וואָס קענען איר מאַכן אויס פון apples? קאַנד און זויער apples

איר טאָן ניט וויסן וואָס אַנדערש איר קענען יבערראַשן דיין הויזגעזינד? צוגרייטן זויער apples. אָבער, אין דעם פאַל, אין סדר צו לערנען זיי אַ יבערראַשן, איר זאָל באשטימט נעמען עטלעכע מאָל, וואָס וועט לאָזן ניט אַפֿילו קוקינג, און סאָוקינג פון די פרוכט.

זויער apples

ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו באַשטימען די סדר פּונקט וואָס איר ווילן צו ווייקן די apples. מיד, מיר טאָן אַז פֿאַר דער צוגרייטונג פון apples פֿאַר דעם רעצעפּט, איר וועט דאַרפֿן צו קלייַבן די מערסט פריש פון זייער ווערייאַטיז. אַ ויסגעצייכנט ברירה וואָלט זיין אַזאַ ווי אַנטאָנאָווקאַ, פּיפּפּין, אַנאַס אָדער טיטאָווקאַ. בעשאַס קוקינג, עס איז וויכטיק נישט צו פאַרגעסן וועגן די ערשטיק פּראַסעסינג פון apples - זיי דאַווקע דאַרפֿן צו וואַשן אונטער פליסנדיק וואַסער. אויב איר ווילן אַ וועגאַן זויער apples זענען געשמאַק, האַלטן אין מיינונג אַז איר קענען נישט ווייקן סאַבסטאַנדערד אָדער ערגער, פּאַסקודנע פרוכט.

דער פּראָצעס פון סאָוקינג זאָל ווערן געטאן אין אַ ינאַמאַל טאָפּ - פֿאַר דעם צוועק, גאנץ טאָפּ אָדער עמער. א גוט אָפּציע וואָלט אויך ווודאַן פאַס. אין קיין פאַל, ביטע זייַן אַ היפּש נומער פון בלעטער פון קאַרש און שוואַרץ קורראַנט - זיי דאַרפֿן נאָר גענוג צו באַהאַלטן די דנאָ פון אייער אויסדערוויילט קראַקערי. אין דערצו, זיי וועלן אויך גיין צו די ינטערלעאַווינג. אַמאָל איר לייגן די בלעטער אויף די דנאָ, שטעלן די ערשטער שיכטע פון apples. נאָך עס איז נייטיק צו דעקן די בלעטער פון קאַרש און קורראַנט. דעריבער, בייַטנ לויט דער ריי Layers פון apples און ליסטוו. אַמאָל איר דערגרייכן די שפּיץ פון די אויסגעקליבן קיילים, דעקן די apples מיט בלעטער און גיסן די גאנצע פּלאַץ פון ראָסל, וואָס, ווייַטערדיק אונדזער רעקאַמאַנדיישאַנז, עס וועט זיין זייער גרינג צו קאָכן, אָבער וועגן דעם שפּעטער. און אין דער מאָמענט איר דאַרפֿן צו דעקן די פאַס (אָדער עמער - טראָץ וואָס איר קאָכן זויער apples) שטאָף און שטעלן אונטער די דרוק.

און איצט אַ ביסל ווערטער אויף ווי צו גרייטן די ראָסל פֿאַר apples. ער האַלב זייער געשווינד און טוט נישט כיטרע. פֿאַר עס וועט דאַרפֿן וואַסער, דער באַנד פון וואָס מוזן זיין פּונקט אין האַלב ווייניקער ווי די סומע פון apples. אַמאָל איר האָבן צוגעגרייט, פּוריפיעד וואַסער, איר דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ צו עס. זאַלץ זאָל זיין גענומען אין די קורס פון 1 לעפעלע פּער 2 ליטער פון וואַסער.

ווען איר האָבן באדעקט די יאָך פון apples, איר דאַרפֿן צו שטעלן באַזונדער אין אַ קיל פּלאַץ - ווו זיי וועלן באַקומען די געבעטן טעם און אַראָמאַ. ווען זויער apples וועט זיין גרייט? צי האָט ניט באַלד .... צי האָט ניט באַלד - פֿאַר דעם מוזן גיין אַ ביסל מער ווי אַ חודש.

קאַנד apples

און דאָ ס אנדערן רעצעפּט פֿאַר ווי צו קאָכן די apples אַזוי אַז די שיסל איז געווען אַ פאַקטיש יבערראַשן פֿאַר די הויזגעזינד. ווייַטערדיק דעם רעצעפּט, איר קענען קאָכן געשמאַק apples פֿאַר די ווינטער.

צו אָנהייבן זאַמלען בלויז דער בעסטער Fruits. געדענקען אַז אויב איר שלאָגן לפּחות איין ביסל פון פּאַסקודנע פרוכט, עס וועט צעלאָזן די טעם פון די גאנצע אינהאַלט פון די קאַנס. כל די ינגרידיאַנץ זענען דיזיינד פֿאַר 2.5 קג פון apples. איידער קוקינג זיי דאַרפֿן צו וואַשן און טרוקן זיי מיט אַ האַנטעך. זינט אין דעם בינע פון קוקינג אין פראָנט פון איר אויס אַ נויט צו באַזייַטיקן עפּל האַרץ פֿאַר קאַנוויניאַנס קענען שנייַדן זיי אין סלייסיז אָדער כאַווז.

איצט מאַך צו די סירעפּ צוגרייטונג פֿאַר ליידיק. עס איז צוגעגרייט פון 2 ליטער פון פּוריפיעד וואַסער - עס מוזן זיין שטעלן אויף די הרובע צו קאָכן עס. די בוילינג פונט זאָל זיין מוסיף צו עס, און 0.5 קילאָגראַמס פון צוקער טעאַספּאָאָנפול פון סיטריק זויער. אין דעם זאַץ, מאַסע זאָל קוים מליען - וועגן צוויי מינוט. נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו כאַפּן די apples פון די סירעפּ און שטעלן זיי אויף אַ פֿאַר-צוגעגרייט דזשאַרז פֿאַר פּרעזערוויישאַן. אין די דערווייל, איר קענען ניט קערן אַוועק די טעלער - לאָזן די סירעפּ בוילז. אַמאָל דעם כאַפּאַנז, איר קענען גיסן עס אויף די באַנקס פון apples אַזוי אַז עס צו זאַט אַרויף דעם קאַנטיינער האַלדז. זעמל אַרויף אונטער די פּרעסן דעקל פון דעם סלוי, און ווי באַלד ווי זיי האָבן קולד אַראָפּ, טרער אַראָפּ צו די קעלער איידער די אָנסעט פון ווינטער.