וואָס צו פאָרלייגן פֿאַר פאַרבייַסן? טרוסקאַווקע שטיקל אָדער ייַז קרעם וועט דערפרייען אַדאַלץ און קינדער

זומער - עס 'ס צייַט צו מייַכל זיך צו אַ ווונדערלעך פריש בעריז און Fruits. א באַליבט מיט אַלע סטראָבעריז ריפּען כּמעט איידער ווער עס יז אַנדערש: ערשטער מיר הנאה פון צייַטיק רויט בעריז, פריש, און נאָך די באַלעבאָסטע טראַדישאַנאַלי ברוד קלעם און מאַכן די ווינטער פראָסץ. אין די צייַט זייַן זיכער צו נוצן די געלעגנהייט צו מאַכן אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון דעליקאַסיז, וואָס איר אַוואַדע וועט ביטע דיין ליב געהאט אָנעס. פון זיס, זאַפטיק בעריז זענען גרינג צו צוגרייטן מער ווי 20 טייפּס פון פאַרשידענע קיילים, ניט קאַונטינג זייער מעגלעך ווערייישאַנז. לעמאָשל, אַ פּיראָג מיט אַ טרוסקאַווקע, אפֿשר טשיזקייק, פרוכט פאַרבייַסן, טרוסקאַווקע סאָרבעט, ייַז קרעם, פרוכט סאַלאַט, אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז און פיל, פיל מער. זאל ס אָנהייבן מיט די סימפּלאַסט רעצעפּט.

טרוסקאַווקע ייַז קרעם

דאס איז וואָס פּונקט וועט זיין ינדזשויד דורך איר און אייער קינדער אין די זומער היץ, אַזוי עס ס Refreshing ייַז קרעם מיט דיין באַליבט יאַגדע. איר וועט דאַרפֿן וועגן 20 מינוט, פּלוס אַ פּאָר פון שעה צו פרירן צו קאָכן דעם אַמייזינג פאַרבייַסן. סטראָבעריז, פריש און מעלטינג אין די מויל - זיין זיכער אייער Friends וועט בעטן איר צו טיילן די רעצעפּט. ווי די ינגרידיאַנץ פֿאַר אונדזער גודיז וועט דאַרפֿן:

• 3 יי יאָוק;
• 1 גלעזל צוקער;
• 2 טעפּלעך מאַשט סטראָבעריז (איר וועט בלענדער);
• 1 טעפּל פון מילך;
• 1/4 לעפעלע פון זאַלץ;
• 2 טעפּלעך שווער קרעם;
• 1 לעפעלע וואַניל צוקער אָדער וואַניל פּודער אויף די שפּיץ פון אַ מעסער.

צעקוועטשן סטראָבעריז און אַ האַלב טעפּלעך פון צוקער, טאָן ניט באַקומען געטראגן אַוועק, צוגרייטן די מאסע זאָל ניט זיין ענלעך צו מאַשט פּאַטייטאָוז. אין אַ פאַן גיסן די לייטלי געשלאגן יי יאָוקס, רוען צוקער, מילך, לייגן זאַלץ און מישן געזונט. ווייַטער, די פּאַן זאָל זיין שטעלן אויף מיטל היץ און ברענגען די פליסיק צו אַ קאָכן, אָבער טאָן ניט קאָכן. נאָך די פּרעפאָרם צו באַזייַטיקן די אייז קרעם פון די היץ און לאָזן קיל אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה, סטערינג טייל מאָל. דעריבער לייגן צו די PRE-מיקסער קרעם, וואַניל און טרוסקאַווקע. און איצט דער רובֿ וויכטיק זאַך - אונדזער גיסן די געמיש אין אַ שיסל אָדער פורעם פֿאַר ייַז קרעם און קראָם אין די פרעעזער. זומער פאַרבייַסן איז גרייט! דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו לאַגער אַדאַטיוו, אין פאַקט, ווער עס יז וואס טרייז צו כאָוממייד ייַז קרעם, וועט וועלן מער.

שנעל און גרינג פאַרבייַסן: טרוסקאַווקע שטיקל

אין די זומער צייַט, ווייניק פון אונדז ווי צו פאַרברענגען לאַנג שעה אין דער הרובע אין דער קיך. דעריבער, די מחנות האָבן לאַנג צו טראַכטן וואָס צו פאָרלייגן פֿאַר פאַרבייַסן געשמאַק. טרוסקאַווקע שטיקל - אַ גרויס וועג אויס, ער איז פּריפּערינג צו בייַטש אַרויף און איז פּאַסיק פֿאַר יענע, צו וועמען, למשל, אַ יבערראַשן באַזוכן. בשעת זיי זיצן צוריק, איר קענען געשווינד גיין צו די קיך און באַקומען עס אויס פון די פרידגע:

• 2 עגגס;
• 3/4 (דרייַ-פאָורטהס) גלעזל צוקער;
• 50 אַז. פּוטער;
• 3/4 (דרייַ-פאָורטהס) טעפּלעך מעל;
• 200 גר. בעריז פריש סטראָבעריז פּלוס אַ ביסל ברעקלעך פֿאַר באַפּוצונג;
• פּאַודערד צוקער און סעמאַלינאַ, אויב בנימצא.

עגגס, צוקער און ייל איז געווען טריטוראַטעד ביז גלאַט, יוזשאַוואַלי ביז די קריסטאַלז גאָר צעלאָזן אין די מאַסע. לייג די מעל און ניד די טייג. די מיקסער געניצט איז ניט נייטיק, די טייג איז בעסער בייַטש האַנט. ווייַטער, די לובראַקייטינג בוימל אַ באַקינג שיסל, אָדער לייגן אויף די דנאָ פון וואַקס פּאַפּיר. איצט מיר נעמען אונדזער בעריז - ווהאָלע אָדער שנייַדן אין כאַווז אָדער קוואַרטערס, פאַרשפּרייטן אויף אַ דנאָ פון די פאָרעם, פּלאָמבירן, און שיקן די באקומען פּרובירן באַקן אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 190-200 דיגריז וועגן 30 מינוט. עצה: צו באַקומען אַ קריספּי סקאָרינקע איידער באַקינג די שטיקל, איר קענען לייטלי שפּריצן מיט סעמאַלינאַ. ין 20 מינוט פון די הויז וועט פאַרשפּרייטן די אַראָמאַ פון באַקינג, און אין די דערווייל איר קענען שנייַדן די רוען בעריז פֿאַר באַפּוצונג. אַמאָל די שטיקל איז גרייט, באַזייַטיקן עס פון די פורעם, באַצירן און דינען. דאס איז דער טרוסקאַווקע פאַרבייַסן רעצעפּט וואָס וועט העלפן איר אויס מער ווי אַמאָל. אויב געסט אָדער פּעץ זייער פיל ווי צו עסן פריש פּייסטריז, איר קענען טאָפּל אָדער דרייַיק די סומע פון די ינגרידיאַנץ און באַקן אַ שטיקל אויף אַ גרויס באַקינג בלאַט.

און אויב די ווינטער?

טרוסקאַווקע דיזערץ וועט ניט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק, און אויב די פֿענצטער די שניי Falls, עס טוט נישט ענין. פריש יאַגדע האט לאַנג שוין סאָלד אין סטאָרז אַלע יאָר ארום אָדער פאַרפרוירן ווי אַ רעזערוו פֿאַר פילע כאַוסווייווז. פֿון איר סוויץ און פּייסטריז זענען באקומען זענען נישט ערגער, און קאָכן זיי, איר וועט פילן די טעם פון זומער, אַפֿילו אין ווינטער.