וואָס איז פרירן-דאַר קורדס? ווי צו מאַכן פרירן-דאַר קורדס?

דער טערמין "סובלימאַטיאָן" איז באקאנט צו אונדז פון די פעלד פון פּסיכאָאַנאַליז. אבער עס טורנס אויס אַז קוקינג אויך גענומען עס אויף ברעט. וואָס איז דער פּראָצעס פון סובלימאַטיאָן פּראָדוקטן? דעם איר וועט לערנען אין דעם אַרטיקל. מיר אויך באַטראַכטן די פּראָס און קאָנס פון פּראָדוקטן אונטערטעניק צו דעם הויך-טעק באַהאַנדלונג. הייַנט עס איז אַ פרירן-דאַר הייַזקע קעז, פלייש, פרוכט, פּוטער, טוווע און אַפֿילו מאַשקע. עס זענען אויך גרייט-געמאכט מילז. איז עס זיכער פֿאַר די געזונט פון זייער נוצן? קענען איך אַרייַננעמען פרירן-דאַר פּראָדוקטן אין בעיבי עסנוואַרג? נוטרישאַניסס פאָרזעצן צו ברעכן אַ שפּיז אין דעם אַכטונג. פון קורס, עס איז שווער צו ימאַדזשאַן אַ מאָלצייַט אָן די געוויינטלעך קיילים, און די נוצן פון טובז. אבער אין די טוריזם קאַמפּיין, אָדער פֿאַר סיטואַטיאָנס ווו קאַנווענשאַנאַל פּראָדוקטן זענען אַנאַוויילאַבאַל, סובלימאַטעס זייער נוצלעך. באַטראַכטן אין מער דעטאַל די טיפּ פון פּראַסעסינג די משל פון קורד. נאָך אַלע, דעם פּראָדוקט איז באקאנט צו זיין געניצט פֿאַר אונדזער גוף ס מקור פון קאַלסיום און פאָספאָרוס.

מענטשהייַט חלומות פון אַ לאַנג-טערמין סטאָרידזש פּראָדוקטן

אַפֿילו אין די פאַרטאָג פון מענטש ציוויליזאַציע, מענטשן ראַקקעד זייער סייכל, ווי צו האַלטן אַ ביסל מער גייעג ג. אויף-פּלאַץ פּאַרקינג פּרימיטיוו מענטש, אַרקיאַלאַדזשיסס געפֿונען אַ ספּעציעל גרוב, וואָס געדינט ווי פאָרערוננערס פון מאָדערן סעלערז. אייז אַגע קאַנטריביוטיד צו די פּרעזערוויישאַן פון עסנוואַרג, אָבער נאָך, נישט אַלע פּראָדוקטן קענען זיין סטאָרד ווי לאַנג ווי געוואלט. שפּעטער זיי אנגעהויבן צו רויך און זאַלץ פלייש, און וועדזשטאַבאַלז - פּיקלינג און קאַנינג. אבער מיט די זויער-מילך פּראָדוקטן איז ניט דער פאַל. צוואָרעך איז גוט בלויז פֿאַר דער ערשטער צוויי טעג, און אַז בעשאַס סטאָרידזש אין די שאָטן. דעמאָלט עס ריקווייערז היץ באַהאַנדלונג. עס קענען זיין געניצט פֿאַר דאַמפּלינגז אָדער טשעעסעקאַקעס אין פאַן. אבער דאָ אויף דער סצענע פרירן-דאַר קעז. פֿאַר עס איז אויף דעם פּראָדוקט מיר האָבן איצט וועט זיין דיסקאַסט.

וואָס איז די פאָקוס?

סובלימאַטיאָן אופֿן איז אַ טיף פּראָדוקט ייַז קאַלט און דעמאָלט דריינג עס. ווי אַ רעזולטאַט, די פליסיק קאַנטיינד אין פלייש אָדער קעז, טורנס זיך ייַז. וואַקוום דריינג איז דיזיינד צו וואַפּאָריזע עס. אזוי ייַז סוויטשאַז צו אַ גאַזאַרטיק שטאַט, בייפּאַסינג די פליסיק. אַז איז, די פרירן-דאַר apples און פּערז זענען פונדאַמענטאַללי פאַרשידענע פֿון דאַר פרוכט. אין דער ערשטער אופֿן, אַלע פּראַסעסינג פון שמורות וויטאַמינס, דאַר אין אַ ויוון פאַרלירן זייער Fruits. נו, פרירן-דאַר קעז - וואָס ס אַז? די פּראַסעסינג איז די זעלבע. פריש Farmhouse קעז טיף-פאַרפרוירן, דאַר און דעמאָלט קליין ייַז קריסטאַלז. ווי אַ רעזולטאַט, די פּראָדוקט ווערט פינף מאל לייטער. אין סדר צו נוצן דעם קעז אין אַ עסנוואַרג, עס איז נייטיק צו Refill מיט נעץ. אבער טראָץ דעם פאַקט אַז דער פּראָצעס פון אויסגעדרייט אין אַ פול וואַקוום פּאַקקאַגינג דערמאנט סטימינג קוגל "מיווינאַ" לאָקשן, טאָן ניט פאַרגלייַכן די פרירן-דאַר קורדס מיט דעם נערעוודיק, אָבער אַרויסגעוואָרפן פֿאַר געזונט פּראָדוקט.

די געשיכטע פון דעם אופֿן פון די דערפינדונג

צי האָט ניט פילע מענטשן וויסן אַז רוסלאַנד און דאָ האט קאַנטריביוטיד צו דער אַנטוויקלונג פון וויסנשאַפֿט. וואַקוום פרירן ויוון ינווענטיד דורך אונדזער לאַנדסמאַן לאַפּפּאַ-סטאַרזשענעצקי. מינינג ינזשעניר דורך פאַך, ער דאך געווארן דער מחבר פון דעם אופֿן דורך וואָס מיר קענען הנאה די ווייטלאַס, אָבער נערעוודיק און דאָלגאָהראַניאַסטשימיסיאַ פּראָדוקטן. אמת, בייַ ערשטער (אין די טוועניז פון די twentieth יאָרהונדערט) די סובלימאַטיאָן אופֿן איז געניצט בלויז אין מעדיצין. עס זענען געווען דאַר בלוט סאַבסטאַטוץ. שפּעטער PHARMACEUTICALS געניצט דעם אופֿן פֿאַר דער פּראָדוקציע פון אַנטיביאַטיקס. ערשטער פרירן-דאַר עסנוואַרג קענען ווערן געזען אין דעם מוזיי פון אַסטראָנאַוטיקס. די טובז זענען געווען צו נעמען אַסטראַנאָץ אין אָרביט. אין די סיקסטיז, פרירן-דאַר הייַזקע קעז און אנדערע פּראַסעסט פּראָדוקטן פון די נייַ אופֿן געקומען צו דער הילף פון געאָלאָגיסץ און פּאָליאַר עקספּלאָרערס. דער גענעראַל ציבור געווארן באַקאַנט מיט ינאַווייטיוו טעכנאָלאָגיע דורך די משל פון קאַווע "פרירן-Dryden". זייַן גראַניאַלז זענען אַזוי ענלעך צו קאַנווענשאַנאַל סאַליאַבאַל פּודער, אָבער דער טעם איז געווען ניט צו ויסטיילן פון נאַטירלעך ברוד קאַווע.

קורד סובלימאַטעד: וואָס איז עס?

דאס איז אַ לעפיערעך נייַ פּראָדוקט אויף די רוסישע עסנוואַרג מאַרק. רוי מאַטעריאַלס פֿאַר אים איז אַ פאַרם הייַזקע טרידצאַטיפּראָצענטנוי סופּער פעט. עס געשווינד און דיפּלי פאַרפרוירן. דעמאָלט דער קלענסטער ייַז שרייטל איז געווען דאַר אין אַ וואַקוום דרייינג. דער רעזולטאַט איז אַ פּודער פון ליכט קרעם קאָליר. די נעץ צופרידן פון עס - בעערעך פיר פּראָצענט (פֿאַר פאַרגלייַך: די פליסיק צופרידן אין די טרוקן מילך - 5%). צו די פּראָדוקט איז נישט געזאמלט נעץ פון די אַטמאָספער און איז נישט אַקסאַדייזד, עס איז פּאַקט אין דרייַ-שיכטע מעטאַלליסעד פילם. ין די טאַש איז אָנגעפילט מיט אַ ינערט גאַז, CERTIFIED גאָסט. מיט די עפענונג פון די גאַז פלאַשעד. ווען געחתמעט קאַנטיינערז, אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען זיין סטאָרד פֿאַר דרייַצן חדשים. ינאַווייטיוו טעכנאָלאָגיע, ניט צו זיין אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג קורד, ייַנגעמאַכץ אַלע די וויטאַמינס און מינעראַלס (ספּעציעל פאָספאָרוס און קאַלסיום). רעקאָנסטיטוטעד מיט וואַסער, די פּודער סטרוקטור ריגיינז זייַן נאַטירלעך פריש קורד. עס כּמעט קענען ניט זיין אונטערשיידן פון די געוויינטלעך פריש קעז.

קענען איך מאַכן אַ פרירן-דאַר פּראָדוקט זיך?

מיר האָבן צו אַנטוישן איר, אָבער ניט, איר קענען ניט. אַפֿילו מיט אַ שווער-פליכט היים פרעעזער דאַר פּראָדוקט אַזוי אַז די ייַז באווויגן פון אַ האַרט שטאַט זיך אַ גאַז, איר זענט אַנלייקלי צו מצליח זיין. פרירן-דאַר קורד קענען ינדיפּענדאַנטלי מאַכן סייַדן פאָרשער אין די פֿאָרש אינסטיטוט (אונטער צו דער אַוויילאַביליטי פון ספּעציעל וואַקוום ויוון). אַזוי אויב איר זענען געגאנגען קעמפּינג, און ווילן צו אָנהייבן יעדער מאָרגן מיט אַ געשמאַק הייַזקע קעז מיט זויער קרעם אָדער בעריז, איר דאַרפֿן צו נעמען זאָרג פון פּערטשאַסינג אַזאַ באַגס.

אָפּזוך פּראָדוקט

פילע קאָנסומערס טאָן ניט וויסן צי צו קאָכן עסנוואַרג סובלימאַטעד אַדישנאַלי דארף. עס דעפּענדס אויף וואָס עס איז אונטערטעניק צו אַזאַ באַהאַנדלונג. Manufacturers סובלימאַטע ביידע רוי פלייש און גרייט-צו-עסן שינקע. אין דער ערשטער פאַל, די פּראָדוקט דארף צו זיין ווייַטער היץ באַהאַנדלונג, און די צווייט - ניט. וואָס וועגן פרירן דאַר הייַזקע קעז? זינט די פּראָדוקט איז אָנ שום פון נעץ, עס איז נייטיק פֿאַר אים צו צוריקקומען. דעריבער, מיר פּלאָמבירן די קעז מיט וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור (20-25 דיגריז) אין אַ פאַרהעלטעניש פון 02:59. געוויינטלעך קעז פּראָדוקט פּאַקקאַגינג פרירן-דאַר - 50 ג, אַזוי איר דאַרפֿן צו נעמען אַ זעקל פון 150 מילאַליטערז פון וואַסער. שיטן אין אַ פּודער קאָך, מיר וואַרטן צען מינוט. פריש Farmhouse קעז אין פראָנט פון איר. איר קענען פּלאָמבירן עס מיט קרעם לעדער אָדער פרירן-דאַר. אַזאַ אַ פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר היץ פּראַסעסינג, כולל קוקינג טשעעסעקאַקעס.

פּראָס סובלימאַטיאָן

ימאַדזשאַן אַז איר זענט געגאנגען אין אַ קאָמפּלעקס מאַלטי-טאָג שפּאַציר. וואָס עדיבלעס איר נעמען מיט איר? קאַנד אין שווער קאַנס? קאַנד פלייש אין גלאז דזשאַרז? אָדער רילאַקטאַנטלי נאַבעטע פּאַק פון רעגע לאָקשן? עס איז צייַט צו געפֿינען אויס וואָס די פרירן-דאַר קעז און אנדערע פּראָדוקטן. אויב צו שלעפּן זיך צו די געצעלט און קליידער מיט די שיכלעך, דעמאָלט לפּחות, פּראַוויזשאַנז קענען זיין פאָלדעד אין אַ קליין קולעטשעק. טראַכטן וועגן צוויי קילאָגראַמס פון עאַטאַבלעס פֿאַר די פירמע פֿאַר דרייַ אָדער פיר טעג! און אין רו זאָל נאָר היץ אַרויף אויף די פייַער פריש קוואַל וואַסער, גיסן עס פרירן-דאַר עסנוואַרג - און געשמאַק, פול מאָלצייַט איז גרייט. פריש וועדזשטאַבאַלז, Fruits און קעז שווער צו באַפרייַען אין די ווייַט צפֿון. עס אָפֿט כאַפּאַנז אַז פּראָדוקטן זענען פאַרפרוירן. אין דעם פאַל אויך נוצלעך סובלימאַטע. פּראַסעסינג אופֿן אַלאַוז איר צו ראַטעווען אַלע די מינעראַלס און וויטאַמינס קאַנטיינד אין פריש עסנוואַרג.

דיסאַדוואַנטידזשיז סובלימאַטעס

די זאָל אַרייַננעמען אַ הויך גענוג פּרייַז. עס דעפּענדס אויף, נוצן די ספּעציעל עקוויפּמענט נייטיק קאַמפּלעקסיטי פון די טעכנאָלאָגיע זיך. חוץ די רוי מאַטעריאַל פֿאַר פּראַסעסינג איז גענומען פון דעם העכסטן קוואַליטעט. לעמאָשל, פרירן דאַר קעז - איז זייער פריש, גריסי (ניט ווייניקער ווי דרייַסיק פּראָצענט) $ אַ פּויער קעז האט אַנדערגאָן טיף פאַרפרוירן, און דעמאָלט דאַר צו אַ פּודער. אַזוי עס איז אַנלייקלי אין דעם לעבן צוקונפֿט פֿאַר אַזאַ פּראָדוקטן פּרייסיז פאַלן. הויך פּרייַז (אַכציק רובל פּער פּיאַטידעסיאַטיגראַממאָווי זעקל פון קעז) און אויך ז אַ דעפיסיענסי. סובלימאַטעס קענען ניט זיין געפֿונען אויף סופּערמאַרק שעלוועס. זיי קענען זיין אָרדערד פון אָנליין סטאָרז, זייטלעך פון טוריסט קלאַבז (למשל, "וואַנדערער"). טאָמער די פּרייַז פון סובלימאַטעס וועט ויסקומען יבעריק. אָבער פֿון סטאָגראַממאָוואָגאָ קאַלבפלייש זעקל איר באַקומען אַ קילאָ פון רעקאָנסטיטוטעד פלייש. און עס איז ניט נייטיק צו שנייַדן.

צוקונפֿט - פֿאַר סובלימאַטע

פון קורס, מיר זענען ווייַט פון אַז Futuristic טקופע, ווען מען עסן פּאַודערז, און די גאנצע קוקינג פּראָצעס וועט זיין צו סקוויזינג די תּוכן פון די רער אַנטו אַ טעלער. בשעת עס איז פריש עסנוואַרג, וואָס זאָל מיר פאַרלאָזן זייער נוצן? מיר אַלע פילן די חילוק צווישן די ריקאַנסטראַקטיד דזשוסאַז און פריש. סובלימאַטעד קעז איז קיין ויסנעם. זאל ס זען וואָס די פּאַקקאַגינג וועט מיטטיילן וועגן זייַן זאַץ. מיר זען אַז די רוי מאַטעריאַל פֿאַר די פּראָדוצירן פון אַ פּראָדוקט געדינט ווי קעז, קרעם, קאַוז און אַסקאָרביק זויער. כאָטש קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פּראָטעינס זענען באַלאַנסט אין אַזאַ אַ קורד, און די ענערגיע ווערט איז 534 קייקאַל, איר זאָל נישט געבן ייבערהאַנט צו אים אין פראָנט פון פריש פאַרם קעז.

ווי צו ויסטיילן צווישן הויך-קוואַליטעט פרירן-דאַר פּראָדוקט?

טראָץ דער פאַקט אַז אָפּזוך טעכנאָלאָגיע איז געבוירן געוואָרן אין רוסלאַנד (אָדער גאַנץ, אין די וססר), איצט עס איז ניט דער מאַסע מאַרק אין אונדזער מדינה. אויסלאנד מער און מער מענטשן קעסיידער נוצן סובלימאַטעס אויף די מעניו, און ניט נאָר געגאנגען אויף אַ שפּאַציר דורך ערטער ווייַט פֿון ציוויליזאַציע. אין אונדזער לאַנד, זיי בלייַבן זעלטן, כּמעט עקזאָטיש. אָבער, עס זענען דינער Manufacturers. מאַכן גרייט מילז, פרוכט, פלייש, מילכיק פּראָדוקטן און פרירן-דאַר קעז "גאַלאַ גאַלאַ" (מאָסקווע געגנט), "ביאָרהיטהם" (פּאַוולאָוו-פּאָסאַד), "גאַלאַקסי" (וואָלגאָגראַד). קויפן אַזאַ פּראָדוקטן קענען קראָם אין דער הויפּטשטאָט "עקסטרעמע".

פרעמד Manufacturers

אויסלאנד סובלימאַטעס מער באקאנט. און ווייַל עס איז שעפע צו קלייַבן פון. צווישן פרעמד Manufacturers סובלימאַטעס געזונט געגרינדעט יו פירמס "מאָנטייַן הויז" און "אַלפּיין Air". EUROPEAN בראַנדז קענען רעקאָמענדירן די האָלענדיש "מקס", דער דייַטש "נאַטוראַל הויך" און "ווייס" נאָרוועגיש "מרע". ווי פֿאַר די פּרייַז, עס איז אַ ביסל אַנדערש פֿון די ווערט פון רוסיש פּראָדוקטן. אזוי, איבער די קעז, די סובלימאַטעד אויסלאנד זענען געבעטן נישט צו אַכציק רובל פֿאַר אַ זעקל פון 50 גראַמז און אַ האַלב דאָלאַר. די טשיפּאַסט איז די נאָרוועגיש סאָרט "מרע". למשל, אַ עמער פון פרירן דאַר האַלב פלייש איז ווערט אַ הונדערט דאָללאַרס. די דאזיקע פּראָדוקטן קענען זיין סטאָרד פֿאַר צוואַנציק יאר, און איר פופצן פּאַקס פון פיר סערווינגז.