דער רעצעפּט פֿאַר באַקינג הינדל אין די ויוון, 2 פאַרשידענע אָפּציעס

ויוון - אַ ויסגעצייכנט יראַפּלייסאַבאַל זאַך פֿאַר קיין מעטרעסע. באַקינג פאַרשידן קיילים אין די ויוון, מיר דערגרייכן אַ גאָר אַנדערש געשמאַק. ווייל עס אין די הויז אַלאַוז איר צו באטייטיק יקספּאַנד די נומער פון מעגלעך קיילים. אין דעם אַרטיקל מיר וועט קוקן אין די רעצעפּט ראָוסטינג הינדל אין ויוון - ניט אַפֿילו איינער. פּרובירן זיי, און פֿאַר זיכער זיי וועלן ווערן איינער פון די מערסט ליב געהאט אין דיין משפּחה.

דער רעצעפּט פֿאַר באַקינג הינדל אין די ויוון

פֿאַר קוקינג, איר וועט דאַרפֿן: 1 קאָפּ פון קנאָבל, העלפט אַ לימענע, גרינס בוימל, מייַאָנעז, זאַלץ און בשמים פון דיין ברירה, און, פון קורס, הינדל. פּרעסומאַבלי דיין הינדל וועט זיין פון די קראָם און, אַקאָרדינגלי, איז שוין "שטעלן אין סדר". דיין אַרבעט איז צו וואַש, טרוקן און באַזונדער. מיר שנייַדן אַוועק די לעגס, די פליגל, דעריבער - די פימיילז, דעמאָלט מיר באַזונדער די צוריק פון די ברוסט, די צוריק איז שנייַדן אין צוויי ברעקלעך, און די ברוסט דורך 4. מיר וואַש עס ווידער, טרוקן עס און לייגן עס אין אַ שיסל.

מיר קערפאַלי זאַלץ עס און רייַבן עס מיט בשמים. קלייַבן די בשמים וואָס זענען צו דיין געשמאַק, איר קענען אויך נעמען אַ שוואַרץ און רויט פעפער, האָפּקען-סונעלי אָדער ספּעציעל געווירץ פֿאַר הינדל. האַלב-און-האַלב הערבס פון לימענע.

קנאָבל איז דורכגעגאנגען דורך קנאָבל אָדער פיינלי געהאַקט. צונויפשטויס מיט מייַאָנעז, לייג צו די שיסל מיט הינדל און מישן ונ דורך. לאָזניצירן מייַאָנעז יעדער שטיק אויף אַלע זייטן. ווייַטער, לאָזן די הינדל מאַרינייטיד פֿאַר די נאַכט אָדער אין מינדסטער 5-6 שעה. דעם איז געטאן אַזוי אַז עס איז סאָוקט אין סאָוס און בשמים.

ווען עס איז מאַרינאַטעד, מיר נעמען די פּאַן, שמירן עס מיט גרינס בוימל, שטעלן דעם הינדל אין עס און שטעלן עס אין די ויוון. עס וועט זיין בייקט פֿאַר 40-50 מינוט אין אַ הויך טעמפּעראַטור. געטאן! דאס איז אַ ויסגעצייכנט רעצעפּט פֿאַר באַקינג הינדל אין די ויוון, און עס וועט זיין גלייַך געשמאַק ביידע הייס און קאַלט. איר קענען אפילו נעמען עס מיט איר אויף די וועג צו אַ באַן אָדער אַ מאַכנ אַ פּיקניק.

דער רעצעפּט פֿאַר באַקינג הינדל אין די ויוון גאָר

דעם איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע, חוץ שנעל אין קוקינג. נעמען אַ גרויס הינדל פון די קראָם (עס ס פייַן אויב איר האָט שוין גאַטיד עס און האָבן געטאן אַלע די באַטייַטיק פּראָוסידזשערז), פּוטער (זונרויז, אָבער בעסער מאַסלינע), הערבס און בשמים, עס קענען זיין געזאָגט, ראָוזמערי, אָרעגאַנאָ, שוואַרץ פעפער, טהימע און אנדערע, מער געוויינט, דער הויפּט זאַך - זיי זאָל זיין עטלעכע און זיי זאָל זיין קאַמביינד.

פילונג פֿאַר הינדל, וואָס איר האָט צו קלייַבן לויט דיין געשמאַק. עס קענען זיין apples, קעראַץ, קנאָבל, אַניאַנז ...

קער אויף די ויוון מיד, און אין די דערווייל, נעמען קעיר פון די הינדל. וואַשן עס ונ דורך און ווישן עס מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. אַלע הערבס טשאָפּ און מישן מיט בשמים, דעמאָלט גיסן אַ פּאָר פון ספּונז פון פּוטער. טייטלי טשאַפּ הינדל אויסגעקליבן דורך דיין סטאַפינג און לאָך סעוון פאָדעם. עס איז נישט פיל חילוק וואָס מין פון סטאַפינג עס וועט זיין. עס סערוועס ווי אַ טאַם אלא ווי אַ הילף פֿאַר די דזשוסינאַס פון אַ הון.

שמירן די גאנצע הינדל מיט אַ ייל געמיש פון הערבס און בשמים וואָס איר האָט צוגעגרייט. טאָן דאָס קערפאַלי, רייַבן די געמיש אַזוי אַז עס אַבזאָרבז אין די פלייש. אין די באַקינג שיסל, שטעלן דיין הינדל ברוסט אַרויף. אין אַ הויך טעמפּעראַטור, וועגן 230 ° C, באַקן עס פֿאַר איין שעה. נאָך דעם, קער אַוועק די ויוון, דעקן די הינדל מיט פאַרמייַדן און לאָזן עס פֿאַר אן אנדער 15 מינוט - אין די ויוון.

איר קענען באַקן הינדל מיט פּאַטייטאָוז אָדער באַקן עס סעפּעראַטלי ניצן קיין רעצעפּט פֿאַר באַקינג פּאַטייטאָוז אין די ויוון. זייער קאַונטלאַס, כולל Stuffed, אַזוי בייקט קאַרטאָפל קענען זיין גאַנץ זעלבשטענדיק שיסל. פּרובירן די צוויי ווערסיעס פון בייקט הינדל. און דעמאָלט עס וועט זיין מעגלעך צו אָנהייבן אַ נייַ עקספּערימענט - למשל, בעל רעצעפּט ראָוסטינג כאַזער אין די ויוון, וואָס, אגב, איז ניט ווייניקער געשמאַק און אויך טאָן ניט דאַרפן איר צו קאָכן ספּעשאַלייזד הויך בילדונג. די ויוון, ווי שוין דערמאנט, איז אַ ינדיספּענסאַבאַל זאַך ...

דו זאלסט נישט וויסט צייַט און אָנגענעם דיסקאַוועריז!