ביר מסורה אין רוסלאַנד, אָדער אַז מיר קענען פאָרשלאָגן די ברוער רעסטאַוראַנץ

ביר Manufacturers האָבן פֿאַר יאָרן שטעלן קאָלאָסאַל השתדלות צו פאָרעם אין רוסלאַנד טויגן קאַנסומער פאָדערונג פֿאַר ינטאַקסיקייטינג טרינקען. און עס זאָל זיין אנגעוויזן, עס איז בכלל מעגלעך - זינט 1997 יאָר, סאַלעס פון ביר געשטארקט דורך כּמעט פינף מאל. אָבער, מיט ינקריסינג קאַנסאַמשאַן פון ביר קולטור אין אונדזער לאַנד, דעם באַרימט בריטיש פּאַבז, ליידער, האט ניט נאָך געגרינדעט.

פון קורס, בעשאַס דעם צייַט פילע באַרס זענען עפענען און ענלעך געטרונקען עסטאַבלישמאַנץ, אָבער צו די זייער קולטור פון ביר זיי שייכות פֿאַר די רובֿ טייל טאָן ניט האָבן. צווישן די הויפּט סיבות פֿאַר דעם מעמד - נעבעך וויסן פון דעם מאַרק און דעם נידעריק מדרגה פון קונה דינסט.

אַקטינג אויף דעם פּרינציפּ פון "נעמען, לאָזן עס זיין" איז נישט זיך קאָנצענטרירט אויף ביר עסטאַבלישמאַנץ ניט בלויז צעלאָזן זייער סטיליסטיק קאָנסיסטענסי, אָבער אויך די קוואַליטעט פון די פּערטשאַסט פּראָדוקט. אַזוי פּערפּלעקסינג בייַזייַן פון הויך-קוואַליטעט שורה פון ימפּאָרטיד ביר. אין איטאַליעניש, יאַפּאַניש רעסטראַנץ - נאָך ענטהוסיאַסטיקאַללי וויזאַטערז הנאה ווייַן און צוליב, ביר לאָסעס זייַן קוואַליטעט, און דעמאָלט גאָר טורנס זויער. און געזונט, אויב די באַזיצער פון די ינסטיטושאַן וואָלט זיין אַ לייַטיש מענטש און פּאָטער פון אַניוזאַבאַל טרינקען. אָבער, עס זענען דאָובץ, באשטעטיקט פילע מאל אין פיר, אין עטלעכע קאַסעס, עס קען פאָרזעצן צו פאַרקויפן די ווייניקער כווימזיקאַל צו דעם ציבור, דאָך גיידיד דורך די פראַזע אנגענומען אין די אַוואַנסירטע עקאָנאָמיעס 'געשעפט, גאָרנישט פּערזענלעך. "

עס לאָסעס זייַן קאַפּאַציטעט ווי ביר און רעכט צו דער מאַנגל פון נייטיק פֿאַר די סטאָרידזש און עקספּרעס פון פאַכמאַן עקוויפּמענט. און אַפֿילו אויב אַזאַ ויסריכט קענען זיין קונה און געשטעלט אין ביר רעסטראַנץ אָדער באַרס, די מדרגה, און קוואַליטעט פון דינסט פון דעם ויסריכט איז יוזשאַוואַלי נידעריק. ווייַל פון דעם, די געטראַנק לאָסעס קיין געלעגנהייט צו ופהיטן זייער אָריגינעל טאַם און געשמאַק, און צו ברענגען זיי אַדאַקוואַטלי צו די קאַנסומער.

ווי פֿאַר קונה דינסט, דעמאָלט עס איז אַ גרויס און ערנסט פּראָבלעם וואָס שטייט הייַנט איז כּמעט אויף אַ פּאַר מיט די דערמאנט קלאַסיש "פאָאָלס און ראָודז." לעמאָשל, אָונערז פון די אינסטיטוציעס אָפֿט דרייַ אַ בלינד אויג צו די מאַנדאַטאָרי פאַרלייגן פון רומז פֿאַר סמאָוקערז און ניט-סמאָוקערז. ווי אַ רעזולטאַט, אַנשטאָט פון ענדזשויינג די ביר אַראָמאַ און רוחניות שמועס, דער מענטש איז געצווונגען צו פאַרנוצן ביר און עסנוואַרג מיט אַ ביסל פון צוקער מיט אַקריד רויך. אין פאַקט, נאָך קאָנטאַקט מיט די טאַביק שלייער פון אַפֿילו די מערסט טייַער און באַרימט טרינקען לאָסעס זייַן קוואַליטאַטיווע קעראַקטעריסטיקס. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - דעם מעמד איז גאָר פאַרקערט צו די קראַנט געזעץ, לויט צו וואָס יעדער רוסיש בירגער האט די רעכט צו לעבן און געזונט און צו ענשור אַז ניט ייַנאָטעמען פּאַפּיראָס רויך, אויב ער אַזוי וויל.

אָפֿט זיי זענען פעלנדיק אָדער זענען אין די אייביק בינע "פון אַנטוויקלונג און ראַפינירטקייַט" אַראָפּרעכענען סיסטעם אינסטיטוציעס. גאַסט באַרס ראַרעלי קענען פאַרלאָזנ זיך צונעמען דיסקאַונץ און באָנוסעס, כאָטש דעם זאָל זיין די קלאַל פֿאַר פּראָסט שולן.

צי האָט געהערט אין רובֿ רוסיש רעסטראַנץ, באַרס און פּאַבז אויף די שטעלעס פון די ביר סאָממעליער? און דאָ מיר זענען נישט גערעדט וועגן אַ תּלמיד, טייל מאָל מאָאָנליגהץ אין דעם שטעלע, אָבער די פאַכמאַן שטעקן, וואס ניט בלויז קענען קאַמפּאַטינטלי דערקלערן די פֿעיִקייטן פון יעדער מין פון ביר, זייַן אָריגינס און ינגרידיאַנץ, אָבער אויך וועט רעקאָמענדירן צו קיין שיסל עס איז בעסער צו נוצן.

עס זאָל זיין אנגעוויזן, און האט ווערן אַ לאַדזשיטאַמאַט סיטואַציע ווו די פּאַרטיעס צו אַ גוט ימפּאָרטיד ביר סאַפּלייער אין די אַפּענדידזש ימפּאָוזאַז פּראָדוקטן האַלב אין די דינער ברועריז טעכניש טנאָים (טו), די קוואַליטעט פון וואָס, ליידער, איז ניט שטענדיק אַזוי הויך ווי מיר וואָלט ווי די קאַנסומער. און אַ ביר גאָרטן אָדער אָננעמען די באדינגונגען אָדער זיי האָבן צו געפֿינען אַ נייַ סאַפּלייער.

ווי אַ רעזולטאַט פון אַלע די סיבות, קאָרראָבאָראַטעד דורך אנדערע ענלעך אַספּעקץ, קריייטינג ניט אַ פריידיק בילד פון די רוסישע ביר מאַרק. אויף דעם איין האַנט - די קאַנסאַמשאַן פון די טרינקען געוואקסן, אויף די אנדערע - דער קולטור פון קאַנסאַמשאַן איז ניט ווייַט אַוועקגענומען פון די מדרגה פון "סטאָל בייַ די אַרייַנגאַנג."

און די סאַדאַסט זאַך איז אַז פילע Manufacturers, סאַפּלייערז און אָונערז פון עסטאַבלישמאַנץ טאָן ניט זוכן צו פֿאַרבעסערן די סיטואַציע. אפֿשר פֿאַר עטלעכע עס זאל ניט ויסקומען אַזוי וויכטיק, אָבער דערפאַרונג ווייזט אַז קיין געגנט פון פֿאַרקויף שייכות וועט ניט זיין באמת מצליח ביז עס געגרינדעט אַ קולטור פון קאַנסאַמשאַן פון די פּראָדוקטן.