אויער מולטיוואַרקאַ - געשמאַק נערישינג פיש זופּ

וואָס איז מולטיוואַרקאַ, באקאנט פֿאַר פילע כאַוסווייווז. עס איז פירמלי געגרינדעט אין אונדזער וואָכעדיק לעבן און האט די קוקינג פּראָצעס גרינגער. עס איז מעגלעך צו צוגרייטן קיין שיסל, אַזוי דעם טעכניק איז געהאלטן וניווערסאַל. דער עסנוואַרג איז סטימד, און עס טוט נישט דאַרפן גרויס אַמאַונץ פון פעט. אַז איז וואָס אויער מולטיוואַרקאַ טורנס אויס אַמייזינגלי געשמאַק און פלאַוואָרפול.

ווי גרינג ווי פּיראָג

מולטיוואַרקאַ אַלאַוז איר צו קאָכן קיין שיסל מיט מינימאַל צייַט. איר נאָר האָבן צו לייגן אין אַ שיסל אַלע די ינגרידיאַנץ און וואַרטן פֿאַר אַ רעדל טאָן. אויער מולטיוואַרקאַ קענען זיין צוגעגרייט פון קיין פיש. אבער נישט צו נוצן עקסטרע פעט, איר דאַרפֿן צו נעמען מער פיש ריטשנאַס. עס טוט ניט ענין, פּריפּערינג אויער מולטיוואַרקאַ "פּאַנאַסאָניק", "פּאָלאַריס", אאז"ו ו נעמען די לאַקס פיללעט, איינער ציבעלע און קעראַץ, צוויי מיטל פּאַטייטאָוז און בשמים. גיסן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי גאַנץ אַ ביסל פון מאַסלינע בוימל. אָניאָנס רייניקן און שנייַדן קליין קיובז, מער און גרעסערע סלייסיז. לייגן זיי אין מולטיוואַרקו. ויסשטעלן קווענטשינג מאָדע צו 1.5 שעה. נאָך וואָס, שנייַדן די פיש אין ברעקלעך און פּאַטייטאָוז אין קיובז. מאַסע זיי אין אַ שיסל, גיסן די וואַסער און לייגן די בשמים. איצט קאָכן ביז גאָר האַלב. גיסן אין באָולז און שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.

אַפּעטיטלעך זופּ

אויער פון לאַקס אין מולטיוואַרקאַ טורנס אויס זייער געשמאַק און ריטשנאַס. דעם שיסל קענען אַפֿילו זייַן קלאַססיפיעד ווי גורמיי. אבער, טראָץ דעם, צו מאַכן אַ קולינאַריש מייַסטערווערק איז זייער פּשוט. נעמען די לאַקס ביפסטייק, דרייַ פּאַטייטאָוז און 80 גראַמז פון מאַקאַראָנען. פיש געוואשן, שנייַדן אין פיר ברעקלעך און לייגן עס אין מולטיוואַרקו. פּאָטאַטאָעס ריין די מיטל-סייזד און שנייַדן אין קיובז. אַדדינג עס צו פּלאָמבירן מיט וואַסער און פיש. ויסשטעלן די זופּ קוקינג מאָדע און נאָענט די דעקל. נאָך 40 מינוט, גיסן די לאָקשן און לייגן אַ ווייַטער 15 מינוט. נאָך דעם פּעריאָד, די אויער וועט זיין גרייט אין מולטיוואַרקאַ. עס איז אַזוי געשמאַק אַז אויף די פּלאַטעס פון די זופּ וועט ניט געבן אַרויף אַפֿילו אַ קינד.

קוקינג מיט פאַרגעניגן

אויב איר נעמען פיש פאַטטער, די זופּ וועט זיין מער נערישינג. ספּעציעל געזונט-סוטאַד פֿאַר זופּ לאַקס אָדער לאַקס. אין דערצו צו פיש אויך דאַרפֿן 3 פּאַטייטאָוז, איינער מער, איינער ציבעלע, אַ האַלב טעפּל פון רייַז, בשמים, הערבס און אַ האַלב ליטער פון וואַסער. די פיש איז געוואשן און ריין. מיר פאַרשפּרייטן עס אין מולטיוואַרקי שיסל און שנייַדן אין ברעקלעך אויב נייטיק. קאַרטאָפל אַראָפּנעמען די שיילן און שנייַדן אין קיובז. אַניאַנז און קעראַץ זענען אויך ריין און שנייַדן אין קלענערער קיובז. רייַז איז געוואשן ונ דורך מיט וואַסער צו פול דורכזעיקייַט. ינסטאַלירונג אין מולטיוואַרקו רייַז און געהאַקט וועדזשטאַבאַלז. גיסן די וואַסער און שטעלן אַלע די בשמים צו טעם. איר קענען לייגן אַ יאַם בלאַט און פּיז אָלספּייס. זיי זענען יידילי סוטאַד צו דעם זופּ. נאָענט די דעקל און שטעלן די מאָדע צו פאַרלעשן 1.5-2 שעה. אויב איר לייגן וואַרעם וואַסער, די קוקינג צייַט איז אַ ביסל רידוסט. אויער מולטיוואַרקאַ לאַקס - אַ שיסל ווערט פון אַ רויאַל סעודה. פריש הערבס צעהאַקן זייער פינעלי און לייגן עס צו די שיסל נאָר איידער געדינט. געגעבן וואָס צו קאָכן דעם שיסל איז גאַנץ פּשוט, עס קענען זיין גערופֿן די שליימעסדיק לייזונג פֿאַר קיין מאָלצייַט.