אויב געסט געקומען אַניקספּעקטידלי: שטיקל רעצעפּט אין יאָגעניש

פילע גלויבן אַז היים באַקינג - איז דאַווקע לאַנג און זייער שווער, און קייקס - איז אַ קונסט אַז מוזן לערנען מער ווי איין יאָר. אין פאַקט, דאָס איז נישט אמת, און עס זענען סך רעסאַפּיז פֿאַר קייקס אין יאָגעניש, קוקינג באַקינג וואָס ניט בלויז נעמט אַרויף אַ מינימום פון צייַט, אָבער עס איז צוטריטלעך צו אַלעמען. א קלאַסיש משל - פון קורס, שאַרלאַט: זי פּריפּערז אַ מאַקסימום פון איין שעה, און דער רעזולטאַט איז שטענדיק צופרידן מיט זייַן געשמאַק און אַראָמאַ.

צו צוגרייטן שאַרלאַט דאַרפֿן צו נעמען אַ גלאז פון מעל, גלעזל צוקער, 2 - 4 עגגס און אַ ביסל apples. פינעלי געהאַקט apples זענען געשטעלט אויף אַ גריסט באַקינג טאַץ אָדער אין אַ באַקינג שיסל און אויסגעגאסן פּרובירן. די טייג איז צוגעגרייט ווי גייט: מישן די עגגס מיט די צוקער, און ביסלעכווייַז צוגעגעבן צו זיי סיפטעד מעל - פֿאַר קאָנסיסטענסי עס זאָל ריזעמבאַל אַ דיק קרעם. די טייג קענען לייגן זאַלץ - אַזוי די טעם וועט זיין מער ענג, און וואַניל צוקער. באַקן פּיראָג ביי 180 ° C וועגן העלפט אַ שעה - ביז מונדיר קעראַמאַל קאָלירן אַריבער די ייבערפלאַך פון די שטיקל. אין דערצו צו שאַרלאַט מיט apples, דעם רעצעפּט קענען זיין צוגעגרייט און אנדערע זיס קייקס אין יאָגעניש, למשל, זייער געשמאַק עס טורנס אויס, אויב איר נעמען קיין בעריז אַנשטאָט פון apples, אין באַזונדער טשעריז.

עס איז אויך מעגלעך צו צוגרייטן עפּל פּיראָג מיט ברעקלעך אָדער סעמאַלינאַ - איז אויך גאַנץ פּשוט און שנעל. צו טאָן דאָס, נעמען 250 גראַמז פון ביסקאַץ, ווייקן זיי אין אַ ביסל מילך, אַ ביסל קוועטשן, לייגן אַ פּאָר פון עגגס, האַלב אַ גלעזל פון צוקער, פינעלי געהאַקט apples, שטעלן אַלץ אין אַ גריסט באַקינג שיסל און באַקן אין פּרעהעאַטעד צו 180 - 200 גראַד ויוון פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה. דעם רעצעפּט וועט ניט נאָר העלפן סאָלווע די פּראָבלעם מיט אַ שנעל מייַכל, אָבער אויך געפינען נוצן אַלט-געבאַקן אָדער אַפֿילו זייער טרוקן ברויט. פֿאַר עס איז גאנץ ניט בלויז ווייַס, אָבער אויך ברוין ברויט.

אין דערצו, עס זענען אנדערע רעסאַפּיז פֿאַר קייקס אין יאָגעניש. לעמאָשל, געשמאַק טשיזקייק. עס ריקווייערז איין און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל, האַלב אַ גלעזל פון צוקער, האַלב אַ פּאַק פון פּוטער, אַ ביסל באַקינג פּודער - די ינגרידיאַנץ זענען דארף פֿאַר די פּרובירן. די ייל זאָל זיין כיטיד ביז ווייך אָבער נישט פליסיק און מאָל די מעל און באַקינג פּודער. דו זאלסט נישט זאָרג וועגן דעם פאַקט אַז די טייג וועט נישט אַרבעטן - עס זאָל זיין אין די פאָרעם פון ברעקלעך. דעמאָלט, האַלב אַ קילאָ פון קעז איז ונ דורך געמישט מיט אַ גלאז פון זויער קרעם, דרייַ עגגס מיט צוקער (בעערעך העלפט אַ גלאז, אָבער איר קענען לייגן עס, גיידיד דורך פּערזענלעך טעם). איר קענען אויך לייגן וואַניללין און / אָדער דאַר Fruits און בעריז. די טייג איז אויסגעגאסן אויף די באַקינג בלאַט אָדער אין אַ באַקינג שיסל, וואָס מוזן זיין פֿאַר-גריסט, געלייגט אויף שפּיץ פון די סטופפינג, און פּיראָג איז בייקט אין די ויוון בייַ 180 דיגריז פֿאַר העלפט אַ שעה.

עס זענען רעסאַפּיז פֿאַר קייקס אין יאָגעניש, וואָס קענען זיין צוגעגרייט זייער געשווינד און עס איז נישט שווער, אָבער די ינגרידיאַנץ פֿאַר זיי וועט שטענדיק זיין אין כּמעט קיין פרידזשידער. געשמאַק פּיראָג כייסטאַלי באקומען פֿון גלעזל זויער קרעם אָדער פעט יאָגורט, איין און אַ האַלב טעפּלעך פון מעל, צוויי עגגס און אַ גלעזל פון צוקער. איר קענען לייגן נאָך באַקינג פּודער, זאַלץ, וואַניללין, קאַקאַאָ און צוקער פאַרטרעטער קיין קלעם אָדער האָניק. קענען אויך זיין געוויינט ווי אַ פילונג קיין ניט זייער זאַפטיק, ווי געזונט ווי דאַר Fruits - טורנס אויס זייער געשמאַק. אַ פּיראָג בייקט אין דער זעלביקער וועג ווי די פֿריִערדיקע אָנעס - דרייַסיק מינוט אין 180 דיגריז.

ווי מיר קענען זען, אַלע די רעסאַפּיז פּיעס וויפּט אַרויף גאָר גרינג צו דורכפירן און טוט נישט דאַרפן ברייט טריינינג און דערגרייכן פּיקס פון קולינאַריש בקיעס - אַלע זייער געשווינד און לייכט. די פּיעס זענען שטענדיק צונעמען - און ווי אַ סנאַקק פֿאַר די גאנצע משפּחה, און ווי אַ מייַכל פֿאַר טיי פֿאַר די אַניקספּעקטידלי דראַפּט אין געסט. די גאַנץ פּשוט שטיקל רעצעפּט וויפּט אַרויף בישליימעס פּאַסיק פֿאַר די וואס זענען נאָר אָנהייב צו לערנען צו קאָכן, באַקן, אַזאַ ווי פּיעס און אַלעמען קענען, כולל אַ אָנהייבער קאָכן.