Krupa בולגור: Benefits און האַרמס

אויף די שעלוועס פון סופּערמאַרקיץ איז ניט אַזוי לאַנג צוריק, עס איז געווען אַ ומגעוויינטלעך אויג פּראָדוקט - בולגור. הינטער דעם מאָדנע נאָמען ליגט איינער פון די מערסט פאָלקס אין מיטל מזרח קוויזין טוווע. אַזוי, לאָזן ס רעדן וועגן די בולגור. Benefits און האַרמס פון דעם שיסל צו דעם גוף - אַז עס איז דעדאַקייטאַד צו אונדזער אַרטיקל.

וואָס מין פון גראָז איז און וואָס עס איז אַזוי ווערטפול? בולגור אין פאַקט - עס קראַשט ווייץ. אין רוסלאַנד, אַזאַ טוווע זענען מאל סאָלד ווי "פּסוילעס". אבער נישט אַלע אַזוי פּשוט. ערשטער, פֿאַר די ריכטיק בולגור ווייץ מוזן זיין אַזוי-גערופֿן מילך בינע. צווייטנס, עס ריקווייערז ספּעציפיש באַהאַנדלונג: ערשטער קערל באהאנדלט מיט וואַסער, דעריבער דאַר אין דער זון און בלויז דעמאָלט קראַשט. אַז איז ווי עס טורנס רעכט בולגור. Benefits און האַרמס עס וועט זיין דיסקרייבד אין דעטאַל אין דער אַרטיקל. ווי אַ רעזולטאַט פון די קרופּ פיל דארף דורך דעם גוף ווי דער זעלביקער באַקאַנט פּסוילעס. וואָס זענען די נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם באַלאַגאַן?

נוץ

דאס איז אַ זייער ווערטפול פּראָדוקט רעכט צו דער גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס. בולגור כּולל פאָליק זויער אין אַ סכום געוואלט פֿאַר טעגלעך קאַנסאַמשאַן, און אנדערע ב וויטאַמינס: ריבאָפלאַווין, פּאַנטאָטהעניק זויער, פּירידאָקסינע. אויך צווישן די נוציק סאַבסטאַנסאַז עס כּולל פּרעסן, צינק, מאַגניזיאַם, סאָדיום, פאָספאָרוס, סעלעניום און מאַנגגאַניז. אין דערצו, בולגור איז רייַך אין וויטאַמינס פּפּ, ק, י כל פון די סאַבסטאַנסיז העלפן צו שטארקן די מענטשלעך געזונט. נו, וואָס אַנדערש איז מערקווירדיק בולגור? די פּראָפּערטיעס פון דעם קאַשע אין טערמינען פון דערנערונג און לייגן עס אויבן די רייַז און מאַקאַראָנען. ווי טייל פון בולגור כּולל בלויז 56-60 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ פּער 100 גראַמז, אָבער עס איז "רעכט", וואָס איז, קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. און די נוטרישאַנאַל ווערט פון דעם קאַשע איז ווייניקער ווי אַז פון רייַז - וועגן 360 קאַלאָריעס. עס איז אויך אַ נאַטירלעך מקור פון פיברע, וואָס העלפּס דיידזשעסטשאַן און דער נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

שאָדן

אבער טאָן ניט זיין צו ראָזעווע אָפּשיקן צו דעם פּראָדוקט. האָבן בולגור און דיסאַדוואַנטידזשיז. אין באַזונדער, עס כּולל גלוטען - פּראָטעין ווייץ. דעם מאַטעריאַל איז זייער שטאַרק אַלערדזשאַן, און דעריבער זאָל זיין דער ערשטער צו פּרובירן עס מיט וואָרענען. אויב נאָך געטרונקען ארויס סימפּטאָמס אַזאַ ווי שילשל, שוואַכקייַט, בלאָוטינג, עס איז נייטיק צו אַדרעס צו די אַלערדזשאַסט - טאָמער אַז איז דער פאַל. עס איז אויך נישט רעקאַמענדיד צו נוצן די טוווע פֿאַר מענטשן צאָרעס פון גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי, ווי געזונט ווי יענע וואס האָבן פּראָבלעמס מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל מיוקאָוסאַ. אַזוי עס איז ניט אַזוי גרינג בולגור. נוץ און שאָדן פון די נוצן פון דעם קאַשע בעערעך גלייַך, און דעריבער זאָל זיין גיידאַד סאָוללי אויף דעם יחיד ענטפער פון דעם גוף - עמעצער וועט צוגאַנג און ער וועט ווערן אַ באַליבט שיסל, און עמעצער, טאָמער ניט.

צוגרייטונג

אין דערצו צו דערגייונג אויס וואָס איז אַזוי גוט דעם פּראָדוקט, עס איז נוצלעך צו לערנען וועגן ווי צו קאָכן עס. בולגור איז אַ זיך-קאַנטיינד אַ גאַרניש פֿאַר פיש און פלייש. זייַן פּיקיוליעראַטי איז אַז די הענדלער טוט ניט דאַרפֿן צו קאָכן. סימפּלי גיסן די בולגור מיט הייס וואַסער אָדער מילך און לאָזן שטיין. נאָך 10 מינוט, קרופּ סוועלז און איז גרייט פֿאַר נוצן. אבער די וואס ווילן צו לערנען ווי צו קאָכן בולגור ניט בלויז פֿאַר פרישטיק, איר קענען פֿאָרשלאָגן "ברעט" סאַלאַט רעצעפּט. דעם שיסל איז זייער פיל ווי די יסראַעליס, ווי געזונט ווי די באוווינער פון די מאַגהרעב. צו קאָכן עס איר דאַרפֿן בולגור, צוזאמען די שטראַל פּעטרעשקע און קאָריאַנדער, פריש מינץ, קנאָבל, לימענע זאַפט, אַ פּאָר פון גרויס טאַמאַטאָוז און מאַסלינע בוימל. גרעענס זאָל זיין פינעלי געהאַקט, לייגן די קראַשט קנאָבל. בולגור סטימד און דעמאָלט געמישט מיט הערבס. שנייַדן די סלייסיז פון פּאָמידאָר, שטעלן אין אַ סאַלאַט, שפּריצן מיט לימענע זאַפט, ייל, זאַלץ צו טעם. ספּעציעל סאַלאַט "ברעט" אַז גרין זאָל זיין גרעסער ווי טוווע. דעם שיסל איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער נוצלעך.

אַזאַ ער ומגעוויינטלעך מיזרעכדיק בולגור. נוץ און שאַטן פון זייַן נוצן ווי דיסקרייבד אויבן, און באזירט אויף זיי, אַלעמען קענען באַשליסן פֿאַר זיך צי ער איז אַ פּאַסיק שיסל. אבער עס איז באשטימט ווערט אַ פּרובירן.