וואָס וועט העלפן צו מאַכן די שיסל מער אַפּעטיטלעך, ברייטער און מער געשמאַק, אויסגעדרייט עס אין אַ צומ עסן אַרבעט פון קונסט? פון קורס טאַפּינגז! דאס איז אַ קאָלעקטיוו באַגריף פון אַלע וואָס איז געשטעלט אָדער אויסגעגאסן אויף שפּיץ פון אַ שיסל. אין די קאָנפעקטיאָנערי אינדוסטריע צו זיי, למשל, דייַגע און סעראַפּס, און שאָקאָלאַד טשיפּס, און ניסלעך, און בעריז און קרעם. רובֿ מסתּמא איר 'ווע באמערקט אַז אַ חלק פון אַ קאַנווענשאַנאַל ייַז קרעם איז ווערט כּמעט צוויי מאָל טשיפּער ווי די זעלבע, אָבער מיט די דערצו פון סאָוס און טאַפּינג. אזוי, טאַפּינגז - איז ניט נאָר אַ געשמאַק העסאָפע צו די שוין באָרד דיזערץ, אָבער אויך אַ וועג צו ציען ופמערקזאַמקייַט צו די שיסל.
גרויס פאַרשיידנקייַט
קאָכן אַ שטיקל אָדער אַ שטיקל איז נישט אַזוי שווער, מער שווער צו באַצירן עס אַזוי אַז ווען איינער פון זייַן ווי די געסט פלאָוועד סאַליוואַטינג. און דעמאָלט איר קענען העלפן טאַפּינגז. נעמען, למשל, סירעפּ, שאָקאָלאַד אָדער קעראַמאַל סאָוס און צולייגן צו די ייבערפלאַך אָדער פאַרבייַסן גריד פּאַטערנז, און אויף דעם שטיקל מיט די הילף פון זיי איר קענען אַפֿילו שרייַבן, אין כּבֿוד פון די געשעעניש ער האַלב. וויסק אָדער אַ קליין סומע פון שווער קרעם, שטעלן זיי אין אַ געבעקס זעקל און אָצאַדיט ראָוזעץ אויף אַ שטיקל אָדער שעלז, און אויף זיי אַוועקזעצן לויט אַפּעטיטלעך בעריז טשעריז, סטראָבעריז, ראַזבעריז אָדער קיווי סלייסיז אָדער באַנאַנע. יא, Fruits און בעריז קענען אויך זיין טאַפּינג. אויב איר האָבן אַ גרויס משפּחה, איר מיסטאָמע באָוגהט אַ עמער אָדער אַ גרויס פּאַק פון ייַז קרעם. ווי איר קענען זען, די קייט געפֿינט איז נישט צו גרויס: ווי אַ הערשן, עס באשטייט פון קרעם און שאָקאָלאַד ייַז קרעם. טאַפּינגז - איז אַ גרויס וועג צו יבערמאַכן נודנע קרעלן פון ייַז קרעם אין אַ העל און געשמאַק שיסל. פּאַסיק עפּעס - שאָקאָלאַד, ניסלעך, קאַקאַאָ, ערד קיכלעך, בעריז, סירעפּ און מאַרמעלאַד. עס זענען פילע געדאנקען, ווייַל אַ פאַרשיידנקייַט פון סאָוס און סירעפּ קענען ענדלאַסלי טוישן און פאַרבינדן. ווונדערלעך קאָמבינאַציע פון סטראָבעריז און קרעם, שאָקאָלאַד און ביסקאַץ, bananas און קעראַמאַל וועט דערפרייען איר און אייער משפּחה מער ווי די ייַז קרעם זיך. זאל דער וועט פון פאַנטאַזיע.
טאַפּינג אין קוקינג
קאָקקטאַילס מיט קרעם, דעקערייטאַד מיט געצוקערט קאַרש אויף שפּיץ, אָדער אַ רעפטל פון שטיקל מיט אַ קראַנטשי קעראַמאַל ייגל שפּיץ - וואָס קען זייַן בעסער? אויף דער היים קיך איז זעלטן צו געפֿינען עפּעס ווי אַז, ווייַל די טאַפּינגז - עס איז גאַנץ אַ געשעפט דערפינדונג: די מער פיללער אין קאַווע, ייַז קרעם, שטיקל און די קאָקטייל פּאַרטיי, די מער טייַער איז די שיסל. אין דערצו, עטלעכע טייפּס פון טאַפּינגז צו שווער צו צוגרייטן אין שטוב און זיי קענען ניט זיין ריפּיטיד. אן אנדער טייל פון די אַדאַטיווז איז נאָר אוממעגלעך צו באַקומען ווייַל פון די נויט פון זיי אין לאַכאָדימ, עס רעפערס צו באַזונדער טייפּס פון סאָסיז און סעראַפּס. עטלעכע קאָמפּאַניעס אין סדר צו וניקאַליזאַציי זייַן פּראָדוקט קייט אין סדר פלאַוואָריסטאָוו (יענע וואס מאַכן פראַגראַנסעס און פלאַוואָרס) און מער נייַ קאַמבאַניישאַנז און געבן זיי אַ זייער טשיקאַווע נאָמען, פֿאַר בייַשפּיל, סירעפּ, טאַפּינג "בלו הימל" אָדער "זילבער דזשאַסמינע." אבער איר קענען עקספּערימענט מיט די טייסץ און אין שטוב, און פילע פון די קאָמפּלעקס רעסאַפּיז זענען פּשוט, נאָך עטלעכע טריינינג. די ווייַטער צייַט ווען איר ווילן צו לאַדן געסט צו צולייגן אַ יום טוּב אָדער דיין קינד, ביטע זייַן אַלע סאָרץ פון טאַפּינגז און אָנהייבן צו מאַכן.