רעצעפּט טובז, וואָס קענען זיין געמאכט אין שטוב

געדענק טובז פון קינדשאַפט, וואָס איז בייקט אויף די הייס וואַפליע פּרעסן און זענען זיך אויסגעדרייט? זיי האבן ניט האָבן צייַט צו קיל אַראָפּ, ווי האט שוין געווען אַבזאָרבד מיט גלייבן גיכקייַט, אַזוי זענען געשמאַק. אָדער בלאָז רער? אין דעם אַרטיקל איר וועט קענען צו נעיטי עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר אַזאַ טריץ.

די יזיאַסט רעצעפּט פון טובז אַז קענען זיין האַלב אויף די וואַפליע פּרעסן איז
וואַפער ראָללס.

פֿאַר זייער צוגרייטונג, מיר דאַרפֿן:

• קרעם פּוטער אָדער מאַרגאַרין (150 גראַמז);
• צוקער (150 ג);
• עגגס (4 פּקס.);
• קאַרטאָפל קראָכמאַל (50 ג);
• ווייץ מעל (150 ג);
• מילך / וואַסער (1/2 טעפּל).

בשעת מיר צוגרייטן די טייג, איר קענען ווענדן אויף אַ וואַפליע פּרעסן, גריסט מיט גרינס ייל אַזוי אַז עס גאַט וואַרעם.

די ווייך ייל (אָדער מאַרגאַרין) וויסק מיט צוקער, ביסלעכווייַז אַדינג די יי יאָוקס, ינטראָודוסינג זיי אין די געמיש דורך איינער.

סלאָולי לייגן די קראָכמאַל, מעל, און דער סוף - מילך (וואַסער).

טשילד, קלאַפּן יי ווייץ אין אַ דיק פּינע און Carefully פאָרשטעלן די טייג ונ דורך סטערינג אין איין ריכטונג. די ריזאַלטינג טייג זאָל זיין די קאָנסיסטענסי פון אָלאַדעוואָגאָ קויפן.

טובעס, דיאָדעס בייקט מיד. ביי מיטן שוין העאַטעד וואַפליע (נידעריקער האַלב) אָנטאָן פאַרבייַסן פּרובירן לעפל און דעקן די אויבערשטער העלפט פון די וואַפליע פּרעסן, איז נישט זייער שטאַרק פּינינג. בייקט ראָללס וועגן אַ מינוט, ביז גילדענע ברוין, דעמאָלט אַוועקגענומען מיט אַ מעסער אָדער בלייד. ייַנוויקלען די רער בשעת נאָך הייס, און נאָר נאָך קאָאָלינג זיי קענען זיין געלייגט אויף אַ שיסל.

רעצעפּט טובז גיט אַ ראַם אַז איר קענען שטאָפּן קאַנדענסט מילך אָדער פּוטער קרעם, מערינגוע און קאַסטערד. דאָ עס איז אַ ענין פון טעם.

אן אנדער רעצעפּט טובז, דאָס מאָל פֿון בלאָז געבעקס, וואָס קענען זיין באָוגהט אין קיין סופּערמאַרק.

בלאָז געבעקס ראָללס

פֿאַר זייער צוגרייטונג, מיר דאַרפֿן:

• מיט טייג (500 ג);
• שטער.

בלאָז געבעקס מוזן ערשטער זיין טאָד אין צימער טעמפּעראַטור, נאָך וואָס עס קענען זיין ראָולד און שנייַדן אין סטריפּס פון גאַנץ שמאָל ברייט פון צוויי אָדער דרייַ סענטימעטער.

עמעצער אין די הויזגעזינד מאָולדז זענען אין די פאָרעם פון אַ שישקע, עס וועט זיין אַ ביסל גרינגער. יענע וואס טאָן ניט האָבן צו נוצן די שטער, געניצט צו מאַכן קולעטשקי - ראָמען.

אזוי צוגעגרייט קאָנעס ניטלי אלנגעוויקלט מיט סטריפּס פון טייג צו זייַן ווונד אין אַ ספּיראַליש.

ביי PRE-לובראַקייטיד און די געלייגט פּאַרמעט פּאַפּיר באַקינג געלייגט אונדזער Forms אלנגעוויקלט אין טייג און בייקט פֿאַר צוואַנציק מינוט בייַ 200 דיגריז.

דער שטער איז אַוועקגענומען פון די פאַרטיק טובז בלויז נאָך זיי האָבן קולד אַראָפּ גאָר.

די ריזאַלטינג בלאָז קאָנעס - עס איז נאָר אַ יקער פון וואָס צו צוגרייטן בלאָז ראָללס מיט קרעם. דערצו, די קרעם קענען זיין זייער אַנדערש צו אייער געשמאַק. פּרובירן צו קאָכן די סטופפינג אין די ווייַטערדיק שטייגער.

קלאַפּן אויף די פּאַרע וואַנע פֿאַר פיר יי ווייץ ביז ווייך פּיקס דערשייַנען.

ביסלעכווייַז לייגן צוקער (וועגן 1 טעפּל), נאָך ביטינג ביז פּיקס ווערן מער סטרינדזשאַנט.

אַדינג צו די געמיש אַ לעפל פון לימענע זאַפט און פאָרזעצן ביטינג ביז גלאַטיק.

די ריזאַלטינג קרעם געלאזן די קאַלט פֿאַר צוויי שעה, נאָך וואָס זיי קענען זייַן אָנגעפילט מיט ראָללס.

אן אנדער פּשוט רעצעפּט טובז, וואָס קענען זיין לייכט און געשווינד צוגעגרייט.

קאַסטערד ראָללס מיט קרעם

מיר דאַרפֿן צו צוגרייטן די טייג:

• מעל (180 ג);
• וואַסער (180 ג);
• פּוטער (125 ג);
• עגגס (5 פּקס.);
• זאַלץ (קניפּ).

די וואַסער איז געווען העאַטעד לייגן פּוטער און זאַלץ.

אַמאָל די וואַסער בוילז, אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן די מעל, סטערינג וויגעראַסלי.

ווען די ריזאַלטינג מאַסע צו קילן אַ ביסל (וועט זיין וועגן 70 דיגריז), איז ראַבד אין איר עגגס איין אין אַ צייַט.

צוגעגרייט טשאָוקס טייג ינסטאַלירונג אין קאָנפעקטיאָנאַרי טאַש מיט אַ נעזל אין די פאָרעם פון אַ גלאַט מעטאַל רער.

PRE-סקוויזינג צו אַ ביסל גריסט באַקינג סטיקס, וועמענס לענג מוזן נישט יקסיד 10-12 סענטימעטער.

באַקן אין ויוון פֿאַר דרייַסיק מינוט אין 200 דיגריז (220).

גרייט קאַסטערד ראָללס נאָך גאַנץ קאָאָלינג שטעכן מיט אַ מעסער און פּלאָמבירן די קרעם, וואָס וועט דאַרפן ניצן געבעקס שפּריץ:

• צוקער (300 ג);
• מילך (0.5 ל);
• מעל (80 ג);
• וואַניל צוקער.

היץ די מילך, צו וואָס איז צוגעגעבן צוקער. די בוילינג לייזונג לייגן וואַניל צוקער און מעל, סטערינג וויגעראַסלי ביז אַ קרימי מאַסע. ווען קאַסטערד האט קולד אַ ביסל, בעשאָלעם פּלאָמבירן מיט טובז.

הנאה אַ געשמאַק פאַרבייַסן!