קרעם פּיראָג: די מאַגיש פון גילגול!

לאַש בונס מיט קרעם קעז אָדער קלעם, פלייש אָדער עגגס - אַ באַליבט שיסל פון קאַנאַסערז פון קולינאַריש דילייץ. עס איז קוים אַ מענטש וואס וואָלט ניט נאָכגעבן זיך מיט אַזאַ גודיז.

סעודה ליב געהאט דורך פילע, אָבער מעסינג מיט די מעל צו קאָכן די טייג, פורעם פּיעס ווי נישט יעדער באַלעבאָסטע. ערשטער, עטלעכע מענטשן טראַכטן פון שטיקל קוקינג פּראָצעס איז גאַנץ צייַט קאַנסומינג. צווייטנס, אין זייער אייגן מיינונג, קוקינג איז צייַט קאַנסומינג. דריט, לעגאַמרע טאָן ניט ווילן צו ריין אַרויף נאָך אַלע דער קאַמף אין דער קיך. דעריבער, פילע בעסער צו קויפן גרייט-געמאכט געבעקס.

וואס מיינט אַזוי, איז נישט ריכטיג אין פילע וועגן. אין דער וועלט עס זענען פילע רעסאַפּיז אַז טאָן ניט דאַרפן ניט פיל צייַט אויך ניט קיין שום סופּערנאַטוראַל פאָרסעס. למשל, אַ שטיקל געמאכט פון זויער קרעם קענען זיין צוגעגרייט אין נאָר אַ העלפט אַ שעה. איז עס לאַנג? אבער ווי פיל פרייד און שפּאַס וועט ברענגען די הויזגעזינד אַבזאָרפּשאַן געשמאַק, געמאכט מיט די נשמה פון כאָוממייד שטיקל מיט פּייפּינג און היץ!

אין פאַקט, די רעצעפּט געשמאַק פּיראָג איז נישט אַליין. עס זענען שעפע פון זיי. א שטיקל פון קרעם קען זיין Stuffed אָדער נישט, איז דיזיינד ווי אַ טשיזקייק, עפענען לאָזענגע. אָדער קען אַפֿילו זייַן אַ פאַקטיש שטיקל.

קרעם פּיראָג: ערשטער רעצעפּט

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן: קרעם, צוקער - איין גלאז, סאָדע - 5 ג, קיין פילונג (קלעם, קלעם, קלעם, אאז"ו ו) - 300 גראַמז פון מעל - האַלב גלעזל פּאַודערד צוקער - 5 ג

ווי צו קאָכן אַ שטיקל? זויער קרעם איז פּאַונדיד מיט צוקער, לייגן סאָדע, מעל, קנעאַדעד די טייג. פאַרפּאָשעטערן און פאַרגיכערן דעם פּראָצעס פון מיקסינג די מאַסע קענען העלפן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער אַ רעגולער בלענדער. טייל פון די טייג צו לאָזן די שפּיץ פון די שטיקל באַפּוצונג. די מנוחה פון די שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט (PRE-לובראַקייטיד), גלאַט, אַ ביסל ברעג ייַנוויקלען ין, פאַרשפּרייטן קלעם (קלעם, מאַרמעלאַד).

פון די דעפעררעד טייג צו מאַכן פלאַגעללאַ, און באַצירן די שפּיץ פון די שטיקל פון זייער אייגן צוטיילן, ווי עס קענען לאָזן פאַנטאַזיע און פאַנטאַזיע.

באַקן אין אַ הייס ויוון, נאָך די שטיקל האט קולד אַ ביסל, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.

שטיקל געמאכט פון זויער קרעם: רגע רעצעפּט

אפֿשר עמעצער טוט ניט וויסן, אָבער די געוויינטלעך קייקס מיט זויער קרעם קענען זיין געווענדט אין אַ געשמאַק פּיראָג "זעברע".

פֿאַר די טייג וועט דאַרפֿן: עגגס (5 ברעקלעך), זויער קרעם, צוקער, מעל - איין גלאז פון זאַלץ, באַקינג סאָדע און קאַקאַאָ. כל די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע אָן לאַמפּס. עס איז נייטיק צו טיילן די טייג אין צוויי פּאַרץ. איינער לייגן קאַקאַאָ אַזוי אַז די טייג האט ווערן ברוין. די טייג איז אויסגעגאסן אין אַ פורעם און בייקט אין אַ הייס ויוון פֿאַר 15 מינוט. אין מאָלדינג דעם שטיקל ליכט און פינצטער קרוסץ בייַטנ לויט דער ריי מיט יעדער אנדערע.

צו צוגרייטן די גלייז וועט דאַרפֿן: צוקער - איין גלעזל, איינער-פערט גלעזל פון מילך, אַ קליין שטיק פון פּוטער, 3 טייבאַלספּונז קאַקאַאָ. היץ די מילך, צעלאָזן פּוטער און צוקער, לייגן קאַקאַאָ. קאָך צו קאָכן גלייז צוויי מאָל.

קרעם קייקס פֿאַר לובריקיישאַן זאל זיין קיין (קאַסטערד, בוימל, בוילד קאַנדענסט מילך , אאז"וו). גרייט שטיקל ברייטער האנט שפּריצן מיט שאָקאָלאַד ייסינג און באַצירן אויף זייער אייגן.

באָן אַפּפּעטיט!