קיכלעך פון הייַזקע קעז: אַ רעצעפּט פֿאַר יעדער געלעגנהייַט

הייַזקע קעז - אַ ווערטפול פּראָדוקט וואס איז נאָר אַבליידזשד צו זיין געשאַנק בייַ אונדזער טיש. דאקטוירים רעקאָמענדירן עסן עס פריש, ניט דאַווקע יעדער טאָג, אָבער אַ ביסל טעג אַ וואָך פֿאַר זיכער. אבער אויב עס ס 'נישט פֿאַר איר, דעמאָלט אַ מילכיק פּראָדוקט קענען זיין בעשאָלעם געניצט פֿאַר קוקינג פאַרשידן קיילים. פּערסנאַלי, איך טאַקע ווי הייַזקע קעז ביסקאַץ. ערשטער, פּריפּערינג עס איז זייער פּשוט, און צווייטנס, עס טורנס אויס זייער געשמאַק. אַקטואַללי, קוק. איך פאָרשלאָגן איר עטלעכע גוט רעסאַפּיז וואָס וועט שורלי קומען אין האַנטיק ווען איר ווילן עפּעס געשמאַק.

ביסקויץ פֿון קורד: רעצעפּט 1

צוגרייטן די דאָזיקע פּראָדוקטן:

· דריי טעפּלעך מעל

· צוויי פּאַקס פון קעז

· א גלאז פון צוקער

· דזשענדער לעפעלע באַקינג סאָדע

· דריי עגגס

· עסיק

· גרינס ייל

· נויט פון זאַלץ

צוגרייטונג: מיקס די עגגס מיט די צוקער, זאַלץ. מיט די מיקסער וויסק. דעמאָלט אַרייַן סאָדע, סלאַקעד מיט עסיק. לייגן אַ פּלאַץ פון הייַזקע קעז און מישן געזונט אַלע. עס איז וויכטיק אַז עס זענען קיין לאַמפּס פון קעז. לייג צו מעל (בלויז צוויי ברילן) און ניד די קורד טייג. די דריט גלעזל פון מעל מיר וועלן פאָרשטעלן בייַ אַז בינע, די טייג וועט נעמען אויף די טיש. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ שייגעץ טייג, וואָס קענען ונראָלל לייכט. זעמל אויס די טייג און שנייַדן אויס פון עס קיין נומערן. שטעלן די קיכלעך אויף אַ באַקינג בלאַט, וואָס איז PRE-שמירן גרינס בוימל, און באַקן אין ויוון בייַ 180 ° C פֿאַר וועגן פערציק מינוט.

ביסקויץ פֿון קורד: 2 רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

· דריי הונדערט גראַמז פון מעל

· צוויי הונדערט גראַמז פון פּוטער

· איין הונדערט גראַמז פון צוקער

· Four apples

· צוויי הונדערט גראַמז פון קעז

· דער פּעקל פון וואַניל צוקער

· פּאַודערד צוקער

צוגרייטונג: קאָך אין די מעל אין אַ טיף שיסל, לייגן צו די זעלבע PRE-סאָפטענעד פּוטער און רייַבן אַלע די גוט הענט. לייג די צוקער, הייַזקע קעז, און וואַניל צוקער. ניד די טייג פֿאַר אַ ביסל מינוט. דעמאָלט זעמל עס אין אַ שיכטע (3-5 מם דיק), שנייַדן מיט אַ קייַלעכיק נעזל קרייזן. שטעלן אויף יעדער רעפטל פון אַ קליין רעפטל פון עפּל און דזשענטלי ייַנוויקלען די עדזשאַז. שטעלן הייַזקע קעז געבעקס מיט apples אויף אַ באַקינג בלאַט און באַקן ביז גאָר האַלב. קיכלעך באַקומען אַ זייער מילד און ווייך.

ביסקויץ פֿון קורד: רעסיפּע 3

ינגרידיאַנץ:

· צוויי פּאַקס פון קעז

· צוויי הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון מאַרגאַרין

· דריי לעפל צוקער

· דזשענדער לעפעלע סאָדע (קווענטשעד מיט עסיק)

· צוויי טעפּלעך מעל

צוגרייטונג: מיקס הייַזקע קעז מיט פּאַק פון פּוטער (עס מוזן זיין סאָפטענעד אין שטייַגן). דערנאך לייגן אין די וואָג פון די רגע פּאַק פון הייַזקע קעז, זאַלץ, באַקינג סאָדע, צוקער און אַלע גוט, מישן ונ דורך. גיסן גלעזל פון מעל אויף אַ ברעט, שטעלן אויף איר הייַזקע קעז און שפּריצן מעל אויף שפּיץ ווידער. טייג ויסגיסן. עס זאָל זיין ביכולת צו קיל. דעמאָלט עס מוזן זיין זעמל אויס און שנייַדן אויס קיין נומערן. אַז דערציילט אַ פאַנטאַזיע. שפּריצן מיט צוקער קיכלעך, פאַרלייגן אין האַלב און באַקן אין די ויוון.

"קראָ ס פֿיס" קיכל רעצעפּט

זייער אָפֿט איך קאָכן פֿאַר דיין משפּחה קיכל קורד "קראָ ס פֿיס". איך פֿאָרשלאָגן איר פּרובירן עס און באַקן.

ינגרידיאַנץ:

· צוויי הונדערט גראַמז פון קעז

· צוויי הונדערט גראַמז פון מאַרגאַרין

· איינער יי

· דזשענדער לעפעלע באַקינג סאָדע

· דזשענדער גלעזל צוקער

· זאַלץ

· מעל.

צוגרייטונג: פאַרווייכערן מאַרגאַרין אין צימער טעמפּעראַטור. צוואָרעך צעקוועטשן מיט יי און זאַלץ, גיסן סאָדע ריפּייד, אַלע מישן געזונט און לאָזן פֿאַר פופצן מינוט אַליין. דערנאך לייגן די קעז מאַרגאַרין, לייגן מעל (זאָל האָבן) $ אַ שייגעץ טייג. אָרט טייג אין אַ פרידזשידער פֿאַר אַ שעה. נאָך וואָס, זעמל עס אין אַ דין שיכטע. קייַלעכיק שנייַדן גלאז מאַגז. טונקען יעדער קרייַז אויף איין זייַט אין די צוקער און פאַרלייגן אין האַלב און דעמאָלט העלפט ווידער. סעלינג מעסער דרייַ מלקות, וואָס וועט דינען ווי Fingers קראָ ס פֿיס. באַקן די ביסקאַץ אין אַ הייס ויוון ביז גילדענע ברוין.

אַז איז איצט די קיכלעך הייַזקע קעז, אַ רעצעפּט וואָס איך געשריבן צו איר, עס איז זייער ווי קליין קינדער, ווי געזונט ווי קיין און אַלע זיס צאָן.