"קאָרנוקאָפּיאַ" (סאַלאַט): רעסאַפּיז און שלי

"קאָרנוקאָפּיאַ" - אַ זייער פייַן סאַלאַט און געשמאַק. קאָכן עס, איר קענען אָן פיל מי. עס זענען אַ ביסל רעסאַפּיז. מיר וועט קוקן אין צוויי פון די מערסט טשיקאַווע.

דער ערשטער רעצעפּט

ערשטער מיר באַשרייַבן די קלאסישע וואַריאַנט קיילים.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• פיר עגגס;
• זאַלץ;
• דערט גראַמז פון קעז און דער זעלביקער וועלשענער נוס;
• איין גרויס עפּל;
• מייַאָנעז;
• 50 גראַמז פון דאַר פּרונז;
• 350 גראַמז סמאָוקט הינדל;
• ציבעלע (קליין).

סאַלאַט "קאָרנוקאָפּיאַ": רעצעפּט

1. צעהאַקן די ציבעלע ערשטער. דעמאָלט גיסן בוילינג וואַסער אָדער מאַרינירן.
2. שטעלן צו קאָכן שווער-בוילד עגגס. דער פּראָצעס נעמט וועגן צען מינוט.
3. דעמאָלט שנייַדן אין קליין קיובז פון סמאָוקט הינדל.
4. דעמאָלט רייַבן די קעז אויף אַ מיטל כאַבאַרניק.
5. וואַשן די עפּל. דעמאָלט פּונקט טרוקן און באַזייַטיקן די האַרץ.
6. נאָך די רייַבן אַן עפּל אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק אָדער שנייַדן אין דין סטריפּס.
7. דעמאָלט ריין די עגגס. דורכשניט זיי אין קיובז.
8. נאָך נעמען די פּרונז. פליסן עס. דעמאָלט מעלענקאָ שנייַדן.
9. נאָך וואָס, פאַרבינדן אַלע קאַמפּאָונאַנץ. דעריבער לייגן זאַלץ לויט צו דיין געשמאַק און, פון קורס, מייַאָנעז. דעמאָלט מישן ונ דורך.
10. דעמאָלט פאָרעם אויף אַ טעלער פון געמישט קאַמפּאָונאַנץ שפֿע. סאַלאַט כּמעט גרייט. עס בלייבט נאָר צו באַצירן עס.
11. צולייגן די שיסל מיט די הילף פון אַ גריד פון מייַאָנעז און ניסלעך. אַלע די מאָלצייַט איז געווען גרייט.

רעצעפּט רגע. "קאָרנוקאָפּיאַ" - סאַלאַט מיט לאַקס

דעם שיסל איז צוגעגרייט מיט רויט שפּיל, לאַקס און שרימפּ. דעם שיסל איז אַ האַרציק, שיין רויאַלי. צו באַצירן נוצן שרימפּס און רויט קאַוויאַר.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

• 250 גראַמז פון שרימפּ, סאָלטאַד לאַקס אָדער פאָרעל;
• 430 גראַמז פון קאַנד פּאַפּשוי;
• זאַלץ;
• גלעזל רייַז;
• פינף עגגס;
• צוויי קיוקאַמערז;
• דריט פון לימענע;
• פיר Feathers פון גרין אַניאַנז;
• 170 מל מייַאָנעז;
• פּעטרעשקע (required פֿאַר באַפּוצונג);
• ערד שוואַרץ פעפער;
• פופציק גראַמז פון קאַוויאַר (דאַרפֿן פֿאַר באַפּוצונג).

פּראָצעס פון קוקינג: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט

1. ערשטער צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאַלאַט.
2. קאָכן שרימפּ (ברוינג וואַסער מוזן זייַן סאָלטאַד) פֿאַר פיר מינוט. ריין SEAFOOD פֿון שעלז.
3. שנייַדן די סלייסיז פון פיש.
4. דעריבער מישן די לאַקס און שרימפּ. גיסן לימענע זאַפט. לאָזן צו מאַרינירן.
5. קאָכן רייַז קאַשע אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר צוואַנציק מינוט. דעמאָלט שווענקען אונטער פליסנדיק וואַסער.
6. קאָכן די עגגס (די פּראָצעס נעמט וועגן צען מינוט). נאָך ריין עס און לאָזן עס קיל. באַזונדער די יאָוקס. שטעלן באַזונדער.
7. שנייַדן קליין פּראָטעינס און טשייווז. צעהאַקן קיוקאַמערז.
8. אַסעמבאַל די סאַלאַט. צו טאָן דאָס, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל.
9. פּלאָמבירן די שיסל מיט מייַאָנעז. דעריבער לייגן אויס אַ סאַלאַט ווי אַ האָרן. שפּריצן מיט גרייטיד יי יאָוקס.
10. , который необходимо украсить икрой, майонезом и, конечно же, петрушкой. "קאָרנוקאָפּיאַ" - סאַלאַט, וואָס איז נייטיק צו באַצירן די עגגס, מייַאָנעז און פון קורס פּעטרעשקע. לאָזן די שיסל פֿאַר צוויי שעה. נאָך די דינען.

סאָף

איצט איר פֿאַרשטיין ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט, "קאָרנוקאָפּיאַ". QR ען פון די ינגרידיאַנץ און קיילים דערלאנגט אין דעם אַרטיקל. מיר האָפֿן אַז איר וועט מאַכן אַזאַ אַ באַלאַגאַן אין דער קיך. גוט גליק!