קאַלאָריק סויבין פלייש בוילד

אויב איר באַשליסן צו באַשטימען צו אַ וועגעטאַריער דיעטע, אָדער נאָר דיווערסיפי דיין מעניו, דעמאָלט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די סוי פלייש. קאַלאָריק צופרידן פון די פאַרטיק קיילים מיט די הויפּט ינגרידיאַנט איז לעפיערעך קליין, און דעריבער די פּראָדוקט כאַרמאָוניאַסלי פּאַסיק אין קיין דיעטע. שעמען דורך די פאַקט אַז דאָס איז נאָך ניט אַ פול-פלעדגעד פלייש? אַזאַ טענות זענען זייער פּראָסט, אָבער סויבין אַנאַלאָג Benefits אַוטוויי די מעגלעך דיסאַדוואַנטידזשיז. אַזוי נעמען אַ קוק אין דעם נס דיעטע און איר וועט באשטימט ווערן צופֿרידן.

ערידזשאַנאַליטי פון סוי פּראָדוקטן

אין אונדזער לאַנד די ספּעציעל פאַרשפּרייטונג איז געווען באקומען בלויז סוי סאָוס, און בלויז אין דערצו צו יאַפּאַניש עסנוואַרג. אָבער, עס וואָלט זיין אַ פאַרברעכן צו קומען אין סויבינז אין אַזאַ שמאָל קאָנפינעס. עס טאַקע איז אַ נס עסנוואַרג רייַך אין וויטאַמין _{ב 6,} וואָס plays אַ וויכטיק ראָלע אין די פאָרמירונג פון נעוראָטראַנסמיטטערס, און די קאַנסטראַקשאַן פון אַמינאָ אַסאַדז. אויב איר ווילן צו באַגרענעצן פעט אין די דיעטע, איר זאָל נעמען טאָן פון סוי פלייש. דאס איז אַ געזונט פלייש אַנאַלאָג פאָרשטעלן. דורך דעם וועג, די בייַזייַן אין די דיעטע פון סוי סאָוס און מילך אויך העלפּס צו באַשטימען צו מער געזונט און נידעריק-פעט מילז. עס איז אויך אַ דיעטע פֿאַר די סוי פלייש, און אַזאַ אַ דיעטע אַפֿילו נוטרישאַניסס אַפּרווו פון, אָבער אויף די צושטאַנד אַז די פלייש איז קאַמביינד מיט אַ גענוג סומע פון Fruits, וועדזשטאַבאַלז און וואַסער. עס זענען לימאַץ! אזוי, דעם דיעטע איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין מענטשן מיט פויל מאַטאַבאַליזאַם. דעם קאַטעגאָריע פון קאָנסומערס אין ריזיקירן, אויף די פאַרקערט, צו געווינען וואָג.

אַנאַלייז די זאַץ

אין דער ערשטער פּלאַץ, די קשיא ערייזאַז פון וואָס צו טאָן סוי פלייש? וואָס אַקאַונץ פֿאַר זייַן נוצן? סוי פלייש כּולל דער זעלביקער סומע פון פּראָטעין ווי געוויינטלעך. דער טעם חילוק איז אַוואַדע דאָרט, אָבער די וועגעטאַריער דיעטע איז אַ זייער פייַן פאַרטרעטער. די סויבין מיץ קיין פעט, אָבער עס זענען קאַרבאָוכיידרייט עקססיפּיענץ און אַדאַטיווז. דעריבער, צו אַקיעראַטלי רעכענען די קאַלאָריק ווערט פון סוי פלייש אין יעדער פּאַק קענען בלויז פאַבריקאַנט.

אזוי, די פּראָדוקט איז געמאכט פון סוי מעל אָדער ייל. קוקינג טעקניקס זאל בייַטן, און לאָזן די נוצן פון וואַטע זוימען, ווייץ און אָוץ. מאל איר קענען לייגן פּאַפּשוי Fillers וואָס ימפּאַרט אַ בוילעט רייעך.

די פּראָדוקט איז רייַך אין קאַלסיום, פּרעסן, פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטטי אַסאַדז, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, פאָספאָרוס, מאַגניזיאַם, פיברע און פאַרשידן וויטאַמינס.

בעשאַס קוקינג דעפאַטטעד סוי מעל מיט וואַסער און קאָננעקטעד צו יקסטרוזשאַן. דעם מיטל אַז די טייג פּאַסיז דורך אַ ספּעציעל מאַשין מיט האָלעס. נאָך די רוי מאַטעריאַל איז סטעראַלייזד, עס ווערט בוידעמשטוב קאָנווערסיאָנס, אַזוי געזונט דיידזשעסטיד.

נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס פון סוי

אַזוי צי אָדער ניט צו עסן סוי פלייש? קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון דעם פּראָדוקט אין רוי פאָרעם איז בלויז 102 קאַלאָריעס, אָבער עס איז אין דער אַוועק פון אנדערע ינגרידיאַנץ, סאָוס און ייל. וועט איר עסן געזונט "נאַקעט" סוי? עס ס 'נישט די נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס פון סוי וואָס קענען לייכט קאָנקורירן מיט רינדערנס. נאָך אַלע, די פּראָדוקט איז אַ גוט העלפט פון די גרינס פּראָטעין. חוץ דערין שעפע פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטטי אַסאַדז און לינאָלעיק זויער. די סאַבסטאַנסיז פאַרמייַדן די אַקיומיאַליישאַן פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט כלים, אַזוי די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ערנסט חולאתן מיד רידוסט. אויך אין סוי פלייש אַ פּלאַץ פון פיברע, אָבער ווייַל די פּראָדוקט גיט זאַטקייַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט און ספּידז אַרויף די געדערעם.

שעדיקן צו סויבינז אויך קענען ברענגען אין אויב עס איז דזשאַנעטיקלי ימפּאַוערד צו מאָדיפיצירן די פּראָדוקט. אויב איר קעסיידער נוצן אין גם סוי עסנוואַרג, דעמאָלט איר קענען ריק כאַוואַק איבער די גוף. אין באַזונדער, די פּראָדוקט קען פאַרשאַפן צו פרי יידזשינג און רידוסינג די וואָג פון די מאַרך.

פּלוס צו מינוס

זאל ס פּרובירן צו פאַרגלייַכן די פּראָס און קאָנס פון דעם פּראָדוקט. צווישן די נאָוטאַבאַל אַדוואַנטאַגעס קענען אַלאַקייט מעסיק קאַלאָריע סוי פלייש. אויך, דעם פּראָדוקט ראַדוסאַז די מדרגה פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל אין די בלוט, פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס און מינאַמייז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. ספּעציעל שטאַרק אַרגומענט פֿאַר וואָמען איז אַז סוי פלייש אַליוויייץ מענאָפּאַוסאַל סימפּטאָמס. עטלעכע מענטשן גלויבן אַז סוי איז גוט פֿאַר די פאַרהיטונג פון ראַק פון די פּראָסטאַט און מאַממאַרי גלאַנדז. אבער דאָ ס ומלייקנדלעך זאָגן פֿאַר דעם טעאָריע האט ניט געווען פאַרפעסטיקט.

וואָס זענען די קאָנס אין דעם יינציק פּראָדוקט? אין באַזונדער, די סוי פלייש זאָל זיין אָפּגעהיט צו נוצן פֿאַר מענטשן צאָרעס פון טיירויד קרענק. די פאַקט אַז סויבינז אַרייַננעמען ערבאַל ינגרידיאַנץ "גאָיטראָגענס" ימפּאַירינג די גוף ס פיייקייַט צו אַרייַנציען ייאַדיין. אַזוי ווען טיירויד קרענק זאָל אָדער ויסשליסן סויבינז, אָדער מאַכן זיכער צו פאַרגיטיקן פֿאַר ייאַדיין אין די דיעטע.

סוי פלייש קענען זיין טאַקע געפערלעך פֿאַר וואָמען מיט אַ געוואקסן סומע פון עסטראָגען אין דעם גוף. אין זעלטן קאַסעס, סוי קענען אַרויסרופן פיבראָידס, ענדאָמעטריאָסיס און אַפֿילו העכערן סטעריליטי.

אַזוי צי אָדער ניט צו נעמען?

אויב איר ביסט ערנסט ינדאַקיישאַנז צו די פאַקט אַז סוי מייַכל זיך, דעמאָלט זייַן זיכער פון די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט. לערנען אויף דעם זאַץ פון פּאַקקאַגינג, טאָן ניט קויפן די פלייש מיט אַדאַטיווז, וואָס זאל פאַרשטאַרקן יגזיסטינג קרענק. און, פון קורס, טאָן ניט באַקומען ינוואַלווד מיט סוי סאַבסטאַטוץ, דאס הייסט, סוי פלייש, קעז, יאָגורט און מילך, ווי עס איז נאָך ניט צו געזונט עסנוואַרג און דערנערונג זענען זייער מיטלמעסיק שטעלונג.

פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז וויכטיק אַרגומענט איז נישט סוי קאַלאָריע פלייש און דער פּראָטעין צופרידן פון ענלעכער ינדאַקייטערז נאַטירלעך רינדערנס. אַקקאָרדינגלי, די בייַזייַן פון סוי פלייש אין די דיעטע איז ביכולת צו דיווערסיפי עס און ברענגען גענוג Benefits, אָבער אויף די צושטאַנד אַז עס וועט ניט פאַרבייַטן פֿאַר Fruits און וועדזשטאַבאַלז.

טריינינג

אזוי, די קאַלאָריק צופרידן פון די סוי פלייש איז וועגן 100-105 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז. מיט אַזאַ אַ קליין סומע פון עס אין דער זעלביקער סומע פון פּראָטעין, ווי אין די געוויינטלעך פלייש, אָבער קיין פעט. פון די פּראָדוצירער פון די פּראָדוקט דעפּענדס אויף די בייַזייַן פון פאַרשידן אַדאַטיווז און Fillers אַז קענען פאַרגרעסערן די קאַלאָריק צופרידן פון סוי פלייש. דער גרייט-געמאכט פּראָדוקט וועט באַקומען עטלעכע מער קאַלאָריעס, אַזוי דייאַטערז זאָל ניט אַרבעטן מיט בלויז די דאַטן אויף די דעקן.

איידער איר אָנהייבן צו קאָכן, די פלייש זאָל זיין סאָוקט אין וואַסער אָדער קאָכן. אויב איר קלייַבן דער ערשטער אָפּציע, די וואַסער איז בעסער צו נוצן וואַרעם אָדער הייס, און גיסן די פלייש מיט די שפּיץ. אַזאַ אַ פּרעטרעאַטמענט פּראָצעס סטאַרץ רעהידראַטיאָן, י.ע. טרוקן פיבערס טייַער דורך אַבזאָרבינג פליסיק. אין דער צוגרייטונג פון סיזאַנינגז קענען ווערן געניצט צו געבן די שיסל אַראָמאַ.

מיט אַ קליין ביסל פון פאַנטאַזיע

עס טורנס אויס אַז עס איז אַ קוקינג סוי פלייש בוילד. קאַלאָריק עס זאל בייַטן דיפּענדינג אויף די צוגעגעבן קאַנדאַמאַנץ, סאָסיז. ווען קוקינג פלייש שטארק סוועלז, עס ווערט דזשויסיער און טייסטיער. אין דעם פאָרעם עס קענען זיין געניצט פֿאַר קוקינג פּילאַף, מיטבאָלז, סופּס אָדער סאַלאַדס. אין באַזונדער, איר קענען בייַטש אַרויף אַ סאַלאַט צו מאַכן סוי פלייש. דער גאנצער פּראָצעס וועט נעמען ניט מער ווי האַלב אַ שעה, אָבער אין די סוף וועט קער אויס ויסגעצייכנט קאָרעיִש קיילים פֿאַר פיר מענטשן. דעם קאַלאָריע שיסל גרייט סויבין פלייש וועט העכערונג צו 180 קאַלאָריעס פּער 10 גראַמז. אין דער אָריגינעל רעצעפּט סאַלאַט איז צוגעגרייט אויף דער באזע פון 100 גראַמז פון סוי פלייש, קאַנד פּאַפּשוי, אַ קעראַץ, דרייַ טאַמאַטאָוז און צוויי קיוקאַמערז, העלפט קאַנס פון גרין פּיז. שיינקייט דאַרפֿן צוויי גרויס גלאָק פּעפּערז.

פלייש צו גיסן הייס וואַסער מיט אַ קניפּ פון בשמים. לאָזן שטיין פֿאַר 10-15 מינוט, און דעמאָלט דעקאַנט די וואַסער און צו שטעלן די ברעקלעך אין אַ טרוקן שיסל. קאַרראָץ זאָל זיין קלינד און שנייַדן אין דין סטריפּס, סעזאָן מיט קאָרעיִש סאָוס. לייגן צו עס געהאַקט זיס פעפער, אַ לעפל פון גרינס ייל און פריש הערבס. אויב געבעטן, עס איז אויך מעגלעך צו באַצירן סאַלאַט קראָוטאָנס.