קאַבערנעט סאָוויניאַן - גורמיי ווייַן

קאַבערנעט סאָוויניאַן - איינער פון די מערסט באַרימט וויינז אין דער וועלט. עס באקומען זייַן נאָמען פֿון די צונעמען ווייַנטרויבן. אַקטואַללי, דאַנק צו אים אַז עס האט באקומען אַזאַ ברייט פאַרשפּרייטן אַלע איבער די וועלט. רויט קאַבערנעט סאָוויניאַן (קאַבערנעט סאָוויניאַן) סטעדאַלי האלט לידינג שטעלעס אין סאַלעס און קאַנסאַמשאַן.

ווייַנטרויבן

היבריד האָט גערופֿן דעם מלך פֿון ווייַנטרויבן. ער רעפערס צו ווייַן ווערייאַטיז און איז אַ מיטגליד פון די עקאָ-געאָגראַפֿיש גרופּע פון מערב European ווערייאַטיז. עס איז געניצט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון רויט וויינז. ניט דער ווייַן אינדוסטריע האט נישט פאָרן עס צו זייער ופמערקזאַמקייַט.

פאַרשיידנקייַט פון ווייַנטרויבן קאַבערנעט סאָוויניאַן - אַ קרייַז צווישן די ווייַס סאָוויניאַן בלאַנק און רויט קאַבערנעט Franc (וואָס אמעריקאנער סייאַנטיס האָבן געפֿונען אין 1996). זיי אויך סאַגדזשעסטיד אַז די ילימאַניישאַן פון ווערייאַטיז געטראגן אויס אין די seventeenth יאָרהונדערט צו די פראנצויזיש וויניערדז אין באָרדעאַוקס.

לויט צו די באַמערקונגען גראָוערז מיינונג האט די יינציק קאָמבינאַציע פון פּראָפּערטיעס:

• ונפּרעטענטיאָוס, בישליימעס אַדאַפּט צו קיין קליימאַטיק באדינגונגען. עס טוט נישט דאַרפן קאָמפּלעקס קאַלטיוויישאַן.
• קעגנשטעליק צו קרענק. כמעט קיין באָטריטיס און שימל. בראַוועס ריידז פּעסץ אַזאַ ווי פיללאָקסעראַ און גראָזדעוווי מאָל.
• פראָסט. עס טאָלערייץ טריקעניש. די טראָגן איז ניט רידוסט - פאַרקלענערן אין דער סומע פון בעריז.
• דערוואַקסן אין פאַרשידענע ינווייראַנמאַנץ ריטיינז זייַן אייגנארטיקייט. די אַראָמאַ און געשמאַק פון ווערייאַטיז דערקענט, אין להכעיס פון די סטרייקינג חילוק אין קליימאַטיק באדינגונגען און באָדן זאַץ.
• שפּעט-רייפּנינג (בעריז ריפּען גאַנץ סלאָולי). עס גיט אַ גרויס סעלעקציע פון ווינעמאַקערס אין די טיימינג פון די שניט. כאָטש אין קאַלט קליימיץ דערענדיקט יידזשינג איז מעגלעך.
• געאָגראַפי גראָוינג - פֿון ארגענטינע צו קאַנאַדע. קאַבערנעט סאָוויניאַן איז דערוואַקסן אין ספּאַין, די USA, אויסטראַליע, France, טשילע, דרום Africa און ניו זילאַנד.
• קליין בעריז מיט גרויס גריינז און דיק הויט. לויט צו די professionals, זיי געבן אַסטרינגענסי שולד און אַ טיף, רייַך קאָליר.

נוציק

אָנ אַ סאָף דעבאַטע וועגן די דיינדזשערז און Benefits פון ווייַן קאַנסאַמשאַן געפֿירט סייאַנטיס פאַרקנאַסט ענג מיט דעם אַרויסגעבן. ביי קאָלאָמביע אוניווערסיטעט , סך שטודיום האָבן געוויזן אַז:

• ווייַן קענען פּאַמעלעך די גראָוט פון שעדלעך באַקטיריאַ אין די מענטשלעך דיגעסטיווע סיסטעם;
• געטראַנק קענען ווערן געניצט ווי אַ פּראָפילאַקטיק קעגן דענטאַל קאַריעס;
• קאָמבינאַציע אין ווייַן אַסאַדז אַזאַ ווי סיטריק, אַסעטיק, לאַקטיק, מאַליק, סוקסיניק, אַלאַוז די נוצן פון הייס מאַלד בעשאַס קאַלט אָדער אַנדזשיינאַ;
• ווייַן ינכיבאַץ די באַקטיריאַ פון כאָלערע און טובערקולאָסיס;
• עס האט וווילטויק ווירקונג אויף די האַרץ מוסקל רעכט צו דער נאַטירלעך קאָמפּאָנענט פון רעסוועראַטראָל (סלאָוז אַראָפּ יידזשינג);
• הויך צופרידן פון די בעוועראַגע אַלאַוז פֿאַר melatonin ווי אַ שלאָפן הילף;
• אַנטיקאַנסער און אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס פון ווייַן באטייטיק ראַדוסאַז די ריזיקירן פון פּראָסטאַט ראַק;
• געטראַנק אַוטפּוץ פון די זאַלץ גוף;
• עס העלפּס צו קאָפּע מיט אַנעמיאַ.

אין מיינונג פון עטלעכע פון די פֿעיִקייטן פון ווייַן השפּעה אויף די מענטשלעך גוף, עס איז ניט רעקאַמענדיד צו נוצן עס איידער דער סוף פון די אַרבעט טאָג. אַפֿילו מיט אַ קליין געפיל פון ינטאַקסאַקיישאַן זאָל ניט גיין צו בעט.

טראָץ אַלע פון די positive פּראָפּערטיעס פון רויט ווייַן, אַלקאָהאָל זידלען קענען פירן צו יריווערסאַבאַל קאַנסאַקווענסאַז און גאַנץ דערנידעריקונג פון דעם יחיד.

אַראָמאַ

די פּאַנעליסץ אנגעוויזן אַז די הויפּט טאַם פון דעם טיפּ פון ווייַן זענען Fruits: שוואַרץ קורראַנט, צייַטיק קאַרש און אָזשעניצע. שיידז דיפּענדינג אויף די פאַבריקאַנט און די ספּעציפיש אָרט פון קאַלטיוויישאַן פון וויינז. עס ענדערונגען די טאַם און לאַנג-טערמין ויסשטעלן.

קלאַסיש וויינז באַרימערייַ אַ רייַך Fruity אַראָמאַ מיט קלאָר הערות פון שאַרף פעפער - פון גרין צו שוואַרץ אין בולגאַריש.

EUROPEAN וויינז זענען פאַרשידענע שיידז פון גראָז-בלום. לויט צו די professionals, זיי קענען הערן גראַפיטע, טאַביק, וויילאַץ, ליקוואָריסע.

אבער די אמעריקאנער קאָנטינענט - זאָגן פּאַנעליסץ - פילונג פלאַוואָרס פון קאַרש פּראָדוקט, שוואַרץ פעפער און ליקוואָריסע, עמפאַסיזינג זייער שוואַך רייעך פון וואַניל.

קאָליר

יונג ווייַן קאַבערנעט סאָוויניאַן איז טונקל רויט. עס האט אַ בוילעט לילאַ כיו. אָבער איבער די יאָרן די קאָליר ענדערונגען. נאָך אַ ביסל יאָרן פון יידזשינג טרינקען ווערט אַ טיף רובין אָדער גאַרנעט קאָליר.

קולטור פון געטרונקען

גאָורמאַנדס פאָדערן אַז קאַבערנעט סאָוויניאַן (קאַבערנעט סאָוויניאַן) גייט גוט מיט פלייש און פאַטטי עסנוואַרג. עס קענען זיין געוויינט מיט אַ האַמבורגער, רינדערנס ביפסטייק אָדער שוועמל פּיצע. צו אַרייַננעמען די קלאַסיש קאָמבינאַציע פון ווייַן מיט ברייזד ריבס. רינדערנס סטראָגאַנאָפף אונטער די שוועמל סאָוס יאַגדע הערות ונטערשטרייַכן דעם טיפּ פון אַלקאָהאָל.

עקספּערץ טאָן ניט רעקאָמענדירן צו פאַרבינדן מיט שאָקאָלאַד קאַבערנעט סאָוויניאַן. שטאַרק זיסקייַט נאָר אַ "ענגשאַפט" אַ Fruity ונדערטאָנע.

ווייַן קאַבערנעט סאָוויניאַן (באריכטן באַשטעטיקן עס) אין מאַדעריישאַן נישט אויך שיקער. עס צו זאַט די גוף מיט ענערגיע. ניט קיין ווונדער עס איז אַזוי ליב געהאט און די קניגהץ טעמפּלער, און די דרוידס.

עס איז טשיקאַווע

קאַבערנעט סאָוויניאַן איז אַזוי וויידספּרעד אַרום די וועלט, אַז זיין פּלאַנטיישאַנז פאַרנעמען קימאַט 270.000 כעקטאַרז:

• France - 50 000 המגיד;
• טשילע - 40 500 כעקטאַרז;
• יו - 40 000 המגיד;
• אויסטראַליע - 26 000 המגיד;
• דרום Africa - 16,500 המגיד;
• ארגענטינע - 6500 כעקטאַרז.

אונטער US געזעצן קאַבערנעט סאָוויניאַן קענען אַנטהאַלטן קיין מער ווי 75% פון די זעלבע סאָרט פון ווייַנטרויבן. דעם מאכט עס מעגלעך צו פֿאַרבעסערן די טאַם פון די פּראָדוקט און פאַרגרעסערן זייַן ווערט.

דער הויך פּרייַז פון אַ פלאַש פון ווייַן דעפּענדס אויף די ווערט פון די ווייַנטרויבן. פֿון איין טאָן פון רוי מאַטעריאַל צו 750 קענען זיין צוגעגרייט געטראַנק לאגלען. פֿאַר פאַרגלייַך, די פּרייַז פּער טאָן פון קאַבערנעט סאָוויניאַן קענען דערגרייכן $ 6,000, און פֿאַר מערלאָט (אונטער דער זעלביקער גראָוינג באדינגונגען) - $ 1,300.

די לעצטע דאנערשטאג אויגוסט אַלע איבער דער וועלט זענען סעלאַברייטינג די טאָג פון קאַבערנעט סאָוויניאַן. פאַרנעם ווייַן טייסטינג נעמט אָרט אין אַלע הויפּט שטעט פון ווייַן-פּראַדוסינג מקומות. יום טוּב איז זייער יונג, עס איז סעלאַברייטיד בלויז אין 2010.

ומגעוויינטלעך טאַם פון גרין גלאָק פעפער גיט מייקראַסקאַפּיק אָרגאַניק צופרידן פון ווייַן פּיראַזינע קאַמפּאַונד.

דעם פאַרשיידנקייַט איז איינער פון די מערסט שעפעדיק. מיט אַ געגנט פון 0.5 כעקטאַר קענען קלייַבן אַרויף צו 3.5 טאָנס פון בעריז.

וועגן ווייַנטרויבן ענדעראַנס איז די פאַקט אַז עס איז דערוואַקסן אין די גאָבי מדבר (כינעזיש טייל).