עסנוואַרג און בעוורידזשיז, רעסאַפּיז
פילונג פֿאַר שוואָם שטיקל: יאָגהורט, באַנאַנע, נוס. רעצעפּט ביסקאַט זעמל היים
אין דעם אַרטיקל מיר וועט ווייַזן איר ווי צו גרייטן סטופפינג פֿאַר ביסקאַט. ווייַטער, מיר באַשרייַבן די פאַרשידענע וועריאַנץ פון זייַן שאַפונג. אויך באַשרייַבן ווי צו מאַכן אַ געשמאַק שטיקל.
די פילונג פון קלעם
פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:
- 200 מל פון אַ קלעם;
- 100 ג פּוטער;
- לעפל קאָניאַק.
שטעלן פון ינגרידיאַנץ, ווי מיר זען, איז קליין.
צוגרייטונג: שאַפֿן אַ שריט דורך שריט פירן
- אין אַ בלענדער, שיקן די קלעם. וויסק עס.
- דעמאָלט פאַרווייכערן די פּוטער.
- דעמאָלט מאָל ביז גלאַטיק.
- נאָך די וויפּט פּוטער, לייגן אַ ביסל קלעם.
- וויסק די ינגרידיאַנץ.
- נאָך אַדינג די רוען קלעם.
- קלאַפּן ביז גלאַט מאַסע.
- נאָך גיסן אין קאָניאַק, וויסק.
- דאָ איר און גרייט פֿאַר סטופפינג אויס פון אַ קלעם ביסקאַט.
פּייסטריז אַזאַ ימפּרעגניישאַן איז בעסער נישט צו געבן צו יונג קינדער. אַדולץ וועט אָפּשאַצן די זעלבע פּראָדוקט מיט אַ פילונג.
קוקינג אין שטוב ביסקאַט זעמל
איצט קוק אין די רעצעפּט ביסקאַט זעמל היים. עס איז גאַנץ פּשוט. דערגאַנג די באַזע קענען זיין קיין קרעם. פּאַסיק ווי אַ הייַזקע קעז און באַנאַנע פילונג פֿאַר שוואָם שטיקל. דער פּראָצעס פון קריייטינג עס נעמט פופצן מינוט.
צו צוגרייטן די ביסקאַט באַזיצער וועט דאַרפֿן:
- 4 קונסט. לעפל גרינס ייל און מעל;
- קניפּ זאַלץ;
- 4 פּקס. עגגס;
- 3 טבספּ. ספּונז פון צוקער;
- קונסט. לעפל פון לימענע זאַפט;
- וואַניל צוקער (צוויי טיספּונז.);
- האַלב שעה. לעפל דיסינטעגראַנט.
פּראָצעס פון צוגרייטונג
- נאָך סעפּערייטינג די יאָוקס פון פּראָטעינס. דעמאָלט מאָל ערשטער מיט צוקער און זאַלץ.
- דעריבער צו דער ריזאַלטינג געמיש, לייגן גרינס בוימל, סיפטעד מעל און באַקינג פּודער. מישן ביז מונדיר.
- דעמאָלט וויסק אין אַ האַרט פּינע פּראָטעינס. נאָך לייגן די יאָוקס. קאָך ניטלי אין איין ריכטונג.
- דעקן די פּאַפּיר נאָך די באַקינג פּאַן פֿאַר באַקינג. פּראָמאַזשטע בוימל.
- גיסן טייג אויף באַקינג, מדרגה אַזוי ווי צו קריגן אַ גראָדעק גלייַך אין גרעב.
- אָרט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 180 ° סי באַקן די שטיקל פֿאַר צען מינוט.
- נאָך די פּראָדוקט איז נאָך הייס, אַראָפּנעמען פון די ויוון. דעריבער ווענדן אויף אַ ריין האַנטעך. דעמאָלט, אַראָפּנעמען די פּאַרמעט ניטלי. דעמאָלט שמירן די קרעם שיכטע.
- דעמאָלט פאַרריכטן די פאָרעם פון זעמל. לאָזן צו קיל אַזוי. נאָך די פּראָדוקט איז שנייַדן אין ברעקלעך אַ לאַ קאַרט. ווי איר קענען זען, דעם רעצעפּט ביסקאַט ראָללס אין שטוב איז גאַנץ פּשוט. דעריבער, עס איז גרינג צו זיין ביכולת צו שאַפֿן אַ פאַרבייַסן יעדער פרוי.
באַנאַנע
באַנאַנע פילונג פֿאַר שוואָם שטיקל איז פּשוט. עס איז גאנץ פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן. שוואָם שטיקל מיט קרעם פון באַנאַנע, למשל, קענען ווערן געטאן.
פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:
- 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון פּאַודערד צוקער;
- 200 גראַמז פון 20% פעט זויער קרעם;
- צוויי צייַטיק באַנאַנע;
- וואַניל צוקער.
שריט דורך שריט רעצעפּט
- נעמען זויער קרעם. עס לייגן די פּאַודערד צוקער. דעמאָלט וויסק ביז דיק מאַסע שטאַט בלענדער אָדער מיקסער זעלבע.
- איצט נעמען אַ באַנאַנע, ריין זיי. דעמאָלט שנייַדן אין סלייסיז. אויב איר בעסער, איר קענען נאָר ברעכן. דעמאָלט שטעלן די ברעקלעך אין אַ בלענדער. מאַכן פון זיי מאַשט.
- דעריבער מישן די באַנאַנע מיט קרעם מאַסע. אַמאָל ווידער, דורכ ונ דורך קלאַפּן מיט אַ מיקסער. אַלע די קרעם איז גרייט.
האָניק שטיקל
צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:
- לעפעלע פון באַקינג סאָדע (עס זאָל צוריקצאָלן עסיק אָדער לימענע זאַפט);
- פיר עגגס;
- לעפל צוקער;
- 1.5 טעפּלעך פון מעל;
- דרייַ טייבאַלספּונז פון האָניק.
פּראָצעס פון צוגרייטונג פון די ביסקאַט
- נאָך סעפּערייטינג די פּראָטעינס פון די יאָוקס. דעמאָלט וויסק פּראָטעינס מיט צוקער צו האַלב פּיקס.
- נאָך וויסק יאָוקס מיט די רוען צוקער אין אַ ווייַס פּינע.
- אין דער פייַער אָרט אין דער האָניק מיט הויך באַמפּערז קאַפּאַציטעט. דעמאָלט, ווען ער וועט וואַרעם אַרויף, לייגן כיידרייטאַד סאָדע. מליען ביז די זאַץ פון די בראַוניש סטריקס.
- אַמאָל אין די יאָוקס, לייגן העלפט די געשלאגן יי ווייץ. מישן זאַץ. ווייַטער, לייגן די מעל. דעמאָלט קאָך.
- דעמאָלט גיסן די האָניק און צו די מנוחה פון די פּראָטעין.
- נעמען פאָרעם. איר דעקן די פּאַרמעט. באָקאַ פאָרעם שמירן מיט גרינס ייל.
- באַקן האָניק שטיקל אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 30-40 מינוט. ווילינגנאַס צו שפּיצל טשעק פּראָדוקטן.
באַנאַנע פילונג מיט קאַנדענסט מילך
דעם קרעם איז ווי קליין קינדער. באַנאַנע פילונג פֿאַר שוואָם שטיקל איז ידעאַל. עס וועט דערגאַנג עס.
פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:
- צוויי הונדערט גראַמז פון פּוטער;
- 200 מל פון קאַנדענסט מילך;
- צוויי הונדערט גראַמז פון צייַטיק bananas.
שריט דורך שריט רעצעפּט פֿאַר סטופפינג
- ערשטער, קלאָר פון אַ שאָלעכץ bananas, דעמאָלט פּענעץ זיי.
- דעמאָלט מאַכן פֿון די פרוכט פּיוריי אין אַ בלענדער.
- דעמאָלט יבעררוק עס אין אַ שיסל.
- די בלענדער לייגן פּוטער צימער טעמפּעראַטור.
- דעמאָלט בייַטש עס ביז אַזאַ צייַט ווי עס ווערט ווייַס.
- נאָך סלאָולי גיסן די קאַנדענסט מילך. בעשאַס די בייַטש ווי לאַנג ווי איר טאָן ניט באַקומען די מאַסע פון מונדיר קאָנסיסטענסי.
- נאָך לייגן צו די מאַשט באַנאַנע. וויסק ביז גלאַט לופט מאַסע. דעם קרעם איז באקומען געשמאַק און שמעקנדיק. עס איז פּאַסיק פֿאַר די ימפּרעגניישאַן פון שטיקל מיט ניסלעך און קאַנדענסט מילך.
פילונג אויף דער באזע פון יאָגורט
די קוקינג פּראָצעס איז גאַנץ פּשוט. עס דאַרף אַ ביסל פון שטאַרקייַט און בקיעס. אזוי די קרעם קענען פּראָמאַזיוואַט Layers פון ביסקאַט. די קאָמבינאַציע פון אַזאַ אַ ראַם, און דעם פילונג לאָזן איר צו שאַפֿן אַ גרויס פאַרבייַסן. די קוקינג פּראָצעס נעמט ווייניקער ווי פערציק מינוט.
צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:
- איין גלעזל פון צוקער;
- צוויי קונסט. שווער קרעם לעפל;
- סאַשיי פון דזשעלאַטין;
- 500 מל פון ווייַס יאָגורט;
- 70 מל לימענע זאַפט;
- 80 מל פון וואַסער (required פֿאַר דיסאַלושאַן פון דזשעלאַטאַן).
שריט דורך שריט קוקינג פּראָצעס
- ערשטער, אָרעם זיך מיט אַ טיף שיסל. גיסן די יאָגורט אין עס.
- דעריבער לייגן העלפט אַ גלעזל פון צוקער צו די זעלבע.
- דעמאָלט וויסק די זאַץ פון די מיקסער. דעם איז געשען אין סדר צו גאָר צעלאָזן די צוקער.
- נאָך אַריבערפירן צו אַ שיסל מיט אַ גאַנץ וואָג פון לימענע זאַפט. דעמאָלט שלאָגן מיט אַ מיקסער צו אַ לאַש שטאַט. דעם פּראָצעס וועט נעמען בייַ מינדסטער צוואַנציק מינוט.
- דעריבער נעמען אַ פאַן, גיסן וואַסער אין עס. שטעלן אויף די פייַער, קאָכן וואַרטן. נאָך באַזייַטיקן פֿון היץ, לאָזן קיל. די טעמפּעראַטור פון וואַסער ווען עס קולז, זאָל זיין ניט מער ווי דרייַסיק דיגריז.
- נאָך עס ווסיפּטע דזשעלאַטאַן (גאַנץ פּעקל), קאָך ביז צעלאָזן. די וואַסער זאָל נישט בלייַבן אַ איין שטיק. נאָך לאָזן די געמיש מיט דזשעלאַטאַן אַליין פֿאַר 03:57.
- דעמאָלט גיסן עס אין יאָגורט. אַלע גוט קלאַפּן מיט אַ מיקסער.
- דעריבער נעמען די שיסל. צו גיסן די קרעם, שפּריצן אין צוקער (1/2 טעפּל). קלאַפּן ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון די לעצטע קאָמפּאָנענט.
- דעמאָלט גיסן די קרעם צו די יאָגורט. מישן אַלע אין אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. אַלע יאָגהורט פילונג פֿאַר דעם שטיקל איז גרייט. נאָר דעקן עס מיט אַ דעקל, לאָזן שטיין אַרויף געזונט אין די פרידזשידער פֿאַר העלפט אַ שעה. דעמאָלט איר קענען בעשאָלעם שמיר קייקס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די פאַרטיק שפּריץ פֿאַר ביסקאַט רעצעפּט וואָס מיר האָבן דיסקרייבד אויבן, קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ וואָך. אבער, פון קורס, אַלע דעם צייַט, עס זאָל זיין רעפריגעראַטעד.
קרעם קעז און יאָגורט
דעם פילונג פֿאַר שוואָם שטיקל איז פּונקט ווי גרינג ווי די אָנעס אַז מיר געקוקט בייַ פריער. צו שאַפֿן אַ דאַרפֿן קאַנווענשאַנאַל פּראָדוקטן, ניט דעליקאַסיז.
צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:
- 400 מל נאַטירלעך יאָגורט;
- 400 גראַמז פון קורד (מיטל ייל);
- צוואַנציק גראַמז פון דזשעלאַטאַן;
- צוויי הונדערט גראַמז פון צוקער;
- 80 ג פון וואַסער (פילטערעד).
ווי צו קאָכן סטופפינג?
- ערשטער, גיסן אין וואַסער גלעזל, ווסיפּטע דזשעלאַטאַן. וואַרטן ביז עס סוועלז.
- דעריבער נעמען אַ טיף קאַנטיינער. מישן עס אין יאָגורט, הייַזקע קעז און צוקער. פֿאַר מיקסינג, נוצן די מיקסער.
- דעמאָלט שטעלן די וואַסער מיט די דזשעלאַטאַן אין אַ וואַסער וואַנע. אין דעם פּראָצעס פון קעסיידער קאָך צו אַראָפּנעמען קיין לאַמפּס. ווען געטאן, אַראָפּנעמען פון היץ שיסל.
- דעריבער נעמען אַ מיקסער, לייגן עס אויף די דורכשניטלעך מאַכט. קלאַפּן יאָגורט מאַסע, ביסלעכווייַז גיסן די וואַסער מיט די דזשעלאַטאַן (שוין לייזונג). ווי אַ רעזולטאַט, איר וועט האָבן אַ לאַש קרעם. עס קענען זיין גלייַך געניצט פֿאַר קוקינג דיזערץ.
ימפּרעגניישאַן מיט יאָגורט און קרעם
צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:
- איין גלעזל פון שווער קרעם;
- 100 גראַמז פון צוקער;
- 800 מל פון ווייַס יאָגורט;
- איין גרויס מאַראַנץ;
- סאַשיי פון דזשעלאַטין.
סוויט פון פּראָדוקטן איז גאַנץ פּשוט.
באַהאַנדלונג פֿאַר ביסקאַט: רעצעפּט
- קאָך אין אַ טיף טעלער דזשעלאַטאַן, צו גיסן די וואַסער. לאָזן די דזשעלאַטאַן צו טייַער. איר קענען לייגן די טעלער אויף אַ ביז אַהער צוגעגרייט וואַסער וואַנע. צעשמעלצן אַלע לאַמפּס. נאָך דער געמיש איז קיל.
- גוט וואַשן מאַראַנץ. נאָך נעמען כאַבאַרניק. עס רייַבן סיטרוס. ווי אַ רעזולטאַט, איר באַקומען טשיפּס.
- פון די זייער פרוכט קוועטשן זאַפט צו די לעצטע קאַפּ.
- דערנאך, אין אַ שיסל, גיסן די יאָגורט, לייגן די פּינטעלע און מאַראַנץ זאַפט. מישן די קאַמפּאָונאַנץ צוזאַמען.
- דעמאָלט גיסן די קולד וואַסער צו די דזשעלאַטאַן. קאָך. שיקן אָנטייל אין די פרידגע פֿאַר צען מינוט.
- נאָך מישן מיט קרעם און צוקער. ענשור אַז דער ערשטער קאָמפּאָנענט איז צעלאָזן. דעמאָלט, מישן די קרעם מיט סיטרוס זאַץ. נאָך וויסק מיקסער צו לאַש שטאַט.
אָפּציע צוגרייטונג פילונג מיט מילך און באַנאַנע
צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:
- 120 מל פון מילך;
- לעפל צוקער;
- bananas באַרבעלז (100 גראַמז);
- צען גראַמז פון רייזאַנז;
- יי;
- פּינטעלע פון איין לימענע.
צוגרייטונג
- ערשטער גיסן די מילך אין אַ פאַן.
- דעמאָלט סטער אין צוקער צו.
- דעמאָלט ריין די bananas, שנייַדן אין ברעקלעך.
- נאָך שיקן אין אַ פאַן.
- דעמאָלט צו לייגן די רייזאַנז, פּינטעלע, האַלב די PRE-געשלאגן עגגס.
- קאָכן אַ קרעם אויף אַ וואַסער וואַנע ביז דיק.
פילונג מיט באַנאַנע און קרעם
צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:
- 500 מל פון קרעם (20% פעט);
- פּאַודערד צוקער;
- צוויי צייַטיק באַנאַנע.
bananas באַרבעלז גרייס זאָל זייַן מיטל.
צוגרייטונג פון די סטופפינג אין שטוב
- דער ערשטער שריט איז צו צעהאַקן מאַשט bananas. דערנאך לייגן די זויער קרעם.
- די מאַסע איז דעמאָלט ונ דורך וויסק.
- לייג די פּאַודערד צוקער.
- דערנאָכדעם די גאנצע מאַסע וויסק מיקסער.
פילונג מיט קעז און אַ באַנאַנע
פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:
- 100 מל פון יאָגורט (פעט עס איז 2.5%);
- צוויי הונדערט גראַמז פון 5% פעט הייַזקע קעז;
- זעקל פון וואַניל;
- צוקער צו דיין לייקינג;
- צוויי צייַטיק באַנאַנע (מיטל-סייזד).
צוגרייטונג פון די פילונג: שריט דורך שריט פירן
- ערשטער, שטעלן אין אַ בלענדער קעז. דעמאָלט בייַטש עס ביז גלאַטיק.
- דעריבער לייגן די רוען ינגרידיאַנץ דאָרט. מישן ונ דורך. דער פּראָצעס איז צו גאָר צעלאָזן די צוקער. אַלע פילונג איז גרייט. עס קענען זיין געניצט פֿאַר קיין פּראָדוקטן פון ביסקאַט טייג.
פילונג מיט באַנאַנע, שאָקאָלאַד
דעם פילונג איז פּאַסיק פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ. עס איז פּריפּערינג פֿאַר אַ ביסל מינוט. דעם קרעם איז נישט זייער הויך-קאַלאָריע, זינט עס כולל קיין קרעם אָדער בוימל.
פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן:
- 100 גראַם שאָקאָלאַד;
- צוויי גרויס צייַטיק באַנאַנע;
- דרייַ טייבאַלספּונז פון צוקער;
- פופציק מילאַליטערז פון מאַראַנץ זאַפט.
קוקינג קרעם
- צעקוועטשן bananas אין אַ בלענדער.
- נאָך שטעלן מאַסע אין די פּאַן, שפּריצן אין צוקער, גיסן אין די מאַראַנץ זאַפט.
- מליען איבער מיטל היץ מאַסע. אין דעם פּראָצעס יבעררייַסן.
- דעריבער נעמען דעם שאָקאָלאַד, שנייַדן עס אין סלייסיז. לייג צו די גאַנץ טאָפּ נאָך רימוווינג עס פון די היץ.
- נאָך די מישן מאַסע ביז גאַנץ דיסאַלושאַן פון די שאָקאָלאַד.
- דערנאך שיקן די ריזאַלטינג קרעם אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן צוויי שעה. בעשאַס דעם מאָל, ער ווערט דיק אין קאָנסיסטענסי.
אָריגינעל פילונג
עס טורנס אויס נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך.
פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:
- צוויי הונדערט גראַמז פון קורד (נידעריק-פעט);
- צוויי הונדערט מילאַליטערז פון קרעם;
- 100 גראַמז פון צוקער;
- ½ ה. ספּון פון וואַניל צוקער.
אופֿן פון צוגרייטונג
- ערשטער, צעהאַקן די קורד. עס זאָל ניט בלייַבן לאַמפּס. איר קענען בייַטש הייַזקע קעז אין אַ בלענדער.
- דערנאך, אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, מישן די צוקער און קרעם. וויסק די ינגרידיאַנץ ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס פּינע.
- אַמאָל אין די קעז, לייגן די קרעם. סלאָולי מישן. מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין לאַמפּס. אַלע קרעפּלפלייש איז גרייט.
ייל פילונג
דאס איז גאַנץ אַ פאָלקס קרעם. פּריפּערינג פּשוט גענוג.
דאַרפֿן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ צו מאַכן די פילונג:
- צוויי הינדל יי יאָוק;
- פּוטער (צוויי הונדערט גראַמז);
- ראַם (עטלעכע);
- פּאַודערד צוקער (איינער-דריט טעפּל).
צוגרייטונג פון די פילונג אין דער היים: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט
- ערשטער, אַראָפּנעמען די בוימל פון די קולער. זאל עס אַ ביסל מעלץ אַ ביסל.
- ווייַטער, פאַרבינדן די אַקטיוו קאָמפּאָנענט מיט פּאַודערד צוקער.
- דעמאָלט קאָך. פאַרבינדן די ריזאַלטינג זאַץ מיט אַ PRE-וויפּט יי יאָוקס. מישן ביז מונדיר.
- נאָך אַדינג אַ ביסל (למשל, אַ לעפל) פון ראַם. אן אנדער מישן ווידער. אַלע די קרעם איז גרייט. עס קענען מיד נוצן צו מאַכן זייער קולינאַריש מאַסטערפּיסיז.
צום סוף, אַ קליין
איצט אַז איר וויסן וואָס איר קענען קאָכן פאַרשידענע פיללינגס פֿאַר ביסקאַץ. מיר אויך ריוויוד די רעסאַפּיז פֿאָרמירן די יקער פֿאַר פאַרבייַסן. אויב איר ווי האָניק, דעמאָלט איר קענען באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער האָניק שטיקל. עס קענען דערגאַנג אָדער באַנאַנע קורד קרעם. דער אַרטיקל אויך דערלאנגט רעצעפּט פֿאַר ראָללס. מיר האָפֿן אַז די אינפֿאָרמאַציע איז געווען נוצלעך און טשיקאַווע צו איר. גוט גליק אין דיין קוקינג און באַקינג פיללינגס, און באָן אַפּפּעטיט!
Similar articles
Trending Now