עסנוואַרג און בעוורידזשיזרעסאַפּיז

געפּרעגלט Chard: שנעל עסנוואַרג רעצעפּט

שווייצער Chard (בלאַט בוריק) גערופֿן בלאַט גרינס וואָס האט אַ ווייווי גרין בלעטער מיט העל רויט פּעטיאָלעס. זיין דערציילונג הייבט מיט אלטע גריכנלאנד און מצרים, ווו ער איז געווען אַקטיוולי קאַלטיווייטיד און געבילדעטער. דעריבער זיי האט געבראכט און ביץ. און ראַס Chard איז געווען אין די 11 טה יאָרהונדערט, און ווי די עסנוואַרג דעמאָלט אנגעהויבן צו נעמען ווי די טאַפּס און רוץ פון דעם גרינס. און רובֿ פון אַלע די פיייקייַט צו נוצן זייַן טיילן סעפּעראַטלי קאַנטריביוטיד צו די ימערדזשאַנס פון בוריק וואָרצל און בלאַט, וואָס איז געווען געהייסן Chard. רעסיפּעס פֿאַר עס אין די 10 סענטשעריז זענען ינווענטיד זייער אַנדערש.

און איצט די Chard איז געניצט אין מאַקאַראָנען קאַססעראָלעס, סאָסיז, ווי אַ גאַרניש, ווי ווויל ווי זיין "קאָרעוו" שפּינאַט. מיט דעם בלאַט בוריק סוויטער, און די היץ באַהאַנדלונג טוט נישט פאַרמינערן זייַן באַנד. זייַן סטאָקס זענען געניצט אין בראָטהס, סאָסיז און סופּס. זייער זויער, קאַנד, אָדער נאָר אַ ביסל פון בוילד און דעמאָלט געפּרעגלט אין דער זעלביקער וועג ווי די בלומענקרויט. און זייַן בלעטער זענען קאַנסערווד מיט סאָראַל, פּראַקעס מאכט פון זיי, צוגעגעבן צו סופּס און סאַלאַדס. אן אנדער ביץ Chard רעסאַפּיז וואָס זענען אַזוי דייווערס, גאַנץ אַנפּריטענשאַס. עס קענען זיין לייכט דערוואַקסן אין דעם בעדז און אין דעם גאָרטן און אין די אָראַנזשעריי. אבער, עס וועט זייַן אַ יאָר צו געבן זאַפטיק בלעטער, וואָס איז פול פון וויטאַמינס און מינעראַלס.

אזוי, למשל, פֿון גרינג בנימצא ינגרידיאַנץ קענען זיין האַלב געפּרעגלט Chard, די רעצעפּט פון וואָס איז דיסקרייבד אונטן. און עס וועט דאַרפֿן צו:

  • בלאַט בוריק - 300 ג;
  • מאַשרומז - 100 ג;
  • איינער ציבעלע;
  • גרינס ייל - 3 טבספּ. ל.;
  • צוויי טאַמאַטאָוז;
  • בשמים, זאַלץ - צו טעם.

ערשטער איר דאַרפֿן צו וואַרעם אַרויף אַ סקאָווראָדע מיט ייל און לייגן עס אויף איר סלייסט מאַשרומז און אַניאַנז. אַ בראָטן די וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין כּמעט גרייט. אין די דערווייל, זאָל וואַשן און טרוקן די שפּינאַט, דעמאָלט צעהאַקן קאָאַרסעלי און לייגן צו די מאַשרומז און אַניאַנז. דעמאָלט אַלע דעם זאָל לייגן זאַלץ, קאָך און פּרעגלען פֿאַר וועגן אַ מינוט. דעמאָלט די אינהאַלט פון די סקאָווראָדע איז באווויגן צו די זייַט און אַ אַוועקזעצן געשטעלט שנייַדן אין האַלב די טאַמאַטאָוז און שנייַדן אַראָפּ אַ ביסל געפּרעגלט. דעמאָלט די אינהאַלט פון די סקאָווראָדע קענען זיין פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער. אַזוי געשווינד פּריפּערינג געפּרעגלט Chard רעצעפּט איז פּשוט און טוט נישט דאַרפן אַ הויך קולינאַריש קונסט.

איר קענען נאָך געשווינד און צוגרייטן אן אנדער שיסל, וואָס כולל שווייצער Chard. דער רעצעפּט איז פּשוט, עס קוקט פייַן, אָבער די קאַמפּאָונאַנץ זענען אויסגעקליבן צו געשמאַק, עמעצער ווי אַז. דאָ איז זייַן דערנענטערנ זיך זאַץ, ווו אַלע ינגרידיאַנץ זענען גענומען אין בעערעך גלייַך פּראַפּאָרשאַנז:

  • Chard סטאָקס.
  • אַניאַנז;
  • ליקס;
  • זויער קרעם;
  • יי;
  • פעפער;
  • גרינס ייל;
  • זאַלץ.

מאַנגאָלד איז שנייַדן אין ברעקלעך און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער. עס זאָל זיין שטעלן אין בוילינג וואַסער, געבן עס צוריק צו קאָכן און דעמאָלט מליען פֿאַר צען מינוט. דערנאך עס איז נייטיק צו אַוועקוואַרפן אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן עס קיל. כאָטש אויב איר טאָן ניט האָבן צייַט, דעמאָלט איר קענען טאָן אָן קאָאָלינג. אין די דערווייל, זאָל זיין שנייַדן אין צוויי מינים פון אַניאַנז און פּרעגלען זיי אין אַ פּאַן. דערנאך לייגן די Chard און ראָוסטאַד זיי, אויך. א געמיש פון זויער קרעם, עגגס, זאַלץ און פעפער האַלב אין אַ באַזונדער פּאַן, און זייַן זאַץ קענען ווערן געביטן לויט צו טעם. דערנאך עס איז אָנגעפילט מיט געפּרעגלט אַניאַנז און Chard. רעצעפּט ווייַטער אַדווייזד דעקן די פּאַן און וואַרטן פינף מינוט. נאָך וואס, די שיסל איז גרייט.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 yi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.