פּראָטעין-בוימל קרעם - אַ רעצעפּט, ספּעציעל קוקינג און באריכטן

מיסטאָמע, יעדער משפּחה האט אַ רעצעפּט פֿאַר שטיקל מיט אַ פּראָטעין-ייל קרעם. אָבער, פילע אין דער צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן האָבן פּראָבלעמס. פּראָטעין-ייל קרעם איז יוזשאַוואַלי געניצט צו באַצירן קייקס. עס בישליימעס האלט זייַן פאָרעם און גרינג צו אַרבעטן מיט. עס איז געניצט ניט בלויז פֿאַר קייקס, אָבער אויך קייקס, קאַפּקייקס און אנדערע סוויץ. מיט די געהעריק צוגרייטונג פון די קרעם טורנס ערי, מילד. אויף די גומען, עס ריזעמבאַלז וואַניל ייַז קרעם. נאָך זייַן יסוד - עס 'ס יי ווייץ, ביטינג ביז פּיקס.

קלאַסיש פּראָטעין-ייל קרעם: רעסיפּע

צו צוגרייטן די קרעם אין שטוב, איר דאַרפֿן:

1. פּודער פון ווייַס צוקער - 150 ג
2. עגגס - 3 פּקס.
3. וואַניל צוקער.
4. פּוטער קרעם אַנימאַלס - 150 ג
5. פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט.

די לעצט קאָמפּאָנענט required פֿאַר וויפּינג פּראָטעינס. דאַנק צו די פריש לימענע זאַפט, דעם פּראָצעס איז פיל שנעלער.

וואָס טאָן איר דאַרפֿן פון מכשירים

צו באַקומען גרינג פּראָטעין-ייל קרעם, די רעצעפּט געגעבן אויבן, עס איז נייטיק, אין דערצו צו פּראָדוקטן אין שטייַגן צו צוגרייטן די ינוואַנטאָרי. פֿאַר דער צוגרייטונג Required:

• טיי לעפל;
• 2 טיף באָולז;
• מיקסער אָדער בלענדער;
• טעלער;
• קיך מעסער.

ייל צוגרייטונג

אַזוי, ווי צו מאַכן אַ פּראָטעין-ייל קרעם שטיקל באַפּוצונג. דער רעצעפּט באשטייט פון עטלעכע טריט. ערשטער מיר דאַרפֿן צו צוגרייטן די בוימל. עס זאָל זיין אַוועקגענומען פון די קעלט, און דעמאָלט שנייַדן מיט די הילף פון אַ קיך מעסער אין קליין ברעקלעך. די בוימל מוזן נישט פאַרווייכערן צו צימער טעמפּעראַטור.

סליסעס זאָל זיין פאָלדעד אין אַ טיף קאַנטיינער און שטעלן באַזונדער. ייל זאָל ביסלעכווייַז ווערן מילדער אין דעם פאָרעם. עס איז ניט רעקאַמענדיד צו היץ עס אין אַ מייקראַווייוו ויוון, אויף פייַער אָדער אין אַ וואַסער וואַנע.

וואָס צו טאָן מיט עגגס

ינקרעמענטאַל רעצעפּט פּראָטעין-ייל קרעם אַלאַוז אָן שוועריקייט צו צוגרייטן פֿאַר מאַסע פּראַדוסינג דעקעריישאַנז פֿאַר קייקס. דער זאַץ פון דעם פּראָדוקט כולל הינדל עגגס. צו צוגרייטן בלויז required פּראָטעינס. אַזוי ערשטער איר דאַרפֿן צו פאָר די עגגס אין אַ טיף קאַנטיינער און דעמאָלט דזשענטלי באַזונדער די יאָוקס. איר קענען נוצן אַ ליידיק פלאַש פון פּלאַסטיק. די הויפּט זאַך אין דעם פּראָצעס פון סעפּערייטינג די יאָוקס טאָן ניט ענגשאַפט.

נאָך דעם, די פּראָטעינס זאָל זיין געשטעלט אין די מיקסער שיסל. זיי, אין דרייען, מוזן זיין ריין און טרוקן. יי יאָוקס זאָל ניט זיין דיספּאָוזד, עס קענען זיין געניצט אין דעם פּראָצעס פון קוקינג.

קלאַפּן ווייץ

צו צוגרייטן די פּראָטעין-ייל קרעם, די רעצעפּט פון וואָס זאל אַרייַננעמען מאַשקע, איר מוזן ריכטיק בייַטש פּראָטעין טייל. איידער די אָנהייב פון דעם פּראָצעס צו די קאָמפּאָנענט איר ווילן צו לייגן ½ לעפעלע פון פריש לימענע זאַפט. מיט דעם ינגרידיאַנט, פּראָטעינס וועט טיקאַן שנעלער. צו צוגרייטן די קרעם באַזע איז בעסטער צו נוצן אַ מיקסער. דו זאלסט נישט נאָר אַרייַננעמען עס אין אַ גרויס קורס. עס איז בעסער צו אָנהייבן אויף אַ קליין און צונויפגיסן קאַמפּאָונאַנץ זענען נישט מער ווי 4 מינוט. ווי אַ רעזולטאַט, זאָל באַקומען אַ מאַטעריע פון די גרעסערע באַבאַלז.

נאָך וואס, די געמיש זאָל זיין ביסלעכווייַז שטעלן די וואַניל צוקער און פּאַודערד צוקער. אין דעם פאַל, די מיקסער גיכקייַט זאָל זיין געוואקסן צו אַ דורכשניטלעך. וויפּינג מאַסע נייטיק פֿאַר 3 מינוט. ווי אַ רעזולטאַט, דער פּראָטעין זאָל זיין פּוכיק און ווייַס.

ווען די צוקער פּודער איז געמישט מיט פיבערס, עס איז נייטיק צו אַרייַננעמען אַ הויך גיכקייַט. וויסק ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו ביז דער געמיש ווערט מער געדיכט און מונדיר. באַשטימען די גרייטקייַט פון די פּראָטעין קען זיין אויסגעדרייט קאַפּאַציטעט. אויב די מאַסע פון עס טוט נישט נאָכגיין, און ווען וויפּינג ווייַס פּיקס באוויזן, דעמאָלט איר קענען גיינ ווייַטער צו די ווייַטער בינע פון צוגרייטונג.

פּאַטינג פּראָטעינס און ייל

ווען פּראָטעינס זענען גאַנץ, צו זיין רידוסט וויפּינג גיכקייַט און ביסלעכווייַז שטעלן אין ברעקלעך ייל מאַסע, סאָפטענעד ביז אַהער. לייג צו די פּראָדוקט זאָל זיין אין קליין פּאָרשאַנז. וויסק ינגרידיאַנץ דארף אָן יבעררייַס ביז אַ גלענצנדיק און כאָומאַדזשיניאַס פּראָטעין-ייל קרעם. דער רעצעפּט ווער עס יז קענען לערנען. רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, נאָכגיין אַלע די כּללים.

רעקאַמאַנדיישאַנז

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן אַ קלאַסיש פּראָטעין-ייל קרעם. דער רעצעפּט דיסקרייבד אויבן האט עטלעכע פּיקיוליעראַטיז. דעריבער, אין דער צוגרייטונג פון די קרעם זאָל נעמען אין חשבון עטלעכע פון די נואַנסיז:

1. צו צוגרייטן אַ גוט פּראָטעין-ייל קרעם איז רעקאַמענדאַד צו נוצן פּוטער בלויז דער בעסטער קוואַליטעט. עס איז פון דעם קאָמפּאָנענט דעפּענדס אויף די פּאָמפּע און האָמאָגענעיטי פון די פאַרטיק וואָג.
2. אויב נייטיק, די פּראָטעין-ייל קרעם קענען לייגן קיין עסנוואַרג קאַלערינג. אַדמינאַסטערד אין זייַן מאַסע זאָל זיין אין די פּראָצעס פון קוקינג. דער בלויז וועג צו מאַכן אַ קרעם קאָליר מער מונדיר.
3. פּראָטעין-ייל קרעם, אויב נייטיק, קענען זיין צוגעגרייט ניט בלויז מיט די וואַניל צוקער. אויב נייטיק, די מאַסע קענען קומען קיין שמעקנדיק בשמים, וואָס איז געניצט פֿאַר באַקינג.
4. גרייט קרעם איז רעקאַמענדיד צו זיין סטאָרד אין די פרידזשידער אין אַ טייטלי פֿאַרמאַכט קאַנטיינער ניט מער ווי 6 טעג.

פֿאַר פילע זיס פּייסטריז באַנד. נאָך אַלע, קרימז אַליין זענען גענוג קאַלאָריעס. אָבער, אויב איר קלייַבן צווישן ייל און פּראָטעין און בוימל, די יענער אָפּציע איז בילכער. נאָך אַלע, זייַן קאַלאָריע צופרידן איז פיל נידעריקער.

רעצעפּט ייל פּראָטעין קרעם פֿאַרבן מיט מאַשקע

צו צוגרייטן אַ קרעם, עס איז רעקאַמענדיד צו אָנהייבן צו צוגרייטן פּראָטעין מאַסע אויף אַ פּאַרע וואַנע, און דעמאָלט באַקענענ אין די ריזאַלטינג מאַסע פּוטער. וואָס איז required פון די קאַמפּאָונאַנץ? פּראָדוקט שטעלן איז פּשוט:

1. 2 הינדל עגגס.
2. 150 ג פון פּראָסט צוקער.
3. 100 ג פון בוימל-באזירט קרעם אַנימאַלס.
4. 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון ליקער.

וואָס איז required פֿון ינוואַנטאָרי:

• קליין קאַפּאַציטעט פֿאַר סאָפטענינג בוימל;
• קיך מעסער;
• מיקסער;
• קאַפּאַציטעט פֿאַר וויפּינג פּראָטעין;
• קיילים צו שאַפֿן אַ פּאַרע וואַנע.

פּריפּערינג עסנוואַרג

קאַסטערד פּראָטעין-ייל קרעם, די רעצעפּט געגעבן אויבן, ניט מער פּריפּערז קלאַסיש. צו באַקומען סטאַרטעד איז צו צוגרייטן די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ. די בוימל-באזירט קרעם אַדווייזד צו נעמען אויס קאַלט, שנייַדן אין קליין ברעקלעך און לאָזן אין צימער טעמפּעראַטור. די פּראָדוקט זאָל זיין מער יידל.

ווען פּוטער איז צעלאָזן, עס איז נייטיק צו אַקיעראַטלי מאָל און צונויפגיסן ביז אַ מונדיר פּאַפּ-ווי דיק קרעם. בלויז דעמאָלט קענען איר גיינ ווייַטער מיט דער צוגרייטונג פון פּראָטעינס. דער ערשטער שריט איז צו באַזונדער די יאָוק. איר קענען נוצן אַ ליידיק פּלאַסטיק פלאַש. קאַפּאַציטעט פּראָטעין מוזן זיין געשטעלט אויף אַ פּאַרע וואַנע און ביסלעכווייַז וויסק ביז עס Forms אַ דיק, אָבער אין דער זעלביקער צייַט גלענצנדיק מאַסע. אין אַלגעמיין, עס נעמט ניט מער ווי 10 מינוט. דעם לאַרגעלי דעפּענדס אויף די קאַפּאַציטעט פון די מיקסער.

קאַמפּאַונד קאַמפּאָונאַנץ

ווען פּראָטעינס זענען גאַנץ, זיי מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די פּאַרע וואַנע און קיל צו 50 ° C אין צימער טעמפּעראַטור. די ריזאַלטינג מאַסע אַרייַן צוגעגרייט פּוטער. לייג צו פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד אין קליין פּאָרשאַנז, מיט קעסיידערדיק וויפּינג קרעם.

אין מסקנא, איר דאַרפֿן צו גיסן אין אַ פּלאַץ פון מאַשקע און מישן געזונט. אַז ס אַלע. קרעם צו שאַפֿן דעקעריישאַנז גרייט. עס נאָר בלייבט קיל. אויב געבעטן, איר קענען לייגן די קרעם פאַרב. דעם וועט מאַכן נישט בלויז שיין בלומען, אָבער די בלעטער און צירונג.

אין די סוף פון

טיפּיקאַללי, די פּראָטעין-ייל קרעם איז אָפֿט געניצט צו מאַכן דעקעריישאַנז פֿאַר פּייסטריז און קייקס. נאָך דעם מאַסע האט די קאָנסיסטענסי פון לופט. פון עס איר קענען מאַכן אָריגינעל חיבורים, וואָס פֿאַר אַ לאַנג צייַט וועט ריטיין זייַן פאָרעם. אויב אין דעם פּראָצעס פון פּריפּערינג צו נאָכקומען מיט אַלע די כּללים, דער רעזולטאַט איז ערי און יידל קרעם.