פּאָטאַטאָעס בייקט אין די אַרבל: אַ רעצעפּט

פּאָטאַטאָעס בייקט אין די ויוון אין די אַרבל, די רעצעפּט פון וואָס איז דערלאנגט אונטן, עס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט גאַרניש פֿאַר יום טוּב אָדער נאָר אַ משפּחה טיש. קוקינג אַזאַ וועדזשטאַבאַלז קענען זיין אַנדערש. עמעצער נאָר בייקס זיי מיט בשמים און סיזאַנינגז, און עמעצער מוסיף ברעקלעך פון פלייש און אנדערע ינגרידיאַנץ. אין דעם אַרטיקל מיר קוקן אין די סימפּלאַסט און רובֿ פאָלקס וועגן פון קוקינג דעם שיסל.

פּאָטאַטאָעס בייקט אין די ויוון אין די לאָך: איין-שריט רעצעפּט

איידער פּראַסידינג צו דער צוגרייטונג פון דעם שיסל, איר דאַרפֿן צו טראַכטן וועגן אים, מיט דער רעזולטאַט אַז איר וועלן: אַ גאַנץ מאָלצייַט אָדער אַ רעגולער זייַט שיסל. אויב איר ווילן די יענער, איר זאָל קויפן די ווייַטערדיק צו אים געזאגט:

• פּאַטייטאָוז זענען זייער נאָענט (פּרעפעראַבלי קריגן יונג) - 1 קג;
• קנאָבל טשייווז - 5 פּקס.;
• ים זאַלץ - צו טעם צו צולייגן;
• זיס פעפער - צו טעם צו צולייגן;
• דאַר פּעטרעשקע און קראָפּ (קענען זיין פריש) - צולייגן צו טעם;
• ייל ראַפינירט זונרויז - 3 גרויס ספּונז.

מיר מייַכל וועדזשטאַבאַלז

ווי זאָל איך צוגרייטן פּאַטייטאָוז, בייקט אין אַ אַרבל? דער רעצעפּט פון דעם זייַט שיסל ריקווייערז יונג און ניט זייער גרויס טובערס. זיי מוזן זיין ונ דורך געוואשן אין הייס וואַסער, דורך ראַבינג שייגעץ באַרשט. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די פּאַטייטאָוז אין סלייסיז און אָנהייבן צו היץ באַהאַנדלונג.

באַקן אין ויוון פריעס ניצן קולינאַריש אַרבל

וואָס זאָל איך טאָן צו האָבן זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק און פלאַוואָרפול פּאַטייטאָוז בייקט אין די ויוון אין די לאָך? דער רעצעפּט פון דעם שיסל ריקווייערז די נוצן פון פאַרשידן בשמים.

אזוי, צו זייַן שנייַדן אַרויף טובערס אָלטערנאַטלי לייגן די קאַלאַפּסט טשייווז, מאַרינע זאַלץ, אָלספּייס, קראָפּ און פּעטרעשקע דאַר און ראַפינירט זונרויז בוימל. מישן אַלע ינגרידיאַנץ, שטעלן זיי אין אַ קולינאַריש אַרבל און שיקן עס אין די ויוון.

קוקינג קאַרטאָפל גאַרניש דעסיראַבלי ביי 220 דיגריז פֿאַר 43 מינוט. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ קריספּי שיסל, די שפּיץ אָרעם קענען זיין געמאכט אַ ביסל האָלעס.

ווי צו דינען אַ בייקט קאַרטאָפל פֿאַר מיטאָג?

איצט איר וויסן דעם רעצעפּט פֿאַר באַקינג פּאַטייטאָוז אין די לאָך. אַמאָל די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך און קריספּי, זיי זאָל זיין לייגן אין אַ פּראָסט טעלער און הייס פאָרשטעלן בייַ די טיש.

אַזאַ פּאַטייטאָוז צו נוצן ווי מעגלעך און ווי אַ זייַט שיסל, און ווי סנאַקס. אין דער ערשטער פאַל, דער דאַרפֿן צו פאָרשטעלן בוילד וועדזשטאַבאַלז, סטוד אָדער געפּרעגלט פלייש. מיט אַכטונג צו סנאַקס, עס איז רעקאַמענדיד צו ברענגען צו די טיש, צוזאמען מיט קעטשופּ, זויער קרעם, מייַאָנעז אָדער קיין אנדערע סאָוס.

ווי געשמאַק צו קאָכן די פּאַטייטאָוז מיט פלייש אין די לאָך?

אויב איר באַשליסן צו קאָכן אַ גאַנץ מאָלצייַט פון פלייש און פּאַטייטאָוז, מיר פֿאָרשלאָגן נוצן דעם רעצעפּט. פֿאַר אים, מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק:

• די פּאַטייטאָוז זענען זייער גרויס - 800 ג;
• קנאָבל טשייווז - 5 פּקס.;
• ים זאַלץ - צו טעם צו צולייגן;
• זיס פעפער - צו טעם צו צולייגן;
• דאַר פּעטרעשקע און קראָפּ - צו טעם צו צולייגן;
• כאַזער פעט אָן (מעגלעך נוצן אָף, רינדערנס, לאַם) - וועגן 600 ג;
• ביטער ציבעלע - אַ גרויס קאָפּ;
• זיס פעפער - בייַ די דיסקרעשאַן;
• לימענע זאַפט - 3 גרויס ספּונז;
• ראַפינירט ייל - 3 גרויס ספּונז.

פּראַסעסינג פלייש

איידער איר צוגרייטן אַ געשמאַק פּאַטייטאָוז מיט פלייש אין די ויוון, אַלע די ינגרידיאַנץ מוזן ווערן באהאנדלט געזונט. כאַזער מוזן זיין רינסעד, שנייַדן אַוועק פון עס אַלע די וועינס און דעמאָלט צעהאַקן אויף אַ פאַירלי גרויס קיובז. נאָך וואָס איר ווילן צו ריין די ציבעלע ציבעלע, שנייַדן עס אין האַלב רינגס און שטארק קוועטשן.

ינסטאַלירונג אויס אַ גרינס צו פלייש, זיי זאָל טאַם מיט זאַלץ, זיס פּאַפּריקאַ, לימענע זאַפט און פעפער. אין דעם זאַץ, די ינגרידיאַנץ מוזן זיין לינקס באַזונדער פֿאַר העלפט אַ שעה.

פּריפּערינג וועדזשטאַבאַלז

איידער איר קאָכן די פּאַטייטאָוז אין די אַרבל פֿאַר באַקינג, עס זאָל זיין קלינד און שנייַדן אין האַלב. ווייַטער צו ווערן צוגעלייגט צו די גרינס טעלער קנאָבל, דאַר קראָפּ און פּעטרעשקע, זאַלץ און ראַפינירט בוימל. אַלע פּראָדוקטן דאַרפֿן צו זיין ונ דורך געמישט.

מאָלדינג די שיסל און באַקן עס אין די ויוון

אַמאָל די פלייש איז אַ ביסל פּראָמאַרינועציאַ און פּאַטייטאָוז וועט זיין סיזאַנד מיט בשמים, זיי זאָל זיין לייגן אין אַ קולינאַריש אַרבל און אַ גוט שאָקלען. טייינג די טאַש, עס מוזן זיין געשטעלט אויף אַ באַקינג בלאַט און שיקן אין די ויוון. צוגרייטן די שיסל איז רעקאַמענדיד פֿאַר 70 מינוט. אין דעם פאַל, אַ האַלב שעה איידער אויסגעדרייט אַוועק די ויוון אויבערשטער טייל פון די אַרבל זאָל זייַן פּירסט. ווייַל פון דעם איר וועט נישט באַקומען נאָר בייקט און געפּרעגלט שיסל געזונט.

מיר דינען מיטאָג צו די טיש

פּריפּערינג פּאַטייטאָוז מיט פלייש אין די לאָך, זיי זאָל זיין Carefully באַזייַטיקן און שטעלן אויף אַ פּראָסט טעלער. די יויך וואָס איז געווען לינקס אין די זעקל, ניט רעקאַמענדיד, ווי עס טורנס אויס זייער שאַרף און געזאָלצן.

שפּיץ הייס פלייש שיסל איר מוזן שפּריצן מיט געהאַקט גרין ציבעלע און אנדערע גרינז. דינען אַ מאָלצייַט אין די טיש, עס איז דיזייראַבאַל צוזאַמען מיט ברויט און עטלעכע סאָוס. באָן אַפּפּעטיט!

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, עס איז גאָרנישט גרינגער וואָס צו קאָכן בייקט פּאַטייטאָוז אין די ויוון. אויב איר ווילן צו באַקומען אַ פול מאָלצייַט פון וועדזשטאַבאַלז און פלייש, דעמאָלט טאָן אַ לאָנטש, איר קענען ניט בלויז מיט כאַזער, אָבער אויך ניצן דאַר סלייסיז פון רינדערנס, שעפּסנפלייש, און אָף (ברוילער הינדל, קאַטשקע, גאַנדז, ינדיק, און אַזוי אויף.). מיט די ינגרידיאַנץ, בייקט פּאַטייטאָוז וועט נאָך באָול געשמאַק, הויך-קאַלאָריע און נערעוודיק. אין דערצו, זיי קענען זיין מעראַנייטיד אין רויט ווייַן, עפּל עפּלזאַפט עסיק, סוי סאָוס, פּיקאַלז און אַזוי אויף. ד