עפּל עפּלזאַפט עסיק: אַ רעצעפּט

נאַטירלעך עסיק געמאכט פון apples קענען ניט נאָר גלייַכן די נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס מיט פריש apples, אָבער צו עטלעכע מאָס, אַפֿילו סערפּאַסיז זיי. עס זענען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר זייַן צוגרייטונג פון פריש פרוכט אָדער זאַפט. אין דעם אַרטיקל מיר וועט קוקן אין די נוציקייט פון עפּל עפּלזאַפט עסיק, אַ רעצעפּט פֿאַר עס אין שטוב.

עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, טאַננינס און ענזימעס דארף דורך דעם גוף. עפּל עפּלזאַפט עסיק, קוקינג וואָס וועט ניט דאַרפן איר פיל מי האט קלענזינג, טאָונינג און אַנטי-יידזשינג פּראָפּערטיעס.

עס איז געניצט ווי אַ שטאַרקעכץ פֿאַר גוף פורעמונג און ימפּרוווינג הויט צושטאַנד. אבער געדענקען, אז נאָך אַדמיניסטראַציע זאָל זיין Carefully שווענקען די מויל מיט ריין וואַסער, ווייַל די אינפֿאָרמאַציע קאַנטיינד אין די עסיק זויער איז טויגעוודיק פון דיגריידינג די צאָן ינאַמאַל.

אין קוקינג, עפּל עפּלזאַפט עסיק, די רעצעפּט פון וואָס איז דיסקרייבד אין דעטאַל אונטן, איז געניצט פֿאַר מעראַנייטינג פלייש, קריייטינג סאָסיז און קאַנדאַמאַנץ.

פֿאַר דער פּראָדוקציע פון עפּלזאַפט עסיק פערמענטאַטיאָן אופֿן ניצן צייַטיק Fruits אָדער זאַפט, צוגעגרייט פֿון זיי. בעסער צו נוצן שפּעטער זיס apples. זיי זענען בעסטער פערמענטעד. און, פון קורס, עס איז בעסער צו נוצן אָרגאַניק Fruits, די פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון וואָס האָבן ניט געווען געניצט סינטעטיש פּעסטאַסיידז.

עפּל עפּלזאַפט עסיק. רעצעפּט 1

צו אָנהייבן צו קוועטשן אויס די זאַפט פון apples, איר ווילן צו פילטער. די ריזאַלטינג זאַפט איז נייטיק צו גיסן אין אַ קאַנטיינער מיט אַ ברייט שפּיץ, דעקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך אָדער גאָז און לאָזן אין אַ וואַרעמען אָרט. פֿאַר דעם פּאַסיק גלאַסווער, האָלץ אָדער ינאַמאַל. דעם פּראָצעס קענען נעמען אַרויף צו 9-12 וואָכן. אין דעם ערשטער זאַפט טורנס אין ווייַן, און דעמאָלט - אין די עסיק. אבער דעם פּראָצעס קענען זיין אַקסעלערייטיד עטלעכע מאל. צו טאָן דאָס, נוצן די זויערטייג פון די פאַרטיק עסיק אָדער ווייַן ברויצונג און מישן דעם זאַפט טעגלעך.

פּיריאַדיקלי, פליסיק איז דארף צו טעם. ווען די אַסידאַטי איז פּאַסיק פֿאַר איר, גיסן עסיק אין דער פלאַש פון PRE-מישן עס צו יוואַנלי פאַרשפּרייטן די זויערטייג. באַמערקונג - עפּל עפּלזאַפט עסיק אין קיין פאַל קענען ניט זיין פילטערעד! ער האט געהאלטן אין אַ קיל, טונקל אָרט.

נאַטירלעך עפּל עפּלזאַפט עסיק. רעצעפּט 2

פּאַסיק apples זאָל זיין געזונט געוואשן, קראַשט, און שטעלן אין אַ שיסל (ינאַמאַל, האָלץ, גלאז). גאָר פּלאָמבירן מיט ריין וואַסער און לייגן צו זיי די צוקער אָדער האָניק. וואַסער פֿאַר דעם זאָל זיין וואַרעם. א צוקער זאָל זיין גענומען פֿון דעם קורס פון 50 גראַמז פּער 1 קג פון צייַטיק apples. צו גיכקייַט אַרויף די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס צו apples, איר קענען לייגן אַ פּענעץ פון קאָרן ברויט. קיילים דאַרפֿן צו האַלטן וואַרעם, באדעקט מיט אַ האַנטעך. מאַליק וואָג מוזן זיין פּיריאַדיקלי סטערינג, אַזוי אַז די Fruits זענען אין די שפּיץ פון דרייינג אויס. אויב די אַקטיוו פערמענטאַטיאָן איז באמערקט, לייגן די זעלבע סכום פון צוקער. צוויי וואָכן שפּעטער, די פליסיק מוזן זיין ויסגעשעפּט און לינקס אין די זעלבע טאָפּ צו ברויצונג פֿאַר 2-4 וואָכן. אין דעם בינע אין דער צוגרייטונג פון עסיק ייבערפלאַך אויס מוטער פון עסיק, וואָס אין אַ ביסל וואָכן סינקס. דעם מיטל אַז די עסיק איז גרייט.