סעסאַמי זוימען. נוציק פּראָפּערטיעס

אין אלטע צייטן, אין עטלעכע לענדער זיי גערופֿן סעסאַמי זוימען פון ימאָרטאַליטי, און עטלעכע אמת אין דעם. ווי פילע פון די זאמען, דער מקור נייטיק פֿאַר די גוף פון ענין און ענערגיע איז די סעסאַמי זוימען, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון זייַן קאַמפּאָונאַנץ געבן איר געזונט און לאָנדזשעוואַטי - אַזוי, למשל, גלויבן אין טשיינאַ. אין סעסאַמי האט אַ צווייט נאָמען - סעסאַמי. ינוואָלונטאַרילי דעם וואָרט איז פֿאַרבונדן מיט די באַרימט פייע מייַסע, עפן די טיר צו אַ וועלט פון אָנ אַ שאַץ עשירות - געזונט. עס איז אַ מקור פון אַ סעסאַמי זוימען. נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם געוויקס זענען גאָר באַרעכטיקן די נאָמען.

סעסאַמי דערוואַקסן אין ינדיאַ, די קאַוקאַסוס, סענטראַל אזיע, טיילן פון Africa און די מיטל מזרח. סעסאַמי - אַ היץ-לאַווינג און ליכט-ריקוויירינג אַ יערלעך פאַבריק, זייער שיין, אַפֿילו עס איז דערוואַקסן ווי אַ אָרנאַמענטאַל אין די פלאָווערבעד צווישן אנדערע פֿאַרבן. סעסאַמע זאמען, ריספּעקטיוולי, פאַרשיידנקייַט, עס זענען שוואַרץ, רעדיש ברוין, געל און ווייַס. א מער פּראַנאַונסט טאַם פון פינצטער זאמען. עס איז מער טיף און ווען קוקינג איז גילוי אין דער בעסטער וועג.

די וויכטיק זאַך איז אַז אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס כּולל סעסאַמי זאמען, נוציק פּראָפּערטיעס וואָס זענען גלייַך שייך צו זייער אַקטיוו אָנטייל אין די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פון דעם גוף. דעם אין דרייען קאַנטריביוץ צו זייַן אַלגעמיין פֿאַרבעסערונג און פֿאַרשטאַרקונג. עס זאָל זיין אנגעוויזן די נוציק פּראָפּערטיעס פון סעסאַמי זאמען פֿאַר נאָרמאַל און סטאַביל פונקטיאָנינג פון די געדערעם, וואָס איז פונקטיאָנאַללי וויכטיק פֿאַר געזונט.

די זאמען זענען קאַמאַנלי געניצט אין עסנוואַרג, אָבער זייער עלטער איז ניט לאַנג זינט רעכט צו דער הויך צופרידן פון ייל (60%) זיי זענען פּערישאַבאַל, אַזוי קאַלט-געדריקט סעסאַמי זוימען בוימל איז באקומען, וואָס קענען זיין סטאָרד פֿאַר דעקאַדעס.

און אייל, און סעסאַמי זוימען (די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון זיי האָבן געווען פּרוווד צייַט) איז געניצט צו מייַכל אַ קייט פון חולאתן. פּראַנאַונסט מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס פון סעסאַמי בוימל זענען רגע בלויז צו פּאַסטאַשיאָו און מאַנדל ייל. עס איז אַ ווערטפול פּראָדוקט פֿאַר די דיעטע, און עס איז אריינגערעכנט אין פילע פון די קיילים, בדעה פֿאַר די דיעטע. פאַוואָראַבלי זייַן פּראַל אויף געזונט אין חולאתן אַזאַ ווי היפּערטהיראָידיסם, הילעל פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, ינפלאַממאַטאָרי און דידזשענעראַטיוו שלאָס קרענק, הויך בלוט דרוק, אָנצינדונג פון די קידניז, ינטעסטאַנאַל קאָליק. סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין דעם בוימל, כאַפּן די נומער פון פּלאַטעלעץ און פאַרגרעסערן בלוט קלאַטינג. ינקעראַדזשד זייַן נוצן אין אַזמאַ, שאָרטנאַס פון אָטעם און אַ פאַרשיידנקייַט פון פּולמאַנערי חולאתן. סעסאַמי זוימען בוימל קלעאַנסעס די גוף און דיספּלייז די פּראָדוקטן פון מאַטאַבאַליזאַם.

אבער עס ס ניט אַלע וואָס קענען געבן אונדזער זדעראָוויו סעסאַמי זאמען. די נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם פּראָדוקט, רעכט צו דער צופרידן פון סעסאַמין - אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט, זענען אויסגעדריקט אין אַ באַטייַטיק פאַרקלענערן אין בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס. אין נאך, די זאמען פון אַסיסטינג די גוף צו קעמפן ראַק סעלז. אבער עס זאָל זיין אנגעוויזן די נוציק פּראָפּערטיעס פון סעסאַמי זאמען, איז די הויך צופרידן פון קאַלסיום. עס איז וויכטיק פֿאַר די פאַרהיטונג פון אָסטיאַפּעראָוסיס. קאַלסיום סטרענגטאַנז די סקעלעטאַל סיסטעם, העלפּינג צו בויען מוסקל. גאַנץ 100 גראַמז פון סעסאַמי זוימען אַ טאָג איז גענוג צו ניט מער דאַרפֿן צו נוצן מעדאַסאַנז אַז אַנטהאַלטן דעם יקערדיק ינגרידיאַנט.

די פיייקייַט פון די בוימל פון די זאמען צו אַנטקעגנשטעלנ זיך אַלטראַווייאַליט שטראַלן, און איז געניצט צו באַשיצן קעגן זונענברען. אין קאָסמעטיקס עס איז געניצט פֿאַר זייַן וווילטויק ווירקונג אויף די שוואַך האָר. מיט רעגולער נוצן פון מיטל, וואָס אַרייַננעמען סעסאַמי בוימל, האָר ווערט בלאַנק און ווייך. אין ראָזעווע פּאָרעס, הויט ווערט גלאַט. ווען געמישט מיט אנדערע אָילס, סעסאַמי בוימל איז געניצט פֿאַר אַ אָנגענעם און נוצלעך מאַסאַזש.

סעסאַמי בוימל העלפּס מיט יגזאָסטשאַן קומענ צו זיך. מיט דעם געצייַג, ראַבינג עס אין די גאַמז, עס איז מעגלעך צו באטייטיק רעדוצירן דענטאַל ווייטיק אָדער באַקומען באַפרייַען פון עס גאָר. קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון סעסאַמי בוימל און עס איז קליין, חוץ אַז זייער ידיאָוסינקראַסי. אַז ס ווי ווונדערלעך סעסאַמי זאמען, נוציק פּראָפּערטיעס וואָס זענען, טאַקע, אָנ אַ שאַץ.