נוצן פֿאַר אַ מענטש קעז

די געשיכטע פון קעז גאַנץ אלטע, אָבער צו אונדז, דעם פּראָדוקט האט ריטשט כּמעט אין אַ פאָרעם אין וואָס עס געגעסן די אלטע געטער. פון קורס, אין דער מאָמענט דעם פּראָדוקט קייט אויף די שעלוועס פון שאַפּס, סופּערמאַרקיץ און מאַרקעץ איז נאָר אַמייזינג, אָבער עס ס 'דער הויפּט ווייַל פון אַלע סאָרץ פון אַדאַטיווז. ער איז געבליבן דער אַלט פּראָדוקט געמאכט פון קו ס מילך אָדער ציג.

וואָס זענען די Benefits פון קעז?

נוטרישאַניסס זענען זייער אינטערעסירט אין דעם פּראָדוקט, אַזוי זיי געהאלטן עס מער Carefully. עס אויס אַז אין דעם פּראָצעס פון קעז רייפּנינג אין עס עס זענען פּראַסעסאַז אַז זענען ענלעך צו דער פּראָצעס פון דיידזשעסטינג מילך אונדזער גוף. אבער אַ מענטש ניצט מילך פון דער ערשטער טעג פון לעבן. קעז איז אַ פּראָדוקט אין וואָס די בישליימעס באַלאַנסט מינעראַלס, וואָס אונדזער גוף דאַרף אַזוי. געגעבן אַז דאָס איז אַ זייער גריסי עסנוואַרג פּראָדוקט, עס איז זייער גרינג צו קיצער און טוט נישט ווערן אַ מקור פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. דעריבער, די נוצן פון קעז מיינט קלאָר ווי דער טאָג. אָבער, קוקן קען אַנדערש.

עס איז געגלויבט אַז דער בעסטער קוקן זענען פראנצויזיש, אַוסטריאַן און שווייצער קעז. דעם קען זיין רעכט צו די פאַקט אַז היגע קאַוז גרייז אויף די ויסגעצייכנט אַלפּיין מעדאָוז, אַרייַנציען זייער גרין גראָז, און אין די סטאָלז הערן צו סימפאָניעס פון מאָזאַרט און סטראַוס וואַלטזעס, וואָס איז וואָס זייער מילך איז סאָוקט אין דער שמעקן פון בלומען און זון. אין די בערג פון די ערטער און איצט עס זענען פילע מאַנאַסטעריז, אין וואָס די קעז טאן פֿאַר סענטשעריז, די סיקריץ פון די רעסאַפּיז זענען נישט דיסקלאָוזד. פילע סיקריץ און איז איצט באטראכט צו זיין דער "הויכפּונקט" פון די מאַנאַסטעריז. די מאָנקס פּראָדוצירן זייער פּראָדוקט אין קליין קוואַנטאַטיז, אַזוי עס איז שטענדיק געהאלטן אין פּרייַז און אין אַ לייַטיש מדרגה.

לאנג צוריק די מאָנקס באמערקט אַז ווען אַדדעד צו סאַוערד מילך און געדריקט הערבס, נאכגעגאנגען דורך סמאָוקט פּראָדוקטן איבער די פייַער און ווייקן אין די ראָסל, איר קענען באַקומען אַ ספּעציעל געשמאַק. אַזוי באַקומען דער קעז - דער ערשטער פּרימיטיוו קעז, Benefits און האַרמס איז נאָך סטאַגערינג. דעמאָלט עס אנגעהויבן צו לייגן פאַרשידן סאַבסטאַנסיז צו צושטעלן sophisticated פערמענטאַטיאָן פּראַסעסאַז צו דערגרייכן ניט צו גלייבן געשמאַק. עס איז פון די צייט איז רעכט דער געבורט פון פילע מאַנאַסטיק סיקריץ פון קעז געמאכט. אָבער, די מאָנקס זענען ניט אַימעד בייַ קאַנגקערינג די וועלט מיט זייער פּראָדוקטן, זיי האָבן שוין טאן זיי פֿאַר זיך. עוראָפּעאַנס און אמעריקאנער, אַזאַ אַ טיש קעז, וואָס שאַטן איז מינימאַל, איז געווען ניט אַזוי לאַנג צוריק. אויך איר קענען געפֿינען אַ פּראָדוקט אויף די רוסישע מאַרק, אָבער זייַן פּרייַז איז זייער הויך.

קעז איז איינער פון די בעסטער מילכיק פּראָדוקטן מיט גרויס ווערט. די קעז איר קענען אָפּשאַצן די קאַנסאַנטריישאַן פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די מילך, און עס איז זייער הויך אין פּראָטעין, לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַלסיום ווי געזונט ווי וויטאַמינס א און ב 2. אין דער זעלביקער צייַט עס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל און פעט.

עס איז וויכטיק צו וויסן ווי צו קלייַבן אַ מידה קעז. בעשאַס די סעלעקציע פון האַרט און האַלב-האַרט ווערייאַטיז זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די אָרנטלעכקייַט פון די דעקן, עס זאָל ניט פּלאַצן אויף עס מוזן זיין פּאָטער פון נעץ דראַפּלאַץ. אויף קעז זאָל זיין ווייַס פּלאַק-ווי פורעם, עס טוט נישט שמעקן ווי אַמאָוניאַ אָדער אנדערע עקסטרייניאַס אָודערז.

די נוצן פון בלוי קעז

זאל ס אָפּשאַצן די סיטואַציע אויף די מאַרק פון די פּראָדוקט. איצט אויף דער מאַרק זענען די מערסט וויכטיק גרופּע פון מאַנאַסטיק טשיזיז האַלב-שווער, שווער, בלוי, ווייך, מיט אַ סקאָרינקע פון פּעניסיללין און איידעלע פוילן. עטלעכע פון זיי זענען געווען געבוירן אַ פּאָר פון סענטשעריז צוריק. זיי זענען געווען אַזוי געשמאַק אַז די מאָנקס האָבן בלויז צו פאָרן די רעצעפּט אַראָפּ פֿון דור צו דור, אָן מאכן קיין ענדערונגען צו עס. אפֿשר דער סוד איז אין די ראָסל, וואָס איז געוואשן דורך די טעגלעך קעז קאָפּ, ערגעץ איז טאן מאַנאַסטערי ווייַן, אָבער ערגעץ - ביר. דער טעם פון די לעצט פּראָדוקט דעפּענדס אויף די טיפּ און קוואַליטעט פון די וואַשן. עטלעכע טשיזיז בעשאַס רייפּאַנינג אלנגעוויקלט אין לייַוונט שטאָף, גיט אַ ספּעציעל טעם. די כאַלמאַרק פון די מאַנאַסטערי איז זייַן סקאָרינקע, וואָס האט לאַנג שוין אנערקענט דורך קאַסטאַמערז.

ניט לאַנג צוריק, די מאָנקס אנגעהויבן צו זיין געמאכט ווייך קעז מיט פורעם. דעם פּראָדוקט טוט נישט אַלע האָבן צו טעם. די נוצן פון בלוי קעז האט לאַנג שוין אנערקענט דורך נוטרישאַניסס און די פּראָדוקט זיך איז געהאלטן אַריסטאָקראַטיק. זיי פּראָדוצירן אַ זייער לאַנג צייַט, אָבער דער פּראָצעס איז זייער טייַער ווייַל עס איז געטאן מאַניואַלי. יוזשאַוואַלי אין די קעז עס איז קאַלטאַווייטאַד בלויז איין מינים פון איידעלע פוילן: בלוי אָדער ווייַס פּעניסיללין. אבער, עס איז אַ זייער אָריגינעל פּראָדוקט, וואָס קאַמביינז ביידע טייפּס פון פורעם. ערשטער קומט די רייפּאַנינג פון בלוי פורעם ין און דעמאָלט דער אַרויס וועט דערשייַנען ווייַס.

דאך, מיר מוזן פֿאַרשטיין אַז דער קעז - איז ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך זייער נוצלעך!