כאַזער ראַגאָוט אין מולטיוואַרקאַ: פּשוט רעסאַפּיז

צימעס מיט כאַזער אין פּריפּערינג מולטיוואַרקאַ פיל Faster ווי אויף דער הרובע. עס איז אַ זייער סאַטיספיינג און פלאַוואָרפול שיסל, ידעאַל פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג. אין זייַן ביניען עס זענען אַ גרויס סומע פון וועדזשטאַבאַלז. דעריבער, עס טורנס אויס נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך.

די וואַריאַנט מיט ווייַס קרויט און פריש טאַמאַטאָוז

שיסל צוגעגרייט דורך דער פּראָצעדור דיסקרייבד אונטן, וועט לאָזן צו דיווערסיפי אייער טעגלעך מעניו. דעם זעט פון וועדזשטאַבאַלז גיט עס אַ רייַך טעם און געשמאַק טאַם. איידער איר מאַכן אַ דישן פון כאַזער אין מולטיוואַרקאַ, שטענדיק מאַכן זיכער אַז איר האָבן אַלע די required קאַמפּאָונאַנץ אין דיין קיך. אין דעם מעמד, איר וועט דאַרפֿן:

• 300 גראַמז פון בייקאָן אָן ביין.
• 4 גרויס קאַרטאָשינו.
• די דורכשניטלעך מער.
• זיס גלאָק פּעפּערז.
• גרויס ציבעלע.
• 4 צייַטיק טאַמאַטאָוז.
• 300 גראַמז פון ווייַס קרויט.
• א לעפעלע פון צוקער און פּאַפּריקאַ.
• 150 מילאַליטערז פון גרינס יויך.

צו טאָן פֿאַר דיין משפּחה געשמאַק ראַגאָוט פון כאַזער מיט פּאַטייטאָוז אין מולטיוואַרקאַ, עקסטרע פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל, יאַם בלעטער, גרינס בוימל, זאַלץ און בשמים.

סיקוואַנס פון אַקשאַנז

אָנהייבן דעם פּראָצעס איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די פלייש. געוואשן און שנייַדן כאַזער אָבסושעננויו דורכשניטלעך פרעעפאָרם ברעקלעך און פאַרשפּרייטן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי אין וואָס גיסן אַ ביסל גרינס בוימל. צוגרייטן די פלייש אין דער "פריינג" פֿאַר 1/4 פון אַ שעה.

ביז כאַזער איז אין מולטיוואַרקאַ, איר קענען טאָן וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען פּילד, געוואשן און קראַשט. אַניאַנז, פּאַטייטאָוז און קעראַץ שנייַדן אין קליין קיובז, פעפער - קיובז. פּיצל די קרויט מיט אַ שאַרף מעסער דין סטריפּס.

ווען די פלייש איז לייטלי בראַונד, לייגן די ציבעלע צו עס מיט קעראַץ און קאָכן פֿאַר אן אנדער פופצן מינוט. דעמאָלט, אין אַ שיסל געשיקט פּאַטייטאָוז, יויך, זאַלץ און בשמים. צוגרייטן צוקונפֿט כאַזער ראַגאָוט אין מולטיוואַרקאַ אַפּערייטינג מאָדע "מולטיפּאָוואַר" אין אַ הונדערט דיגריז פֿאַר העלפט אַ שעה.

נאָך די ביפּ סיגנאַל נאָטיפיינג די קאַמפּלישאַן פון דעם פּראָגראַם, צוגעגעבן צו די שיף געהאַקט טאַמייטאָוז און גלאָק פּעפּערז. אַלע דעם איז ספּרינגקאַלד מיט צוקער און קאָך. מיד דערנאָכדעם מולטיוואַרקו לייגן פאָרויס סאָלטאַד און באַטערד הענט קרויט און פּאַפּריקאַ. דאָגאָטאַווליווייַוט שיסל אין "עקסטינגוישינג" וועגן העלפט אַ שעה. צען מינוט איידער דער סוף פון דעם פּראָצעס, לייגן אַ פּאָר פון בוכטע בלעטער און געהאַקט קנאָבל. די פאַרטיק דישן מישן, דעקן מיט אַ דעקל, און באַשטיין. איידער געדינט, שפּריצן עס מיט געהאַקט הערבס.

די וואַריאַנט מיט צוקיני

עס איז זייער געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן שיסל איז אָפּטימאַל פֿאַר אַ משפּחה מיטאָג. עס טורנס אויס גאַנץ האַרציק. דעריבער, זיי לייכט קענען קאָרמען אַ גרויס משפּחה. דעם רעצעפּט כאַזער דישן (אין מולטיוואַרקאַ שיסל באקומען זאַפטיק און ווייך) ימפּלייז די בייַזייַן פון אַ ספּעציפיש שטעלן פון פּראָדוקטן. איידער איר נעמען דעם פּראָצעס, מאַכן זיכער אַז איר טאָן ניט האָבן צו יבעררייַסן די אנגעהויבן געשעפט און לויפן צו די קראָם פֿאַר די פעלנדיק ינגרידיאַנץ. דאס מאָל איר האָבן אויף האַנט עס מוזן זיין:

• 600 גראַמז פון פּאָרסינע פּאַפּ.
• א פּאָר פון מיטל-סייזד צוקיני.
• פֿאַר קעראַץ און ציבעלע.
• 6 מיטל קאַרטאָשינו.
• זיס גלאָק פּעפּערז.
• א פּאָר פון קנאָבל קלאָוועס.
• 2 טייבאַלספּונז פּאָמידאָר פּאַפּ און גרינס בוימל.

אין דערצו, איר וועט האָבן צו לאַגער אַרויף אויף אַ ביסל נאָך ינגרידיאַנץ געניצט פֿאַר קוקינג כאַזער ראַגאָוט (צי עס איז אין מולטיוואַרקאַ צוגעגרייט, צי אויף דער טעלער - טוט ניט ענין). די אַרייַננעמען זאַלץ, בשמים און פריש הערבס.

באַשרייַבונג פון דער פּראָצעס

אין דער ערשט בינע זאָל נעמען כאַזער. געוואשן און שנייַדן פלייש אָבסושעננויו מיטל ברעקלעך און שטעלן אין אַ שיסל מולטיוואַרקי אין וואָס עס איז שוין אַ ביסל גרינס בוימל. די פלייש איז סאָלטאַד, סיזאַנד מיט בשמים און האַלב אין דער "פריינג" וועגן העלפט אַ שעה. צען מינוט איידער דער שלאָפן טייַמער צו די אינהאַלט פון די שיסל לייגן געהאַקט אַניאַנז, גרייטיד קעראַץ און געהאַקט קנאָבל.

איצט עס ס 'צייַט צו טאָן די רוען וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען געוואשן, קלינד און מילד אויב נייטיק. פּאַטייטאָוז, צוקיני און גלאָק פעפער שנייַדן אין קליין קיובז און פאַרשפּרייטן צו די פלייש. עס האט אויך געשיקט א פּאָר פון טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ. אַלע לייגן עטלעכע זאַלץ צו טעם און קאָך דזשענטלי. צוגרייטן די כאַזער ראַגאָוט אין מולטיוואַרקאַ אַפּערייטינג אין "עקסטינגוישינג" מאָדע פֿאַר וועגן דרייַסיק מינוט. נאָך סוויטשינג אַוועק די טייַמער איר ווילן צו קאָנטראָלירן די סאָפטנעסס פון די פלייש. אויב עס איז אויסגעדרייט האַרב, דעמאָלט איר דאַרפֿן אַ ביסל מער צו פאַרברייטערן דעם וווינאָרט צייַט פון עסנוואַרג אין די מאַכשער. איידער געדינט דישן באַשטיין אונטער די דעקל פֿאַר 1/4 פון אַ שעה און דעמאָלט געלייגט אויס אויף פּלאַטעס. אויף בעטן, עס איז דעקערייטאַד מיט פריש הערבס און פּלאָמבירן מיט זויער קרעם.