יסאַבעללאַ ווייַנטרויבן

איינער פון די אַנפּריטענשאַס און געזונט-שייַכעס ווערייאַטיז איז יסאַבעללאַ ווייַנטרויבן. בייסיקלי עס איז געניצט פריש, אָבער עס איז גוט פֿאַר מאכן דזשוסאַז, קלעם. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי זייַן ציל איז דער מקור פון אַ גוט עראַמאַטיק ווייַן.

פון אַ גרויס פילע ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן יסאַבעללאַ איז זייער גרינג צו ויסטיילן. דער אויסזען פון דעם בלאַט האט אַ האַרט פאָרעם פון גרויס אָדער מיטל גרייס, אין זייַן פאָרעם עס איז דרייַ-בליידיד. דער בלאַט איז טונקל גרין אין קאָלירן. פון ונטער עס קאָווערס אַ געדיכט פּעלץ פּעלץ. די קנויל האט אַ סילינדריקאַל פאָרעם פון מיטל גרייס. די בעריז פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען שוואַרץ מיט אַ בלוי טינט, פון מיטל גרייס. זיי זענען ביידע קייַלעכיק און אָוואַל. שאָלעכץ אין זיי איז אונטערשיידן דורך געוואקסן געדיכטקייַט. יסאַבעללאַ סאַקסינעסס ריינדזשאַז פון 16 ביז 18 פּראָצענט. א אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם פאַרשיידנקייַט איז די פּראַנאַונסט אַראָמאַ פון טרוסקאַווקע.

יסאַבעללאַ - ווייַנטרויבן, צוליב די טיש ווערייאַטיז. עס ריפּאַנז גאַנץ שפּעט, אָבער עס אַדאַפּץ געזונט צו קיין קליימאַטיק טנאָים. עס איז פראָסט-קעגנשטעליק, און אויך וואַסער-קעגנשטעליק.

טראָץ דער פאַקט אַז דאָס פאַרשיידנקייַט איז אַנפּריטענשאַס, עס אויך האט זייַן אייגן גראָוינג טשאַראַקטעריסטיקס. געהעריק קאַלטיוויישאַן און גענוג וואָטערינג זענען די שליסל צו אַ גוט שניט. די סוגאַרינעסס פון אַ פאַרשיידנקייַט דעפּענדס אויף ווי ווייַט די שוץ זענען געפלאנצט. מיט אַ שטאַרק קאַנדאַנסיישאַן, די פירות ווערן ווייניקער שוגערי. יסאַבעללאַ ווייַנטרויבן האָבן אַ אַמייזינג שטריך צו געבן יונג שוץ פון אַ אַלט ווייַנשטאָק אין פאַל פון ייַז קאַלט פון די הויפּט שוץ און זייער קידניז. דעם ינדיקייץ אַז די שניט איז געראַנטיד אין קיין פאַל.

רעכט צו זייַן ברייט פּאָפּולאַריטעט און פּאָפּולאַריטעט, דעם פאַרשיידנקייַט ערנסט גענוג קענען קאָנקורירן מיט אנדערע ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן. דער טעם מידות פון די פרוכט פּאַפּ זענען הצלחה געניצט צו מאַכן געשמאַק דזשוסאַז און ויסגעצייכנט וויינז. שיין בייסאַנז פון יסאַבעללאַ זענען וויידלי געניצט און פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן. זיי אַדאַקוואַטלי באַצירן קיין פעסטיוו טיש. ווייַנטרויבן זענען אַ באַליבט נאַש פון קינדער און אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַסן פֿאַר אַדאַלץ.

אָבער, ווייניק זענען אַווער פון די פאַקט אַז די ווייַנטרויבן יסאַבעללאַ איז זייער נוצלעך אויך פֿאַר זייַן בלעטער אַנטהאַלטן אָרגאַניק אַסאַדז, טאַננינס. ינפוסיאָן פון זיי איז אַ ינדיספּענסאַבאַל סגולע פֿאַר אַנדזשיינאַ. די לאָושאַנז זענען גוט פֿאַר היילונג פון פּיורולאַנט ווונדז און אַלסערז. ווייניק מענטשן וויסן אַז פון טרוקן ווייַנטרויב בלעטער איר קענען צוגרייטן אַ פּודער, וואָס איז רעקאַמענדיד צו געשווינד אין נאַסאַל בלידינג. דער רייַך כעמישער זאַץ פון די בעריז מאכט עס מעגלעך צו וויידלי נוצן זיי אין פאָלק מעדיצין, ווי געזונט ווי אין טראדיציאנעלן מעדיצין. טרוקן ווייַנטרויבן, גערופן רייזאַנז, און אויך פריש, דינען ווי גוט פּרעווענטיוו און קיוראַטיוו סגולע פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון חולאתן.

א ווערט אָרנאַמענט פון קיין לאַנד פּלאַנעווען וועט זיין ווייַנטרויבן, די קאַלטיוויישאַן פון וואָס ריקווייערז ניט ווייניקער ופמערקזאַמקייַט ווי, למשל, פּאַטייטאָוז אָדער קרויט.

דער בעסטער וועג ווייַנשטאָק פּראַפּאַגיישאַן זענען קאַטינגז. מיט דעם אַנסעט פון שפּעט האַרבסט, עס איז נייטיק צו שנייַדן די ווייַנשטאָק און אַ האַלב אין לענג - צוויי מעטער. דעריבער זעמל עס אין אַ רינג און לייגן עס אין אַ קאַלט אָרט, פֿאַר בייַשפּיל, אין אַ קעלער אָדער קעלער.

אין פרי פרילינג, איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ ווייַנשטאָק פון דעם קעלט אָרט פון בלייַבן און שנייַדן די קאַטינגז אין אַזאַ אַ וועג וואָס יעדער פון זיי האט 4 צו 5 קידניז. אין די דנאָ, די שפּיץ פון די שנייַדן זאָל זיין אַ ביסל שנייַדן מיט אַ רייזער בלייד. נאָך די קאַמפּלישאַן פון דעם פּראָצעדור, עס איז נייטיק צו שטעלן די קאַטינגז אין אַ דרייַ-ליטער סלוי אין אַ וואַרעם העל אָרט, פֿאַר בייַשפּיל אַ פֿענצטער. די וואַסער אין די סלוי זאָל זיין געזונט. נאָך צוויי אָדער פיר וואָכן אין די קוטטינגס קוטטינגס וועט דערשייַנען ווייַס וואָרצל. דערנאך זיי דאַרפֿן צו זיין געפלאנצט אין צוויי-ליטער קראַפּט לאגלען, וואָס מוזן ערשטער זיין אָנגעפילט מיט אַ געמיש פון ערד, כיומאַס און זאַמד אין גלייַך טיילן.

וואַסער זאָל זיין קעסיידער ביז די אויסזען פון די קידניז און די עפן פון די בלעטער. ווען די ייַז קאַלט איז גאָר איבער, די רוץ זענען געפלאנצט אין דער ערד. נעמען די פאַבריק קערפאַלי, אַזוי נישט צו שעדיקן די יונגע רוץ. צו טאָן דאָס, איר מוזן ווערטיקלי שנייַדן די פלאַש און שטעלן די סטעם אין די צוגעגרייט גרוב צוזאמען מיט די ערד. אין דער צוקונפֿט, זאָרגן זאָל זיין גענומען אין די געוויינטלעך וועג. די ניצל קורס פון דעם פאַרשיידנקייַט איז ויסגעצייכנט.