יאַפּאַניש "יאַמאַזאַקי" (שנאַפּס) - עלעגאַנט און ווערסאַטאַל סינגלע מאַלט

ער טוט ניט ווי שנאַפּס איינער וואס האט ניט טייסטאַד ניט פֿאַרשטיין. די ראַפינירט און sophisticated אין דער זעלביקער צייַט, פול-באַדיד, מיט אַ רייַך מישן פון פלאַוואָרס און עראָומאַז - גענטלעמען טרינקען קריייץ אַ וואַרעם און לעבעדיק שטימונג, וואַרמס און פּאַמפּערס די נשמה ינדאַלדזשיז גוף. דעם הימלישע נעקטער פֿאַר די עסטהעטע און גורמיי אַפּרישיייטיד דורך אַדמירערס פון כאַרמאָוניאַס שיינקייט - די יאַפּאַניש.

דער ערשטער דיסטילערי אין דזשאַפּאַן - "יאַמאַזאַקי"

אין 1923, באזירט אויף די וויסן גאַינעד אין די דיסטילערי און די אוניווערסיטעט פון סקאטלאנד, די ווייַן פירמע, וואָס וועט דערנאָך זיין רעפעררעד צו ווי "סונטאָרי", קריייץ דער ערשטער פּראָדוקציע פון מאַלץ "לעבעדיק וואַסער" אין יאַפּאַן. די פאַבריק איז געווען אָפּענעד אויף די אַוצקערץ פון די אלטע הויפּטשטאָט פון דזשאַפּאַן - קיאָטאָ, אין אַ פּיקטשעראַסק ווינקל פון נאַטור נעבן די שטאָט פון יאַמאַזאַקי (יאַמאַזאַקי), שנאַפּס איז האָט גערופֿן דעם אָרט פון זיין געבורט.

אָרט אויסגעקליבן פֿאַר דער פּראָדוקציע פון גאנץ און פּיקטשעראַסק:

• אויסגעשטרעקט אין באַמבו וועלדער האַזי כילי Fusion Three Rivers מיט ריין ווייך קוואַל וואַסער ריקיū;
• קיל, פייַכט, מילד, און ווינטיק קלימאַט אַלע יאָר ארום, מאכן עס ידעאַל פֿאַר יידזשינג פייַן טרינקען.

פּונקט אננעמען די אלטע סקאַטיש טראדיציעס און יסודות פון פּראָדוקציע, אַדינג צו זיי די יאַפּאַניש אכטונג צו דעטאַל, די נוצן פון ינאַווייטיוו טעקנאַלאַדזשיז און יבערגעגעבנקייַט צו לאַנדיש יסודות, בלענדערס סאָרט "סונטאָרי" געבראכט אין דעם געטראַנק הערות פון יאַפּאַניש קולטור און עסטעטיק.

די דזשענערייטאַד בייַ די פאַבריק לעבן יאַמאַזאַקי שנאַפּס זענען ניט שווער און שאַרף הערות. עס האט אַ ליכט, יידל, סאַטאַל, טיף און קאָמפּלעקס טאַם, מיט אַ אָנצוהערעניש פון פּעאַטי און רויכיק טאַם. אָבער די הויפּט אַדוואַנטאַגעס - די האַרמאָניע און וואָג פון די טרינקען.

שנאַפּס פֿון די סאָרט יאַמאַזאַקי (יאַמאַזאַקי)

טרינקען אַקווייערז פלאַוואָרס און אַראָמאַ מיט יידזשינג אין באַראַלז פֿאַר פינף מינים:

• ווייַס אמעריקאנער דעמב, נייַ און באָורבאָן, וואָס מוסיף זיסקייַט, פלאַוואָרס פון וואַניל שוואָם שטיקל, פּערז.
• צוויי טייפּס פון שערי באַראַלז פון שפּאַניש דעמב, מאכן די לעצט קאָליר איז מער טונקל און דיק, און די טעם איז אַ ביסל ביטער-זיס: איינער פאַס ינפוסעד טרינקען געץ אַ טאַם פון פּוטער שטיקל און די אנדערע - אַ טאַם פון דאַר פרוכט, אַלמאַנדז, קאַמביינד מיט שאָקאָלאַד.
• ווייַן דעמב באַראַלז, אַז דער שמעקן פון בעריז און Fruits לייגן אַ ריר פון צימערינג קאָליר.
• ויסשליסיק יאַפּאַניש דעמב באַראַלז מידזונאַראַ אין וואָס עס דאָווידערזשקאַ, סאַטשערייטאַד כיוז צונויפגיסן פון צינדל, קעראַמאַל, בשמים און דאַר פרוכט, געלאזן אַ לאַנג אַפטערטאַסטע.

יאַפּאַניש שנאַפּס "יאַמאַזאַקי" Falls אין די קאַטעגאָריע סינגלע מאַלט - איין מאַלץ בעוורידזשיז פֿון אַ איין דיסטילערי, געמאכט אַרויף פון פאַרשידענע מינים פון מאַלץ פֿון עטלעכע באַראַלז מיט פאַרשידענע ויסשטעלן צייַט. די צונויפגיסן קאַמפּרייזיז וועגן אַ טוץ קאַמפּאָונאַנץ, מאכן די טרינקען מולטיפאַסעטעד און דיפפערס פֿון די מער פּשוט בלענדז פון אנדערע Manufacturers. מאַלץ מידזונאַראַ דראַמז צוגעגעבן צו די לעצט פּראָדוקט אין אַ מינימאַל סומע, אָבער ראדיקאל ענדערונגען די גאנצע טאַם.

כשיוועס "יאַמאַזאַקי"

שנאַפּס פון דעם סאָרט פֿעיִקייטן:

• די העכסטן קלאַס פון די טרינקען.
• יידזשינג אין באַראַלז - 8,10,12,18,25,40 און 50 יאר.
• פעסטונג 43%.
• קאָמפּאַטיביליטי מיט כּמעט אַלע קיילים.
• כּמעט אַלע מינים פון טרינקען - קייפל ווינערז פון די גלאבאלע פאַרמעסט פֿאַר דער בעסטער שנאַפּס.
• די רוי מאַטעריאַלס געניצט הויך-קוואַליטעט ימפּאָרטיד מאַלץ סקאַטש.

סאָרטירונג

1. "יאַמאַזאַקי" (שנאַפּס אָן עקסערפּץ) - אַ סטראַטידזשיק פּראָדוקט פון די פירמע "סונטאָרי", דיזיינד צו צוציען יונג קאָנסומערס צו אַשירעס מין פון טעם פון איין מאַלץ געטראַנק. עס איז אַ צונויפגיסן פון אַלקאָהאָלס פון ווייַן באַראַלז און דעמב מידזונאַראַ, האט אַ וואַרעם טאַם, אַראָמאַ פון רויט בעריז, טרוסקאַווקע, פערשקע, געווירץ און האָלץ הערות.
2. שנאַפּס "יאַמאַזאַקי" דילייד 10 יאר, קאַמביינז די קוואַליטעט הערות פון די אַלט אין אמעריקאנער דעמב און יאַפּאַניש טרינקען, מיט אַ קאָמבינאַציע פון וואַרעם און סוועעטיש וואַניל און פרוכט און נוס טאָנעס מיט ליכט Floral-ווודי.
3. צונויפגיסן "יאַמאַזאַקי" - שנאַפּס מיט אַ ויסשטעלן פון 12 יאר - באשטייט פון דרייַ מינים פון טרינקען אַז זענען געהאלטן אין באַראַלז געמאכט פון אמעריקאנער, יאַפּאַניש, און שפּאַניש דעמב שערי און צען מינים פון מאַלץ. וואַרעם און זיס, קרימי רייעך פון האָניק יאַגדע, פערשקע, סיטרוס און אַנאַנאַס, געגרינדעט אַ דערוואַקסן געשמאַק, נישט צו טערפּקע, מיט די טיפּיש ווודי הערות און אַ אָנצוהערעניש פון בשמים - וואַניל, ינגבער און קלאָוועס. די מערסט פאָלקס סינגלע מאַלט פירמע "סונטאָרי".
4. אַלט 18 יאָרן שנאַפּס "יאַמאַזאַקי", כולל אין קאַרש באַראַלז, ינוועלאַפּינג און וואַרעם, מיט אַ טיף און צייַטיק בוקיי פון האַרבסט און ווינטער Fruits און טערפּקע בלאַקבעריז און סטראָבעריז, מיט צוגעלייגט טאַם פון מילך שאָקאָלאַד, קאַווע און סאַטאַל נואַנסיז פון יאַפּאַניש דעמב.
5. פֿאַר קאַנאַסערז פון פייַן און מאַלטי-אַלט טרינקען Produced "יאַמאַזאַקי" - שנאַפּס מיט אַ 25-יאָר פאַרהאַלטן, וואָס האט אַ ווייך און טיף טאַם, קונה אין שערי קאַסקס, קאַנסיסטינג פון אַ קאָמבינאַציע פון ווינטער פלאַוואָרס - קאַווע און קאַקאַאָ, וואָלנאַץ און אַלמאַנדז, דאַר פרוכט און מאַרמעלאַד, ווי ווויל ווי מיט העל הערות פון ווודי סענץ פון יאַפּאַניש דעמב.