זויער פלוים: אַ רעצעפּט פֿאַר יעדער טעם

זויער וועדזשטאַבאַלז און Fruits זענען אַן אָריגינעל פאַרשפּייַז, אַלאַוינג עטלעכע צו דיווערסיפי די טעגלעך מעניו. לעמאָשל, די רעצעפּט פֿאַר זויער פּלאַמז לאָזן צו פּרובירן די געוויינטלעך Fruits אין אַ נייַ, געווירציק זיס און זויער ווערסיע. פֿאַר יעדער פון די סאַגדזשעסטיד וועגן פון קוקינג, פּרובירן צו נוצן אַ געדיכט, ניט אָווועררייפּ פרוכט.

זויער פלוים מיט זענעפט

איר וועט דאַרפֿן זעקס קילאָגראַמס פון פּלאַמז, דרייַ און אַ האַלב ליטער פון וואַסער פּער ליטער פון טיש 6% עסיק, זיבן טעפּלעך פון צוקער, צען ספּאָאָנפולס פון זענעפט פּודער, זיבן טייבאַלספּונז פון זאַלץ. שווענקען און שטעלן אין אַ ענג דרייַ-ליטער סלוי פון פלוים. קאָך אין יעדער פון אַ ביסל ספּאָאָנפולס פון זענעפט. גיסן די וואַסער אין אַ טאָפּ, לייגן צוקער און זאַלץ, קאָכן, סטערינג טייל מאָל, און גיסן עסיק. אַראָפּנעמען פון היץ, לאָזן קיל און גיסן ראָסל וועט באַקומען פּלאַמז. פּאַרבאָילעד פּלאַסטיק קאָווערס, זיי נאָענט די באַנקס, דעמאָלט אַראָפּנעמען די פלוים פֿאַר צוויי וואָכן אין אַ טונקל און קאַלט אָרט. מיר באַקומען זייער געשמאַק זויער פּלאַמז. דעם רעצעפּט, ווי איר קענען זען, זייער פּשוט. זענעפט וועט ברענגען אַ פאַרבינדן פון געווירץ צו די זיסקייַט פון די זינקען און מאַכן אַ מעמעראַבאַל פאַרשפּייַז.

זויער פלוים: מאַלץ רעצעפּט ראָסל

איר וועט דאַרפֿן צען קילאָגראַמס פון פּלאַמז, צוויי הונדערט און פֿופֿציק גראַמז פון צוקער, 150 גראַמז פון זאַלץ, איינער הונדערט גראַמז פון מאַלץ (נוצן גערשטן אָדער קאָרן מעל), 150 גראַמז פון ווייץ אָדער קאָרן שטרוי, פינף ליטער פון וואַסער. צעלאָזן די זאַלץ, צוקער און מעל אין די בוילינג וואַסער, דעקן מיט זייַן שטרוי. נאָך עטלעכע מאָל, שפּאַנונג, גיסן ראָסל באקומען פּלאַמז, Carefully PRE-געוואשן, וואס באווויגן און געלייגט אויף באַנקס. נאָענט די דעקל און באַזייַטיקן אַ פּאָר פון וואָכן אין אַ קיל פּלאַץ. מיר וועלן זיין גרייט צו פליסן ווייך געוועב און זיס-זויער טעם און די ראָסל צו זיין יידל ראָזעווע קאָליר מיט אַ אָנגענעם קוואַליטעט אַראָמאַ און געשמאַק.

זויער פלוים: האָניק ראָסל רעצעפּט

ווי מיט די פֿריִערדיקע אָנעס, פֿאַר דעם רעצעפּט זאָל נעמען פעסט, נישט אָווועררייפּ פלוים מיט קיין קראַקס, און ווייך סעקשאַנז. צען קילאָוז פון פרוכט און פינף ליטער פון וואַסער, איר וועט דאַרפֿן פֿיר הונדערט גראַמז פון האָניק און זיבעציק פינף גראַמז פון זאַלץ. צעלאָזן זיי אין בוילינג וואַסער, לאָזן קיל און גיסן ראָסל עריינדזשד אין גלאז דזשאַרז פון פלוים. פּרעפאָרם ווייל באדעקט לידז לאָזן פֿאַר וועגן צוואַנציק טעג. אויב איר קראָם אַ סנאַקק אין די פרידגע, עס וועט בלייַבן פריש פֿאַר עטלעכע חדשים.

זויער פלוים: זויערע וגערקע רעצעפּט מיט צוקער

טאָמער איינער פון די מערסט פּשוט און קלאַסיש אָפּציעס. צען קילאָגראַמס פון טעמפּ פלוים און פינף ליטער פון וואַסער איר האָבן צו נעמען בלויז 150 גראַמז פון צוקער און זיבעציק פינף גראַמז פון זאַלץ. דער צוגרייטונג איז דער זעלביקער ווי אין די אנדערע עמבאָדימענץ. שלייף דורך און וואַשן פּלאַמז, שטעלן זיי טייטלי אין אַ ריין גלאז סלוי, די וואַסער קאָכן גאָר צעלאָזן דערין זאַלץ און צוקער. געבן די ראָסל צו קיל, גיסן זיי צוגעגרייט פלוים, און דעמאָלט פאַרשטייַפן די היטל. אַראָפּנעמען די וואָרקפּיעסע אין אַ קיל און ונליט ווינקל, לאָזן עס ברו פֿאַר אַ פּאָר פון וואָכן און דעמאָלט דינען.