ווי צו קלייַבן קאַהאָרס: באַשרייַבונג, Manufacturers, רעקאַמאַנדיישאַנז און באריכטן

יעדער מענטש לפּחות טייל מאָל טרינקען אַלקאָהאָל, צי נייטלי טרינקען-גלאז פון ווייַן אויף יום טוּב, אָדער 5-10 גראַמז, צונעמען רעצעפּט פֿאַר די פּיראָג. מיר געניצט צו טראַכטן אַז אַלקאָהאָל איז שעדלעך פּריאָרי, אָבער, פילע דאקטוירים פאָדערן אַנדערש. די הויפּט זאַך - צו קלייַבן אַ קוואַליטעט פּראָדוקט. לעמאָשל, ווי צו קלייַבן קאַהאָרס? דעם ווייַן האט אַ זייער אָנגענעם געשמאַק, פּערסיסטענט טאַם און נאַטירלעך זאַץ. טוט די קהילה קאַהאָרס נוציק? אויף וואָס גראָונדס איז אויסגעקליבן? פּרובירן צו פֿאַרשטיין.

"ליידיז 'טרינקען

די ווייַן איז אָפֿט רעפעררעד צו ווי ווייַבלעך אַלקאָהאָל. ער און שטאַרקייַט איז לעפיערעך נידעריק, און דער טעם איז גוט, און די זיסקייַט איז כּמעט שטענדיק פאָרשטעלן. אבער עס איז סאָפעקדיק צי די קאַנטאַמפּליישאַן פון די פרוי, עקספּערטלי פּיקינג ווייַן, צוציען אַ מענטש. נאָך, דער מענטש 'ס חלום פרוי טוט נישט טרינקען, טאָן ניט רויך און טאָן ריזעמבאַל ווינקס פֿון פייע טאַלעס. אזוי מיר האָבן די מענטש פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די אַלקאָהאָל קאָמפּאָנענט פון די יום טוּב און וויזיץ. אבער אויב די ברירה פון שטימונג מענטש קענען באַרימערייַ פון אַ האַרט קראָם פון וויסן, דעמאָלט ווי צו קלייַבן די רעכט קאַהאָרס, ער נאָר טוט ניט וויסן. אַזוי וואָס צו טאָן? פֿאַר וואָר, ווייבער האָבן צו באַשטימען צו קאָניאַק און מאַשקע? אָדער פאַרענטפערן פֿאַר אַ נידעריק קוואַליטעט פּראָדוקט? אבער קיין! מאַכן אַ סעלעקציע אין די קראָם קענען זיין, פּאַזעסינג וויסן אין די טעאָריע.

פון געשיכטע

צו נעמען, איך מוזן זאָגן אַז די פאַרבייַסן ווייַן קאַהאָרס ארויס אין די דרום-מערב פון France, ווו די ווייַנטרויבן זענען דערוואַקסן ווונדערלעך מאַלבעק פאַרשיידנקייַט. עס איז געגלויבט אַז פֿון דאָרט צו רוסלאַנד אנגעהויבן צו צושטעלן די ווייַן פֿאַר די דאַרף פון די קהילה אין די פרי 18 יאָרהונדערט. די ינישיייטער פון די קורס איז געווען Peter איך, אַ ליבהאָבער פון אַלע דערקענען אויסלאנד. קאַהאָרס וויינז שטיין אויס צווישן אנדערע ויסגעצייכנט קוואַליטעט און סטאָרידזש געדויער. ער איז ניט קאַליע בעשאַס טראַנספּערטיישאַן. קוואַליטעט קאַנדישאַנאַל אויף אַ באַזונדער מאָדע פון פּראָדוקציע. דער יונג ווייַן איז העאַטעד צו 65 דיגריז, און דעמאָלט אָצוזשאַלי און לינקס צו ברויצונג. נאָך די אַלקאָהאָל איז מוסיף, ברענגען דערמיט די טרינקען צו דער געוואלט פעסטונג. דאס איז די צוגרייטונג פון די אַלגערידאַם אַלאַוז צו דערגרייכן אַ טיף טונקל רויט פֿאַרב מיט הערות פון שוואַרץ קורראַנט און קאַרש, ווי געזונט ווי די מילד טעם פון ווייַן.

קאַהאָרס אייגן סטאַרטעד צו טאָן אין רוסלאַנד בלויז אין די 19 יאָרהונדערט, ניצן די קרימעאַן ווייַנטרויבן. צו דאַטע, דער בעסטער זענען וויינז פון מאַססאַנדראַ, קראַסנאָדאַר טעריטאָריע און די רעפּובליק פון מאָלדאָוואַ.

טאָן

אויף די קשיא פון ווי צו קלייַבן די "קאַהאָרס", עס איז נייטיק צו קריגן וויסן ביסלעכווייַז. צו נעמען, לערנען די פירמע אויף די פלאַש. געדענקען אַז דאָס קאַהאָרס מוזן אַנטהאַלטן לפּחות 16% פון צוקער און די זעלבע פּראָצענט פון אַלקאָהאָל. אַנדערלייינג פראנצויזיש Cahors ווייַנטרויב מוזן זיין "מאַלבעק" אַדאַטיווז גראַדעס "מערלאָט" און "טאַננאַ".

קאַהאָרס זענען אונטערשיידן דורך די טיפּ פון ויסשטעלן. לעמאָשל, פּראָסט איז ניט יידזשינג. אין פּראָסט לעבן אַלט עקסערפּץ פון זעקס חדשים, און אַלט ווייַן איז אַלט אין באַראַלז פֿאַר וועגן דרייַ יאר. דעם אינפֿאָרמאַציע קוק אויף די פירמע. צוקוקנ זיך צו די זאַץ, אויב איר ווילן צו וויסן ווי צו קלייַבן די רעכט קאַהאָרס! דאס טרינקען איז אַלע נאַטירלעך און טוט נישט לאָזן די בייַזייַן פון דיעס און פּערפומעס.

לויט צו די ינטערנאַטיאָנאַל גריידינג פון קאַהאָרס עס איז געהאלטן כּמעט ליקער. עס איז רעקאַמענדאַד צו טרינקען פון קליין ברילן נאָך מילז.

וואָס וועגן די Benefits?

עס איז באקאנט אַז בעשאַס די צווייטע וועלט מלחמה איז געווען געניצט פֿאַר די באַהאַנדלונג פון קאַהאָרס. ווי צו קלייַבן די רעכט טרינקען, אויב איר זענט גיידיד דורך ענלעך אַבדזשעקטיווז? ערשטער, עס מוזן זיין האט געזאגט אין אַמאָל אַז עס איז אוממעגלעך צו יקווייט זיס קאַהאָרס אויף די נוצן פון די רויט טרוקן ווייַן. די סוויטער טרינקען, דער נידעריקער דער ביאָפלאַוואָנאָידס. צווייטנס, טאָן ניט גלויבן די רומאָרס אַז קאַהאָרס מייַכל פּרעסן דעפיסיענסי אַנעמיאַ. אבער דעם טרינקען ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, סטימיאַלייץ די געדערעם, וואָס איז די פאַרהיטונג פון פאַרשטאָפּונג. אגב, עס איז אויך אַ גרויס געצייַג אַנטיפּראָסטודנאָע. די נוצן פון דעם רעצעפּט איז פּשוט - אין דער ערשטער וואונדער פון די קרענק דאַרפֿן צו טרינקען אַ ביסל וואָרמד קאַהאָרס. עס וואַרמס, יקספּאַנדז די פּאָרעס און ינקריסאַז סוועטינג. עס איז נאָר קיין געלעגנהייַט פון קראַנקייַט!

איר קענען טרינקען קאַהאָרס ינסאַמניאַ. צו טאָן דאָס, גיסן ווייַן, פעננעל זאמען און קאָכן די ינפוסיאָן, און דעריבער לאָזן עס ברו. פאַרטיק מעדיצין זאָל טרינקען 50 מל פון אַ האַלב-שעה איידער בעדטיים.

מענטשן מיט נידעריק דרוק דאַרפֿן צו נעמען צוויי טייבאַלספּונז דרייַ מאל אַ טאָג קאַהאָרס.

אין דער מסורה פון אָרטהאָדאָקסי

פילע מענטשן געפינען דעם ווייַן איז ומשעדלעך, ווי עס איז האָט גערופֿן דעם קהילה. וואָס איז אַזוי נאָענט צו די געגלויבט קאַהאָרס? ווי צו קלייַבן די רעכט טרינקען פֿאַר די סאַקראַמענט? דאָ די הויפּט ראָלע פּלייַעד דורך די ברירה פון ניט זיסקייַט און טיף פינצטער רובין קאָליר, סימבאַלייזינג די בלוט פון משיח. מסורה טרינקען רויט ווייַן, סעיזינג ברויט, לויט צו די גאָספּעלס, יאָשקע באַקענענ זיך ביי די לעצטע סאַפּער. די ווייַן סימבאַלייזאַז די בלוט פון משיח, און די ברויט - זיין פלייש. אזוי, דורך ווקושאַניע עסנוואַרג געטרייַ קאָננעקטעד צו גאָט.

אָבער געגלויבט קענען און איבער די יאָר צו טרינקען דיילוטאַד מיט וואַסער קאַהאָרס. ווי צו קלייַבן די רעכט איינער? די כּללים זענען אַלע די זעלבע: לייענען דעם זאַץ, קוק אין די שטאַרקייַט פון די טרינקען און די צוקער צופרידן, קוק צווישן די ווערייאַטיז פון ווייַנטרויבן "מאַלבעק", "מערלאָט", "קאַבערנעט סאָוויניאַן".

שוין אין די קראָם

אויב די זאַץ פון די ווייַן איר זענען גאָר צופֿרידן, ווי צו קלייַבן די רעכט פאַבריקאַנט קאַהאָרס? דו זאלסט נישט גיין אין די קליין שאַפּס ווו ווייַן סוחרים פֿון אונטער די טאָמבאַנק. קויפן סכוירע בלויז אין ספּעשאַלייזד שאַפּס. געדענקען אַז ווייַן אויך האט אַ אָפּטימאַל פּאָליצע לעבן. לעמאָשל, אַ ווינטידזש ווייַן איז סטאָרד אין אַ דורכשניטלעך פון פינף חדשים. קוק אין די פלאַש אויף די ליכט - עס זאָל זיין קיין רעזאַדו אין עס, אויף די ווענט פון די קריסטאַל גריינז. כיו ווייַן מוזן זיין פּאָטער פון ימפּיוראַטיז און אָווערפלאָווס.

און פון קורס אַ שליסל ראָלע אין די קשיא "ווי צו קלייַבן די רעכט קאַהאָרס?" פּרייַז plays. מיד אַדזשאַסץ צו די פאַקט אַז דעם ווייַן קענען ניט זיין ביליק. עס איז מער טייַער ווי טיש ווערייאַטיז ווייַל עס כּולל אַלקאָהאָל רעקטיפיעד. די דורכשניטלעך פּרייַז פון "קאַהאָרס" פון מאַססאַנדראַ - 1000 רובל. דאָ איז די באזע פון ווייַנטרויב "סאַפּעראַווי". טשיפּער וויינז קענען זיין געפֿונען דורך אָנליין ריטיילערז, אָבער דעם סדר זאָל ענשור אַז איר האָבן די דערלויבעניש צו פאַרקויפן אַלקאָהאָל. אַנדערש איר ריזיקירן דיין געלט, ווייַל איר קענען ברענגען אַ פּראָסט פאָרגערי מיט הויך שטאַרקייַט און זויער טעם.

רובֿ דעמאָקראַטיש ביי די פּרייַז פון ווייַן טאָן אין Gelendzhik. צו געשמאַק די וועג זיי טאָן ניט פאַרלירן טייַער קאַונערפּאַרץ, אָבער אין אַ קאָסטן פון "שלעפּ" אַפֿילו סטודענטן-שטאַט. א פלאַש פון קאַהאָרס ווייַן וועט 200-250 רובל. אַזוי טאָן ניט זיין דערשראָקן צו זוכן די "" קאַהאָרס און פאָרגערי זענען גרינג צו דערקענען, און אין אויסזען און געשמאַק. קאַגאָר האט אַ פירמער געוועב ווי דער קלאַסיש ווייַן. גורמייז קענען דערקענען אין אים די הערות פון קאַקאַאָ, שאָקאָלאַד און פּרונז.