ווי צו קאָכן רוססולעס: עצות און טריקס

מאַשרומז זענען אַ זייער נוציק פּראָדוקט. פילע קוקס רופן זיי וואַלד פלייש. און דעם איז ניט חידוש. די מאַשרומז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין און וויטאַמינס. רוססולאַ, למשל, זייער רייַך אין וויטאַמינס ב 1 און ב 2, C און E, ווי געזונט ווי פּפּ. אבער אין סדר צו ופהיטן די וווילטויק מידות, עס איז נייטיק צו צוגרייטן די פּראָדוקט רעכט. אַזוי, ווי צו קאָכן רוססולעס? עס אַלע דעפּענדס אויף וואָס איר זענען געגאנגען צו קאָכן פון זיי.

יויך (שוועמל זופּ)

פילע כאַוסווייווז זענען וואַנדערינג וועגן ווי לאַנג צו קאָכן רוססולעס צו באַקומען אַ געשמאַק זופּ? ווען איר דאַרפֿן צו לייגן עקסטרע ינגרידיאַנץ און בשמים?

אין סדר צו ריטיין מאַקסימום נוץ און מאַכן אַ געשמאַק שוועמל זופּ, די זופּ קאָכן פֿאַר העלפט אַ שעה. ערשטער מיר דאַרפֿן צו וואַשן רוססולעס אונטער פליסנדיק וואַסער און שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך. דעמאָלט פאַרלייגן די פּראָדוקט אין אַ טאָפּ, דעקן מיט וואַסער און שטעלן די דישן. ווען די וואַסער בוילז, זאַלץ עס און לייגן די נייטיק געווירץ. נאָך 10 מינוט פון בוילינג, איר קענען לייגן פּאַטייטאָוז, קעראַץ, אַניאַנז און אנדערע באַליבט וועדזשטאַבאַלז ליסטעד אין די רעצעפּט.

מליען די זופּ פֿאַר אן אנדער 20 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, אַלע די וועדזשטאַבאַלז קאָכן, און רוססולעס ווערן גרייט פֿאַר נוצן.

געפּרעגלט (סטימד) פונגי

מאַשרומז זענען אַ ויסגעצייכנט הויפּט קורס. זיי פאַרבינדן בישליימעס מיט טוווע אַזאַ ווי באַקוויט, רייַז, גערשטן, און בישליימעס סוטאַד צו די מאַקאַראָנען. אָבער, איידער איר שטעלן אויס אָדער פּרעגלען, איר מוזן קאָכן זיי אַ ביסל. ווי און ווי פיל צו קאָכן רוססולעס איידער פריינג?

נעמען די מאַשרומז און וואַשן זיי אונטער פליסנדיק וואַסער. שטעלן די פּראָדוקט אין אַ טאָפּ מיט וואַסער און שטעלן די דישן. נאָך בוילינג, וואַרטן 10 מינוט, און פליסן. פּראַסעסט מאַשרומז קיל און שנייַדן אין ברעקלעך. נאָך וואס איר קענען אָנהייבן באַלדיק באַהאַנדלונג.

רוססולאַ באהאנדלט אין דעם שטייגער קענען זיין שטעלן אויס אין סמעטענע און ציבעלע און קאַרטאָפל קענען זייַן געפּרעגלט אין די פּאַן. עס אַלע דעפּענדס אויף דיין תאוות און פאַנטאַסיעס.

בייקט מאַשרומז

פילע ליבע דעם שיסל ווי Julienne, אָדער נאָר בייקט רוססולעס מיט פלייש און קעז. אבער איידער מאכן דעם שיסל זאָל זייַן בוילד מאַשרומז. ווי צו קאָכן רוססולעס אויב זייער סקעדזשולד באַקינג?

אַזאַ PRE-באַהאַנדלונג ריקווייערז אַ דורכשניטלעך פון וועגן 15 מינוט פון קוקינג. פון וואָס 10 האָבן צו מליען וועדזשטאַבאַלז. שטעלן די פּילד גאַנץ מאַשרומז אין אַ פּאַן מיט וואַסער און קאָכן. נאָך דעם צייַט, פליסן און גיינ ווייַטער צו ווייַטער פּראַסעסינג פון די פּראָדוקט.

שוועמל געבעקס

פאַנס פון יקספּעראַמאַנטיישאַן און דייווערסיטי קענען באַקן פּיעס סיראָעזשקאָ. אין דעם פאַל, זייער קוקינג צייַט זאָל זיין וועגן האַלב אַ שעה פון דער מאָמענט פון בוילינג. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו זאַלץ די פּראָדוקט און לייגן דיין באַליבט בשמים און הערבס. ווי געזונט אין דעם פאַל לייגן צו די מאַשרומז געפּרעגלט אַניאַנז אָדער גרין אַניאַנז.

נאָך קוקינג מאַשרומז קיל, שנייַדן אין קליין סלייסיז, קענען דעריבער ווערן צוגעלייגט צו די טייג ווי אַ פילונג. פּרובירן צו פאַרשפּרייטן די פּראָדוקט יוואַנלי איבער די טייג. ווייַטער, באַקן די פּיראָג, ווי אנגעוויזן אין די רעצעפּט.

רעקאַמאַנדיישאַנז

פּריפּערינג קיין שוועמל שיסל דאַווקע דאַרפֿן צו PRE-קאָכן די פּראָדוקט. בעשאַס היץ באַהאַנדלונג פון די פונגי זענען ליגן אַקיומיאַלייטיד שעדלעכע סאַבסטאַנסיז. ווי צו קאָכן רוססולאַ - עס דעפּענדס אויף וואָס שיסל די רעזולטאַט איר דערוואַרטן צו באַקומען. עס ס כדאי צו באמערקן אַז גרויס מאַשרומז זענען האַלב אַ ביסל מער ווי קלענערער אָנעס. אַז איז וואָס די קוקינג צייַט דעפּענדס אויף זייער גרייס.

עס זענען עטלעכע אָפּציעס ווי צו קאָכן רוססולאַ. לערנען יעדער און וואוינען אויף דער פאַקט אַז רובֿ Fits די באַשרייַבונג פון אייער רעצעפּט. קאָכן מיט ליובאָוו'יו, און דעמאָלט דיין מאַסטערפּיסיז וועט זיין אַפּרישיייטיד.