ווי צו פליקן די גאַנדז היים געשווינד און ריכטיק

מיט דעם אַנסעט פון קעלט וועטער קומט די שחיטה פון אָף אין Villages, כולל גיס. איידער די מחנות עס איז אַ קשיא ווי צו פליקן די גאַנדז, און די פלייש איז געווען אַזוי געשמאַק, און אַראָפּ Feathers קענען ווערן געניצט אויף די פאַרם פֿאַר די נוץ. גאַנדז פלייש האט לאַנג שוין געהאלטן אַ נאַש, און פעדער Feathers גיס זענען אַ ווערטפול מאַטעריאַל פֿאַר די פּראָדוצירן פון ליכט, ווייך פּילאָוז און דווועץ. פון די הויפּט הארן פון Feathers מאַכן זייער אָריגינעל קינסטלעך בלומען.

פּלאַקינג די גאַנדז - דאָס איז אַ זייער צייַט-קאַנסומינג אַרבעט, פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו געווינען די סקילז און געדולד. עס איז אַ קייוויאַט איידער שחיטה, וואָס מיר מוזן שטענדיק געדענקען יענע וואס האַלטן די אָף. יקספּיריאַנסט אָונערז וויסן ווי צו געשווינד פליקן די גאַנדז, ווי די פויגל סלאָטערד איידער מאָלטינג, די פּינטלעך צייַט פון וואָס איז באשלאסן אין פאַרשידענע וועגן.

ווען איר דאַרפֿן צו כעזשבן גאַנדז פלייש?

עטלעכע גיס פֿאַר פלייש איז מאַטיורד פֿאַר 310 טעג, אנדערע וועלן דאַרפן 270 טעג, מאַטשורינג דערגרייכן איבער 8 months.

די אָנהייב פון די נאַטירלעך פּראָצעס פון שעדינג געזען דורך די פאַקט אַז גאַנדז Feathers קענען זיין לייכט אַוועקגענומען אָן פּולינג פּערסאַוויראַנס און אָן בלוט. אין דעם פאַל, די גיס גרייזינג זענען אָנהייב צו פאַרלירן די סטיילאַס.

איר קענען פילן אונטער די פֿליגלען פֿון אַ פֿויגל גוף. אויב בעשאַס אַ האַנט איבער די גוף אין די אַנטקעגן ריכטונג פון גראָוט פון די פעדער טוט נישט דיטעקט די בייַזייַן פון סטאַמפּס (פּיסטשיקאָוו) מיטל אָף גרייט פֿאַר שחיטה. אויב די Fingers ביי פּאַלפּאַטיאָן געפינען כעמפּ, די גאַנדז זאָל זיין לינקס ביז די ווייַטער Moult, ווייַל ווען פּלאַקינג די כעמפּ טאָרטשערד ווער עס יז, אַפֿילו אַ איבערגעלעבט מענטש אין דעם ענין, און גאַנדז קאַרקאַס קריגן נישט מאַרקאַטאַבאַל.

ווי צו פליקן אַ גאַנדז נאָך שחיטה? דאַרפֿן צו וויסן: גיס פּלאַקט נאָך שחיטה ווען זיי ויסגעשעפּט פון די בלוט. ערשטער, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ פּאַסיק קאַנטיינער צו זייַן פאָלדעד אַראָפּ און פעדער, פֿאַר עס וועט פּאַסיק אַ קאַרדבאָרד קעסטל פון אונטער די היים אַפּלייאַנסיז אָדער הויך קעסטל. אויב עס איז נייטיק צו לאָזן די גרויס פֿעדערן פֿאַר עטלעכע דאַרף, און וועט דאַרפֿן קאַנטיינער פֿאַר זיי, ווייַל זיי, אויך, קענען זיין נוצלעך אויף די פאַרם.

עס זענען עטלעכע וועגן פון פּלאַקינג גיס. איצט פּרובירן צו רעכענען אויס ווי צו פליקן די גאַנדז. צווישן די מערסט פּראָסט וועגן עס האט לאַנג שוין אַ טרוקן פּראָצעס פֿאַר די באַזייַטיקונג פון פֿעדערן און אַראָפּ.

פּלאַקינג אָף טרוקן אופֿן

ווי געשווינד פליקן די גאַנדז טרוקן אופֿן? ערשטער, ציען אויס די גרויס פֿעדערן פֿון די עק פון די קאַרקאַס, און דעריבער מיט די פֿליגלען, מיט די אַרמפּיץ. Feathers פֿון די ונדעראַרמס זענען יוזשאַוואַלי דיסקאַרדיד, און אנדערע גרויס Feathers זענען יוזשאַוואַלי כאַוסווייווז מאַכן ברושעס מאַזאַנאָוו באַקינג. ווייך, פּוכיק Feathers געניצט צו מאַכן פּילאָוז, בלאַנגקאַץ אָדער דזשאַקיץ. Feathers זאָל ציען פּלוצלינג, גראַבינג אַ ביסל צו אַזוי ויסמייַדן טירינג די הויט. גאַנדז זאָל זיין געהאלטן אויף די שויס צו די עק פון דעם קאַנטיינער און פליקן פֿעדערן אויף זייַן ריכטונג פון גראָוט. די סיקוואַנס פון פּלאַקינג די גאַנדז קאַרקאַסיז בייַ אַלעמען: יוזשאַוואַלי אָנהייבן פֿון די קאַסטן, דעמאָלט גיין צוריק, עק און האַלדז. Feathers און אַראָפּ ביי די עלנבויגן און האַלדז בלייַבן. אין סדר צו ברענגען די דעפעאַטהערינג צו סוף, די טיילן אין דרייען דיפּט אין בוילינג וואַסער און האלטן פֿאַר 1-2 מינוט. דעמאָלט פּוך בלעטער זייער לייכט.

קיל וועג צו די פּלאַקינג פון גיס

אין דעם אופֿן, אַ גאַנדז פֿאַר 3-4 שעה, אונטערטעניק צו קאָאָלינג, דעמאָלט עס איז אַ פּלאָמבע פעט דיפּאַזאַץ אונטער די הויט. אין די פאָרעם פון היץ איז א מאל געווען בראָקען הויט בעשאַס פּלאַקינג טרוקן אופֿן, און די מין פון די קאַרקאַס דיטיריערייץ.

בעשאַס דעם מאָל, אַ נידעריק-מעלטינג גוף פעט סאָלידיפיעס און פֿעדערן פּולד אויס אַ פּלאַץ גרינגער, הויט גאַנדז כּמעט ניט ינדזשערד. פילע כאַנטערז וויסן ווי צו פליקן אַ גאַנדז אין די פעלד, און קיל וועג פֿאַר זיי מער ווי פּאַסיק.

פּלאַקינג די גאַנדז היים סקאָלדינג

דעם אופֿן דיפפערס פֿון טרוקן פאַקט אַז בשעת די פּלאַקינג גאַנדז פֿעדערן און לייכט סקאַטטערס די צימער. נאָך סקאָלדינג פֿעדערן און אַראָפּ זענען ריין, עס ס וויכטיק, ווען איר פּלאַן צו נוצן זיי פֿאַר פּילאָוז און פעאַטהערבעדס. איידער סטאַרטינג עס איז נייטיק צו צוגרייטן הייס וואַסער מיט אַ טעמפּעראַטור פון 80-90 דיגריז און מאַכן זיכער אַז עס טוט נישט קיל אַראָפּ, אויב איר ווילן צו ריין, ניט בלויז איין גאַנדז. ווי צו פאַרכאַפּן היים גאַנדז אין דעם וועג?

פאַרטיק די גאַנדז זאָל זיין גענומען פֿאַר די לעגס און דיפּט אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט. דאָ עס איז נייטיק צו אָבסערווירן זיכערקייַט פּריקאָשאַנז אַזוי ווי נישט צו פאַרברענען זיך מיט הייס וואַסער אָדער פּאַרע פון די בוילינג וואַסער. סקאָלדיד גאַנדז טראָוז אין אַ גרויס טאַץ און דזשענטלי פּלאַקט, רימוווינג סטאַמפּס.

גאַנדז פּלאַקינג ניצן פּרעסן

ינווענטעד אן אנדער וועג פון פּלאַקינג די גאַנדז - איז די פּראַסעסינג פון אַ קאַרקאַס מיט אַ שאַרף פּרעסן. ווי בעסטער צו פליקן די גאַנדז מיט אַ שאַרף פּרעסן, זיי וויסן יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז. צו טאָן דאָס, נעמען אַ וואַטע שטאָף פאָלדעד אין עטלעכע Layers, ווייקן עס און ביסלעכווייַז געווענדט צו פאַרשידענע טיילן פון די קאַרקאַס, מאכן מווומאַנץ ווי ווען ייערנינג. שמאַטע ווי דארף ווייקן אַ ביסל מאל און יבעררוק ביז איר פּרעסן די גאנצע קאַרקאַס פון די גאַנדז. Feathers און אַראָפּ זענען באקומען מיט דעם אופֿן פון ריין, לינט טוט נישט צעוואַרפן אַרום דעם צימער און זיצט אַראָפּ אויף די קליידער, וואָס איז שווער צו ריין פֿון אַדכירינג פּוך.

קענען איך פליקן די גאַנדז מיט די הילף פון מאַכט מכשירים?

אין דעם אופֿן דיסקרייבד אויבן פּלאַקינג אָף אויסגעגעבן אַ פּלאַץ פון צייַט און מי, אויב דער מענטש טוט ניט האָבן זיכער סקילז. אַוואַנסירטע מענטשן לאַנג פּאַזאַלד איבער די קשיא פון ווי צו פליקן די גאַנדז, און קומען אַרויף מיט אַ וועג צו דורכפירן דעם פּראָצעדור, ריסאָרטינג צו די הילף פון מאַכט מכשירים אין די פאָרעם פון אַ בויער אָדער שרויפנ-ציער, וואָס זענען איצט בנימצא אין כּמעט יעדער הויזגעזינד. אין ספּעציאַליטעט סטאָרז פאַרקויפן ספּעציעל נעזל פֿאַר פּלאַקינג אָף און שפּיל, דורך וואָס סימפּליפיעס דער פּראָצעס פון געטינג באַפרייַען פון די פֿעדערן אין דער היים. אין דעם פאַל, די אַראָפּ און פֿעדערן זענען אַוועקגענומען פון די האַלדז און טול, עלבאָוז און פֿיס געשווינד, עפפאָרטלעססלי. אבער עס איז אַ שטערונג פון דעם אופֿן: ווייך פּוך און פעדער אַוועקגענומען צוזאַמען ינדיסקרימאַנאַטלי, מיר האָבן צו טאָן דעמאָלט סאָרט זיי מאַניואַלי.

די מייַלע איז אַז טאָן ניט האָבן צו באַלאַגאַן אַרום מיט דער צוגרייטונג פון בוילינג וואַסער, די פּרעסן, די מער די מעטהאָדס זענען זייער צייַט-קאַנסומינג און אַנסייף. אַזוי די פּראָבלעם איז גרינג צו פליקן די גאַנדז קענען זיין סאַלווד ראַשאַנאַלי.

סינגעינג די כערז און סטאַמפּס גאַנדז קאַרקאַסיז

אַז ס געטאן מיט די באקאנט מעטהאָדס פּלאַקינג די גאַנדז.

אין קיין אופֿן נאָך באַזייַטיקונג פּלאַקינג Feathers פון גאַנדז סינגעינג די קאַרקאַס איבער אַ פייַער גאַז קוקער, בעשאַס וואָס אַלע די מינערווערטיק סטיקינג פּראָסט פּוך, כערז זענען אַוועקגענומען. אויב קיין גאַז קוקערז, קענען טאָן דעם דורך ניצן אַ גאַז בורנער, אַ סאַדערינג פּרעסן. ביי די ערגסטע, אויב עס זענען ניט אַזאַ מכשירים אין דיין פינגערטיפּס, איר קענען סינדזש די קאַרקאַס אונטער פייַער קינדלינג, פּאַפּיר, אָדער שטרוי פּעקל. אבער נאָך זיי אין די נאַס הויט גאַנדז זאל בלייַבן טראַסעס פון סוט. דעמאָלט עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען די Bran אָדער מעל און רייַבן די הויט פון די גאַנדז. נאָך וואָס, ריין, טרוקן שטאָף, אַראָפּנעמען די רעשטן פון מעל און Bran. פלייש פון אַזאַ אַ פּראָצעדור וועט ווערן פּיקאַנט געשמאַק. ווען עס איז נייטיק צו ויסגלייַכן סינגעינג די הויט צו באַזייַטיקן רינגקאַלז אויף איר, באַצאָלן באַזונדער ופמערקזאַמקייַט צו "אַרמפּיץ" און אויף די עלנבויגן - סטרעטשינג זיי איבער די פייַער צו האַלטן גאַז אָדער אַלקאָהאָל בערנער. סינגעינג מוזן זיין געטראגן אויס Carefully אַזוי ווי נישט צו שעדיקן די הויט און טוט נישט צעשמעלצן די פעט אונטער די הויט פון אָף.

נו, מיט די טרינקגעלט, איר קענען לייכט לערנען די כּללים פון ווי צו פליקן אַ גאַנדז, און דעריבער זיי האבן הצלחה געווענדט אין פיר.