ווי צוגעגרייט פּיראָג מיט קלעם?

שאַרלאַט קלעם טורנס אויס די זעלבע געשמאַק, ווי דער זעלביקער פּיראָג מיט פריש apples. דערצו, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן איר וועט דאַרפֿן פיל ווייניקער צייַט. נאָך אַלע, איר טאָן ניט האָבן צו קויפן וועדזשטאַבאַלז אין די מאַרק, וואַשן, שיילן זיי און צעהאַקן.

געשמאַק שטיקל-פּיראָג מיט קלעם: דער רעצעפּט איז פּשוט און שנעל

וויעוועד פאַרבייַסן איז ידעאַל פֿאַר פרישטיק און אָנגענעם טיי טרינקט מיט Friends. אבער אין סדר צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן אַ ספּעציעל ינגרידיאַנט - אַ קלעם. אין פאַקט, פילע קוקס טייַנען אַז די שאַפונג פון אַזאַ אַ נאַש פּאַסיק לעגאַמרע קיין זיסקייַט - .. טרוסקאַווקע, טרוסקאַווקע, פלוים, אַפּריקאָס, אאז"וו אבער, יקספּיריאַנסט קוקס מעלדונג אַז פּיראָג מיט קלעם טורנס אויס טאַקע געשמאַק און ווייך, אָבער בלויז אין אַז פאַל, אויב די עפּל פילונג איז געניצט פֿאַר זייַן צוגרייטונג. און קלעם און קלעם עס טוט נישט פּאַסיק. פרוכט ייַנגעמאַכץ מוזן זיין גרויס ברעקלעך פון apples.

אַזוי, פֿאַר אַ פּעקל געהאלטן פאַרבייַסן, מיר דאַרפֿן:

• זאַמד צוקער בוריק - 2/3 גלעזל אָדער 200 גראַמז;
• עפּל קלעם (מיט פרוכט ברעקלעך) - 2/3 גלעזל;
• עגגס - 4 פּקס מיטל.;
• סאָדע, פֿאַר ריפּייד זויער קרעם - ½ קליין לעפל;
• מעל שפּיץ מיינונג ווייץ - וועגן 1.2 טעפּלעך.

טייג פֿאַר שוואָם שטיקל

שאַרלאַט קלעם איז צוגעגרייט מיט די נוצן פון ביסקאַט טייג. פֿאַר זייַן מיקסינג זאָל זיין ניטלי צעטיילט ווייץ און יאָוקס פֿאַר פאַרשידענע יוטענסאַלז. צו די יאָוקס לייגן צוקער און ינטענסלי ראַבד מיט די הילף פון אַ גרויס לעפל. דאס זאָל פאָרעם אַ גלענצנדיק און אַ ביסל געקאלכטע מאַסע. דערנאָך טהערעטאָ איז מוסיף עפּל קלעם און רעכט פּריווענטיד ביז מונדיר.

ווי פֿאַר די יי ווייץ, דעמאָלט פאַרשפּרייטן זיי אין אַ טיף שיסל און וויסק שטארק דורך די בלענדער. ווי באַלד ווי דעם קאַנטיינער איז געגרינדעט קעגנשטעליק און פּוכיק מאַסע, עס פאַרשפּרייטן צו די יאָוקס מיט קלעם און ווידער אַלע Carefully קאָך.

צו עפּל פּיראָג אויסגעדרייט מילד און הויך אין ביסקאַט טייג דאַווקע לייגן באַקינג סאָדע, פֿאַר-קווענטשעד מיט זויער קרעם.

אין די סוף פון די יסוד גיסן די מעל און Carefully קאָך. אין דער רעזולטאַט פון אַ וויסקאַס טייג קרעם. באַקן עס זאָל זיין מיד נאָך מיקסינג, אַנדערש די שטיקל וועט קער אויס נידעריק און קלעקקליי.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג די פאַרבייַסן

ווי איז דער פּיראָג און קלעם? פֿאַר דעם צוועק, אַ טיף פאָרעם. איר אַ ביסל כיטיד אין די ויוון, און דעמאָלט לובראַקייטיד מיט גרינס ייל (1-2 פאַרבייַסן ספּונז). ווייַטער, די צוגעגרייט קאַנטיינער לייגן אויס די גאנצע באַזע.

די היץ באַהאַנדלונג אין די ויוון

באַקן שטיקל זאָל זיין געהאלטן אין אַ זייער הייס ויוון (וועגן 200 דיגריז). אין עס איז געשטעלט די געענדיקט פאָרעם און מיד נאָענט די טיר, וואָס איז ניט עפענען פּונקט 50 מינוט. ווי מאָל פּאַסיז, די ווילינגנאַס פאַרבייַסן אָפּגעשטעלט מיט שוועבעלעך. אויב די ווודאַן כייפעץ איז טרוקן, די שטיקל איז אַוועקגענומען. אויב עס סטאַק צו די טייג, דעמאָלט עפּל פּיראָג איז לינקס אין די ויוון פֿאַר אן אנדער 10 מינוט.

גרייט און גאָר בייקט פאַרבייַסן איז לאַש, הויך און רויט ביסקאַט מיט אַ אָנגענעם אַראָמאַ פון עפּל קלעם.

ווי צו פאָרשטעלן די טיי?

פּיראָג מיט קלעם, אַ Photo וואָס איז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל זאָל זיין געשיקט צו די טיש נאָר טשילד. אויב איר שנייַדן די פאַרבייַסן מיד נאָך באַקינג, דעמאָלט איר לויפן די ריזיקירן פון סאַווירלי געברענט.

איר קענען נוצן אַזאַ אַ מייַכל מיט טיי און קאַווע אָדער הייס שאָקאָלאַד. אויב איר ווילן, איר איידער געדינט איר קענען שפּריצן מיט פּאַודערד שאַרלאַט, קראַשט צימערינג גלייז אָדער שמירן. די ביילאגעס וועט ניט בלויז מאַכן דיין געשמאַק שטיקל, אָבער אויך צו געבן עס אַ יום טוּב קוקן.