ווי פיל און ווי צו קראָם די סמאָוקט פיש אין שטוב?

אויך פילע גורמייז ליבע צו באַלעווען זיך מיט סמאָוקט פיש - געשמאַק און נערעוודיק פּראָדוקט מיט אַ ספּעציפיש טעם און אַראָמאַ. עס איז באקאנט צו אַ מער צייַט קאַמפּערד צו די פריש, נאָך פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג. אין דער זעלביקער צייַט, ווי צו קראָם די סמאָוקט פיש אין שטוב רעכט, ניט אַלעמען ווייסט.

סטאָרידזש פון דעם פּראָדוקט אין די פרידזשידער האט אַ זיכער צייַט פון צייַט. אלץ וועט אָפענגען אויף וואָס מין פון אַ וועג פון סמאָוקינג האט שוין געווענדט, ווי געזונט ווי אַ נומער פון עטלעכע אנדערע סיבות.

עקסיסטינג מעטהאָדס פון סמאָקינג

הייס-סמאָוקט פיש Created בעשאַס טעמפּעראַטור - ניט ווייניקער ווי 80 און נישט העכער ווי 170 דיגריז סעלסיוס.

די קעלט אופֿן איז באקומען ווען די רויך פּאַסיז דורך די לאַנג דימאָפּראָוואָדו, בשעת אָנפירונג צו קיל אַראָפּ. עס טורנס אויס די טעמפּעראַטור נישט העכער ווי 40 דיגריז. די קאַמפּלעקסיטי פון פּראָצעס אין דעם אופֿן אַוואַדע ינקריסאַז, אָבער די פּראָדוקט קוואַליטעט איז באטייטיק ימפּרוווד.

ווען קאַמביינד, אָדער פֿאַר האַלב סמאָוקט טעמפּעראַטור איז מיינטיינד צווישן 50 און 80 דיגריז, וואָס גיט די פאַרטיק פּראָדוקט באַזונדער פּראָפּערטיעס ווי געשמאַק, און אויף פּאָליצע לעבן.

צווישן די professionals, אין דערצו, צולייגן גריידינג, גענומען אין חשבון די וועג אין וואָס די האָלץ דיקאַמפּאָוזיז. ויסטיילן סמאָקינג רויכיק, רויך-פּאָטער, נאַס און געמישט, אָבער דער פּאָליצע לעבן פון די פאַרטיק סמאָוקט פּראָדוקט, דעם אַספּעקט האט כמעט קיין ווירקונג, אַזוי עס טוט נישט נעמען אין חשבון די טייַטש.

ווי צו קראָם די סמאָוקט פיש אין די פרידזשידער?

צו סמאָוקט פּראָדוקטן אין די פרידזשידער איז געבליבן אין גוט צושטאַנד פֿאַר ווי לאַנג ווי איז נייטיק צו ענשור אַז אין די ינער קאַמער פון די לקד טעלעוויזיע ינסטאַללאַטיאָן אַפּאַראַט שטיצט דורך צונעמען באדינגונגען, און ספּעסיפיקאַללי גענומען אין חשבון דרייַ פּאַראַמעטערס.

טעמפּעראַטור באדינגונגען. ווען סטאָרינג די פּראָדוקט צוגעגרייט דורך הייס פּראָצעס, די טעמפּעראַטור זאָל זיין פּלוס אָדער מינוס צוויי דיגריז. פיש סמאָוקט זאָל זיין סטאָרד אין נול - מינוס פינף דיגריז.

דער הומידיטי מדרגה זאָל זיין מיינטיינד וועגן 90 פּראָצענט. דער נידעריקער קורס וועט העלפן צו ענשור אַז די פיש וועט טרוקן און פאַרלירן זייַן פּראָפּערטיעס, די פּראָדוקט קענען ווערן פאַרשימלט נעץ.

די בייַזייַן פון ווענטאַליישאַן. רעפריגעראַטינג אָפּטייל צו געעפֿנט ווערן טייל מאָל צו זיין ביכולת צו טוישן די לופט אין עס. די פיש זאָל ניט זיין פּאַקידזשד אין קאַנטיינערז וואָס וועט ניט פאָרן לופט. די ויסנעם איז די וואַקוום פּאַקקאַגינג, אַלאַוינג צו שאַפֿן אַ גאָר ערלאַס סוויווע.

ווי פיל קענען איר קראָם די סמאָוקט פיש

די מערסט פּערישאַבאַל פיש האַלב הייס-סמאָוקט. שטעלן אין די פרידגע, עס לאָסעס זייַן אָריגינעל טאַם איז שוין אויף דער פערט טאָג, אַפֿילו אויב בישליימעס באגעגנט אַלע פון די אויבן פּאַראַמעטערס.

אויב די באדינגונגען זענען נישט בנימצא צו שטיצן די קייפּאַבילאַטיז, די צייַט ראַם פֿאַר זיכער סטאָרידזש פון אַזאַ פּראָדוקטן אַפֿילו מער רידוסט.

האָלאָדנאָקאָפּטשענייַאַ פיש אין אַ פרעעזער ביי מינוס 2.5 דיגריז נעמט ריפּיטידלי געשטארקט פּאָליצע לעבן.

קאַלט סמאָקינג אופֿן אַלאַוז מער לאַנג צו האַלטן אַזאַ פּראָדוקטן רעכט צו זייַן צופרידן פון קליין אַמאַונץ פון נעץ, הויך זאַלץ צופרידן און די בייַזייַן פון באַקטעריסידאַל קאַמפּאָונאַנץ.

צוגעגרייט אין דעם וועג סמאָוקט הערינג, מאַקרעל, פערד מאַקרעל אָדער זאל סאַוועס 50-60 טעג. מער קעגנשטעליק מינים פון פיש קענען זיין סטאָרד אין דעם וועג אַרויף צו 75 טעג.

מעגלעכקייט פון יקסטענדינג די פּאָליצע לעבן

פילע מאָדערן כאַוסווייווז וויסן ווי צו קראָם די סמאָוקט פיש און מער פּיריאַדז.

די סימפּלאַסט און רובֿ עפעקטיוו וועג צו פאַרגרעסערן די זיכער סטאָרידזש פון אַזאַ פּראָדוקטן איז צו נוצן אַ ספּעציעל וואַקוום פּאַקקאַגינג.

איצט, קיין ייַזנוואַרג קראָם קענען פאָרשלאָגן אַ ענלעך פּעקל אין אַ פאַירלי נידעריק פּרייַז, און די ווירקונג פון זייַן אַפּלאַקיישאַן איז גאַנץ באַטייַטיק.

פּלייסינג סמאָוקט פיש אין אַ ערטייט שאָל, ין וואָס Created אַ וואַקוום, איר קענען זיין זיכער פון אַ זיכער סטאָרידזש פון די פּראָדוקט פֿאַר דרייַ חדשים.

באטייטיק ינקריסינג דער פּאָליצע לעבן פון סמאָוקט פיש קענען זיין אַטשיווד אויך דורך טיף-ייַז קאַלט. פיש, פאַרפרוירן ביי מינוס דרייַסיק דיגריז, קענען בלייַבן פריש פֿאַר חדשים.

ניט שטענדיק מעגלעך טיף-ייַז קאַלט אָדער פּאַקינג אין אַ וואַקוום קאַנטיינער, אָבער פילע מענטשן וויסן ווי צו קראָם די סמאָוקט פיש אין אַ סימפּלער וועג. אין דעם פאַל, עס נאָר אלנגעוויקלט אין שטער און געשטעלט אין די פרידזשידער. ווו טעמפּעראַטורעס אַרויף צו פּלוס צוויי אָדער דרייַ דיגריז, עס קענען ריטיין זייַן טאַם פֿאַר אַרויף צו זיבן טעג.

נאָך רעקאַמאַנדיישאַנז

פאַרשידן רעקאַמאַנדיישאַנז אויף ווי צו קראָם די סמאָוקט פיש, געפֿונען אין די באַטייַטיק ליטעראַטור.

אין סדר צו ויסמייַדן אַבזאָרפּשאַן פון די פאַרטיק פיש עקסטרייניאַס סמעללס, עס זאָל זיין אלנגעוויקלט אין פּאַרמעט אָדער שטער. איידער פּלייסינג סמאָוקט פלייש אין די פרידזשידער, עס איז דיזייראַבאַל צו מאַכן עס לאָזנ אָפּגיין און ריין אַלע שעלוועס.

סמאָוקט פיש קענען ניט זיין געשטעלט ווייַטער צו קיין קאַליע עסנוואַרג.
עס קענען זיין סטאָרד גרייט ווורשט מיט ראָסל. פֿאַר זייַן צוגרייטונג און זאַלץ וואַסער איז גענומען אין די פאַרהעלטעניש 2: 1. די דין שטאָף איז ימפּרעגנייטאַד מיט די צוגעגרייט לייזונג און אלנגעוויקלט אַרום יעדער פיש. שפּיץ פיש אלנגעוויקלט אין שווער פּאַפּיר און געשטעלט אין אַ פרידזשידער אין די לאָואַסט אָפּטייל.

ווי פיל סמאָוקט פיש קראָם אין די פרעעזער אָפּטייל פון די פרידזשידער, שוין אויבן אנגעוויזן,, אָבער אין דערצו, עס זאָל זיין דערמאנט אַז, דורך ראַפּינג זייַן פֿאַר-פּאַרמעט פּאַפּיר, איר קענען אויך ופהיטן זייַן מעהודערדיק אַראָמאַ.

סטאָרידזש פון סמאָוקט פיש אָן לקד טעלעוויזיע ינסטאַללאַטיאָן

באַקוועם צו האַלטן סמאָוקט פּראָדוקטן אין די בוידעם, פּאַטינג אין שטאָף באַגס.

קאָשער סטאָרידזש אין קליין באָקסעס, ווו עס איז פּעפּערד מיט זעגעכץ אָדער פּסוילעס. פֿאַר פיש זאָל זיין ערד און קלינד פון סוט.

ווי צו קראָם די סמאָוקט פיש אויף צייַט קעמפּינג אָדער מאַכנ אַ פּיקניק? אין דעם פאַל, עס קען אויך העלפן אַ קליין קעסטל, די הויפּט זאַך - טאָן ניט לאָזן עס צו פליעס און אנדערע ינסעקץ, ווי געזונט ווי נעמען קעיר פון די פּריקרע פרעמד רייעך.

די סמאָקינג פּראָצעס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן אויף די דנאָ פון די ספּריגס פון דזשוניפּער, וואָס אויך האט אַ positive ווירקונג אויף די ווייַטער פאַרגרעסערן פון די ריטענשאַן צייַט.