וואָס איז עס - די הייס פעפער אין די וועלט?

כּמעט אַלעמען קענען זאָגן אַז ער האט ליב פעפער, אָבער פּרעפֿערענצן זענען צעטיילט דיפּענדינג אויף זייַן שטרענגקייַט. דעם קוואַליטעט קענען זיין געמאסטן. פֿאַר דעם צוועק די סקאָוויללע וואָג, וואָס מיטלען די סומע פון קאַפּסאַיסין אין די גרינס. די מערסט טשיללי אין דער וועלט כּולל דעם העכסטן דאָזע פון די מאַטעריע. Manufacturers פון עטלעכע סאָסיז אָנווייַזן דעם ווערט צו באַשליסן די פּאַלאַטאַביליטי פון די פּראָדוקט.

זינט מעסטן די שאַרפּנאַס פון פעפער, עס איז נייטיק צו אָנהייבן מיט די מינים, וואָס האָבן קיין פּונגענסי אין אַלע. אַזאַ איז דער געזונט-באקאנט גלאָק פּעפּערז, געניצט אין סאַלאַדס און הויפּט קיילים.

מער אָדער ווייניקער שטרענג פאַרשיידנקייַט פון די גרינס - טוסקאַן פּעפּערז, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך אַ געווירציק און אַ ביסל בייַסיק טעם. אָבער, צו "וואַרעם" עס איז שווער צו רופן, און עס איז אויך געניצט אַדוואַנטאַגעאָוסלי אין סאַלאַדס.

אן אנדער פאַרשיידנקייַט - אַנטשאָ טשילי - פּראָסט אין די יו און רעדאַגירן אַמעריקע. זייַן שאַרפּנאַס, אויך נידעריק, און עס קענען זיין געניצט אין כּמעט אַלע קיילים.

עטלעכע מיסטייקאַנלי גלויבן אַז רובֿ הייס פּעפּערז אין דער וועלט - עס דזשאַלאַפּענאָ. ער איז טאַקע ברענען, אָבער ניט צו שווער, און קענען ווערן געניצט אין פאַרשידענע קיילים - פון גולאַש צו סאַלסאַ.

אין קאַנטראַסט, די סערראַנאָ - טאַקע שאַרף פּראָדוקט, וואָס איז פאָלקס אין רעדאַגירן אַמעריקע, ספּעציעל אין מעקסיקא. אין דערצו צו די "וואַרעם" טאַם, ער מוסיף פּראָדוקטן אָנגענעם געווירציק טאַם, רעמאַניסאַנט פון דער שמעקן פון רויך.

דאַנק צו די געזונט-באקאנט עפּאָנימאָוס סאָוס, עטלעכע אויך גלויבן אַז די מערסט הייס פּעפּערז אין דער וועלט - איז טאַבאַסקאָ. אויף דעם איין האַנט, עס איז אמת - עס איז איינער פון די וועלט 'ס מערסט ברענען פּראָדוקטן. אבער, פֿאַר פאַקטיש ליבהאבערס פון עקסטרעם עסן דעם פעפער וועט ניט געפֿינען די "האָטטעסט".

אויב איר ווי געווירציק Thai אָדער ינדיאַן עסנוואַרג, רובֿ מסתּמא, עס איז קאָננעקטעד מיט נאציאנאלע בשמים. ינדיאַן גרין טשילי פּעפּערז - זייער שאַרף פּראָדוקט, און קענען זיין אַפּרישיייטיד דורך בלויז אַ ביסל.

סקאָוויללע איז ליגן אין די שפּיץ פון די דזשאַמייקאַן ווערסיע פון דעם פּראָדוקט. סאָסיז באזירט אויף דעם גרינס זענען איצט בנימצא אין פילע מאַרקעץ, און, פון קורס, גרונט אַ מין פון געפיל.

גערעדט פון וואָס פעפער די שאַרפּעסט, איינער קענען ניט פאַרגעסן די רויט אַבאַנעראָ. ער האט מער ווי 577,000 סקאָוויללע היץ וניץ, און איז זעכציק מאל שאַרפּער ווי נאָרמאַל דזשאַלאַפּענאָ. צו צוגרייטן איינער געדינט פון פרעשלי ערד טרוקן סיזאַנינגז, איר מוזן אַכט מאל מער פריש פּראָדוקט. איין גראַם פון טרוקן פעפער קענען מאַכן גאָר שאַרף ביסל קילאָוז פון קיין סאָוס.

אָבער, די מערסט הייס פּעפּערז אין דער וועלט, לויט צו עקספּערץ - איז די בהוט דזשאָלאָקיאַ, אַ פאַרשיידנקייַט פון ינדיאַן בשמים. עס איז געניצט אין די צפֿון-מזרח ינדיאַ, און האט די מאַקסימום כעזשבן אויף די סקאָוויללע וואָג. אין דעם פאַל, עס איז געניצט דער הויפּט פֿאַר דעפענסיווע צוועקן. פעפער זאַפט געווענדט צו פענסעס און איז אַ טייל פון רויך באָמבס - די מיטלען גענומען צו באַשיצן קעגן ווילד אַנימאַלס. עס איז געגרינדעט דורך סייאַנטיס, די סומע פון קאַפּסאַיסין אין דעם פּראָדוקט הונדערטער פון מאל העכער ווי אין די טאַבאַסקאָ און די ווי. פון קורס, אין זייער קליין קוואַנטאַטיז, דעם פעפער איז געניצט אין עסנוואַרג ווי ווויל ווי אין ריטואַל און מאַדיסאַנאַל צוועקן, אָבער עס איז ניט רעקאַמענדיד צו פּרובירן זייַן יניקספּיריאַנסט מענטש.