הינדל ברוסט מיט פּרונז: עטלעכע אָפּציעס פֿאַר קוקינג

רעסאַפּיז, וואָס פאַרבינדן די צוויי ינגרידיאַנץ (הינדל און פּרונז), זייער פאָלקס. דאָ זענען עטלעכע פון זייער אָפּציעס.

הינדל ברוסט מיט פּרונז, בייקט אין די ויוון אין שטער (די רעצעפּט מיט QR ען)

א קילאָ פון הינדל זאָל זייַן שנייַדן אין מיטל-סייזד קיובז. ווייַטער, עס איז נייטיק צו מאַרינירן די פלייש אין 1.5 טעפּלעך פון מייַאָנעז געמישט מיט 3-4 געהאַקט טשייווז און צייַט צו געשמאַק. 3-4 שעה אין די מאַרינייד פֿאַר הינדל וועט זיין גענוג.

10-15 מינוט איידער, ווי וועט זייַן בייקט הינדל ברוסט מיט פלוים ויוון זאָל ווייקן אין בוילינג וואַסער גלאז פּרונז.

איצט פאָרעם דיזיינד פֿאַר באַקינג אין די ויוון זאָל זיין פּאַוועד מיט שטער און לייטלי שמירן עס מיט ייל אָדער פעט, שטעלן אויף איר דנאָ די פלייש מיט די מאַרינייד, און אויף שפּיץ - אַ פלוים. די ינגרידיאַנץ זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד שווער קעז (וועגן 300 גראַמז). איצט שטער עדזשאַז קענען זייַן אלנגעוויקלט און שיקן הינדל באַקן אין 200 דיגריז. נאָך 30-40 מינוט פון ווייך און זאַפטיק הינדל ברוסט מיט דאַר פּלאַמז אין די ויוון איז גרייט. איר קענען פּרובירן.

הינדל ברוסט מיט פּרונז אין אַ טאָפּ

דעם ווענטיל שיסל איז נאָר אַמייזינג טאַם! עס איז געבונדן צו ווערן אַ באַליבט אין אייער הויזגעזונד. דעם רעצעפּט איז דיזיינד פֿאַר 3 סערווינגז.

הינדל ברוסט מיט פּרונז צוגעגרייט אין פּאַץ, אַזוי דער ערשטער זאַך זיי דאַרפֿן צו צוגרייטן: וואַש און טרוקן. ווייַטער, מיר מוזן יקספּאַנד אויף זיי 7 פּילד און דייסט פּאַטייטאָוז, 50 גראַמז פון דאַר פּרונז און געהאַקט ציבעלע רינגס. סעפּאַראַטעלי, אין אַ פּאַן געפּרעגלט דייסט הינדל (400-500 גראַמז) און צוגעגעבן צו די פּאַץ. דעמאָלט אויף שפּיץ פון יעדער פון זיי שטעלן אַ לעפל פון זויער קרעם, לייגן בשמים צו טעם, גיסן הייס וואַסער (אַזוי אַז עס צו זאַט 2/3 קיילים), אַלע פון עס ספּרינגקאַלד מיט PRE-וואָרן שווער קעז. בראָטן האַלב אין די ויוון אין אַ פֿאַרמאַכט טאָפּ. אויף קווענטשינג עס וועט נעמען וועגן 40-50 מינוט, ווען קוקינג אין אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז.

ראָולד הינדל ברוסט מיט פּרונז

אַפֿילו אין די פאָרעם פון ראָללס ווייל צוגעגרייט הינדל ברוסט מיט פּרונז. צו שאַפֿן אַ שיסל פֿאַר דעם רעצעפּט איר האָבן צו צוגרייטן אַ הינדל ברוסט, פֿאַר הינדל קיִעוו (אַז איז, שנייַדן עס אין Layers און לייטלי שלאָגן אַוועק אין פּלאַסטיק באַגס).

פֿאַר די פילונג איר דאַרפֿן צו נעמען אַ האַלב טוץ ברעקלעך פון פּרונז, צעהאַקן זיי מיט אַ מעסער, צו לייגן עטלעכע סקוואַשעד קנאָבל קלאָוועס און געהאַקט פּעטרעשקע. דעם פילונג מייַאָנעז.

פילונג די רעזערוווואַר זאָל זייַן אָנגעפילט יעדער הינדל פיללעט און ייַנוויקלען ראָללס פון זיי, בענט פיללעץ אויף אַלע זייטן, אַזוי אַז די פילונג טוט נישט פאַלן אויס. אין די ריכטיק שטעלע גרייט ראָללס דאַרפֿן צו זיין סיקיורד מיט אַ ציינשטעכער צו בעשאַס קוקינג, זיי האָבן נישט געווען בראָקען זיך.

איצט איז די צייַט צו צוגרייטן די טייג פֿאַר די ראָללס. צו טאָן דאָס אין אַ באַזונדער שיסל קלאַפּן די יי, לייגן די זאַלץ און בשמים צו טעם. סעפּאַראַטעלי עס איז נייטיק צו קאָכן די מעל און ברעאַדקרומבס פֿאַר אָבוואַליוואַנייאַ. איצט, יעדער זעמל איז נייטיק צו טונקען אונטער דער סכעמע: די יי - מעל - יי - ברעאַדקרומבס.

איצט איר האָבן צו פּרעגלען די ראָללס אין אַ פּאַן אין בוילינג בוימל ביז גאָלדען ברוין. נאָך אַז, זיי זאָל שיקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 10 מינוט איידער די לעצט פון זייער גרייטקייַט. הינדל ברוסט מיט פּרונז גרייט!

הינדל מיט פּרונז און מאַשרומז

צו צוגרייטן דעם שיסל, עס איז נייטיק צו נעמען אַ פונט פון הינדל און שנייַדן עס אין ברעקלעך לענגטווייז. דעמאָלט איר האָבן צו מאָל אַ פּאָר טשעסנאָטשין און די זעלבע ציבעלע קעפּ. 200 גראַמז פון שוועמל זאָל זיין קלינד און שנייַדן אין פּלאַטעס פון אַ גרעב פון ניט מער ווי 0.5 סענטימעטער.

איצט עס ס 'צייַט צו היץ אַרויף אַ סקאָווראָדע מיט אַ ביסל פּוטער. עס איז נייטיק צו פּרעגלען די ציבעלע און קנאָבל, און ווען זיי זענען גאָלדען ברוין, לייגן די מאַשרומז אין זיי. אַמאָל די מאַשרומז זענען גרייט, זיי זאָל זיין זאַלץ און ענדיקן פריינג. אין אַ באַזונדער פּאַן געפּרעגלט ביז קרוכלע פיללעט.

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. 100 גראַמז פון פּרונז מוזן זיין קראַשט מיט אַ מעסער, דעמאָלט עס מוזן זיין אויסגעגאסן אין דעם פלייש און לייגן די מאַשרומז און אַניאַנז. כל די ינגרידיאַנץ ספּרינגקאַלד מיט הערבס צו געשמאַק (איר קענען קויפן גרייט-מישן אין די קראָם). אין דעם טייל פון די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר אן אנדער 20 מינוט.

הינדל אין אַ קרימי סאָוס

הינדל ברוסט מיט פּרונז אין קרעם סאָוס טורנס אויס זייער געשמאַק און ווייך. צו צוגרייטן דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן אַ פונט פון הינדל, וואָס איז נייטיק צו וואַשן, טרוקן און שנייַדן אין קיובז. ווייַטער באָנעד פלייש אין אַ קליין סומע פון מעל און געפּרעגלט אין גרינס בוימל ביז קרוכלע. אין פּאַראַלעל, עס איז נייטיק צו באַזונדער פּאַן געפּרעגלט אין פּוטער געהאַקט ציבעלע רינגס, נאָך וואָס די בויגן איז קאָננעקטעד מיט פלייש אין אַ באַזונדער שיסל. איצט די פלייש מיט אַניאַנז זאָל לייגן די ווייַס ווייַן, זאַלץ און פעפער. דערנאָכדעם, די ינגרידיאַנץ זענען געשטעלט אויף מיטל היץ, נאָך בוילינג זענען באדעקט מיט אַ דעקל און געשיקט צו דישן פֿאַר 20 מינוט (אין מיטל היץ).

עטלעכע ברעקלעך פון פּרונז מוזן זיין קראַשט און געשיקט צו די פלייש נאָך 20 מינוט אַלאַטיד. עס זאָל אויך זיין נייטיק צו לייגן אַ גלעזל פון די קרעם און פאָרזעצן די קוקינג פּראָצעס פֿאַר אַ ווייַטער 10 מינוט.