הייַזקע קעז פאַן - פּראָדוקט קאַלאָריע

לויט צו דאקטוירים, אַבליגאַטאָרי שיסל אין די דיעטע פון יעדער מענטש זאָל זיין הייַזקע קעז פאַן. קאַלאָריע, אָבער, מאכט עס אוממעגלעך פֿאַר איר צו עסן פֿאַר די וואס זיצן אויף אַ ענג דיעטע און פּלאַן צו פאַרלירן וואָג. דעריבער, דעם שיסל איז גאָר יקסקלודיד אָדער ערלויבט, אָבער עס מוזן ווערן געמאכט פון פעט-פּאָטער יאָגורט און קיין צוקער. ווי פילע קאַלאָריעס אין קעז פאַן?

א הונדערט גראַמז פון דעם פּראָדוקט כּולל וועגן 208 קילאָקאַלאָריעס. אָבער, אין אַלגעמיין, דעם דעפּענדס אויף די וועג עס איז צוגעגרייט. קאַססעראָלע קענען זיין געמאכט מיט קומין, עס איז מעגלעך מיט דאַר אַפּראַקאַץ, רייזאַנז, עפּל, קראָפּ, מיט אַ מאַנגאַ. די קאַלאָריק צופרידן פון די קאַסערער דעפּענדס אויף די וועג עס איז האַלב. דעם שיסל האַלב אין אַ מייקראַווייוו ויוון וועט זיין מער נערעוודיק ווי אַז וואָס האט שוין געבראכט צו גרייטקייַט אין מולטיוואַרקאַ.

עס וועט ניט ווירקן דיין וואָג און פּראָסט הייַזקע קעז פאַן. קאַלאָריק צופרידן פון עס אָן פילינגז - ניט מער ווי 150 קילאָקאַלאָריז פּער הונדערט גראַמז. אָבער, ווי אַ הערשן, די גאַנץ נומער פון סאַבסטאַנסיז שעדלעך צו די פיגור קאַנטיינד אין די פאַן איז דעפּענדס אויף די קאַלאָריק צופרידן פון די פּראָדוקטן פון וואָס עס איז געמאכט.

איצט מיר וועלן דורכפירן אַלע די ינגרידיאַנץ אַז מאַכן די קורד קאַססעראָלע. קאַלאָריק צופרידן פון די פּראָדוקטן קענען זיין פלאַטאַנד, דעמאָלט מיר באַקומען די גאַנץ "וואָג" פון די שיסל. אַזוי, נעמען די רעצעפּט פֿאַר פאַן און אָנהייבן צו ציילן:

אין יי ווייַס, 45 קילאָקאַלאָריעס, און אין יאָוק - 352, אין קורדס פון 156 צו 466 קילאָקאַלאָריעס, דיפּענדינג אויף דעם פּראָצענט פון פעט אין עס, צוקער איז 398 קילאָקאַלאָריז, און וואַניללין איז די באַזיצער פון 288 קילאָקאַלאָריעס פּער הונדערט גראַמז פון דעם פּראָדוקט.

פארוואס טאָן איר דאַרפֿן צו וויסן ווי פילע קאַלאָריעס אין יעדער ינגרידיאַנט, פון וואָס די קורד קאַססאָולער איז באשטימט? קאַלאָריע פּראָדוקטן לאָזן איר באַשליסן צו לייגן דעם פּראָדוקט צו די קוילעלדיק זאַץ, אָדער אפֿשר איר קענען טאָן אָן עס.

נוטריטיאָניסץ זאָגן אַז קאַנסומינג 100-150 ג פון קורד קאַססערלע יעדער טאָג וועט נישט באטייטיק ווירקן די וואָג פון דיין גוף און די קוילעלדיק צושטאַנד פון דיין ציפער. אָבער, אויב עס זענען מער ווי 300 גראַמז פון דעם הויך-קאַלאָריע שיסל, דעמאָלט עקסטרע פונט זענען צוגעשטעלט צו איר. אין קורד קאַססעראָלע, אַפֿילו אָן פילינגז, עס זענען אַ פּלאַץ פון כייַע פּראָטעינס, און דעם קאַנטריביוץ צו בויען מוסקל מאַסע. דעם איז אַ ויסגעצייכנט שיסל פֿאַר אַטליץ וואס ווילן צו פּאָמפּע זיך מאַסאַלז. אבער, דורך די וועג, עטלעכע נוטרישאַניסץ אַרייַננעמען דעם קולינאַריש מייַסטערווערק אין אַ דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער.

אבער עס איז אַן אָלטערנאַטיוו צו די געוויינטלעך פאַן - אָפּשעפּן הייַזקע קעז קאַססעראָלע. קאַלאָריעס אין עס זענען רידוסט רעכט צו דעם פאַקט אַז די באַזע איז נידעריק-קאַלאָריע הייַזקע קעז. אין דעם אַרטיקל מיר וועט ווייַזן איר ווי צו צוגרייטן אַ שיסל וואָס טוט נישט שאַטן דיין פיגור.

אַזוי, די גרונט פון די רעצעפּט איז קורד קאַססעראָלע. זייַן קאַלאָריק צופרידן איז גרויס, אַזוי מיר וועלן פּרובירן צו רעדוצירן עס.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון נידעריק-פעט קאַססעראָלעס איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק סוויט פון פּראָדוקטן: נידעריק-פעט הייַזקע קעז אין אַ סכום פון 500 גראַמז, אַ יי - 2 ברעקלעך, 100 גראַמז פון סעמאַלינאַ, 100 גראַמז פון פעט-פּאָטער יאָגורט, 2 טייבאַלספּונז פון צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ און 0, 5 טיספּונז פון סאָדע. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט צוזאַמען, דעמאָלט פאַרשפּרייטן אויף די באַקינג בויגן אין די ויוון, און באַקן. דו זאלסט נישט נוצן אַ סקילאַט צו צוגרייטן אַ נידעריק-פעט קאַסעראָול! זי וועט צעלאָזן אַלץ! געפּרעגלט עסנוואַרג איז געהאלטן צו זיין כעוויער פֿאַר די ציפער ווי בייקט אין די ויוון! אין דערצו, 100 גראַמז פון זונרויז ייל, וואָס יוזשאַוואַלי געניצט פֿאַר פריינג, כּולל ווי פיל ווי 900 קילאָקאַלאָריעס.

די וואָג פון די שיסל, וואָס מיר צוגעגרייט מיט אונדזער רעצעפּט, וועט זיין וועגן 880 גראַמז. און מיט דעם וואָג, דיין קורד קאַסעראָול וועט זיין בלויז 950 קילאָקאַלאָריעס. אויב איר צעטיילט אַלץ, דעמאָלט 100 גראַמז פון די פּראָדוקט וועט זיין בעערעך 100 קמאָקאַלאָריעס. אַזאַ הייַזקע קעז קאַססעריע קענען לייכט זיין גערופן אַ נידעריק קאַלאָריע. דורך דעם וועג, צו נידעריקער די וויכטיק פיגור פֿאַר די פיגור, איר קענען אפילו מער אויב איר שיעור די סומע פון צוקער אין דעם שיסל.