די פּראָפּערטיעס פון קאַקאַאָ. נוצלעך ווי קאַקאַאָ פּודער?

אַלעמען האט זייער באַליבט קיילים און טרינקען. עמעצער ווי איינער, עמעצער אַנדערש. אבער דעם טרינקען איז מיסטאָמע ליב געהאט דורך אַלע. מיר זענען גערעדט וועגן קאַקאַאָ, באקאנט צו אַלעמען זינט קינדשאַפט.

בעוורידזשיז

טרינקען - עס איז אַ פליסיק, וואָס איז ספּעשלי צוגעגרייט פֿאַר טרינקט. זייער רעסאַפּיז זענען Created איבער די סענטשעריז. דער זאַץ אָפֿט דעפּענדס אויף די באדינגונגען אין וועלכע מענטשן לעבן: קוואַסס אין רוסלאַנד, ייַראַן אין אזיע, דער מיטל מזרח פרוכטייַז. זיי טאָן ניט ריזעמבאַל יעדער אנדערע אין טעם, אין זייער פּראָדוצירן ניצט פאַרשידענע רוי מאַטעריאַלס, אָבער זיי האָבן אין פּראָסט איין זאַך - זיי זענען דיזיינד צו שטילן דיין דאָרשט.

דער זאַץ פון פאַרשידענע בעוורידזשיז מיט נאַטירלעך דזשוסאַז, צוקער, בשמים, בעריז, Fruits, מילך, סעראַפּס, ייַז קרעם און אנדערע פּראָדוקטן. זיי געשווינד אָנזעטיקן דעם גוף מיט נוטריאַנץ און שטילן זייער דאָרשט.

הייס טרינקען זענען אויך גוט צו קאָפּע מיט דעם אַרבעט. קאַווע, טיי, קאַקאַאָ - איז אַ ווערסאַטאַל טרינקען וואָס איז פּאַסיק פֿאַר אַלע צייטן. זייער נוץ צו דער גוף איז ינוואַליאַבאַל. אין דעם אַרטיקל, מיר באַטראַכטן צי צו טרינקען קאַקאַאָ נוציק.

טרינקען פון די געטער

דאס איז אַ עסנוואַרג פּראָדוקט וועמענס טעם איז באַקאַנט צו כּמעט אַלעמען זינט קינדשאַפט. רעכט צו זייַן רייַך שאָקאָלאַד געשמאַק און שמעקנדיק, עפּעס וויסקאַס קאָנסיסטענסי, קאַקאַאָ זינט די אור אַלטע צייטן איז געהאלטן אַ טרינקען פון די געטער.

אין די מיטל עלטער אין אייראָפּע, אַ גלעזל פון הייס שאָקאָלאַד איז געווען אַ צייכן פון גוט געשמאַק און רייַכקייַט צייכן.

נוציק סאַבסטאַנסיז אין קאַקאַאָ און זענען איצט געמאכט דעם טרינקען וויידספּרעד, עס איז אָפֿט געניצט זיס ליבהאבערס.

פּראָווענאַנסע

די געשיכטע פון די פּראָדוקט הייבט זיך אן אין טראַפּיקאַל אַמעריקע. דאָרט, איידער די אנטדעקונג פון די לענדער קאָלומבוס Produced אַ טרינקען וואָס איז געווען אַ ביסל ווי אַ מאָדערן קאַקאַאָ ונסוועעטענעד און קאַלט. טרינקען עס קענען נאָר מענטשן: צו וויסן, וואָריערז, שיימאַנז. די טרינקען כּולל אַלקאָהאָל, אַזוי עס איז נישט געגעבן צו ווייבער און קינדער.

באקאנט פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון אלטע רעסאַפּיז: מיט פעפער, וואַניל, בשמים. שפּעטער זיי אנגעהויבן צו לייגן האָניק, הייס פעפער קלינד און כיטיד. אַזוי טרינקען איז געווען געשמאַק.

דער ערשטער הייס שאָקאָלאַד איז געווען זייער שטאַרק, דעמאָלט עס אנגעהויבן צו צעפירן די מילך. שפּעטער, אין די 19 יאָרהונדערט, ינווענטיד די פּרעס, וואָס איז יקסטראַקטיד פון די בינז פון קאַקאַאָ פּוטער. דער רעזולטאַט איז געווען אַ פריאַבלע פּודער וואָס דיזאַלווז געזונט אין מילך אָדער וואַסער. דעם אופֿן פון פּראָדוקציע די פּודער פון די בינז געניצט הייַנט. דאַנק צו אים, הייַנט מיר קענען צוגרייטן דעם טאַמיק טרינקען און פילן די אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון קאַקאַאָ פּודער. אין דער זעלביקער צייַט מיר מוזן געדענקען אַז אַ גוט טרינקען וועט נאָר הויך-קוואַליטעט פּודער.

דער זאַץ און פּראָפּערטיעס

אַזוי, לאָזן אונדז זען וואָס איז נוצלעך קאַקאַאָ פּודער.

די בינז פון קאַקאַאָ וואָס איז צו אַנטהאַלטן אין זייַן זאַץ פּראָטעינס, כיידראָוקאַרבאַנז, טאַננינס, מינעראַל, עראַמאַטיק סאַבסטאַנסיז. אין דערצו, עס זענען קאַפפעינע און טהעאָבראָמינע.

דעריבער, אויב מיר רעדן וועגן די פּראָפּערטיעס, מיר מוזן ערשטער צוקוקנ זיך צו די קאַפפעינע, וואָס איז משפּיע די נערוועז און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמס. טהעאָבראָמינע אקטן ווי אַנטיספּאַסמאָדיק.

רעכט צו דער פיייקייַט פון קאַקאַאָ צו פּראָדוצירן ענדאָרפינס, עס ימפּרוווז שטימונג. אויך האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף גייַסטיק פאָרשטעלונג און עפעקטיווקייַט.

עס מוזן זיין האט געזאגט וועגן די אנדערע כעמיש קאַמפּאַונדז, וואָס איז אַ טייל פון. דעם פּאָליפענאָלס. זיי נידעריקער בלוט דרוק, אַזוי די טרינקען איז געוויזן אין כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ.

עפּיקאַהעטין מאַטעריע, אַ טייל פֿון דער קאַקאַאָ בינז, פּריווענץ די פּאַסירונג פון מאַך און האַרץ באַפאַלן, קען פאַרמייַדן ראַק.

טאָכיק וווילטויק פּראָפּערטיעס פון קאַקאַאָ, און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס זענען אויך בנימצא אין דעם פּראָדוקט. זאל אונדז ונטערזוכן זיי אין דעטאַל.

נוץ

נוצלעך ווי אַ טרינקען פון קאַקאַאָ? צו ענטפֿערן דעם קשיא, לאָזן ס קוק ווידער אין די זאַץ פון די פּראָדוקט , און פּראָפּערטיעס וואָס רענדערז זייַן נוצן.

דאס איז אַ זייער ווערטפול פּראָדוקט. עס האט שטאַרקעכץ ווירקונג און אַ נומער פון מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס.

א גרויס נומער פון וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ וווילטויק ווירקונג אויף די צושטעלן פון זויערשטאָף די מאַרך און פּראַטעקץ קעגן סקלעראָז.

די נוצן פון קאַקאַאָ צו העלפן צוריקקריגן פון קאָולדז.

מער ווי נוציק קאַקאַאָ פּודער, עס ס די פאַקט אַז עס איז כּמעט ניט פעט, אַזוי עס איז, אין קאַנטראַסט צו די שאָקאָלאַד, וועט נישט ביישטייערן צו וואָג געווינען.

קאַקאַאָ טרינקען יוזשאַוואַלי צוגעגרייט מיט מילך, אַזוי עס איז זייער הויך-קאַלאָריע. עס איז טויגעוודיק פון ראַפּאַדלי באַרייַכערן די אָרגאַניזם מיט נוטריאַנץ. אַז איז וואָס פילע טרינקען עס וועט נישט אַרבעטן, ווייַל זעטיקונג קומט געשווינד. און, דעריבער, עס איז ניט סאַקאָנע פון אָוביסאַטי.

באוויליקט עס און בעאַוטיסיאַנס, ווי עס ימפּרוווז הויט טאָן, מאכט עס גומע און אויך העלפּס מיט דרוק.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

קאַקאַאָ איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין גאַסטריק היפּעראַסידיטי, ווי עס סטימיאַלייץ גאַסטריק ויסשיידונג.

אין דערצו, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אין דער מאָרגן, ווייַל עס גיט אַ אָפּצאָל פון וויוואַסיטי, און איר קענען נישט טרינקען ביי נאַכט, ווייַל עס כּולל קאַפפעינע.

קאַנטיינד אין עס טאַננינס קען אָנמאַכן באָוועל פּראָבלעמס. דעריבער, עס איז ניט רעקאַמענדיד צו טרינקען פֿאַר מענטשן צאָרעס פון פאַרשטאָפּונג.

קאַקאַאָ איז זייער רייַך אין קאַלאָריעס און כּולל אַ גרויס סומע פון אָרגאַניק אַסאַדז, דעריבער עס זאָל זיין גענומען מיט וואָרענען פֿאַר מענטשן מיט אַביסאַטי, ניר קרענק, צוקערקרענק, אַטעראָוסקלעראָוסיס.

זייַן סטימיאַלייטינג ווירקונג קען שאַטן פֿאַר האַרץ קרענק. מעגלעך אַלערדזשיק אָפּרוף צו די פּראָדוקט.

דעריבער, בייינג קאַקאַאָ, נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס זאָל זיין געלערנט אין שטייַגן, אַזוי אַז שפּעטער דאָרט איז געווען קיין קאָנפליקט אין די פאָרעם פון ברענעניש אָדער אַלערדזשיז, פֿאַר משל.

קאַקאַאָ רעסאַפּיז

טראַדיטיאָנאַללי, די געטראַנק צוגעגרייט מיט מילך. אויב איר ווילן צו קאָכן זייַן פרישטיק פֿאַר די גאנצע משפּחה, רעכענען די required נומער פון פּראָדוקטן אויף דער באזע פון איין חלק: פֿאַר אַ גלאז פון מילך איז נייטיק צו נעמען 1-2 טיספּונז פון פּודער און 2-3 טייבאַלספּונז פון צוקער. פּריפּערינג פּשוט: וואַרעם אַרויף די מילך, לייגן די קאַקאַאָ און צוקער, ברענגען צו אַ קאָכן.

צו צוגרייטן די טרינקען לויט צו די ווייַטערדיק רעצעפּט צו די ינגרידיאַנץ דערמאנט אויבן עס איז נייטיק צו לייגן אַ קליין נויט פון צימערינג און וואַניל. קלאַפּן אַלע די וויסק, ברענגען צו אַ קאָכן, גיסן עס אין אַ גלעזל. און איר קענען הנאה אַ אָנגענעם געשמאַק.

גאָורמעט קענען הנאה קאַקאַאָ מאַראַנץ. צו צוגרייטן דעם טרינקען נעמען 3 טבספּ. ל. מאַראַנץ ליקער, 1/3 טעפּל בוילינג וואַסער, 4 טעפּלעך פון מילך, האַלב אַ גלעזל פון צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ, 1/4 טעפּל פון די פּודער. אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ, מיקסינג, פּלאָמבירן די הייס וואַסער און בוילד עטלעכע מינוט אויף מיטל היץ. דעריבער לייגן די מילך, סטערינג, ברענגען היים צו די קאָכן. נאָך וואָס, מיר לייגן די ליקער, קאָך און יקספּאַנד ווי די טעפּלעך. באַקומען אַ זייער געשמאַק קאַקאַאָ טרינקען. נוצלעך ווי אַ פאַרבייַסן, עס איז קענטיק פון זייַן זאַץ.

עסנוואַרג מיט קאַקאַאָ

די פּודער פון די שאָקאָלאַד בינז זענען זייער וויידלי געניצט אין דעם קאָנפעקטיאָנערי אינדוסטריע.

עס קענען זיין מוסיף צו דער נאָרמאַל שאָרטקרוסט געבעקס און באַקן אַ שאָקאָלאַד שפּאָן קיכל, אָדער די טייג פֿאַר פּאַנקייקס, און וועט קער אויס פּרעכטיק שאָקאָלאַד פּאַנקייקס. אויך אַדינג צו די טייג קענען זיין בייקט שאָקאָלאַד muffins. דעם בעקערייַ איז זייער אָנגענעם צו קינדער, ווייַל עס האט אַ יידל טעם.

די נוצלעך קאַקאַאָ פּודער ווייזט אַ גלעזל פון הייס שאָקאָלאַד. דעם ווונדערלעך טרינקען מיט אַ געשמאַק פון צימערינג קענען וואַרעם אין די קעלט ווינטער יוונינגז. דאָ איז אַ טראדיציאנעלן רעצעפּט פֿאַר הייס שאָקאָלאַד Maya שבט. דער הויכפּונקט פון דעם רעצעפּט איז צימערינג, קייען פעפער, ווי ווויל ווי עטלעכע פון די מילך איז ריפּלייסט דורך סאַליאַבאַל קאַווע.

עס זענען פילע באַקינג רעסאַפּיז וואָס כולל בעבל פּודער. אויך, מיט זייַן דערצו מאכט קרימז פֿאַר קייקס, קאַנדענסט מילך. אָבער אַ גלעזל פון הייס קאַקאַאָ איז נאָך פֿאַר יעדער זיקאָרן פון קינדשאַפט.