דומפּלינגס באָרשט צו 20 מינוט. שנעל רעצעפּט פֿאַר אַ גוט שטימונג

פֿאַר וואָר, אין דיין משפּחה, ווי פילע אנדערע, זיי ווי צו עסן פֿאַר לאָנטש אַ געשמאַק נערישינג באָרשט. צו דעם שיסל נאָר ידעאַל פֿאַר ברויט דאַמפּלינגז שמעקנדיק קנאָבל. קאָכן דאַמפּלינגז אין באָרש 20 מינוט - שטעלן פאַקטיש און זייער פּשוט, די הויפּט זאַך - צו וויסן די סיקריץ און רעסאַפּיז.

ויוון אָדער אַ סקאָווראָדע?

קאָכן דאַמפּלינגז אין עטלעכע וועגן. קלאַסיש, ווי זיי זאָגן, אוקרייניש דאַמפּלינגז זענען קליין בונס, די סומע פון וואָס טוט ניט יקסיד די גרייס פון אַ גרויס וועלשענער נוס. זיי זענען בייקט אין די ויוון. אָבער, טאָן ניט שטענדיק האָבן מיסטראַסיז האָבן צייַט צו באַלאַגאַן מיט פּוטער הייוון טייג, שטעלן די שוואָם, און דעמאָלט באַקן אין די ויוון דאַמפּלינגז.

אזוי איר 'ווע באַשלאָסן צו קאָכן דאַמפּלינגז באָרשט פֿאַר 20 מינוט. דעם רעצעפּט, Photo געקוקט אָבער קענען נישט באַשליסן אויף דער צוגרייטונג פּלאַן. זאל אונדז זאָגן בייַ אַמאָל אַז די דאַמפּלינגז זענען צוגעגרייט אין די ויוון אַ ביסל מער. אבער עס איז מער לאַש און געזונט. אויב פריינג בוימל טוט נישט יבערשרעקן איר, דעמאָלט איר קענען בעשאָלעם פּרעגלען די ברעקלעך פון טייג אין די פּאַן, ווי פּאַנקייקס אָדער בעליאַשי.

דומפּלינגס אין די ויוון. קוקינג טייג

אויב ספּענדינג צייַט צו קאָכן איר זענט נישט דערשראָקן, דעמאָלט מיר פאָרשלאָגן איר צו קאָכן דאַמפּלינגז אין באָרש 20 מינוט. שריט דורך שריט רעצעפּט געגעבן ווייטער. צו צוגרייטן די דאַמפּלינגז באָרשט צו 20 מינוט אין די ויוון, איר וועט דאַרפֿן: איין גלעזל פון לוקוואָרם וואַסער, איין פּונקט. ספּאָאָנפול פון צוקער, דרייַ קונסט. טייבאַלספּונז גרינס בוימל, אַ ביסל זאַלץ, אַ פּעקל קראָם טרוקן הייוון, דרייַ טעפּלעך פון מעל.

נידינג די טייג, צו מאַכן געשמאַק דאַמפּלינגז באָרשט צו 20 מינוט, עס איז נייטיק אין אַ גרויס שיסל. אַפֿילו אויב איר זענט טאן אַ קליין חלק פון פּלאַץ פֿאַר מיקסינג די ינגרידיאַנץ זאָל זיין גענוג. צו אָנהייבן מיט הייוון גט אין אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון לוקוואָרם וואַסער, אַזוי זיי אנגעהויבן צו אַרבעטן. אין אַ שיסל, מישן וואַסער, גרינס בוימל, צוקער און זאַלץ. ביסלעכווייַז לייגן די מעל און הייוון.

וואָס זאָל זיין אַ פּרובירן? מאַסע פּער דאַמפּלינגז באָרשט צו 20 מינוט זאָל זיין טהיקקיש, אָבער ניט ווי שווער ווי דאַמפּלינגז. די טייג זאָל זיין גומע און וויסקאַס. אבער, טאָן ניט פאַרשפּרייטן. אויב עס טוט ניט אַרבעט די וועג required רעצעפּט, פילן Free צו בייַטן די קאָנסיסטענסי מיט וואַסער אָדער, אויף די פאַרקערט, מעל.

די טייג איז גרייט. וואָס גרייס זאָל זייַן די באַללס? ווי עקספּערץ זאָגן, דאַמפּלינגז זאָל זיין די גרייס פון אַ קליין עפּל אָדער אַ גרויס וועלשענער נוס. פילע כאַוסווייווז טאָן אויך גרויס פּאַמפּושעק גלויביק אַז רייַסן זיי איז באַקוועם. אין פאַקט, דאַמפּלינגז זאָל זיין גרינג צו בייַסן אַוועק, טאָן ניט צעברעקלען.

קוקינג ויוון

פּרובירן צוגרייטונג - האַלב די שלאַכט. די הויפּט זאַך - די רעכט פון זייַן פּייסטריז. קוקינג דאַמפּלינגז באָרשט צו 20 מינוט, אַ רעצעפּט וואָס ריקווייערז די נוצן פון די ויוון, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז עס זאָל וואַרעם אַרויף בעפאָרעהאַנד. פילע כאַוסווייווז ווונדער וואָס קיין דאַמפּלינגז קומען. די סיבה - שלעכט פּרעהעאַטעד ויוון. קוקינג זאָל זייַן בייַ 200 דיגריז, צייַט - 15-20 מינוט.

דומפּלינגס אין די פּאַן. ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג

פּאַמפּושעק טייג, געפּרעגלט אין אַ פּאַן צו זיין אַ ביסל ווייניקער טעמפּ אין קאָנסיסטענסי. איר קענען ניט זיין דערשראָקן פון עס נישט דאָמעס. געפּרעגלט פּוטער איז נאָך "כאַפּן" די טייג און מאַכן עס ראָזעווע. אַזוי, צו צוגרייטן דאַמפּלינגז באָרשט צו 20 מינוט אין די פּאַן, ריקווייערז די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: אַ פּאַקאַט פון טרוקן הייוון, 1 לעפל צוקער, אַ גלאז פון מילך, צוויי עגגס, זאַלץ, 50 מל פון גרינס, דרייַ טעפּלעך מעל בוימל.

די טייג איז קנעאַדעד פֿאַר פּאַמפּושעק דאָ אין דער זעלביקער וועג ווי אין דער ערשטער פאַל. בלויז טרוקן הייוון זאָל זיין דיילוטאַד אין וואָרמד מילך, און ניט אין די וואַסער. און צו לייגן אַ ביסל צוקער. באַלעבאָסטע טייַנען אַז מילך איז בעסער צו צוגרייטן די הייוון פֿאַר ווייַטער אַרבעט ווי וואַסער. קלאַפּן עגגס אין די פּינע, לייגן די הייוון, צוקער, אַ ביסל זאַלץ און מעל. מעל, פּרובירן צו זיין באַקענענ ביסלעכווייַז, אַזוי אַז די טייג טוט נישט באַקומען צו דיק.

אין די לעצטע בינע איז צוגעגעבן צו די פּרובירן ייל. אַלע ונ דורך קנעאַדעד. פון די ריזאַלטינג באַן טירינג פּרובירן ברעקלעך און פאָרעם קליין באַללס פון זיי. זיי מיר וועט פּרעגלען אין גרינס בוימל אין אַ סקילאַט. בעשאַס דער צוגרייטונג פון אַזאַ פּאַמפּושעק - 10-20 מינוט.

קנאָבל סאָוס פּאַמפּושעק

עס טוט ניט ענין צי איר זענען פריינג דאַמפּלינגז אין די פּאַן אָדער באַקן די טייג אין די ויוון, אָבער אָן אַזאַ ינגרידיאַנץ ווי קנאָבל סאָוס, דאַמפּלינגז זענען נישט דאַמפּלינגז. צו צוגרייטן אַ רייַך אַראָמאַ און רייַך געשמאַק קנאָבל סאָוס, איר וועט דאַרפֿן: 2-3 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל, 4-6 קלאָוועס פון קנאָבל, צוויי טייבאַלספּונז פון וואַסער, אַ ביסל זאַלץ און פעפער (צו געשמאַק), הערבס (קראָפּ, פּעטרעשקע פינעלי כאַקט) .

אויך פילע מיסטראַסיז, און אויך פויל צו ראַטעווען צייַט, נאָר דאַמפּלינגז ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קנאָבל. געדענקען אַז אויב איר באַשליסן צו קאָכן אַ קלאַסיש און געשמאַק דאַמפּלינגז מיט קנאָבל צו די זופּ, דער רעצעפּט וועט דאַווקע דאַרפן ניט נאָר קנאָבל, און קנאָבל סאָוס. מיט דער הילף פון געבעקס סאָוקט פלאַוואָרס, האַלטן זיי פֿאַר אַ לאַנג צייַט, וואָס איז זייער וויכטיק. פּריפּערינג די סאָוס איז זייער פּשוט. די גרינז זענען שנייַדן זייער פינעלי. קנאָבל זאל זיין ערד ניצן אַ טראָוועל אָדער אַ ספּעציעל טשעסנאָקאָדאַווילקו. צוגעגעבן גרינס בוימל, וואַסער, זאַלץ און פעפער. אַזאַ סומע זאָל זיין גענוג ינגרידיאַנץ פֿאַר וועגן 15-17 פּאַמפּושעק קליין גרייס.

ווי צו צולייגן דאַמפּלינגז באָרשט

דומפּלינגס פֿאַר באָרשט געפֿיטערט אויסשליסלעך הייס. איידער געדינט, זיי זאָל זיין אַ צייַט צו שטיין אַרויף, ווייקן אין קנאָבל סאָוס. עס זענען פאַנס וואס נאָר דאַמפּלינגז דיפּט אין קנאָבל סאָוס. ביידע אָפּציעס זענען ריכטיק און האָבן אַ אַוועקזעצן.