באָרדעאַוקס געמיש: פּראָדוקציע און אַפּלאַקיישאַן אין כאָרטיקאַלטשער

עס איז שווער צו ימאַדזשאַן אַז 30 יאר צוריק די טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז, למשל, קען ניט שפּריצן, און זיי האָבן דערוואַקסן רימאַרקאַבלי. איצט באַקומען אַ נאָרמאַל שניט אָן די שטיצן פון פאַבריק שוץ פּראָדוקטן איז כמעט אוממעגלעך. איינער פון די יזיאַסט און סאַפעסט אגענטן געניצט אין כאָרטיקאַלטשער פֿאַר קאַמבאַטינג פאַבריק חולאתן, איז געהאלטן באָרדעאַוקס געמיש, געניצט צו מאַכן אַ לייזונג פֿאַר ספּרייינג די געוויקסן אין פאַרשידענע סטאַגעס פון אַנטוויקלונג.

דעפּענדינג אויף פֿאַר וואָס געוויקסן, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, וואָס בינע ספּרייינג איז געטראגן אויס ניצן פאַרשידענע קאַנסאַנטריישאַנז פון די צוגעגרייט לייזונג. פרוכט ביימער איידער קנאָספּ ברעכן איז באהאנדלט מיט 3% לייזונג, און די בלעטער ניצן אַ 1% לייזונג, אין סדר נישט צו פאַרברענען די יידל געוועב לעאַפלעץ.

באָרדעאַוקס געמיש איז סאָלד אין ספּעציאַליטעט סטאָרז גרייט-געמאכט. אבער בעסער צו קאָכן עס זיך. ערשטער, עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן בעשאַס דעם טאָג. עס קענען ניט זיין סטאָרד. צווייטנס, עס איז ניט שווער צו צוגרייטן, קיין ספּעציעל סקילז זענען required. די שאַפּס פאַרקויפן קיץ מיט פֿאַר-ווייטיד די רעכט סומע פון זייַן קאַמפּאָונאַנץ אין די פאָרעם פון פּאַודערז. זיי קענען ניט זיין צעמישט.

פּריפּערינג באָרדעאַוקס געמיש איז ווי גייט.

צו צוגרייטן 10 ליטער פון אַ 1% לייזונג, אַ 100 ג פון קופּער סולפאַטע און צעלאָזן אין 5 ליטער פון וואַסער. קופּער סולפאַטע אין קאַלט וואַסער דיזאַלווז שוואַך. דעריבער, עס מאכט חוש צו ערשטער גיסן די פּודער, למשל, אַ ליטער פון הייס וואַסער, און ווען די פּודער איז גאָר צעלאָזן דיילוטאַד צו 5 ליטער. אין באַזונדער שיסל דיילוטאַד לייַם פינף ליטער פון וואַסער, דעריבער די פאַרטיק לייַם מילך פילטערעד דורך די גאָז אָדער זאָק. מיקסינג צוויי ליקווידס, עס איז נייטיק צו גיסן קופּער סולפאַטע אין לייַם מילך, אָבער ניט וויצע ווערסאַ. דער געמיש איז זיכער צו זיין צוגעגרייט אין אַ ניט-מאַטאַליק שיסל.

גרייט באָרדעאַוקס געמיש זאָל זיין הימל-בלוי קאָלירן. אבער עס איז בעסער צו טשעק איידער נוצן, אַזוי ווי נישט צו פאַרברענען די בלעטער פון געוויקסן. צו טאָן דאָס, נוצן אַ ליטמאַס פּרובירן. רויט מוזן קער בלוי, און די בלוי בלייַבן בלוי. אויב (ווי אָפֿט כאַפּאַנז) עס איז נישט אין האַנט, איר קענען האָפּקען די לייזונג אַ פּראָסט מעסער אָדער אַ נאָגל. אויב נאָך אַ פּאָר פון מינוט עס איז דעמאלסט אַ טיפּיש אָנפאַל, די פליסיק איז ניט נייטיק, עס איז נייטיק צו לייגן לייַם (מילך), אָדער זויער שעדיקן די פּעטאַלז. אויב די פּלאַק איז ניט אַלע רעכט, איר קענען אָנהייבן ספּרייינג. ווען דער געמיש איז צוגעגרייט פֿאַר ספּרייינג ונבלאָוון ביימער, איר קענען טאָן אָן טעסטינג. אין דעם פאַל, דער געמיש וועט נישט שעדיקן די געוויקסן.

אויב צוגעגרייט 1% באָרדעאַוקס געמיש, אַפּלייינג עס גענוג ברייט. אין פאַקט, איר קענען שפּריץ אַלע די געוויקסן גראָוינג אין דער געגנט. עס זאָל נאָר נעמען אין חשבון אַז די אַזוי-גערופֿן ווארטן צייַט איז 15 טעג. אַז איז, פון די לעצטע שפּריץ צו שניט מוזן דורכגיין אַזוי פיל צייַט. אין דערצו, עס זענען ריסטריקשאַנז אויף די נומער פון ספּרייז פּער סעזאָן. לעמאָשל, ניט מער ווי זעקס מאל קענען זיין פּראַסעסט עפּל, באַרנע און ווייַנטרויב ווייַנשטאָק. פלוים, קאַרש, טשעריז, פּאַטייטאָוז און טאַמאַטאָוז לייַדן ווייניקערע ספּרייז - ניט מער ווי פיר. מעלאָנס, אַניאַנז, קיוקאַמערז, קורראַנץ און גאָאָסעבערריעס זענען ספּרייד בלויז דרייַ מאָל בעשאַס די צייַט.

פֿאַר ספּרייינג אין די פרי פרילינג (ונבלאָוון דורך די קידניז) געמיש איז צוגעגרייט אין אַזאַ אַ פּראָפּאָרציע: 10 ליטער פון וואַסער נעמען 400 ג לייַם און 300 ג פון קופּער סולפאַטע. עסנוואַרג טעכנאָלאָגיע לייזונג איז די זעלבע ווי אין די פֿריִערדיקע פאַל. דעם 3% באָרדעאַוקס געמיש, זייַן אַפּלאַקיישאַן איז באגרענעצט דורך אַ איין ספּרייינג אין די פרי קוואַל.

מיטל עפעקטיוו קעגן פילע חולאתן, עס האט שוין געניצט פֿאַר איבער אַ הונדערט יאר, און פילע גאַרדנערז וויסן אים ווי "די בעסטער פרייַנד און אַ יראַפּלייסאַבאַל אַסיסטאַנט" אין דעם גאָרטן געגנט. אבער טאָמער ניט אַלעמען ווייסט אַז איר קענען נוצן אַנשטאָט פון לייַם, סאָדיום קאַרבאַנייט, פּראָסט סאָדע. דער רעזולטאַט איז ניט ווייניקער ווי אַ עפעקטיוו מיטל, אָבער עס איז גערופֿן Burgundy געמיש.