איר טאָן ניט וויסן ווי צו קאָכן קאַשע? עס ס גרינג!

וואָס קענען טייסטיער און גרינגער סעמאַלינאַ, וואָס איז באַקאַנט צו אונדז פון קינדשאַפט? אָבער, טראָץ די פּאַשטעס פון זייַן צוגרייטונג פּראָצעס, פילע פירן צו צעלאָזן די פאַרטיק שיסל: אָפֿט אין אַ טעלער פון קאַשע קענען זיין געפֿונען לאַמפּס, וואָס אין די ערגסטע פאַל קענען זיין אויך בערנט. אזוי ווי צו קאָכן קאַשע? וואָס איז דארף איז צו וויסן וואָס טריקס און ינטראַקאַסיז פאַרמאָגן?

ווי צו קאָכן סעמאַלינאַ

איידער מיר פאַרטראַכטנ זיך אויף ווי צו קאָכן קאַשע, מיר זאָל וויסן מער וועגן די הויפּט ינגרידיאַנץ אַז גיין אין עס, - סעמאַלינאַ.

אַזוי, סעמאַלינאַ - וואָס איז עס? עס שרעדיד ווייץ סעמאַלינאַ, וואָס איז געמאכט פון הויך-קוואַליטעט דוראַם ווייץ. אַז איז, אין עסאַנס עס איז די מעל. Munk איז זייער רייַך אין פאַרשידן נוטריאַנץ. אין דערצו, עס איז לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. דווקא ווייַל פון דעם קאַשע איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען אין די דיעטע פון יונג קינדער - עס איז נאָר וואָס איז required און אַ קעסיידערדיק צושטעלן פון וויטאַמינס, און האט אַ מער positive פּראַל ווי דערוואַקסן קינדער 'ס געזונט עס. אַזוי אויב איר וויסן ווי צו קאָכן קאַשע, רובֿ טאָן עס פֿאַר זייַן קינד, און אויב נישט, לערנען די ינס און אַוץ פון קוקינג - זיי זענען אונטער צו אַפֿילו אָנהייבער קוקס.

רעצעפּט סעמאַלינאַ

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

- 100 ג פון סעמאַלינאַ;

- אַ ליטער פון מילך;

- 3 טבספּ צוקער (קיין סליידז);

- פּוטער;

- זאַלץ צו טעם.

שטעלן אויף טעלער מילך און וואַרטן די צייַט ווען זייַן טעמפּעראַטור ווערט נאָענט צו די בוילינג טעמפּעראַטור - וועגן 70 דיגריז. געדענקען אַז איר שטענדיק האָבן צו שטיין בייַ דער הרובע - מילך האט די פאַרמאָג צו "לויפן" אין די מערסט ינאַפּערטון מאָמענט.

ווי באַלד ווי די מילך סטאַרץ צו קאָכן, שטעלן די צוקער און זאַלץ אין עס. עס דאַרף אַ ביסל פון זאַלץ - אויף די שפּיץ פון אַ מעסער.

ווייַטער, אָנהייבן צו סלאָולי גערודער די מילך אין אַ קייַלעכיק באַוועגונג און ביסלעכווייַז געגרינדעט אַ לייקע צו גיסן די צוגעגרייט סעמאַלינאַ - אַ דין טייַך און אין דעם צענטער פון די פּאַן - בשעת קוקינג זי צעשיקט. וואַרטן פֿאַר די מאָמענט ווען די מילך קומט צו אַ קאָכן, און בלויז דעמאָלט האַלטן סטערינג. רעדוצירן היץ צו נידעריק, און באדעקט מיט אַ דעקל, לאָזן ווערן געטאן צו אַ קער פֿאַר אן אנדער 2-3 מינוט. נאָך די קוקינג פּראָצעס איז געענדיקט, לאָזן עס ברו פֿאַר מער קאַשע פֿאַר 10-15 מינוט אונטער די דעקל טייטלי פֿאַרמאַכט. ווען געדינט אין מאַש דאַרפֿן צו לייגן אַ שטיק פון פּוטער.

די פאַרטיק שיסל קענען בייַטן אַלע סאָרץ פון פיללינגס: לייגן קלעם, שאָקאָלאַד, צימערינג, רייזאַנז, פּרונז, דאַר אַפּראַקאַץ - און אַלץ דיין האַרץ תאוות!

עס וואָלט ויסקומען אַז אַלץ איז זייער פּשוט, אָבער פילע כאַוסווייווז פאָרזעצן צו ויסמייַדן די דרייַ רובֿ פּראָסט מיסטייקס, ניט געוואוסט ווי צו קאָכן קאַשע:

- געדיכטקייַט. סעמאָלינאַ מוזן נישט זיין דיק, אָבער אין דעם פאַל, אַלע אויסשליסלעך אויף דער פאָכער. אין סדר צו ויסמייַדן יבעריק גרעב פון די פאַרטיק שיסל, איר דאַרפֿן צו אַקיעראַטלי רעכענען די נייטיק סומע פון סעמאַלינאַ - עס זאָל זיין אַ קליין ביסל;

- לאַמפּס. אויב די אַרויסגעבן פון די קאָנסיסטענסי פון די פאַרטיק קאַשע אַלע אויף די פאָכער, די לאַמפּס אין עס איז אַנלייקלי עמעצער וועט ווי. זיי זענען געגרינדעט דורך די פאַקט אַז די מילך וואָס איז אויסגעגאסן אין דעם קרופּ, גענוג צו היץ אַרויף. אויב איר וואַרפן עס אין די רעכט מאָמענט, די גרונט פון לאַמפּס קענען זיין די גיכקייַט פון Falling שלאָפנדיק גריינז אין די פּאַן - אַלץ מוזן זיין געטאן סלאָולי;

- אויסזען. עס איז קיין סוד אַז יעדער שיסל זאָל זייַן אַפּעטיטלעך, ערשטער פון אַלע, צו קוקן אין. ווי אַ הערשן, עס קענען צעשטערן אַלע די זעלבע אויך דיק קאָנסיסטענסי פון קאַשע. וואָס איז עס דיק? בפֿרט, די סומע גיסן טוווע און מילז טעמפּעראַטור - סעמאַלינאַ נאָך ביכולת צו טיקאַן און בעשאַס קאָאָלינג.

און ענדלעך, אויב איר ווילן צו קאָכן די קאַשע אַזוי אַז אייער הויזגעזינד האט געבעטן אַדאַטיווז, נאָר קאָכן עס מיט ליבע. דעם איז די הויפּט שליסל צו הצלחה פון צוקונפֿט מילז.