איז עס קראָכמאַל אין די עפּל? דער כעמישער זאַץ פון עפּל

עפּל איז געהאלטן איינער פון די מערסט נוציק פאַבריק עסנוואַרג אויף דעם פּלאַנעט. עס כּולל פילע וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע שפּור עלעמענטן וויטאַל פֿאַר דעם גוף. אָבער, פילע מענטשן זענען אינטערעסירט אין צי עס איז קראָכמאַל אין די עפּל און וואָס עס קענען טאָן פיל שאָדן.

די געשיכטע פון די פרוכט

פילע מעשיות און אגדות האָבן לאַנג געווען פֿאַרבונדן מיט apples. די מערסט באַרימט פון די איז די ביבלישע געשיכטע פון דער שלאַנג-טעמפּטער, וואס האָט אַראָפּגענידערט פֿון דער בוים פון וויסן צו אַדאַם און יוו. אויך, פילע קינדער און אַדאַלץ האָבן געהערט אין פייע מעשיות דערמאָנען פון די apples פון יוגנט, קענען צו האַלטן די יידזשינג און מאַכן מענטשן שיין ווי איידער.

אין וועלט געשיכטע, איינער פון די מערסט טשיקאַווע איז די לעגענדע פון די טראָדזשאַן מלחמה. די סיבה פֿאַר די מעמעראַבאַל שלאַכט איז געווען די ביין פון קאַנטענשאַן, די אָלימפּיאַן געטער קוואָראַלד צווישן זיך. סטודענטן קענען לייכט געדענקען ווי נוטאַן אָפּענעד זיין ערשטער געזעץ. ווי איר וויסן, די קאָפּ פון פיזיק עפּל אַראָפאַקן, און פּלוצלינג עס דאָנד אויף סייאַנטיס. גלייך נאָך וואָס, ער געבראכט די ערלעכקייט פאָרמולע, וואָס מענטשן הנאה צו דעם טאָג.
אין הייַנט ס וועלט ווען רעפעררינג צו די עפּל אין די קאָפּ מיד קומט צו פּאָפּולאַריטעט פון עפּל קאָרפּאָראַטיאָן. עס איז דעם פרוכט האט ווערן די פּנים פון די פירמע, וואָס הייַנט פינדס יעדער טיניידזשער.

ווי צו די פּינטלעך צייַט און אָרט פון פּאַסירונג פון די עפּל, זיי האָבן נישט שוין אינסטאַלירן. מיר נאָר וויסן אַז עס אנגעהויבן צו האָדעווען די באוווינער פון אזיע מיינער. נאָך אַ לאַנג צייַט די פרוכט איז געווען ימפּאָרטיד צו מצרים און דעריבער צו פּאַלעסטינע. אין אייראָפּע, עס איז געווען בלויז צוויי טויזנט יאר צוריק. היסטאָריאַנס האָבן אויך געפֿונען אַז אַ ביסל סענטשעריז איידער אונדזער טקופע, מענטשן האָבן שוין קענען צו ברענגען מער ווי 20 ווערייאַטיז. הייַנט, עס זענען וועגן 70.

פאָלקס ווערייאַטיז פון apples

אין דעם מאָמענט, די פרוכט קענען זייַן צעטיילט אין צוויי טייפּס: ווינטער און זומער. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַלע ווערייאַטיז האָבן זייער פּראָס און קאָנס.

זומער apples כאַרוואַסטיד דער הויפּט אין יולי און אויגוסט. זייער הויפּט שטערונג איז דער קורץ פּאָליצע לעבן. די פאַקט אַז די זומער ווערייאַטיז זענען העכסט פּערישאַבאַל, זענען אָנהייב צו ווענדן שוואַרץ. אויף די אנדערע האַנט, זיי זענען ידעאַל פֿאַר קאַנינג.

די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז פון זומער:

• ווייַס פילונג. עס האט גוט ייעלדס און די גרויס גרייס פון די פרוכט. כאַרוואַסטיד אין די סוף פון יולי.
• באָראָווינקאַ. דעם מיינונג האט מעסיק טראָגן. Fruits זענען זיס און זויער.
• פּערי. קענען נישט שטיין די הייס וועטער, געשווינד דיטיריערייץ. אין רוסלאַנד, עס ראַנגקט ערשטער אין פּאָפּולאַריטעט.
• Melba. איינער פון די שפּעט זומער ווערייאַטיז. קלייַבן נעענטער צו סעפּטעמבער. עס איז קעראַקטערייזד דורך נידעריק פּראָודאַקטיוויטי, דעריבער די הויך קאָסטן.
• קיטאַיקאַ. רובֿ גרויס פרוכט פון אַלע די זומער ווערייאַטיז. עס ריפּענס שפּעט, געשמאַק זיס, זיס.

ווי פֿאַר די ווינטער ווערייאַטיז, זיי אָנהייבן צו קלייַבן די שניט אין אקטאבער. די apples האַלטן געזונט פֿאַר אַ לאַנג צייַט און טראַנספּאָרטאַד אָן פּראָבלעמס. ניט טייד צו אַ באַזונדער לופט טעמפּעראַטור און קלימאַט. פּאָליצע לעבן - אַרויף צו 1 יאָר. די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז פון ווינטער:

• קאַלוויללאָ שניי. זייער שמעקנדיק פרוכט מיט אַ קוואַליטעט זיס-זויער טעם. קעגנשטעליק צו פּעסץ און שטרענג פראָסץ.
• פּעפּין. Fruits האַרט. אין די עסנוואַרג קענען זיין קאַנסומד בלויז 2 חדשים נאָך די אַקוואַזישאַן.
• פּערווינקאַ. די Fruits האָבן אַ קאַרש קאָליר, געשמאַק זיס און זויער. קענען ניט זיין סטאָרד פֿאַר מער ווי 1 חודש.
• סינאַפּ. עס האט אַבלאָנג פרוכט מיט אַ געל קאָליר. פּאָליצע לעבן - אַרויף צו זעקס חדשים.
• אָרליק. רויט פרוכט, זיס פּאַפּ. די פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו פראָסט, אַזוי קענען זייַן סטאָרד אַרויף צו מאַרץ ווייַטער יאָר.

כעמישער זאַץ

צייַטיק apples אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון נוצלעך שפּור עלעמענטן, וואָס באטייטיק סטרענגטאַנז דעם גוף און ביישטייערן צו די נאָרמאַליזיישאַן פון אַלע זייַן ינערלעך סיסטעמס.

אין דעם פרוכט זענען וויכטיק מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי פאָספאָרוס, שוועבל, קלאָרין, מאַגניזיאַם, קאַלסיום און סאָדיום. אָבער, רובֿ אין פּאַטאַסיאַם apples. דעם מאַטעריע זענען 4-פאַרלייגן גרעסער ווי אַלע אנדערע מינעראַלס, ניימלי 276 מג פּער 100 ג פון פּראָדוקט.

וויטאַמינס קאַנטיינד אין אַן עפּל: טהיאַמינע, פּירידאָקסינע, ביאָטין, ריבאָפלאַווין, פיללאָקווינאָנע, ביתא-קעראַטין, ניאַסין עקוויוואַלענט, און פילע אנדערע. עס אויך האט אַ טיילן פון פאָליק און פּאַנטאָטהעניק זויער. דער כעמישער זאַץ פון די עפּל איז רייַך אין ב-גרופּע וויטאַמינס, ווי פּפּ, א, א, ב, C, E, ק און ען דעם מאכט עס אַ ינדיספּענסאַבאַל שטיק פון פרוכט, און זייער נוצלעך פֿאַר אַלע די ינערלעך אָרגאַנס.

דער כעמישער זאַץ פון די עפּל איז אויך ענריטשט מיט ייאַדיין, מאַנגגאַניז, באָראַן, אַלומינום, רובידיום, סעלעניום, צינק, קופּער, קאָבאַלט און אנדערע שפּור עלעמענטן. אין דער ערשטער אָרט צווישן די נוציק אָרגאַניק מעטאַל אין די עפּל שטייט פּרעסן. זייַן זאַץ אין 100 ג כּולל מער ווי 2.2 מג.

די קראָכמאַל אין די עפּל

טראָץ דעם רייַך זאַץ פון נוטריאַנץ אין פילע פאָלקס פרוכט איז און שעדלעך מיקראָעלעמענץ. פילע מענטשן ווונדער: "טוט די עפּל קראָכמאַל, און אין וואָס קוואַנטאַטיז?" מיד עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דעם ענין איז אַ טייל פֿון דער 90% פון די עסנוואַרג אַז אַ מענטש ניצט אין וואָכעדיק לעבן. ניט ענלעך פילע אנדערע שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ, פֿאַר געפערלעך אָרגאַניזם קראָכמאַל בלויז אין גרויס קוואַנטאַטיז. מיר קענען זאָגן אַז קאַנסאַנטרייט די מאַטעריע געפֿונען אין פּאַטייטאָוז, אָבער דעם גרינס אַקיאַפּייז דער ערשטער אָרט אין פּאָפּולאַריטעט אַרום די וועלט. די עפּל איז קראָכמאַל, אָבער די סומע איז זייער קליין און איז ניט שעדלעך. 100 ג פון צייַטיק פרוכט אַקאַונטינג פֿאַר בלויז 0.8 ג. טעגלעך דאָזע פון שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ - פֿון '30

און אויב עס איז קראָכמאַל אין ונריפּע עפּל? דעם קשיא האט שוין געווען געענטפֿערט פילע מאל, סייאַנטיס אַרום די וועלט. אין די ונריפּע עפּל קראָכמאַל לעוועלס טאַקע געוואקסן, אַזוי עס איז ניט רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן אין דעם וועג די פרוכט אין גרויס קוואַנטאַטיז. בעשאַס מאַטשוריישאַן שעדלעך מיקראָקאָמפּאָנענט קאָנווערטעד אין שוגערז, וואָס, אויף דעם פאַרקערט, נוצלעך פֿאַר די אָרגאַניזם.

אין שטוב, איר קענען לייכט טשעק אויב די קראָכמאַל איז אין די עפּל. צו טאָן דאָס, פאַלן אַ ביסל צומיש פון ייאַדיין אויף די פלייש פון די פרוכט. אויב עס בלייבט ברוין, די קראָכמאַל אין די מינימום סומע פון עפּל. אויב די פלייש טורנס בלוי (מיט אַ לילאַ טינדזש), עס מיטל אַז די פרוכט כּולל אַ שעדלעך מאַטעריע.

עסנוואַרג און ענערגיע ווערט

איינער פון די מערסט נידעריק-קאַלאָריע און נערעוודיק פרוכט איז עפּל. ינגרעדיענץ כולל די מינימום נומער פון פּראָטעינס און פאַץ, ווי ווויל ווי שעדלעך אָרגאַניק אַסאַדז. Apples הויך צופרידן פון קאַרבאָוכיידרייץ און דיסאַקטשאַרידעס, וואָס אַלאַוז נוציק סאַבסטאַנסאַז זענען ראַפּאַדלי קלעאַוועד און אַבזאָרבד אין די בלאַדסטרים. אין נאך, די זאַץ כולל פרוכט פיברע, אַנסאַטשערייטיד אַסאַדז און אַש אָבער רובֿ פון זייַן וואַסער (86% פון גאַנץ וואָג). ענערגיע ווערט 100 ג apples איז בעערעך 47 קייקאַל. אין איין שטיק פון מיטל גרייס (6 סענטימעטער אין דיאַמעטער) כּולל וועגן 120 קייקאַל. צי האָט ניט אָן סיבה apples זענען רעקאַמענדיד פֿאַר קיין שטרענג דיעטע. דער זאַץ און קאַלאָריק צופרידן פון די פּראָדוקט און מאַכן עס אַטראַקטיוו פֿאַר וואָכעדיק קוקינג (סאַלאַדס, קאָמפּאָטעס און אַזוי אויף.).

Benefits פון apples

עס איז פּרוווד אַז די טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון מעסיק אַמאַונץ פון פרוכט באטייטיק ראַדוסאַז די מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט. די פאַקט אַז עס אריין אין אַזאַ נוצלעך סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי דייאַטערי פיברע און פּעקטין. די קאַמפּאָונאַנץ אַרויספירן וידעפדיק קאַלעסטעראַל פון די בלוט. אין אַ דורכשניטלעך עפּל כּולל 10% פון די טעגלעך פאָדערונג פון די פיבערס, וואָס באַדלי דאַרף אַ מענטשלעך גוף. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די שפּור עלעמענטן זענען געפֿונען ניט נאָר אין די פלייש, אָבער אין די הויט.

צייַטיק עפּל, וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס פאַרנעמען 14% פון די גאַנץ וואָג, עס איז נוצלעך פֿאַר די פאַרהיטונג פון פילע אַקוטע און כראָניש חולאתן. אין דערצו, פרוכט פּריסקרייבד צו פּאַטיענץ מיט דיזענטעריע, באַקטיריאַל ינפעקציע פון דיגעסטיווע שעטעך, פאַרשטאָפּונג, קאָליטיס און פּראָבלעמס מיט די גאַל פּענכער. Apples העלפן צו נאָרמאַלייז די מאַטאַבאַליזאַם, אַזוי זיי זענען ווייניקער פּראָסט אין דיעטעטיקס. די שאָלעכץ כּולל פיל וויטאַמין C און אַנטיאַקסאַדאַנט קווערסעטין, וואָס אָנזעטיקן דעם גוף מיט יקערדיק אַסאַדז און קליוו שעדלעך ראַדאַקאַלז, אַזאַ ווי אַרסעניק און פירן.

אין וואָס פאָרעם נוציק apples

ערשטער, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו וואָס זיי זענען ימפּאָרטיד Fruits אָדער ניט. געבראכט דיסטאַנסע apples זענען באהאנדלט מיט קעמיקאַלז צו וויטסטאַנד לאַנג דיסטאַנסע אַריבערפירן. עס איז אויך מעגלעך אַז זייער פערטיליזעד שעדלעך אַדאַטיווז צו פאַרגיכערן רייפּאַנינג. דער אָנהייב פון די היגע פרוכט איז שטענדיק מעגלעך צו שפּור עס.

ווי פֿאַר טעם, די זויער און זיס apples זענען גלייַך נוציק פֿאַר דעם אָרגאַניזם. אָבער, דער ערשטער קאָנטראַינדיקאַטעד עלעוואַטעד לעוועלס פון גאַסטריק זויער און פּראָבלעמס מיט די צאָן ינאַמאַל.

עס איז קיין סוד אַז רוי apples זענען רובֿ נוצלעך. מענטשן מיט נעבעך דיידזשעסטשאַן איז רעקאַמענדאַד צו נוצן פרוכט אין בייקט. טוט די עפּל קראָכמאַל נאָך די היץ באַהאַנדלונג? די לעצטע זאַך דעם שעדלעך מאַטעריע איז בוילד און בייקט וועדזשטאַבאַלז. אן אנדער פּראָסט קשיא: "איז עס קראָכמאַל אין דאַר apples?" נאָך דעם פּראָצעדור, אַ פּלוראַליטעט פון פרוכט ווייפּערייזד שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ. אָבער, די קראָכמאַל אין די עפּל איז אין אַ מער סטאַביל קשר, אָבער, נאָך דריינג די מאַטעריע בלייבט סאַבסטאַנשאַלי די זעלבע סכום ווי אַז אין די רוי מאַטעריאַל.

שעדיקן צו apples

עס איז פֿאַרשטאַנען אַז ניט אַלע Fruits זענען גלייַך נוציק פֿאַר געזונט. אין לאַנג עפּל דיעטע אין די מענטשלעך גוף אַקיומיאַלייץ גראָב פיברע. דערנאָך, עס לידז צו דיסראַפּשאַן פון די דיגעסטיווע שעטעך אַרבעט אַרויף צו אַ יגזאַסערביישאַן פון קאָליטיס. אין דער צוקונפֿט, אָן געהעריק באַהאַנדלונג, אַ מענטש זאל אַנטוויקלען גאַסטרייטאַס און אַפֿילו געשוויר.

מענטשן מיט פּראָבלעמס פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און אַ טענדענץ צו אַלערדזשיז קאָנטראַינדיקאַטעד רויט ווערייאַטיז. דערצו, נישט רעקאָמענדירן נוצן פון פעטאַל ביין ווייַל זיי אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסאַז סאַקריטאַד אין די מאָגן הידראָסיאַניק זויער, איז גאָר געפערלעך פֿאַר דעם גוף.

עצות פֿאַר באַהאַנדלונג פון apples

מיט אַביסאַטי געזונט העלפן געמישט פריש דזשוסאַז. די פאָרמולאַטיאָן ינקלודעד 150 מל פון עפּל, מעלאָן 75 מל, 15 מל און 10 מל פון פּאָמידאָר לימענע. די טעגלעך דאָזע - 1 גלעזל פון געטראַנק.

גאַסטרייטאַס פֿאַר פאַרהיטונג דערלויבט נאָר גרין ווערייאַטיז. עסן אין אַ אָפּגעלאָזן אָן הויט אין דער מאָרגן 4 שעה איידער פרישטיק. אויך, עפּל פּיוריי האט היילונג פּראָפּערטיעס, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר קראַקס אין די הויט. צו צוגרייטן די מיקסטשערז דאַרפֿן פרוכט פּאַפּ און פּוטער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1 צו 1.

סטאָרידזש פון apples

עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז ווינטער ווערייאַטיז מער קעגנשטעליק צו פונדרויסנדיק ינפלוענסעס ווי די זומער אַזוי אַז זיי קענען ליגן אַראָפּ אָן שעדיקן צו עטלעכע חדשים.

קראָם apples אין אַ קיל פּלאַץ איז רעקאַמענדיד (קעלער, קעלער). זומער ווערייאַטיז פאַרערגערן ין אַ וואָך נאָך שניט, אַזוי זיי זאָל שטענדיק זיין געהאלטן אין די פרידזשידער.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז די עפּל איז קראָכמאַל, וואָס יוואַפּערייץ נאָך די היץ באַהאַנדלונג. דעריבער, דער בעסטער אָפּציע פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון Fruits - סעאַמער.