אַוואָקאַדאָ - פרוכט אָדער גרינס? איר האָבן אַ קשיא, מיר האָבן - ענטפֿערן

גראָוינג אין פּאָפּולאַריטעט איבער די לעצט יאָרצענדלינג אין רוסלאַנד סקאָרד אַן עקזאָטיש ערטער פֿאַר אונדזער סובטראָפּיקאַל פרוכט - אַוואָקאַדאָ. אָבער, זייַן אויסזען אויף די מאַרק טכילעס געפֿירט צעמישונג צווישן בויערס: אַוואָקאַדאָ - פרוכט אָדער גרינס? און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, ווי ריין עס איז?

פּערסעוס אמעריקאנער, אַלאַגייטער באַרנע - אַלע נעמען פֿאַר די זעלבע פאַבריק, בעסער באקאנט צו אונדז ווי די אַוואָקאַדאָ. די פאָרעם פון פרוכט ווי אַ באַרנע, באדעקט מיט טונקל גרין הויט פּופּירטשאַטוי. בכן, עס איז זייַן ענגליש נאָמען - אַלאַגייטער באַרנע ( «אַלאַגייטער באַרנע").

אַוואָקאַדאָ - לאָראַל איז אַ עווערגרין בוים פון די משפּחה - איז וויידספּרעד אין דרום אַמעריקע. מיר פּרובירן צו וואַקסן עס און אין רוסלאַנד - די שווארצע ים ברעג פון די קאַוקאַסוס, ווו איר קענען טרעפן אַ ביסל ביימער פון דעם מינים.

טכילעס, עס זענען געווען אָפֿט דיספּיוץ: אַוואַקאַדאָו פרוכט אָדער גרינס? פּרובירן צו פֿאַרשטיין. דער טעם פון דעם פרוכט פּאַפּ (ייליק, כּמעט אָנ אַ טאַם) וואָלט ויסקומען צו באַגייַסטערן בטחון אַז דער אַוואָקאַדאָ - גרינס. אַזאַ פּאַלאַטאַביליטי לאָזן זייַן ניצן ווי אַ ינגרידיאַנט אין פאַרשידן גרינס סאַלאַדס. עטלעכע ווייבער נוצן פעט מאַשט פּאַפּ ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר מייַאָנעז. אָבער, די פאַקט אַז די פרוכט וואקסט אויף אַ בוים, בלעטער קיין צווייפל: אַוואָקאַדאָס - איז אַ פרוכט.

ווי שוין דערמאנט, די פּאַפּ פון אַוואַקאַדאָו כמעט אָנ אַ טאַם, רימאָוטלי ענלעך צו די פרייַעד מיט וועלשענער נוס בוימל. אין להכעיס פון די הויך צופרידן פון ייל (30%), עס איז לייכט דיידזשעסטיד. דורך דעם וועג, דער כעמישער זאַץ פון דעם פרוכט האט ווערן אן אנדער סיבה פֿאַר צווייפל: אַוואָקאַדאָ - פרוכט אָדער גרינס.

אַוואָקאַדאָ כּולל אַ רייַך שטעלן פון שפּור עלעמענטן - מאַגניזיאַם, פאָספאָרוס, פּרעסן, קופּער, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, און וויטאַמין ב און וויטאַמין י די בייַזייַן פון אַנטיאַקסאַדאַנט העלפּס צו פאַרמייַדן האַרץ ארויסטריטן און איז אַ געצייַג אין די קאַמף מיט סטרעסספול סיטואַטיאָנס. נידעריק זאַלץ צופרידן קענען זיין רעקאַמענדיד צו עסן פרוכט פֿאַר מענטשן צאָרעס פון הויך בלוט דרוק. קליין אַמאַונץ פון קאַרבאָוכיידרייץ און צוקער (פון 1.5%) מאכט דעם פּראָדוקט ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר דייאַבעטיקס.

אַוואָקאַדאָ איז ניט אַ דייאַטערי פּראָדוקט, אויף די פאַרקערט, עס איז זייער הויך אין קאַלאָריעס - 100 גראַם פּראָדוקט קאַמפּרייזיז 245 קייקאַל, אָבער די בייַזייַן פון מאָנאָונסאַטוראַטעד אַסאַדז העלפן צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל לעוועלס, רידזשוווינייץ דעם גוף.

אַוואָקאַדאָס ניט נאָר לייגן צו סאַלאַדס. עס איז געניצט אין סופּס, סאָסיז, מילך שייקס. אין עטלעכע לענדער, עס Produced ייַז קרעם אַדדעד צו קאַווע אָדער שמיר פּאַפּ פון ברויט.

צו באַשטימען דעם ריפּענעסס פון פרוכט אויסזען איז כּמעט אוממעגלעך. וסואַללי עס גייט אויף פאַרקויף ומצייַטיק. "דאָדערזשאַט" עס קענען, פּאַטינג אויף 2-3 טעג אין אַ באַנאַנע זעקל. אין די דערוואַקסן אַוואָקאַדאָ פּאַפּ איז ווייך, לייכט פּאַונדיד און סמירד.

אין סדר צו שנייַדן די פרוכט, עס זאָל זיין שנייַדן לענגטווייז אין האַלב, Carefully אַוווידינג די בלייד ביין, וואָס איז ליגן אין דעם צענטער פון די פרוכט, און דעמאָלט שאָלעכץ. צו ראַטעווען אַניוזד פלייש פון בראַונינג, איר מוזן שפּריצן עס מיט לימענע זאַפט.

איך האָפֿן מיר האָבן געהאָלפֿן איר צו פֿאַרשטיין די אַרויסגעבן פון "אַוואָקאַדאָ - פרוכט אָדער גרינס," און איר וועט אַנטדעקן אַלע די דילייץ פון דעם עקזאָטיש פרוכט. אין מסקנא, די בלעטער און זאמען פון אַוואַקאַדאָו זענען שעדלעך צו אַנימאַלס און כיומאַנז, זינט זיי אַנטהאַלטן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז.