רעצעפּט ביסקאַט אין מולטיוואַרקאַ ינשורז אַ ווייך, ליכט און פּוכיק פּראָדוקט. אונטער די צוגעגרייט ביסקאַט פֿאַרשטאַנען וניווערסאַל פּאָרעז פּרעפאָרם, וואָס האט אַ יידל סטרוקטור. די וואָרקפּיעסע קענען ווערן געניצט ווי אַ יקער פֿאַר אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קאָנפעקטיאָנערי. ביסקויט געמאכט פּייסטריז, קייקס, קיכלעך, פּיעס.
וואָס איז מולטיוואַרקאַ ף? דעם איז אַ געלעגנהייט צו געשווינד און אַקיעראַטלי, אָן ספּענדינג עקסטרע מי צו צוגרייטן אַ ביסקאַט. היים-געמאכט שטיקל פון דעם טיפּ אָן פּראָבלעמס וואָלט זיין אַ גרויס אנדער ברירה צו קיין שטיקל. בשעת די שטיקל איז צוגעגרייט געשווינד אויף די טיש ער שטענדיק געץ די מערסט מענטשיש אָרט, ראַגאַרדלאַס פון די מדרגה פון די געשעעניש. זיס ביסקאַט שטיקל, וואָס איז געמאכט פון די טייג, וואָס איז באזירט באשטייט פון עגגס, מעל און צוקער, ברענגען בלויז פאַרגעניגן. עס קענען ניט זיין קאַמפּערד מיט אנדערע טייפּס פון טייג. ביסקויט קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די יינציק ווייך-לופט געבעקס קרייישאַנז.
דער באַגריף פון "גוט עסנוואַרג" מולטיוואַרקאַ אָנהייבן ינקלודעד אין די לעצטע יאָרן, ווען דעם טעכניק האט פאַרשפּרייטן. מיט עס זענען ביידע יקערדיק און זיס FOODS אָן פּראָבלעמס. איר קענען באַקן עס, און שוואָם קייקס. פֿאַר ינדזשיניאַס כאַוסווייווז, עס זענען פילע לייגן-אָנס. נוצן קרעם, ייסינג, קרעם, Fruits, ניסלעך, בעריז, קלעם, שאָקאָלאַד, קאַנדענסט מילך, זויער קרעם. אַ פאַרשיידנקייַט פון דעקאָראַטיווע עלעמענטן קענען ווערן געניצט צו צייכענען אַ ביסקאַט שטיקל. מיט דער הילף פון אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען ניט בלויז סטימולירן די אַפּעטיט, אָבער אויך צו לייטאַן די שטימונג. טראָץ דער פאַקט אַז די שוואָם שטיקל רעצעפּט אין מולטיוואַרקאַ שטענדיק אַנדערש זעלבע ינגרידיאַנץ, רעכט צו די קאָמבינאַציע און ינדיווידזשואַלי דעקערייטאַד יעדער משפּחה געץ זייַן אייגן מייַסטערווערק.
אין דער קלאַסיש ביסקאַט טייג איז גאָרנישט אָבער מעל, עגגס און צוקער. צו לייגן די פּראָדוקט טעם און געוועב איז נייטיק צו נוצן נאָר רעפריגעראַטעד עגגס. מעל אין ביסקאַט רעצעפּט מולטיוואַרקאַ בעסער צו נעמען הויך-קוואַליטעט און געמאכט פון הויך-מיינונג קערל. איידער איר נעמען אָנהייבן די טייג, וועלט די מעל איז נייטיק. בעסטער פון אַלע, לפּחות דרייַ מאָל. מיט דעם פּשוט אָבער וויכטיק פּראָוסידזשערז מצליח זיין אָנזעטיקן עס מיט זויערשטאָף, בשעת דער שוואָם ווי אַ רעזולטאַט וועט זייַן אַ העכער פאָרעם פון פּוכיק און יידל סטרוקטור.
רעצעפּט פֿאַר שוואָם שטיקל מיט apples אין מולטיוואַרקאַ לידז צו דער קלאַסיש עפּל פּיראָג אָן פּראָבלעמס. דורך דעם וועג, טאָן ניט באַקומען געהאנגען עס אויף די apples, איר קענען שטענדיק דיווערסיפי פּיראָג אַנאַנאַס אָדער רייזאַנז.
פֿאַר דעם רעצעפּט איר וועט דאַרפֿן 50 גראַמז. פּוטער, אין קיין פאַל, נישט מאַרגאַרין, וועגן אַ גלעזל פון מעל, גלעזל צוקער, 4 עגגס, דרייַ קליין עפּל, וואַניל און פּאַודערד צוקער.
די פּוכיק מאַסע פאַרבינדן 3 עגגס, וואַניל, און צוקער, מיט קעסיידערדיק סטערינג, לייגן מעל. עס איז וויכטיק אַז די טייג ריטיינז פלוידיטי. נאָך אַדינג די מעל איז צוגעגעבן צו אן אנדער יי, און שעפע פון וויפּט מיקסער. Apples דאַרפֿן צו שאָלעכץ און זאמען און צעהאַקן אין קליין ברעקלעך. די פאָרעם מוזן זיין לובראַקייטיד מיט אַ שטיק פון פּוטער און לייגן עס אויף די דנאָ פון די apples, גיסן אויף שפּיץ פון אַ טייג און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 35-40 מינוט.