רעדן וועגן קאַמבאַניישאַנז און וואָס צו טרינקען מיט "מאַרטיני"

"מאַרטיני" איז איינער פון די מערסט פאָלקס אַלקאָהאָליקער געטראַנק אין דער וועלט. פילע מענטשן פֿאַר עטלעכע סיבה טראַכטן אַז דאָס איז עטלעכע מין פון באַזונדער אַלקאָהאָל (שנאַפּס אָדער ראַם, פֿאַר משל). אין פאַקט, עס ס נאָר אַ באַרימט איטאַליעניש סאָרט פון ווערמאָוטה, געהייסן אין כּבֿוד פון די אָונערז פון די פאַבריק פֿאַר זייַן פּראָדוקציע - לויגי ראָססי און אַלעססאַנדראָ מאַרטיני. זיי פּראָדוצירן עטלעכע מינים פון דעם טרינקען, אַדינג צו זייער פאַרשידענע זאַץ פון פאַרשידן געוויקסן און בשמים: קאָריאַנדער, טיסיאַטשעלעטניק, טשאַמאָמילע, דזשונאַפּער, מאַראַנץ, מינץ, ינגבער און אנדערע. די יקער איז שטענדיק דער זעלביקער - קוואַליטעט ווייַן. ניצן דעם ווערמאָוטה ביידע אין ריין פאָרעם אָדער מיט פאַרשידן אַדאַטיווז. איידער מיר רעדן וועגן וואָס צו טרינקען "מאַרטיני", איר דאַרפֿן צו האַנדלען מיט זייַן וועריאַנץ. צווישן זיי זענען:

• "מאַרטיני ביאַנקאָ" - ווייַס ווערמאָוטה מיט הערות פון וואַניל און געווירץ אויף די גומען;
• 'מאַרטיני ראָססאָ' - די קאָליר פון קעראַמאַל און ראָזעווע, מיט אַ קוואַליטעט ביטער טעם;
• 'מאַרטיני ראָסאַטאָ' - ראָזעווע ווערמאָוטה, ווי טייל כּולל פאַרשידן בשמים, און איז באזירט אויף ווייַס און רויט ווייַן.

פילע מענטשן טאָן ניט טראַכטן וועגן די פאַקט אַז די טרינקען מיט "מאַרטיני", פּרעפעררינג צו מישן עס מיט דער זאַפט. דורך דעם וועג, דאָס איז אַ שיין גוט אָפּציע געטרונקען ווערמאָוטה. דער הויפּט געזונט עס איז קאַמביינד מיט מאַראַנץ און אַנאַנאַס, גרייפּפרוט, מילגרוים און קאַרש דזשוסאַז. פון קורס, עס מוזן זיין פריש, נישט פּאַקקעטיזעד טרינקען, וויקלי רעמאַניסאַנט פון נאַטירלעך פרוכט זאַפט. פּראָפּראָציי ווייַטערדיק: 2 פּאַרץ ווערמאָוטה און 1 טייל פון זאַפט. אָדער, אין גלייַך אַמאַונץ מיט זאַפט און אייז.

וואָס צו טרינקען מיט "מאַרטיני ביאַנקאָ"? דעם איז אַ קלאַסיש מין פון ווערמאָוטה, אַזוי גוט קאַמבאַניישאַנז מיט אים מער ווי מיט אנדערע מינים פון געטראַנק. אָפֿט עס ניצט זייַן באַרטענדערז צו צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז. אין דערצו צו ווערמאָוטה און אנדערע אַלקאָהאָל זענען (איז געמישט מיט דזשין, מאַשקע, ראַם, ליקער) און זיס קאָמפּאָנענט (זאַפט, שטאַרקעכץ, סעראַפּס), ווי ווויל ווי קאַווע, קרעם, שאָקאָלאַד, לימענע, ינגבער, פרוכט פּורעעס, און אַזוי אויף.

און וואָס בעסער צו טרינקען "מאַרטיני" אין זייַן פּיוראַסט פאָרעם? ונדילוטעד ווערמאָוטה יוזשאַוואַלי ונטערשטרייַכן הזיתים, וואָס סקיוערז דיפּט גלייַך אין אַ גלאז מיט אַ טרינקען. עס אויך סטראַנג אַ פּענעץ פון לימענע. דורך דעם וועג, צו "מאַרטיני" בעסער ויסזאָגן זייער געשמאַק, טרינקען עס טוט נישט דאַרפֿן צו וואַרעם און נישט קאַלט - די ידעאַל טעמפּעראַטור איז 10-15 דיגריז. איידער געדינט איר קענען לייגן אַ פּאָר פון ייַז קיובז גלאז.

די יוגנט געמאכט ווערמאָוטה געמישט מיט קאַרבאַנייטאַד טרינקען - קאָקע אָדער ספּרייט, לימענאַד. דזשין און שטאַרקעכץ - איז אויך גאַנץ אַ פאָלקס אָפּציע. אבער שטימונג (קאָניאַק, שנאַפּס) איז געהאלטן צו ווערן ומפּאַסיק פֿאַר די פירמע "מאַרטיני".

מיר פאָרשלאָגן צוויי טשיקאַווע קאָקטייל רעסאַפּיז מיט די ווערמאָוטה. דער ערשטער איז האָט גערופֿן דעם "ליאַלקע". צו קאָכן עס איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• 50 מל "מאַרטיני ביאַנקאָ" און "עקסטראַ טרוקן";
• 10 מל פון ראַם און באַנאַנע ליקער;
• 30 מל מאַראַנץ זאַפט;
• 5 ייַז קיובז.

די רגע קאָקטייל - "עקספּלאָסיאָן". עס באשטייט פון:

• "מאַרטיני ביאַנקאָ" און מאַשקע - 20 מל;
• "איריש קרעם" - 15 מל;
• גרענאַדינע - 10 מל.

וואָס צו טרינקען מיט "מאַרטיני" איז אַ טראדיציאנעלן, אָבער זייער ומגעוויינטלעך אָפּציע? איר 'ד ווערן סאַפּרייזד, אָבער דאָס איז די זאַפט פון ציבעלע. עטלעכע רינגס צו שטעלן אויף די דנאָ פון אַ גלאז (אָדער קוועטשן די זאַפט פון זיי) און גיסן די ווערמאָוטה. די טרינקען מוזן זיין ינסיסטאַד אַ ביסל מינוט. דער טעם איז זייער טשיקאַווע, עס איז ווערט אַ פּרובירן.

אָפּציעס אויף וואָס צו טרינקען רויט "מאַרטיני" ווייניקער. ווי אַ הערשן, עס ס מאַשקע און דזשין, אַלע מינים פון דזשוסאַז. אויך עס טרינקען ריין לימענע סלייסיז.