קעז "בריסק," אַ קלאַסיש: דער זאַץ, פאַבריקאַנט, באריכטן

נאָך קומט די פאַרבאָט אין די European פֿאַרבאַנד פּראָדוקטן, רוסיש קאָנסומערס האָבן באגרענעצט אין די ברירה פון טשיזיז. די באַשטעטיקן אַז די סאַנגשאַנז קעגן די אי.יו. וואָלט שטיצן דינער פּראָדוסערס, איז נישט גאַנץ ריכטיק. יא, די ליידיק ספּייסיז אויף די שעלוועס מיד גענומען די סכוירע פון די רוסישע עסנוואַרג אינדוסטריע. אבער ווי פילע פון זיי דעם קעז? אין דער אַוועק פון קאַמפּעטיטיוו פּראָדוקטן געפֿינט צו קאַסטאַמערז, וואס קענען קוים ווערן גערופֿן פערמענטעד מילך פּראָדוקטן. די קעז פּראָדוקטן, עס זענען נייטרייט, סאָדיום נייטרייט און אַ פּריזערוואַטיוו, און גרינס פאַץ. און די צרה איז אַז מאל עס איז זייער שווער צו ויסטיילן אַ פאַרטרעטער פון דער אָריגינעל פּראָדוקט. אַפֿילו די הויך פּרייַז טוט נישט גאַראַנטירן אַז איר באַקומען אַ קוואַליטעט פּראָדוקט. דעריבער, איר זאָל זיין אָפּגעהיט און וויסן דער בראַנדז אַז קענען זיין טראַסטיד. הייַנט מיר קוקן אין די קעז "בריסק". די בעלאָרוסיש פּראָדוקט איז בנימצא צו רוסיש קאָנסומערס. וואָס מיר וויסן וועגן קעז? אַלע אינפֿאָרמאַציע קענען זיין געפֿונען אונטן.

"בריסק" קעז: פאַבריקאַנט

טראגט דעם פּראָדוקט, עפֿן דזשאָינט סטאַק פֿירמע "סאַווושקין פּראָדוקט." די פירמע איז אַ פירער אין די מילכיק אינדוסטריע פון בעלאַרוס. זייַן געשיכטע עס איז נאָך דער ערשטער העלפט פון די twentieth יאָרהונדערט. אָבער, דעמאָלט עס איז געווען אַ באַשיידן מילכיק פאַבריק אין ברעסט. די פירמע סערווייווד אַלע קאַטאַקליסמס: די צווייטע וועלט מלחמה און די ייַנבראָך פון די וססר. אבער די געסט ס אַדמיניסטראַציע האט שטענדיק געהאלטן גאַנג מיט די צייט. די מיל איז קעסיידער ינטראָודוסינג אַוואַנסירטע טעכנאָלאָגיע אַז אַלאַוז איר צו מאַכן קוואַליטעט פּראָדוקטן. די פירמע שטענדיק הערן ענג צו די פאָדערונג פון קאָנסומערס. "סאַווושקין פּראָדוקט," איינער פון די ערשטער אין בעלאַרוס אנגעהויבן צו פּראָדוצירן לאַקטאָוס-פּאָטער פּראָדוקטן, ווי ווויל ווי באקומען די באַווייַזן פון האַסקאָמע פון די מוסלים "האַלאַל". און אין 2012, די פירמע באקומען אַ דערלויבעניש צו צושטעלן צו די European יוניאַן. הייַנט דזשסק "סאַווושקין פּראָדוקט" טראגט עטלעכע פּראָדוקט שורות: "אָפּטימאַל", "נאַ100יאַסטשי", "טענדער זומער" און קעז "בריסק". די לעצט סאָרט מיר וועלן קוקן אין מער דעטאַל.

די קאַפּטיווייטינג פּראָדוקציע פירמע "סאַווושקין פּראָדוקט"

אַלעמען ווייסט אַז די קוואַליטעט פון די קעז דעפּענדס אויף די פעט צופרידן פון מילך. קוואַליטעט מילך צושטעלן בלויז געזונט, געזונט-גרומד און געזונט-געפֿיטערט קאַוז. עס איז וויכטיק אַז זיי עסן פריש גראָז, און נישט געמישט פאָדדערס מיט כאָרמאָונאַל אַדאַטיווז. געשמאַק קעז איז באקומען בלויז ווען די היי פֿאַר די קאַוז זענען כאַרוואַסטיד אין אַ יקאַלאַדזשיקלי ריין געגנט. אין דעם אַכטונג, דזשסק "סאַווושקין פּראָדוקט" איז איצט כּמעט אַ פול ציקל. די פירמע האט זייַן אייגן סטייבאַלז. אַנימאַלס באַקומען בלויז נאַטירלעך עסנוואַרג, וואָס די פירמע בייז פֿון Farms אין יקאַלאַדזשיקלי ריין מקומות. קאָווס טאָן ניט געבן אַנטיביאַטיקס, כאָרמאָונאַל פּרעפּעריישאַנז און קאָרמען סטימיאַלאַנץ. די מילך איז פּראַסעסט אין אַ נירביי קראָם, אַזוי די קעז "בריסק" און אנדערע פירמע פּראָדוקטן זענען Produced אָן די נוצן פון פּראַזערוואַטיווז ניצן בלויז נאַטירלעך ינגרידיאַנץ. גלייַך וויכטיק איז די דערפאַרונג פון בעלאָרוסיש קעז מייקערז. זיי קענען מאַכן אַ גוט פּראָדוקט וואָס מענטשן ינדזשויד אין די טעג ווען וועגן קיין גמאָ, עמולסיפיערס און סטייבאַלייזערז קיינמאָל געהערט. לויאַלטי צו מסורה אַטראַקץ בויערס.

קעז "בריסק": זאַץ

כל די פירמע 'ס פּראָדוקטן זענען געמאכט פון נאַטירלעך קו ס מילך. באַטראַכטן די סאָרט "בריסק". אונטער דעם אַרויסגאַנג טראַדענאַמע מילך, יאָגורט, קעפיר, קרעם, פערמענטעד בייקט מיט פאַרשידענע פעט תּוכן, קלאסישע קעז, פּוטער (כולל סאָלטיד), ווי ווויל ווי האַלב-שווער קעז. עס קענען זיין אַ "קלאַסיש", "ליכט", "קרעם" און "ונטערהאַלטן". אבער טייל פון עס איז נישט זייער אַנדערש. קעז געמאכט פון פּאַסטשערייזד קו ס מילך און נאָרמאַלייזד. צו פאַרגיכערן די פערמענטאַטיאָן פּראָצעס ניצן די לאַקטיק ברויצונג פון טהערמאָפיליק און מעסאָפיליק באַקטיריאַ. די האַלב-שווער קעז איז צוגעגעבן זאַלץ און פּאַטאַסיאַם פערראָסיאַנידע. די יענער מאַטעריע פּריווענץ קלאַמפּינג און קאַקינג פון הייַזקע קעז. פֿאַר די פּראָדוצירן פון קעז רעננעט נייטיק. זייַן ראָלע איז געטאן דורך כייַע ענזימעס - טשימאָסין און פּעפּסין. פּאַטאַסיאַם כיידראַקסייד אין די קעז דאַרף צו רעגולירן די אַסידאַטי. קאַלסיום קלאָרייד איז די קאַמפּאַקטער, און סאָדיום נייטרייט - פּריזערוואַטיוו. דער פּראָדוקט איז מוסיף צו נאַטירלעך עסנוואַרג קאָלאָראַנט גערופֿן "אַננאַטטאָ".

קאַלאָריע און נוציק פּראָפּערטיעס

די פאַקט אַז איר דאַרפֿן צו קעסיידער אַרייַננעמען אין אייער דיעטע מילכיק פּראָדוקטן, קענען נישט רעדן. יעדער יינער ווייסט וועגן זייער נוצן. קעז "ברעסט-ליטוויש" כּולל וויטאַמינס א, ב, ד, פּפּ און ה ריטש דעם פּראָדוקט און ווערטפול מינעראַלס: קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאָספאָרוס, סאָדיום און פּרעסן. די סאַבסטאַנסיז שטארקן ביין און צאָן ינאַמאַל. קעז בישליימעס שטיצט די טאָן פון די האַרץ מוסקל. דעם פּראָדוקט איז סאַטיספיינג גענוג און קאַלאָריעס. אויב איר נאָכפאָלגן די זיכערקייַט וועספּ טאַליע, איר זאָל קלייַבן די קעז "בריסק גרינג." פעט צופרידן פון די פּראָדוקט - 35%, און די קאַלאָריק ווערט - 289 קייקאַל פּער 100 ג דאס קעז "ליכט" איז נישט ערגער צו די גאַסטראַנאַמיק מידות פון זייער פאַטטער קאַונערפּאַרץ. עס האט אַ אָנגענעם קרימי געשמאַק און רייַך נאַטירלעך קעז טאַם.

גאַסטראָו פּראָדוקט טשאַראַקטעריסטיקס

קעז "בריסק קלאַסיש" - אַ בעסצעלער איבער די ליינאַפּ. זייַן פעט צופרידן - 45%. די קעז האט אַ זיס קרימי געשמאַק און יידל געוועב פון פּלאַסטיק. שנייַדן בישליימעס, טוט נישט שטעקן צו די מעסער און טוט נישט צעברעקלען ברעקלעך. קאָליר בלאַס געל קעז. אויף די שנייַדן קענען ווערן געזען פילע "אויגן" - האָלעס ווינקלדיק פאָרעם, וואָס זענען יוואַנלי צעשיקט איבער די גאנצע ייבערפלאַך. די אַראָמאַ פון דער קלאַסיש קעז פּראָדוקט. דער טעם - זיס, קרימי. אויב דיין כוונה איז צו באַקן פלייש, פיש אָדער וועדזשטאַבאַלז אין די ויוון מיט קעז היטל, "קלאַסיק" איז אַ גוט אָפּציע. אָבער אַן אַפֿילו בעסער צעשמעלצן פאַרמאָג האט זייַן אַנטקעגענער "קרעם". די פעט צופרידן פון די פּראָדוקט - 50%. עס איז ידעאַל פֿאַר פּיצאַ און סענדוויטש.

"אַגעד" קעז

דאס איז - אַ נייַקייַט אין אַ שורה פון "בריסק". פעט צופרידן פון עס, ווי אין "קלאַסיש" - 45%. אבער דער "קלאַסיק" רעפערס צו די לעפיערעך ווייך ווערייאַטיז. קעז "בריסק אַגעד" דיפפערס פֿון זייַן קלאסישע אַנטקעגענער רויט מעדאַל אויף די פירמע. עס ינדיקייץ אַז די פּראָדוקט איז מאַטיורד פֿאַר לפּחות 90 טעג. אַזוי, לפּחות, זאגט דער פאַבריקאַנט. דעם סאָרט איז אַנדערש פון די אנדערע אין אַז עס איז געווען אַוואָרדיד דעם טיטל "איידעלע פּראָדוקט". עס איז מער האַרט אין קאָנסיסטענסי, אָבער טוט נישט פאַרלירן בייגיקייַט פּענעץ. אין דעם סאָרט פון קעז פֿאַר גרייטינג ויסגעצייכנט קוואַליטעט און ראָוסטינג אין די ויוון. שנייַדן עס ווי געזונט, איך טאָן ניט שטעקן צו די מעסער און טוט נישט צעברעקלען. אויף די גומען, רייַך קעז, קרעם. קאָליר פון בלאַס געל פּראָדוקט.

תגובות פון טשיזיז "בריסק"

בעלאָרוסיש מילך פּראָדוקטן אין אַלגעמיין איז העכסט געקוקט צווישן רוסישע. אבער די קעז "בריסק" באריכטן האָט גערופֿן דעם בעסטער פון אַלע די טשיזיז אַז ביסט ימפּאָרטיד פון די ארומיקע מדינה. און זייַן פּרייַז איז מער ווי פּאַסיק. אויף דורכשניטלעך עס איז 550 רובל פּער קילאָ. דעם קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די קעז פון "סאַווושקין פּראָדוקט" צו די לאָואַסט און אַפפאָרדאַבלע פּרייַז פונט.