קלאָווע בוים: באַשרייַבונג, שלי, פאַרשפּרייטונג, פּראָפּערטיעס

אָלספּייס איז ססיענטיפיקאַללי גערופֿן סיזýגיום אַראָמáטיקום, אין אנדערע ווערטער, סיזיגיום שמעקנדיק (סענטיד).

די פאַבריק קומט פון די מאָלוקקאַס, ינדאָנעסיאַ. עס דער הויפּט דערוואַקסן אין דרום-מזרח אזיע, כולל ינדיאַ און מאלייזיע, צו די אינזלען פון די ינדיאַן אקעאן, אויף די מזרח ברעג פון Africa און אין Brazil. אין די קסיקס יאָרהונדערט דאַנק צו די פּראָגרעסיוו אַקטיוויטעטן פון די סולטאַן פון זאַנזיבאַר קלאָווע בוים דערוואַקסן אויף די אינזלען פון זאַנזיבאַר און פּעמבאַ. אין די געגנטן די יקסטראַקשאַן פון רוי מאַטעריאַלס צו די פאַבריק ריטשט אַזוי ימפּרעסיוו געשעפט רעוואַלושאַנז אַז די אינזל איז געווען געהייסן "קלאָווע".

די מערסט באַרימט פון זייַן האָלץ געבראכט באַדז פון וואָס מאַכן אַ געווירץ קאַמאַנלי געניצט אין קוקינג און עסנוואַרג ינדוסטריעס. גלייַך באַרימט יקערדיק ייל, קלאָווע עס אויך פּאַזעסינג בוילעט טעראַפּיוטיק פּראָפּערטיעס און געניצט אין אַפּטייק, קאָסמעטיקס און פּערפומעס. עס איז קאַנטיינד אין די גאנצע בוים, אָבער זייַן הויפּט סאַפּלייער בלייַבן דער זעלביקער ניר. די בוימל איז באקאנט פֿאַר זייַן אַנטיסעפּטיק און אַנאַלדזשיסיק פּראָפּערטיעס, און געווירץ באַליבט פֿאַר סטימיאַלייטינג די דיגעסטיווע סיסטעם און אַפּעטיט סטימיאַליישאַן.

די באַטאַניקאַל טשאַראַקטעריסטיקס

קלאָווע בוים געהערט צו די מין סיגיזיום משפּחה מירטאַסעאַע, וואָס באשטייט פון קימאַט אַ טויזנט מינים פון טראַפּיקאַל עווערגרין ביימער און שראַבז.

עס קוקט ווי אַ נעגעלע? Photo איר קענען זען עס אין די פּאַפּיר. די פאַבריק איז קעראַקטערייזד דורך גלאַט בילן גרוי קאָליר און לאַש פּעראַמאַדאַל קרוין. דעם שטאַם איז דין, שטארק בראַנטשינג. די הייך וועריז 8-15 מעטער, אויף דורכשניטלעך - וועגן 12 עם בלעטער קאָריאַסעאָוס, טונקל גרין, בריליאַנט און לאַנג -. צו וועגן 15 סענטימעטער לאַנג. אין די אויבערשטער טייל דערפון באמערקן דריז. די בלומען זענען ווייַס אָדער ראָזעווע, געזאמלט אין ינפלאָרעססענסע. פרוכט - יאַגדע רויט קאָליר, קרוגלאָאָבראַזנוי פאָרעם. קלאָווע בוים לעבן וועגן אַ יאָרהונדערט.

היסטארישע סקיצע

סיזיגיום זיס באקאנט זינט אלטע צייטן. זייַן באַדז זענען געהאלטן אַ וויכטיק טייל פון די צערעמאָניע בייַ די פּלאַץ פון די כינעזיש קייסער. וועגן נאָגל געוואוסט אין מצרים, אין גריכנלאנד, אַפֿילו אין רוים. זייַן ריווירד ווי מעדיקאַמענט פֿאַר אָטעם פרעשענינג און ציינווייטיק. אוראלט דאקטוירים געניצט קלאָווע פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן, און דעם מסורה האט געצויגן אין די מיטל עלטער. מעדיעוואַל דאקטוירים האָבן אריין עס אין רעסאַפּיז פון מייגריינז, קאָולדז און געגלויבט אין עס ווי אַ מיטל פֿאַר די פּלאָגן. אין קסקס יאָרהונדערט, יקערדיק ייל ערשטער געניצט בעשאַס די סטעראַלייזד פון הענט בעשאַס כירורגיע.

נאָך די ייַנבראָך פון די רוימער Empire פֿאַר אַ לאַנג צייַט אייראָפּע איז געווען פּלאַנדזשד אין די פינצטערניש פון די צייטן און פֿאַרגעסן וועגן די בשמים געזונט. ריאָופּאַנד קלאָוועס עוראָפּעאַנס קרוסאַדערס בעשאַס קאַמפּיינז. אָבער פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט עוראָפּעאַנס קען נאָר ספּעקולירן וועגן די כאָומלאַנד פון אָלספּייס. געווירץ עס געבראכט די אַראַבער סיילערז. רובֿ מסתּמא, דער ערשטער European וואס האבן געזען די פאַבריק "לעבן", האט ווערן אַ באַרימט פּילגרים מאַרקאָ פּאָלאָ.

אין דער קערן פון די קסוו-קסווי סענטשעריז וואַסקאָ דאַ Gama אָפּענעד די וועג צו ינדיאַ און אומגעקערט היים מיט שיפּס Stuffed מיט קלאָוועס. א ביסל יאָרן שפּעטער אַ שטאַרק פּאָרטוגעזיש Fleet ריטשט קאַליקוט, און אַפֿילו נאָך אַ בשעת - ביז מאַלוקקסקיה אינזלען. קלאָווע בוים איז געווען געקוקט ווי אַ זעלטן און טייַער סכוירע, און די פּאָרטוגעזיש ווילן צו מאַנאַפּאַלייז עס. זיי זענען געווען גואַרדינג די אינזלען ווי וואַטטשדאָגס, נישט אַלאַוינג אים צו ווער עס יז אָבער זיך, און ניט אַלאַוינג די ביימער צו וואַקסן ערגעץ אנדערע ווי די אינזל פון אַמבאָן. די ביימער אַז געוואקסן אין אנדערע ערטער, זיי מערסאַלאַסלי חרובֿ.

די הויפּט רייוואַלז פון די פּאָרטוגעזיש איז געווארן די האָלענדיש, און לעסאָף געראטן צו געווינען אַ לעצט מאָלוקקאַס. זיי האָבן באַקענענ אַן אַפֿילו מער ברוטאַל רעזשים, באַשטעטיקן אַרויף ריידז אויף "סאָפעקדיק", אין זייער מיינונג, די היגע באַפעלקערונג. פֿאַר אַרויספירן פון זאמען קען באַצאָלן מיט זיין קאָפּ. אבער ווי לאַנג דעם שטאַט פון ענינים האט נישט לעצט. אין 1769, די פראנצויזיש בעסאָד ינפילטראַטעד די אינזל און אנטרונען מיט אים, צוזאמען מיט די סוד זוימען. אָלספּייס האט שוין הצלחה קאַלטאַווייטאַד אין די פראנצויזיש פּאַזעשאַנז, און זינט דעמאָלט געווירץ פאַרשפּרייטן איבער די וועלט, און זייַן פּרייַז האט ניטאָ אַראָפּ.

כעמישער זאַץ

די מערסט נוציק טייל פון סיזיגיום - קידניז. דעם איז רעכט צו זייער כעמיש זאַץ:

• הויך מדרגה פון יקערדיק ייל - מער ווי 20%. עס כולל עוגענאָל, אַצעטילעווגענאָל, קאַריאָפיללענע.
• די זעלבע סכום פון טאַננינס.
• וויטאַמינס א, ב, C און קיי
• א פּלוראַליטעט פון מינעראַלס, צווישן וועלכע זענען פּאַטאַסיאַם, פאָספאָרוס, פּרעסן, צינק און מאַגניזיאַם.

אָלספּייס: גראָוינג

קולטיוואַטיאָן פון קלאָוועס איז ניט געהאלטן שווער. עס וואקסט אין טראַפּיקאַל קליימיץ. זיי געפֿלאַנצט עס אויף די פּלאַנטיישאַנז, ביי אַ היפּש דיסטאַנסע פֿון יעדער אנדערע - וועגן 6 מעטער. פרויטינג סטאַרץ אין 6 יאר, אָבער דער רובֿ שעפעדיק קראַפּס זענען כאַרוואַסטיד פון די בוים עלטער פון 20 יאר צו העלפט אַ יאָרהונדערט. עס בלומז צוויי מאָל אַ יאָר.

כאַרוואַסטינג

בעשאַס שניט די פּלאַנטיישאַנז אָנהייבן צו ריזעמבאַל אַנטהיללס. איז אַ גרויס נומער פון מענטשן, יקוויפּט מיט סטיקס און כוקס צו ציען די אויבערשטער צווייגן. וסואַללי די פרוכט איז געזאמלט אין צוויי סטאַגעס - פון פרי האַרבסט צו פרי ווינטער, און פֿון יאנואר צו מיטן קוואַל. שנייַדן ענג באַדז - נאָר זיי מאַכן פּרעמיע בשמים, האָבן בלאַסאַמד באַדז קוואַליטעט כּמעט צוויי מאָל רידוסט.

פּאָסטן-שניט האַנדלינג

די שניט איז אויסגעשטעלט און פּראַסעסט מאַניואַלי רימוווינג די פּעדונקלע. דעמאָלט לינקס צו טרוקן אין די זון פֿאַר פיר טעג אָדער געשיקט צו ספּעציעל אָווענס פֿאַר דרייינג. נאָך דעם פּראָצעדור, קלאָווע באַדז דרייַ ברוין און ווערן קרישלדיק, אָבער נאָך עטלעכע מאָל ביסלעכווייַז ומקערן זייַן ערשטע ילאַסטיסאַטי רעכט צו דער אַקיומיאַליישאַן פון ייל. די דאַר קנאָספּ ריזעמבאַלז קלאָוועס - און איז געווען קוינד נאָמען פון דעם געוויקס.

נאָך אַ לאַנג סטאָרידזש פון בשמים יקערדיק ייל פון עס גייט, אַזוי עס איז מעגלעך צו באַשליסן די קוואַליטעט פון די סכוירע. וואונדער פון אַ גוט נעגעלע: אָילינעסס און בייגיקייַט. די סומע פון ייל קענען ווערן אָפּגעשטעלט דורך טראָוינג קנאָספּ אין די וואַסער: דער סוד איז אַז אַמאָל די ייל איז כעוויער ווי וואַסער, ווערט בעסטער באַדז און וועט בלייַבן אַפּרייט. אויב זי איז ליגנעריש כאָריזאַנטאַלי, נוצן עס ווייניקער.

וואָס טייל פון קלאָווע געווירץ ווערט? די בשמים זענען די דאַר בלום באַדז און Fruits ערד.

קלאָווע בוימל: און די לייענער, און די שניטער

קלאָווע בוימל איז יקסטראַקטיד דורך פּאַרע דיסטאַליישאַן פון אַ פליסיק בעשאַס דעם טאָג. מאַכן עס פון אַלע זייַן טיילן - פון די באַדז, טוויגז, בלעטער און רוץ.

ופּסקאַלע בוימל איז באקומען בלויז פון די קידניז. עס איז קלאָר, אָפֿט גאָר בלאַס אָדער בלאַס יעלאָויש קאָלירן. איבער צייַט, עס "וואקסט אַלט" - בראַון, און אַפֿילו רויט. נוציק פּראָפּערטיעס ריטיינז פֿאַר פינף יאר. די אַראָמאַ פון זייַן מעמעראַבאַל - טערפּקע, געווירציק, מיט הערות פון פרוכט און האָלץ ברענען אַפטערטאַסטע. די ייל באקומען פון די פרוכט פריערדיק צו זייער מאַטשוריישאַן וועט זיין קימאַט ינדיסטינגגווישאַבאַל פון די בוימל פון די ניר.

די פּראָדוקט איז געמאכט פון ריסייקאַלד בלעטער, צווייגן און רוץ זענען פיל טשיפּער, אָבער אויך ווייַט ווייניקער קוואַליטעט. ערשטער, עס לאַקס אַצעטילעווגענאָל, צווייטנס, עס איז מער אַללערגעניק, טערדלי, אַפ אַנ עמעס אַפפעקטעד זייַן שמעקן - עס מיינט העפלעך, אַנינטראַסטינג, אַפֿילו פּריקרע. ברוין.

פאַלש קלאָווע בוימל צוגעגרייט ניצן די פּראָדוקטן. זייַן נוצן קענען פאַרשטיין די מערסט דיפּלאָראַבאַל קאַנסאַקווענסאַז.

נעגעלע, שלי וואָס איר קענען זען אין דעם אַרטיקל - אַ געזונט-באקאנט ינגרידיאַנט אין מאַדיסאַנאַל און קאָסמעטיק פּרעפּעריישאַנז. עס איז געניצט אין פאָלק מעדיצין, קאָסמעטיקס, זייף-מאכן, אין קוקינג און ווי אַ אַפראָדיסיאַק. קלאָווע טאַמיק טשוינג גומע, און אין ינדאָנעסיאַ - סיגערעץ.

געניצט אין מעדיצין

די וויידספּרעד נוצן פון קלאָוועס אין מעדיצין - דער באַאַמטער און פאָלקס - איז גערעכט דורך די בייַזייַן אין זייַן ביניען עוגענאָל. עטלעכע פון די נוציק פּראָפּערטיעס פון די פאַבריק:

• סטימיאַליישאַן פון דיידזשעסטשאַן, אַנטי-פלאַטולענסע, גאַסטרייטאַס, ינדיידזשעסטשאַן, עקל און ינטעסטאַנאַל ינפעקטיאָנס.
• דער אמת כבוד פון די בוימל פּערטשאַסט פֿאַר זייַן אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס, עס אַרבעט גרויס קעגן טובערקלע באַסיללי; און די עקסטראַקט פון די בלומען בישליימעס ארויסגעוויזן זיך קעגן אַנטראַקס, כאָלערע, פּלאָגן, ינפלוענציע.
• פֿאַרשטאַרקונג די ימיון סיסטעם.
• אַנטי-ינפלאַממאַטאָרי און אַנאַלדזשיסיק פּראַפּערטיז. קלאָווע בוימל צו קאָפּע מיט ינדזשעריז, ברוזאַז, ברענט.
• זייַן נוצן ציינווייטיק, דענטאַל קאַריעס, גינגיוואַל אָנצינדונג. נעגעלע איז אַ טייל פֿון פילע פּראָדוקטן פֿאַר מויל זאָרגן.
• ווי אין די מיטל עלטער, די פאַבריק איז געניצט ווי אַ סגולע פֿאַר כעדייקס און מייגריינז.
• טריץ הויט פּראָבלעמס - וואָרץ, אַקני, בוילז און קרעץ.
• סודז מוסקל ספּאַזאַמז.
• עס קאַמבאַץ ווייַבלעך יילמאַנץ, אַזאַ ווי ינפערטיליטי און פאַרהאַלטן אָדער יקסעסיוולי לאַנג פּיריאַדז פון די מענסטראַל ציקל.
• רעכט צו דער וווילטויק ווירקונג אויף די עמאָציאָנעל שטאַט עס קענען זיין געניצט צו רויק נערוואַסנאַס, ספּעציעל נאָך כירורגיע.

געניצט אין קאָסמעטיקס

די יקערדיק ייל איז געניצט אין קאָסמעטיקס סיזיגיום אַנסערפּאַסט אין די נומער פון וואָג. עס איז מוסיף צו אַ פּנים מאַסקע צו פֿאַרבעסערן הויט טאָן און לייגן עס ילאַסטיסאַטי און פאַרמייַדן צו פרי יידזשינג. בעאַוטיסיאַנס זענען אַדווייזד צו צולייגן עס צו מענטשן מיט ייליק הויט - אָיל דזשענטלי דרייז די הויט. נעגעלע איז אַ טייל פון פילע שטימונג.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

קלאָווע בוימל איז זייער רייַך, זייַן נוצן אין גרויס קוואַנטאַטיז ונדילוטעד טרעטאַנז יריטיישאַן פון די הויט, אין אַזאַ קאַסעס, נעמען אַ קליינטשיק דאָזע. רובֿ אָפֿט, עס איז דיילוטאַד מיט די געוויינטלעך גרינס בוימל.

נעגעלע איז נישט רעקאַמענדיד בעשאַס שוואַנגערשאַפט ווייַל פון די פּראַל אויף כאָרמאָונז.

אין קוקינג בשמים

דאַר ענג באַדז פון קלאָווע בוים - די וועלט באַרימט בשמים. זיי זענען צוגעגעבן אין גאַנץ אָדער אין ערד פאָרעם. קלאָוועס (געווירץ) איז וויידלי געניצט אין עסנוואַרג פּראָדוקציע, כולל סאָסידזשיז, קאָנפעקטיאָנערי שאַפּס און ווייַן-מאַשקע פּראָדוקציע.

רובֿ אָפֿט, די קלאָוועס זענען געניצט אין פּיקלינג און פּראַזערווינג עסנוואַרג, עס לייגן אין אַ קלעם און קאַמפּאָוט. אין קליין קוואַנטאַטיז זענען צוגעגעבן צו די הייס אַלקאָהאָליקער טרינקען: זעץ, גראָג, מאַלד ווייַן. ווי ווויל ווי אין פלייש און פיש קיילים, טוווע, אין סופּס, אין זיס דיזערץ, ריינדזשינג פון קאָנפעקטיאָנערי און סאָף מיט אַלע מינים פון מאָוססעס, פּודינגז.

קלאָוועס - געווירץ, אַ שטריך וואָס איז ניט נאָר אין די סעאַרינג טייסץ, אָבער אויך פול, טיף טאַם. ער איז אַזוי שטאַרק אַז עס איז ביכולת צו לייכט דערטרינקען אויס די שמעקן פון אנדערע עסנוואַרג. פֿאַר דעם סיבה, די געווירץ איז מוסיף אין דאָסעס. האַץ קלאָוועס ווייַל אַ שיין טיילן פון עראַמאַטיק סאַבסטאַנסיז שטעלן אין די סוויץ און ביטער סטאָקס - אין די מאַרינייד.

אין הויך טעמפּעראַטורעס, די טעם פון קלאָוועס איז אַמפּליפיעד צו ינטאַלעראַנס. אין סדר נישט צו צעלאָזן די עסנוואַרג, קלאָוועס געשטעלט ווי שפּעט ווי מעגלעך: צייט קוויטל וועריז דיפּענדינג אויף די שיסל, מיט די ויסנעם פון מאַריניידז - דאָ עס איז צוגעגעבן מיד, צוזאַמען מיט די אנדערע ינגרידיאַנץ.

נעגעלע סימבאַלייזאַז ליבע. און דעם געווירץ טאַקע ליב געהאט אַרום די וועלט, געלויבט איר איידער אונדזער טקופע. בשמים און ייל אַז עס גיט אונדז, האָבן ווערן טייל פון וואָכעדיק לעבן. עראַמאַטיק אָילס, פּערפומעס, עסנוואַרג אַדאַטיווז, PHARMACEUTICALS. ינקרעדאַבלי, אַז איינער איין פאַבריק האט אַזאַ אַ פייַן קוואַליטעט.