פלייש פּיראָג אין די ויוון. רעצעפּט פון פלייש פּיראָג אין די ויוון

פלייש פּיראָג אין די ויוון, די רעצעפּט פון וואָס איז דערלאנגט אונטן, עס קענען זיין געטאן אין פאַרשידענע וועגן. אין קיין פאַל, אַזאַ אַ געבעקס טורנס אויס זייער האַרציק און נערעוודיק.

הייַנט, דיין ופמערקזאַמקייַט וועט זיין דערלאנגט אַ דיטיילד רעצעפּט פֿאַר די פלייש פּיראָג אין די ויוון מיט פּאַטייטאָוז, פלייש און אנדערע ינגרידיאַנץ. וואָס פון די ווייַטערדיק מעטהאָדס געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ געשמאַק מאָלצייַט, עס ס אַרויף צו איר.

פלייש פּיראָג אין די ויוון: אַ רעצעפּט מיט אַ Photo

מיט באַקינג פּאַטייטאָוז אַזאַ אַ הויפּט נערישינג. נאָך דערלאנגט וועדזשטאַבאַלז זענען זייער הויך אין קאַלאָריעס. און אין קאָמבינאַציע מיט פלייש ינגרידיאַנץ עס קענען באַפרידיקן אַלע אייער משפּחה מיטגלידער.

אַזוי, צו מאַכן אַ געשמאַק מיטאָג, איר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

• גרויס פעט יאָגורט - פול גלאז;
• וואַרעם בוילד וואַסער - אַ גרויס גלאז;
• הייוון גראַניאַלז - קליין לעפל;
• צוקער מיטל-סייזד - גרויס לעפל;
• זאַלץ - אַ קליין לעפל;
• פריש הינדל יי - 2 פּקס.;
• קוקינג בוימל - וועגן 100 ג;
• ווייַס מעל סיפטעד - פֿון 700

מעסים טייג

ווי צו מאַכן פלייש פּיראָג אין די ויוון? רעצעפּט קעפיר ריקווייערז די נוצן פון פּשוט און גרינג בנימצא ינגרידיאַנץ. ערשטער מיר דאַרפֿן צו ניד די באַזע. אין וואַרעם בוילד וואַסער זאָל צעלאָזן די צוקער און גיסן אין הייוון גראַניאַלז. דורך אַ ¼ שעה פֿאַר זיי צו לייגן די געשלאגן עגגס, צעלאָזן קוקינג פעט און הויך-פעט קעפיר. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ, זיי מוזן גיסן זאַלץ און טאַם ווייַס סיפטעד מעל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ ווייך און געזונט קומען אַוועק פון די Fingers די טייג, וואָס איז נויטיק פֿאַר אַ האַלב שעה צו שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט.

רעקווירעד ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג

פלייש פּיראָג אין די ויוון, די רעצעפּט פון וואָס מיר זענען קאָנסידערינג, עס טורנס ינקרעדאַבלי געשמאַק. נאָך סטופפינג פֿאַר עס איז פון אַזאַ אַ הויך-קאַלאָריע וועדזשטאַבאַלז ווי פּאַטייטאָוז, און הינדל בריסט. אבער ערשטער זאכן ערשטער.

אַזוי, פֿאַר די פילונג, מיר דאַרפֿן:

• מיטל פּאַטייטאָוז - 5 פּקס.;
• ציבעלע און מער גרויס - 1 פּיסי.;
• הינדל ברוסט אָן הויט און ביינער - 600 ג;
• פעפער, זאַלץ און דאַר הערבס - געניצט אין דעם דיסקרעשאַן.

קוקינג סטופפינג

וואָס זאָל איך טאָן צו האָבן זיך אויסגעדרייט אויס געשמאַק פלייש פּיראָג אין די ויוון? דער רעצעפּט פון דעם שיסל ריקווייערז Carefully שעפּן אַלע קאַמפּאָונאַנץ. וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין קלינד און דעמאָלט צעהאַקן אין קליין קיובז. אין דעם פאַל, עס איז רעקאַמענדיד קעראַץ רייַבן. ווי פֿאַר די הינדל בריסט, דעריבער זיי זאָל זיין ונ דורך רינסעד און דעמאָלט שנייַדן אין קליין ברעקלעך.

נאָך פּריפּערינג די וועדזשטאַבאַלז און די פלייש זיי ווילן צו פאַרבינדן אין דער זעלביקער קאַנטיינער, טאַם מיט זאַלץ, דאַר הערבס און פעפער, דעריבער מישן ונ דורך.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג אַ שטיקל

פלייש פּיראָג אין די ויוון, די רעצעפּט פון וואָס ינוואַלווז די נוצן פון פּאַטייטאָוז, בייקט פֿאַר 70-80 מינוט. אבער איידער איר שטעלן די פּראָדוקט אין אַ כיטיד קאַבינעט, עס זאָל זיין געגרינדעט ריכטיק. צו טאָן דאָס, הייוון טייג אויף יאָגורט איר ווילן צו טיילן אין כאַווז און דעמאָלט זעמל זיי אין Layers. איינער פון זיי זאָל זיין געשטעלט אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט. ווייַטער, עס איז required צו שטעלן אַלע די סטופפינג פון די בריסט און פּאַטייטאָוז. אין די סוף פון די ינגרידיאַנץ נייטיק צו דעקן די רגע בויגן און בעאַוטיפוללי צאָפּ ברעג.

צו דעם רייַך שיסל אויסגעדרייט מער מעלאָו, עס איז רעקאַמענדיד צו אַדישנאַלי לייגן אַ ביסל יויך אָדער קלאָר וואַסער. צו דעם סוף, אין דעם צענטער פון דער שטיקל איז אַ קליין לאָך, וואָס מיט די הילף פון אַ לייקע אויסגעגאסן די פליסיק אין דער סומע פון ½ טעפּל. אין דער צוקונפֿט, די לאָך זאָל זיין באדעקט מיט אַ שטיק פון טייג.

באַקינג פּראָצעס

ווי צו באַקן אַ פלייש פּיראָג אין די ויוון? רעצעפּט מיט אַ photo of די שיסל ריקווייערז צו שטעלן די בלאַט מיט די געגרינדעט פּראָדוקט בלויז אין פּרעהעאַטעד קאַבינעט. צוגרייטן אַ מאָלצייַט זאָל זיין מער ווי איין שעה. זייַן סאָפטנעסס איז Defined ווי גייט: אַ דעקל קאַווערינג די עפן אין די ייבערפלאַך פון די שטיקל זאָל זיין אַוועקגענומען, און דעמאָלט פּרובירן סטופפינג געשמאַק. אויב פלייש און פּאַטייטאָוז זענען ווייך, די שיסל קענען זיין בעשאָלעם אַוועקגענומען פון די ויוון.

קאַרווערי לאָנטש אין די טיש

ווי איר קענען זען, די רעצעפּט איז אַ פלייש פּיראָג, בייקט אין די ויוון, איז גאַנץ פּשוט. פאַרשטיין עס קענען קיין באַלעבאָסטע. אַמאָל די פּראָדוקט איז בייקט, עס איז נייטיק צו קיל אַ ביסל, דעמאָלט שנייַדן אין ברעקלעך און צולייגן אויף פּלאַטעס. געדינט אַ מאָלצייַט צו די טיש, צוזאמען מיט די זיס שוואַרץ טיי, און כאָוממייד פּיקאַלז און מאַריניידז.

מאַכן אַ מילד און ווייך פלייש פּיראָג אין שטוב

ווי אַנדערש קענען איר קאָכן די פלייש פּיראָג אין די ויוון? דער רעצעפּט אָן מייַאָנעז איז געווען דיסקרייבד אין דעטאַל אויבן. איצט מיר ווילן צו פאָרשטעלן איר מיט אַ גרינג און אַפפאָרדאַבלע וועג מיט די נוצן פון געזאגט ינגרידיאַנט.

אַזוי, פֿאַר די באַזע, מיר דאַרפֿן:

• הויך פעט מייַאָנעז - 4 טייבאַלספּונז גרויס;
• קרעם קראָם - אַ גאַנץ גלאז;
• פריש הינדל עגגס - 4 פּקס.;
• דיינינג סאָדע - ½ קליין לעפל;
• זאַלץ - אַ קליין לעפל;
• זונרויז ייל - אַ לעפל;
• ווייַס מעל סיפטעד - 5-6 גרויס ספּונז.

צוגרייטונג פון די טייג

פֿאַר מיקסינג די טייג פֿאַר דעם שטיקל איר דאַרפֿן צו בייַטש די עגגס, דעריבער לייגן זיי צו די קרעם און מייַאָנעז הויך פעט צופרידן. ווייַטער צו די ינגרידיאַנץ required צו לייגן אַ לעפל פון באַקינג סאָדע, זאַלץ און ווייַס מעל סיפטעד. ווי אַ רעזולטאַט פון מיקסינג איר האָבן צו קריגן אַ כאָומאַדזשיניאַס און וויסקאַס מאַסע.

ינגרידיאַנץ פֿאַר די פילונג

צו מאַכן די פילונג פֿאַר דעם פּיראָג, מיר דאַרפֿן:

• געמישט צעהאַקן (כאַזער, + רינדערנס) - 600 ג;
• ציבעלע און מער גרויס - 1 פּיסי.;
• זונרויז ייל - בעערעך 48 מל;
• פעפער, זאַלץ און דאַר הערבס - געניצט אין דעם דיסקרעשאַן.

מאַכן אַ שמעקנדיק סטופפינג

די פילונג פֿאַר דעם פּיראָג איז געשען פאַירלי געשווינד. צו טאָן דאָס אין אַ פאַן מוזן זיין העכסט היץ זונרויז בוימל, און דעריבער לייגן געמישט צעהאַקן. נאָך די פלייש פּראָדוקט מיט אַלע די נעץ האט יוואַפּערייטיד, עס זאָל זיין מוסיף צו די באַלבז און קעראַץ ווי געזונט ווי פעפער, דאַר הערבס און פּראָסט זאַלץ. פּרעגלען די ינגרידיאַנץ מוזן זיין אויף מיטל היץ ביז ליכט גילדענע.

דער פּראָצעס פון מאָלדינג

ווי דארף צו באַקן אַ ווייך און ווייך פלייש פּיראָג אין די ויוון? דער רעצעפּט ריקווייערז די נוצן פון מינסט פאָרעם אַזאַ אַ טיף סקאָווראָדע. עס זאָל זיין לובראַקייטיד מיט זונרויז פעט און דעריבער לייגן ½ פון די ביז אַהער קנעאַדעד טייג אויף די מייַאָנעז. נאָך דעם וויסקאַס באַזע איז required צו דעקן יוואַנלי געפּרעגלט פלייש מיט וועדזשטאַבאַלז. אגב, עטלעכע כאַוסווייווז ווי פילונג אַדישנאַלי טינלי סלייסט פּאַטייטאָוז זענען געניצט וואָס פאַרשפּרייטן אויף דער טייג, און דעמאָלט קאָוטאַד פלייש פּראָדוקט.

אין מסקנא, אַלע פון די ינגרידיאַנץ זאָל גיסן די רוען האַלב פון די באַזע. און עס איז נייטיק צו פּרובירן צו גאָר דעקן פלייש פילונג.

טערמאַל באַהאַנדלונג פון די פּיראָג אין די ויוון

שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ פּאַן אָדער אנדערע באַקינג שיסל, עס מוזן זיין מיד געשטעלט אין אַ כיטיד קאַבינעט. באַקן אַ שטיקל איז רעקאַמענדיד פֿאַר איין שעה. בעשאַס דעם מאָל די פּראָדוקט מוזן זייַן גוט צו קריכן, ווערן רויט און זייער ווייך.

האַרציק צו די טיש

נאָך היץ באַהאַנדלונג עס איז required פּירעזשקע באַזייַטיקן און קיל אַ ביסל. ווייַטער, די שיסל זאָל זייַן שנייַדן אין ברעקלעך אַ לאַ קאַרט, פאַרשפּרייטן אויף אַ פלאַך טעלער און דינען די געסט. אין דערצו, אַ מיטאָג קענען טאַם מיט פּאָמידאָר סאָוס אָדער קעטשופּ. צו פאָרשטעלן אים צו דער טיש איז רעקאַמענדיד, צוזאמען מיט זיס טיי, אָדער אנדערע בעוורידזשיז.

צו סאַמערייז

ווי איר קענען זען, פלייש פּיעס קענען זיין אַנדערש. מיר דערציילט איר וועגן ווי זיי קענען זיין געמאכט ניצן אַ הייוון יקער אויף יאָגורט אָדער מייַאָנעז אויף די טייג. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז, אַפּלייינג די דיסקרייבד רעסאַפּיז, איר וועט קיינמאָל באַדויערן אַז עס גענומען פֿאַר די קולינאַריש געשעפט.

אָבער, איך ווילן צו זאָגן אַז דעם שיסל איז אָפֿט צוגעגרייט און ניצן בלאָז געבעקס. אין דעם פאַל, מיר רעקאָמענדירן איר נוצן הינדל צעהאַקן, געפּרעגלט אין פּוטער מיט מאַשרומז און אַניאַנז. די ריזאַלטינג סטופפינג זאָל זיין געשטעלט אין די פּראָבע רעזערוווואַר, ווענדן עס אין אַ רער און באַקן אין די ויוון פֿאַר 47-55 מינוט.