פּערסיממאָן פֿאַר וואָג אָנווער. נוציק פּראָפּערטיעס פון פּערסיממאָנס, פּראַמאָוטינג וואָג אָנווער

אין פרי אקטאבער, גרויס העל מאַראַנץ פירות דערשייַנען אין די מארקפלעצער און אין סטאָרז. דאָס איז אַ באַליבט פּערסיממאָן. זייַן לאַנד איז טשיינאַ, אָבער איצט עס איז וואַקסן ווו עס איז גענוג היץ און ליכט. עס זענען וועגן צוויי הונדערט מינים פון עסן פּערסיממאָן. זיי אַנדערש זייַן אין די פאָרעם פון פירות, אין גרייס, אין קאָליר, אין טעם. אבער פּערסיממאָן פון קיין סאָרט איז זייער נוצלעך. עס איז געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי, קוקינג, מעדיצין. לעצטנס, אַ פּערסיממאָן פֿאַר וואָג אָנווער איז וויידלי געניצט.

די נוצן פון פּערסיממאָן געזונט

די גריכן גערופן פּערסיממאָן "עסנוואַרג פון די געטער". און ניט בלויז ווייַל עס איז זייער געשמאַק, אָבער אויך ווייַל עס כּולל פילע מיקראָנוטריענץ, יעדער פון וואָס איז וויכטיק פֿאַר די גוף. דער אָריגינעל פּערסיממאָן קאָליר גיט ביתא-קעראַטין אָדער פּראָוויטאַמין יי עס איז אַ ויסגעצייכנט אַנטיאַקסאַדאַנט, העלפט מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון אַנטוויקלען אויג און אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן. אויך אַ פּלאַץ אין פּערסיממאָן פון וויטאַמין C, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, ייאַדיין, קאַלסיום, אייַזן. אין זייַן צייַטיק פרוכט עס זענען פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, פיברע, סאַטשערייטאַד און אַנסאַטשערייטיד אַסאַדז, שוגערס.

פּערסיממאָנס זענען געניצט אין באַהאַנדלונג פון לעבער און מאָגן. עס איז געניצט פֿאַר סקאָרווי, אַטעראָוסקלעראָוסיס. מיט זייַן הילף, וואָרמס זענען עדזשעקטעד, ווונדז זענען געהיילט און ברענט, דיזענטעריע, בראָנטשיטיס זענען באהאנדלט. אין דיעטעטיקס, אַ פּערסיממאָן איז געניצט צו פאַרלירן וואָג. אין קאָסמעטאָלאָגי, עס איז אַ טייל פון מאַסקס און קרימז. קולינאַריש עקספּערץ גרייטן קלעם, ווייַן, זיס דיזערץ, אַפֿילו מונשיין פון עס. וויידלי געוויינט דעם נס יאַגדע אין פאָלק מעדיצין, און כילערז נוצן ניט בלויז פירות, אָבער אויך בלעטער.

די פּערסיממאָן איז נוצלעך פֿאַר וואָג אָנווער

טראָץ דער פאַקט אַז די פּאַפּ פּערסיממאָן כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער (25% פון די טעגלעך טעמפּאָ), זייַן קאַלאָריע צופרידן איז זייער נידעריק. 100 גראַמז פון פּאַפּ פֿאַר 62 קילאָקאַלאָריעס. דורכשניטלעך פּערסיממאָן ווייז וועגן 350 גראַמז. עס איז גרינג צו רעכענען אַז, אויב איר עסן איינער יאַגדע, אַ מענטש נעמט בלויז וועגן 250 קייקאַל. און די בייַזייַן פון פיברע אין די פּאַפּ קריייץ אַ געפיל פון זעטיקונג. דאס איז די נוץ פון פּערסיממאָן פֿאַר וואָג אָנווער.

פון קורס, עס איז קיין איין קלאַל פֿאַר אַ קילאָקאַלאָריע, פּאַסיק פֿאַר אַלעמען אָן ויסנעם. דעם ציפער איז דעפּענדס אויף די פיזיש יגזערשאַן פון יעדער מענטש, גוף וואָג, עלטער און אנדערע ינדאַקייטערז. אבער דייאַטישאַנז עסטימאַטעד אַז די מענטש גוף קען נישט אַרייַנציען מער ווי 550 קאַלאָריעס אין דער מאָרגן, מער ווי 350 קאַלאָריעס אין די נאָכמיטאָג און מער ווי 200 קאַלאָריעס אין די אָוונט. אויף דעם פאַל, פילע דיייץ זענען דעוועלאָפּעד, וואָס אַרייַננעמען אַ פּערסיממאָן פֿאַר וואָג אָנווער.

שטרענג דיעטע

שטרענג דיעטע איז אַ גאַנץ פאַרבייַט פון פּראָדוקטן אויף די פּערסיממאָן עסנוואַרג. צו עסן אַ טאָג עס דאַרף אַרויף צו 2 קילאָגראַמס, עסן 2 ברעקלעך פֿאַר פרישטיק, לאָנטש און 1-2 פֿאַר מיטאָג. מיט דעם דיעטע, איר זאָל טרינקען בייַ מינדסטער 2 ליטער פון וואַסער אָדער אַ דעקאָקטיאָן פון הערבס אַ טאָג. אויך ערלויבט צו עסן נידעריק-פעט קעפיר און אַרויף צו 200 גראַמז פון קאָרן קרעקערז אָן געווירץ. די געדויער פון אַ שטרענג דיעטע זאָל ניט יקסיד פינף טעג, אַזוי ווי ניט צו פאַרשאַפן מאָגן חולאתן. אַזאַ אַ סיסטעם מאכט עס מעגלעך צו פאַרלירן 3-5 קילאָגראַמס.

צום באַדויערן, די נוצן פון אַזאַ אַ זיס און אָנגענעם דיעטע קענען פירן צו אַנפייוועראַבאַל פאלגן. וואָס איז געפערלעך פּערסיממאָן, נוציק פּראָפּערטיעס פֿאַר וואָג אָנווער וואָס איז אויסער צווייפל? עס טורנס אויס אַז דעם יאַגדע, ספּעציעל ונריפּע, כּולל אַ פּלאַץ פון טאָנענע. געטינג אין די מאָגן, עס פארמען שווער צו דיידזשעסטיד קאַמפּאַונדז אַז ענוועלאַפּ זייַן ווענט, און באַקומען אין די ינטעסטינז, גרונט זייַן פאַרשטעלונג. אין דעם פאַל, אַ דרינגלעך אָפּעראַציע קען זיין נייטיק.

מילד דיעטע

א גוט אָלטערנאַטיוו צו אַ שטרענג סיסטעם איז ספּערינג, וואָס אויך ניצט אַ פּערסיממאָן פֿאַר וואָג אָנווער. די דיעטע כולל אַ פאַרשיידנקייַט פון נידעריק-קאַלאָריע פודז. פּערסיממאָן איז געניצט אַמאָל אַ טאָג, גאָר ריפּלייסינג פרישטיק, לאָנטש אָדער מיטאָג. ביישפילן פון עטלעכע סליידינג דיייץ:

1. פרישטיק. 2 ברעקלעך פון פּערסיממאָנס. ונסוועעטענעד טיי אָדער יויך פון הערבס.

מיטאָג. 200 גראַמז פון בוילד רינדערנס, גרינס סאַלאַט אָן פּוטער.

מיטאָג. א גלאז פון קעפיר מיט פעט צופרידן אַרויף צו 1%, 100 גראַמז פון פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז.

2. פרישטיק. האָבערגריץ אָן צוקער. ונסוועעטענעד גרין טיי.

מיטאָג. 2 ברעקלעך פון פּערסיממאָנס.

סנאַקק. 1 שטיק פון פּערסיממאָנס.

מיטאָג. בוילד הינדל פוס אָן סקינס. א גלאז פון יאָגורט.

ה. פרישטיק. סקראַמבאַלד עגגס. גרינס סאַלאַט אָן פּוטער. ונסוועעטענעד טיי.

מיטאָג. 200 גראַמז פון בוילד רינדערנס, אָדער בוילד הינדל פוס אָדער דאַר זופּ.

מיטאָג. 2 ברעקלעך פון פּערסיממאָנס. א גלאז פון אָפּגעשעפּטע יאָגורט.

די מעניו פון ספּערינג דיייץ קענען בייַטן. די הויפּט זאַך איז צו האַלטן דעם פּרינציפּ - צו פאַרבייַטן פּריממאָנס מיט איין מאָלצייַט.

אַנלאָודינג טעג

אין דערצו צו דיייץ, די נוטרישאַניס רעקאָמענדירן צו צולייגן אַנלאָודינג טעג, בעשאַס וואָס פּערסיממאָן פֿאַר וואָג אָנווער איז אויך געניצט. די מונדיר אַדווייז פון דעם צוגאַנג איז די גראַדזשואַל דאַמפּינג פון עקסטרע קילאָגראַמס ביז די מענטש 'ס וואָג ריטשאַז די פארלאנגט נאָרמאַל. פֿאַר דעם גוף, דעם אופֿן פּאַסיז מער דזשענטלי, אָן דרוק און דרוק. איבער אַ לאַנג צייַט אַ מענטש ווערט געוויינט צו דעם ריטם פון לעבן און נעמט עס ווי אַ קלאַל. פאַסטינג טעג זענען דארף צו אָרגאַניזירן אַמאָל אַ וואָך. עס איז קעדייַיק צו קלייַבן אַ באַזונדער טאָג פֿאַר דעם, פֿאַר בייַשפּיל זונטאג. בעת דער גאנצער אַנלאָודינג טאָג עס איז פארלאנגט צו עסן 5-6 ברעקלעך פון פּערסיממאָנס. אויך ערלויבט די נוצן פון נידעריק-פעט קעפיר, ונסוועעטענעד טיי אָדער יויך פון הערבס.

די ווערט פון אַנלאָודינג טעג מיט פּערסיממאָן איז ניט בלויז אין רידוסינג וואָג, אָבער אויך ינקערעקטינג די גוף מיט וויטאַמינס, אין די פאַרהיטונג פון פאַרשידן חולאתן, אין רעדוצירן מידקייַט, אין פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי.

עסיק פון פּערסיממאָן פֿאַר וואָג אָנווער

אפילו אין אלטע טשיינאַ, העכסט וואַליוד עסיק, צוגעגרייט פון רייף פרוכט פון פּערסיממאָנס. עס האט היילונג פּראָפּערטיעס, ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, בישליימעס קלעאַנסיז די גוף, העלפּינג היילונג פון ווונדז און ימפּרוווז הויט צושטאַנד. דאס עסיק האט אַ געל-מאַראַנץ קאָלירן און אַ אָנגענעם זיס געשמאַק. עס איז וויידלי געניצט פֿאַר מאכן פאַרשידן סאָסיז, איז צוגעגעבן צו סאַלאַדס. עסיק פֿאַר וואָג אָנווער דאַרפֿן צו זיין געמישט מיט וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1:10 אָדער מילך און טרינקען יעדער טאָג. ווייַנשטאָק פון פּערסיממאָן העלפט צו פאַרברענען פעט אַפֿילו צו מענטשן וואָס טאָן ניט האָבן אַ גרויס פיזיש יגזערשאַן.

טוט פּערסיממאָן שאַטן?

"מאַראַנץ זון", "געטלעך פייַער", "האַרץ עפּל" - אַ פּערסיממאָן איז גערופן דיפערענטלי. זי ליב געהאט אַלע די וועלט פֿאַר איר געשמאַק טעם. פילע ווונדערלעך מידות האָבן אַ פּערסיממאָן. נוציק פּראָפּערטיעס פֿאַר וואָג אָנווער פון דעם יאַגדע זענען דערקענט דורך פילע ספּעשאַליסס און זענען באשטעטיקט אין פיר. אָבער, עס איז אַ מיינונג אַז די בייַזייַן פון אַ גרויס קוואַנטיטי פון שוגערז אין פּערסיממאָן קאַנטריביוץ ניט צו פאַרלירן וואָג, אָבער, אויף די פאַרקערט, צו געווינען וואָג. אויך, עס איז אַ מיינונג אַז עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין מענטשן מיט צוקערקרענק. אָבער, דאקטוירים טענהט אַז פּערסיממאָן צוקער טוט נישט ווירקן די גלייסעמיק אינדעקס אין די בלוט.

ווער פּונקט קענען נישט נוצן עס אין גרויס קוואַנאַטיז, אַזוי עס ס פֿאַר מענטשן צאָרעס פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן, און פֿאַר די וואס האָבן געהאט כירורגיע אויף די אָרגאַנס פון די אַבדאָמינאַל קאַוואַטי.

די סיבה פֿאַר די ריסטריקשאַן איז די טאַננין קאַנטיינד אין די פּערסיממאָן. ספּעציעל אַ פּלאַץ פון עס אין ומצייַטיק פירות. טאַננין ז טאַרטנאַס פון בעריז, ווערסיי זייער געשמאַק. די סומע פון עס איז גרינג צו רעדוצירן. צו טאָן דאָס, איר קענען שטעלן אַ פּערסימאָן אין די פריזער. בייַ נידעריק טעמפּעראַטורעס, טאַננין מאַלאַקיולז זענען חרובֿ. איר קענען אויך לאָזן אַ פּערסיממאָן פֿאַר 12 שעה אין וואַרעם וואַסער אָדער שטעלן אין אַ פּלאַסטיק זעקל מיט apples.

וואָס איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ פּערסיממאָן

צו פּערסיממאָן איז געווען ניט טאַרט און קאַנטיינד ווי קליין ווי מעגלעך טאַננין, עס זאָל זיין ריפּיטיד. דאָס טוט נישט מיינען אַז די פרוכט זאָל זיין גרויס. פֿאַר בייַשפּיל, די ווערייאַטיז "יוחנן ריק" און "מילדער" בעריז וועגן בלויז וועגן 50 גראַמז. די פייַן פּרימימאָן פרוכט איז ווייך צו די פאַרבינדן און האט דין טונקל סטריפּס. זייער הויט איז דין, כּמעט טראַנספּעראַנט, און די עק איז טרוקן. אין דערצו, עס זענען ווערייאַטיז פון פּערסיממאָנס אַז ביסט נישט טאַרט בייַ קיין גראַד פון צייַטיקייַט. די פאַרשיידנקייַט "שרון", ברעד אין ישראל דורך אַריבער פּערסיממאָן מיט אַן עפּל, כּולל ביסל טאַננין. זייַן אַסטרינדזשאַנסי כּמעט איז נישט פּעלץ, און די יאַגדע זיך איז זייער געשמאַק און עראַמאַטיק. דעם פאַרשיידנקייַט איז ידעאַל פֿאַר אַ דיעטע באזירט אויף פּערסיממאָנס און פֿאַר פאסטן טעג.

Conclusions

פּערסיממאָן איז אַ גאָר נוציק פרוכט וואָס העלפט די גוף צו היילן און העלפט צו קעמפן פילע חולאתן, אַפֿילו אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן. זייער עפעקטיוו פּערסיממאָן פֿאַר וואָג אָנווער. די טעסטימאָניעס פון מענטשן זענען אַנפּרידיקאַבאַל. דיייץ באזירט אויף פּערסיממאָנס זענען ספּעציעל פאָלקס מיט די וואס געפֿינען עס שווער צו לייקענען זיך סוויץ. טראָץ די זיס געשמאַק פון פּערסיממאָן, עס איז נידעריק-קאַלאָריע, און די בייַזייַן פון אַ גרויס סומע פון פיברע אין זייַן פּאַפּ זז אַ געפיל פון זאַטקייַט. אבער אין סדר צו ברענגען נאָר נוץ, איר דאַרפֿן צו נוצן עס אין די צייַטיק, אָבסערווירן די מאָס און זיין זיכער צו באַראַטנ אַ דאָקטער.

פּערסיממאָן איז נוציק צו אַלע מענטשן, ראַגאַרדלאַס פון זייער וואָג. אפילו די וואס טאָן ניט דאַרפֿן צו פאַרלירן וואָג קענען פשוט הנאה עס, ניצן עס פריש אָדער לייגן עס צו סאַלאַדס, מאָוססעס, דיזערץ, מאכן דזשאַמז, סאָסיז, דזשוסאַז פון עס. אין דערצו, פּערסיממאָן קענען זיין דאַר. אַסטרינגענסי פון דאַר Fruits איז קליין, אָבער זייער קאַלאָריק צופרידן פּער 100 גראַמז געוואקסן צו 274. אויך אין דאַר פּערסיממאָן געוואקסן צופרידן פון קאַרבאָוכיידרייץ און שוגערז. דעריבער, פֿאַר וואָג אָנווער, עס טוט נישט פּאַסיק.