ענגליש קוקינג - די טראדיציעס און רעסאַפּיז

ענגליש קוויזין הייַנט ייַנגעמאַכץ און ברענגט צו מענטשן אַ ריזיק סומע פון בעקאַבאָלעדיק רעסאַפּיז פון די פאַרגאַנגענהייַט, וואָס זענען באזירט אויף טוווע און וועדזשטאַבאַלז, פיש און פלייש. ווי געניצט אין דער צוגרייטונג פון עסנוואַרג רעסאַפּיז טיפּיש פון אַלביאָן, קוים געניצט הייס בשמים און סאָסיז. געווירץ אין ספּעציעל לאגלען דיזיינד פֿאַר קיילים געניצט אין די טיש באַשטעטיקן. זויער, געווירציק און אנדערע בשמים זענען צוגעגעבן גלייַך בעשאַס די מאָלצייַט.

ענגליש קוויזין איז קעראַקטערייזד דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַלט קאַץ. די מערסט פאָלקס מיט די סאַמוויטשיז זענען, ווי אַ הערשן, האָבן אַ טרייאַנגגיאַלער פאָרעם. סופּס רעזידאַנץ אַלביאָן האַלב זעלטן. ענגלאַנד זענען בעקאַבאָלעדיק פֿאַר בראָטהס. מאל געדינט און סופּס.

סערווינג ענגליש קוויזין צוגעגרייט ניצן פּראַקטאַקלי אַלע טייפּס פון פלייש. דעם קענען זיין קאַלבפלייש און רינדערנס, כאַזער און לאַם. ענגלאנד איז דער בלויז מדינה אין דער וועלט ווו די ביק דיך, ראָוסטאַד אויף אַ שפּייַען, איז באטראכט צו זיין די עסנוואַרג פון אַריסטאָקראַטיק קרייזן פון געזעלשאַפט. בריטיש קוקס בייקט פלייש מיט די בלוט. פֿאַר עטלעכע קיילים עס טוט ניט פּרעגלען ביז האַלב, קאַטינג זיך סטייקס. די פלייש יוזשאַוואַלי געדינט ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז (יוזשאַוואַלי פּאַטייטאָוז), פּיקאַלז, און פאַרשידן סאָסיז (דער הויפּט פּאָמידאָר).

רעסיפּעס ענגליש קיילים צו פאַרשידן קיילים צושטעלן די געמיש פון קליין ברעקלעך פון געהאַקט בלעטער פון פעפערמינץ, צוקער, וואַסער און עסיק. עס איז וויידלי געניצט מינץ סאָוס.

די מערסט פאָלקס און באַליבט צווישן די באוווינער פון די בריטיש יסלעס זענען אמת נאציאנאלע שיסל - ביפסטייק און בראָטן רינדערנס. באַרימט ווי כאַזער פּיעס, פּאַטעס און ניר קליפּינגז, לאַם פוס.

א ספּעציעל אָרט אין די טעגלעך דיעטע פון די בריטיש פאַרנעמען פיש קיילים. ספּעציעל געשמאַק לאַקס, סמאָוקט הערינג און דאָרש. ענגליש קוויזין איז באַוווסט פֿאַר זייַן דעליקאַסיז פון טינטפיש און האָמאַר.

ספּעציעל פאָלקס זענען פּודינגז און פריינג. ניט ווייניקער באקאנט זענען אויך קאַרטאָפל פאַן מיט מינסט פלייש אָדער פיש. איך ספּעציעל ווילן צו דערציילן איר וועגן די פּודינגז. זיי האָבן ווערן אַ מין פון פאַך קאָרט פון אַלביאָן. פלייש, גרינס און קאַשע פּודינגז שפּילן די ראָלע פון הויפּט קאָרסאַז און זיס פאַרבייַסן אָפּציעס געגעבן די ראָלע.

ענגליש קוויזין כולל רעסאַפּיז אַז זענען געדינט בלויז אויף יום טוּב. לעמאָשל, פּלומפּודינג טראַדישאַנאַלי צוגעגרייט פֿאַר ניטל. עס באשטייט פון ברויט ברעקלעך און בייקאָן, רייזאַנז, מעל, עגגס, צוקער און פאַרשידן בשמים. פֿאַר יום טוּב מילז און אַרייַננעמען Stuffed ינדיק מיט אַ זייַט שיסל פון וועדזשטאַבאַלז. פֿאַר יסטער איז טראַדישאַנאַלי בייקט בונס קרוסאַדעס, און צו דעם טאָג פון גוי פאַווקעס קאָכן ווורשט מיט פּאַטייטאָוז.

די מערסט פאָלקס טרינקען אין די ענגליש קוויזין איז באטראכט צו זיין טיי. רעסידענץ פון אַלביאָן טרינקען עס זעקס מאל אַ טאָג. און די פאַרשיידנקייַט פון טיי איז אויסדערוויילט דיפּענדינג אויף די צייַט פון טאָג.

אין דער וועלט באַרימט ענגליש פּייסטריז. ספּעציעל פאָלקס בריטיש ביסקאַץ און Muffins, ביסקאַץ און זאַפרען בונס. פּייסטריז און מילך אַוואַדע געדינט צו די טיש בעשאַס דעם טראדיציאנעלן טיי.

פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז ענגליש בעסער באַררעלעד ביר. פאָלקס ווי ראַם און דזשין, שנאַפּס און פּאָרט ווייַן.