סטוד פּרונז פֿאַר די ווינטער. רעצעפּט פֿאַר אַ געזונט און געשמאַק טרינקען

אַלעמען ווייסט אַז פּרונז - אַ נאַש נוציק און זייער געשמאַק. עס העלפּס די געדערעם אַרבעט בעסער, ענריטשט מיט וויטאַמינס און מינעראַלס, עס העלפּס צו קאַמבאַט פאַרשטאָפּונג און הויך בלוט דרוק. פּרונעס קאָפּעס מיט אַנעמיאַ, וויטאַמין דעפיסיענסי, ימפּרוווז מאַרך פֿונקציע און ראַדוסאַז מידקייַט. דאַר Fruits זענען ינקלודעד אין דייאַטערי טישן פֿאַר פּאַטיענץ, צוגרייטן זיי אין קינדערגאַרטאַנז און שולן, געזונט סענטערס און שולע לאגערן. אבער איר קענען אין שטוב צו קאָכן אַ געשמאַק סטוד פּרונז פֿאַר די ווינטער. דער רעצעפּט זאל זיין אַנדערש, אָבער דער טעם וועט שטענדיק ויסגעצייכנט.

צוגרייטן דזשאַרז און לידז

געהעריק צוגרייטונג פון פּאַקקאַגינג פֿאַר טוויסץ אין די ווינטער - אַ וויכטיק און קריטיש פונט אַז זאָל ניט פאַרפירן, קיין מעטרעסע. ערשטער, קאַנס קאַמפּאָוט זאָל וואַשן געזונט. רובֿ אָפֿט דעם איז געטאן ניצן די געוויינטלעך באַקינג סאָדע, וואָס קלינז געזונט און קילז דזשערמז. צווייטנס, די באַנקס דאַרפן סטעראַליזיישאַן. עטלעכע כאַוסווייווז נאָר דאַוס זיי מיט בוילינג וואַסער, די אנדערע האלטן אַ פּאָר פון מינוט איבער די פּאַרע פֿון די וואַסער וואַנע.

די וויכטיק פונט. נאָך פּראַסעסינג באַנקס האָבן צו טרוקן אויס. צו טאָן דאָס, די צוגעגרייט ייבערפלאַך זיי שטעלן אַראָפּ זיין האַלדז. ווי נאָענט קאַמפּאָוט פון פּרונז אָן אַ רעכט צוגעגרייט לידז? גאָרנישט. באַנקס וועט ופרייַסן אין אַ ביסל טעג, עס ווייסט יעדער יקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע. צו דרייַ די דעקן מוזן אויך זיין סטעראַלייזד. קענען זיין לאָוערד צו דעקן יעדער מינוט אין בוילינג וואַסער, איר קענען פּלאָמבירן זיי מיט בוילינג וואַסער און לאָזן אין אַ שיסל פֿאַר אַ ביסל מינוט. עמעצער ווי באַקוועם.

פּריפּערינג פרוכט

איידער קוקינג די קאַמפּאָוט, ווי איידער נוצן, זיין זיכער צו וואַשן די פּרונז. אַפֿילו אויב איר טראַכטן אַז די פרוכט איז ריין, נאָך שטעלן אים אין אַ קאַנטיינער מיט קאַלט וואַסער, ווייקן פֿאַר 15-20 מינוט אָדער נאָר וואַשן אַ ביסל מאל. פּרונעס קענען זיין מיט ביינער און אָן זיי. דאָ, אַלע אַז ווייל האט געזאגט, פֿאַר אַ amateur. אויב איר נוצן ניט בלויז פליסיק אָבער אויך די פרוכט, דעריבער נעמען פּיטיד פּרונז. אויב איר נאָר וויכטיק פליסיק קאַמפּאָוט, איר קענען קויפן פּרונז מיט פּיץ.

אָפּציע צו קוקינג

עס זענען צוויי הויפּט טייפּס פון קוקינג קאָמפּאָטעס: קוקינג און פילונג. ווי צו קאָכן סטוד פּרונז פֿאַר די ווינטער רעכט, אויב איר טאָן עס די ערשטער מאָל? שוועריקייטן דאָ. די הויפּט זאַך איז צו פֿאַרשטיין די סיקוואַנס פון מאַניפּיאַליישאַנז. זאל אונדז ונטערזוכן דער ערשטער רעצעפּט.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דאַרפֿן: 400-500 ג פּרונז, איין גלעזל פון צוקער און איין ליטער פון וואַסער. וואַסער מוזן ווערן גענומען ריין, פילטערעד. אַזוי קאַמפּאָוט וועט זיין סטאָרד פֿאַר מער, און דעקן נישט "נעמען אַוועק".

ערשטער מיר דאַרפֿן צו קאָכן די צוקער סירעפּ. סטוד פּרונז פֿאַר די ווינטער, די רעצעפּט פון וואָס ינוואַלווז די דערצו פון צוקער, איז איינער פון די מערסט פאָלקס. צוגעגרייט פּאַן מיט וואַסער שטעלן אויף פייַער, ברענגען צו די פּאַסירונג פון באַבאַלז (ערשט בוילינג פונט) און מיד לייגן די צוקער. קוקינג סיראַפּ ביז ביז די גאנצע פאַרנעם זיס ינגרידיאַנט איז צעלאָזן אין וואַסער.

נאָך בוילינג סירעפּ פייַער דימינישט. פּרונעס ביסלעכווייַז לייגן אַז עס איז קיין הייס וואַסער ספּלאַשאַז. קאַמפּאָוט קאָכן פֿאַר 15-25 מינוט, די פאַרטיק פּראָדוקט איז אויסגעגאסן אין צוגעגרייט סטערילע דזשאַרז, זעמל אַרויף די שליסל און דרייַ קאַפּויער. ייַנוויקלען באַנקס מיט פּרונז, ווי איז יוזשאַוואַלי געטאן מיט אַ דרייַ פון קיוקאַמערז אָדער טאַמאַטאָוז, עס איז ניט נייטיק.

אָפּציע Filled

דעם רעצעפּט נעמט אַ ביסל צייַט מער ווי דער ערשטער, אָבער ווי זיי זאָגן יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז, עס ס 'ווערט עס. פּאָרינג אופֿן אַלאַוז צו פאַרווייכערן די דאַר פרוכט, אָבער טאָן ניט מאַכן זיי שלאַבעריק.

אַזוי, פֿאַר דער צוגרייטונג פון דאַרפֿן: אַ פונט פון פּרונז, 250 גראַמז פון צוקער און העלפט אַ ליטער פון וואַסער. צוגעגרייט פּרונז זאָל זיין יקספּאַנדאַד אין טערמינען פון באַנקס. פֿאַר דעם רעצעפּט וועט זיין צוגעגרייט סטוד פּרונז פֿאַר די ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן. דאַר Fruits זענען אָנגעפילט מיט בוילינג וואַסער און שטיין פֿאַר פינף מינוט. דעמאָלט די וואַסער ניצן אַ ספּעציעל ליקי דעקל מערדזשיז, און די סירעפּ צוגעגרייט פון עס.

ווען בוילד סירעפּ, אויסגעגאסן אַוועק און דאַר גאַז. סטוד פּרונז פֿאַר די ווינטער רעצעפּט איז אַזוי פּשוט און שנעל, ליב געהאט דורך כאַוסווייווז. מיר זעמל אַרויף די באַנקס, שטעלן זיי אין די מויל און וואַרטן פֿאַר גאַנץ קאָאָלינג. דעמאָלט האַלב קאַמפּאָוט קענען ווערן אַוועקגענומען פֿאַר סטאָרידזש.

מיט אָדער אָן צוקער?

פילע כאַוסווייווז טאָן ניט ווי צו קאָכן אויך זיס קאַמפּאָוט. אבער עקספּערץ זאָגן אַז די סטוד פּרונז צוקער וועט זיין סטאָרד פיל ווייניקער זייַן זיס אַנטקעגענער. אויב איר פילן אַז עס איז אויך קלויינג, עס איז שטענדיק מעגלעך צו צעפירן מיט וואַסער. אבער דעם איז בלויז געטאן נאָך די אנטדעקונג פון די באַנקס. א פּראָצעס פון פּריפּערינג אַ צוקער איז צוגעגעבן שטרענג רעצעפּט.

אַ ביסל סיקריץ

אויב איר באַשליסן צו מייַכל דיין משפּחה אַזוי וווילטויק טרינקען ווי סטוד פּרונז פֿאַר די ווינטער, די רעצעפּט זאָל קלייַבן די איין אַז גיט אַן פּינטלעך באַשרייַבונג פון די ינגרידיאַנץ. גלאז אָדער פּאַן קען זיין פון פאַרשידענע סיזעס יעדער משפּחה. עס איז בעסער צו נעמען די רעצעפּט, וואָס ווייזט די פּינטלעך גראַמז און ליטער.

ווען איר קויפן אַ פלוים קאַמפּאָוט צו געדענקען אַז מיט זאמען דאַר פרוכט פיל האַרדער. עס איז וויכטיק, אַמאָל ווידער, צו קוקן אין די רעצעפּט איידער די אַקוואַזישאַן פון די הויפּט ינגרידיאַנט.

ניט קיין בשמים און הערבס אין אַ קאַמפּאָוט אין קוקינג, טאָן ניט לייגן. אויב איר ווילן צו לייגן צו דער טעם פון פּרונז אַראָמאַ פון מינץ, לייגן עס נאָך עפן די קענען.

דו זאלסט נישט זיין פויל סטעראַלייזד דזשאַרז און לידז. ריין און ונ דורך סטעראַלייזד דזשאַרז - אַ גאַראַנטירן אַז די קאַמפּאָוט וועט בלייַבן מער ווי איין ווינטער אין די קעלער.

א טאַקע געשמאַק סטוד פּרונז עלטער 3-4 חדשים. מיד עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עפענען באַנקס נאָך קוקינג. געבן די טרינקען אַ ברו און זייַן אָנגעפילט מיט די עראָומאַז און פלאַוואָרס.