מאַשקע קאַהלואַ: באַשרייַבונג, ווערייאַטיז, ספּעציעל

דיסטיללערס האָבן Created הונדערטער פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון ליקערז. ריזיק שיכטע צווישן זיי זענען קאַווע ליקערז. הייַנט, איינער קענען געפינען אַ ביסל טוץ ווערייאַטיז פון די טרינקען, וואָס איז קאַמפּאָוזד פון קאַווע אַדאַטיווז. און בלויז אַ ביסל ליקערז באזירט אויף קאַווע איז אַ אמת פירער.

איינער פון זיי - ליקער קאַהלואַ, וואָס האט מעקסיקאַן רוץ און Produced מער ווי 70 יאר. ער האט אַ ונפאָרגעטטאַבלע אַראָמאַ און אַ העל, פול-באַדיד טעם. און אַפֿילו אויב ער טוט נישט האָבן אַ סענטשעריז-אַלט מסורה, די פּראָדוקציע איז געווען ניט פאַננעד דורך פילע אגדות, אָבער דער רעצעפּט איז ניט דורכגעגאנגען אויף פון דור צו דור אונטער די כעדינג "געהיים". דעם האט ניט פאַרמייַדן "קאַהלואַ" געווינען פילע פאַנס אין אַלע עקן פון דער ערד, און צו פאַרייניקן אַלע יענע וואס ליבע ראַפינירט אַלקאָהאָל.

געשיכטע

קאַהלואַ - מאַשקע, וואָס סטאַרטעד פּראַדוסינג אין 1936. א דאָמעסק פּעדראָ פֿון מעקסיקא באַשלאָסן צו פּראָדוצירן אַ קאַווע געטראַנק מיט אַ גראַד. די נאָמען איז געווען געבוירן כּמעט מיד און איז געווען איבערגעזעצט ווי "הויז פֿאַר מענטשן אַקאָלואַ" (נאָמען אַקאָלואַ גערופֿן מעסאָאַמעריקאַן פֿעלקער וואס אנגעקומען אין דעם טאָל פון מעקסיקא אין די פרי 13 יאָרהונדערט). דעם נאָמען איז געווען צו ונטערשטרייַכן נאציאנאלע טרינקען פאַסיליטיעס. די ספּאַניאַרדס אויך עפּעס modified די נאָמען אין זייַן אייגן וועג, פּראָנאָונסינג די וואָרט ווי "ולואַ", אין כּבֿוד פון די פעסטונג פון San Juan de ולואַ.

ערשטער פּראָדוקציע איז געווען באזירט אין מעקסיקא, און אין 1994 די פירמע באווויגן צו די אַלליעד ליאָנס. אין 2005, דער לייב ס טיילן פון די פירמע באָוגהט די פראנצויזיש פירמע "פּערנאָד ריקאַרד". הייַנט, קאַהלואַ ליקער איז Produced ניט בלויז אין מעקסיקא, אָבער אויך אין דענמאַרק און ענגלאַנד. א טרינקען איז סאָלד אין מער ווי 120 לענדער. אין דעם יאָר פון ליבהאבערס "קאַהלואַ" אין גאַנץ פאַרנוצן 20 מיליאָן ליטער פון די טרינקען.

פּראָדוקציע פֿעיִקייטן

די יקער פון צוגרייטונג פון די טרינקען - אַראַביקאַ קאַווע, וואָס איז געהאלטן דער בעסטער פאַרשיידנקייַט אין דער וועלט. דערצו גורמיי קאַווע, אַ וואַניל סירעפּ רעצעפּט ינקלודעד, דעם מעקסיקאַן שטעקן ראַם און פּוריפיעד אַלקאָהאָל.

קאַהלואַ ליקער געמאכט בלויז פון מעקסיקאַן אַראַביקאַ. קערל כאַרוואַסטיד אין אַ הייך פון וועגן 1000 מעטער אויבן ים שטאַפּל. עקספּערץ זאָגן אַז די סאַפּאָרטיוו הויך באַרג זון גיט די קאַווע אַ ספּעציעל כיין. פּיקקערס סעלעקטירן בלויז די ריפּעסט בינז, וואָס דעמאָלט פאַלן אין די זינקען, און נאָך אים - צו טרוקן אין דירעקט זונשייַן. דעם איז נאכגעגאנגען דורך ראָוסטינג פּראָצעס.

וואַניל און אַלקאָהאָל, וואָס איז געווען צוגעגעבן צו די מאָל פון קאַווע, אויך Produced אין מעקסיקא. עס ס אויך Produced די באַרימט ראַם, וואָס איז טייל פון ליקער "קאַהלואַ".

שטאַרקייַט פון די טרינקען

די פאַבריקאַנט טראגט קאַהלואַ ליקער מיט אַ אַנדערש מדרגה פון די פעסטונג. עס דעפּענדס ניט בלויז אויף די ווערייאַטיז פון מאַשקע, אָבער אויך דורך די געזעצן פון די ימפּאָרטינג לאַנד, אין וואָס ער האט צו גיין. בכלל, די אַלקאָהאָל צופרידן וועריז אין די קייט 20-36 דיגריז, וואָס דערציילט צו בעוורידזשיז מאַשקע מיטל שטאַרקייַט.

למשל, אין די פאַרייניקטע שטאַטן איז ערלויבט פֿאַר פאַרקויף בלויז 20% קאַהלואַ, כאָטש עטלעכע שטאַט געזעצן אַפּרווו פון און אַ ביסל גרעסערע פעסטונג.

אין 2002 די פירמע לאָנטשט די פּראָדוקציע פון ווערייאַטיז קאַהלúאַ ספּעציעלע - איינער פון די סטראָנגעסט. זיין שטאַרקייַט - 36%.

זגאַל

טכילעס עס Produced בלויז איין טיפּ פון מאַשקע. און אין די סוף פון די 20 יאָרהונדערט, עטלעכע פאַבריקאַנט יקספּאַנדיד סאָרטירונג. הייַנט באקאנט אַזאַ ווערייאַטיז:

• קאַהלואַ - טראַדיציאָנעל;
• מאָטשאַ - וואַניל און שאָקאָלאַד;
• פראנצויזיש וואַניל - וואַניל;
• האָזנ ניסל - מיט ראָוסטיד האָזענע ניסלעך;
• ספּעציעלע - מיט ספּעציעל שטאַרקייַט (36%);
• ווייַס רוסיש און מודסלידע - גרייט-צו-עסן ווערייאַטיז באזירט קאַקטיילז;
• שאָקאָלאַד לאַטיי - אַ גרייט-צו-טרינקען פאַרשיידנקייַט אויף דער באזע פון אַ לאַטיי מיט שאָקאָלאַד;
• ספּייסט עגגנאָג - נאָג באגרענעצט סעריע,
• פעפערמינץ מאָטשאַ - מינץ, באגרענעצט אויסגאבע;
• קאַהלúאַ צימערינג ספּייס - צימערינג.

עטלעכע פון די ווערייאַטיז ביי פאַרשידענע מאל שוין באַלוינט די טיטלען און אַוואַרדס. אין די יערלעך פאַרמעסט פֿאַר די אַלקאָהאָל פּראָדוסערס (סאַן פֿראַנסיסקאָ) ספּעציעלע מיינונג איז געווען אַוואָרדיד דרייַ זילבער מעדאַלז (2005-2007.), און אין 2009 באקומען אַ בראָנדז מעדאַל.

די קאַהלואַ קאַווע ליקער, וועמענס פּרייַז איז גאַנץ הויך פֿאַר רוסלאַנד און די סיס איז נישט פאָרשטעלן אין אַלע זייַן קייט. אבער דער רובֿ פאָלקס ווערייאַטיז איר קענען באַקומען אין אַ האַרט ווייַן בוטיקס.

פּרייסיז

הייַנט, די יזיאַסט וועג צו געפינען אויף פאַרקויף אַ קלאַסיש ליקער קאַהלואַ. פּרייַז פּער פלאַש פון 700 מל קאַפּאַציטעט וועט זיין וועגן 30 דאָללאַרס. דו זאלסט ניט געטרויען די אַנטעסטיד סאַפּלייערז און צוקוקנ זיך צו די ינסקריפּשאַן אויף די פירמע. דער אָריגינעל טרינקען איז געמאכט בלויז אין מעקסיקא, דענמאַרק און ענגלאַנד. זאָל פלינק און זייער נידעריק פּרייַז.

סאַבמישאַן צו די טיש און די קולטור פון קאַנסאַמשאַן

קאַהלואַ - מאַשקע וואָס איז שיקער אין זייַן ריין פאָרעם, און אין קאַקטיילז. געשמאַק עס, זיי זאָגן, אויף די פאָכער, און עטלעכע זאל ויסקומען אויך זיס. איידער אַפּלייינג ונדילוטעד מאַשקע דאַווקע קולד.

דאס טרינקען איז קאַמביינד מיט די קרעם און מילך. און פֿאַר יענע וואס ווי ומגעוויינטלעך קאַמבאַניישאַנז און קאַקטיילז, די פאַבריקאַנט מאכט אַ קליין טאַלאַנט, איז געשטעלט גלייַך אויף די פירמע פון אַ ביסל אָריגינעל רעסאַפּיז. רובֿ פאָלקס קאַקטיילז מיט דעם ליקער: "ווייסע רוסישע", "שווארצע רוסיש", "העלדיש ביק", "ב-52", "דעספּעראַטאָ", "שווארצע מאַגיק". אין גאַנץ עס זענען מער ווי 200 רעסאַפּיז פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז.

קאַהלואַ ליקער געניצט אין קוקינג. עס איז צוגעגעבן צו די טייג און אַ פאַרשיידנקייַט פון דיזערץ, צו געבן זיי אַ איידעלע קאַווע און וואַניל טאַם.