מאַשקע פון אַראָניאַ אין שטוב: רעסיפּעס און מעטהאָדס

מאַשקע פון טשאָקעבעררי אין דער היים, איר קענען קאָכן פאַרשידענע רעסאַפּיז. פילע מענטשן אַדכיר צו די מעטהאָדס פון צוגרייטונג, עס איז באקאנט זיי פֿאַר אַ לאַנג צייַט דורך קרובים אָדער Friends. אבער עס איז שטענדיק ווערט טריינג עפּעס אַז איר האָבן ניט טייסטאַד. לעמאָשל, היים מאַשקע פון טשאָקעבעררי מיט נאָך ינגרידיאַנץ.

א קלאַסיש רעצעפּט

פֿאַר עס וועט דאַרפן צייַטיק בעריז די דאַר און געוואשן. זייַן מיט צוקער אין אַ טיף קאַנטיינער. עס איז בעסער אויב איר וועט האָבן אין האַנט אַ ווודאַן פּעסטלע. לעמאָשל, דעמב. ער וועט געבן אַ ספּעציעל טאַם און יאַגדע געשמאַק. אַלע פרייַעד גיסן מאַשקע אָדער אַלקאָהאָל (דיילוטאַד). דער חשבון איז פּשוט: צו מאַכן עס שטארקער, לייגן מער אַלקאָהאָל (1.5 קילאָוז פון בעריז 0.5 אַלקאָהאָל). אויב איר בעסער וועלן אַ שוואַך מאַשקע, די ראָוואַן דאַרפֿן. אין אַ טונקל און וואַרעם אָרט שטעלן דעם קאַנטיינער פֿאַר אַ ביסל וואָכן. צו קאָנטראָלירן צי עס איז אַ פּראָצעס פון פערמענטאַטיאָן, עס איז נייטיק צו שטעלן אויף די האַלדז פון אַ קאַנווענשאַנאַל מעדיציניש גלאַווז. אויב עס וואָלט זיין מאָדנע צו בלאָז און קלאַפּ אַרויף, דעמאָלט דיין מאַשקע אַפנ האַלבנ וועג צו גרייט שטאַט. אויב ליגט און ווייזט קיין וואונדער אַז עפּעס האט ניטאָ אומרעכט. אין דעם פאַל, דער געמיש זאָל זיין צו קיצער און שטארקן אַלקאָהאָל ווידער. נאָך די פערמענטאַטיאָן וועט נעמען אָרט, אַלע איר דאַרפֿן צו שפּאַנונג דורך טשעעסעקלאָטה. סאַם מאַשקע לאָזן און הנאה די געשמאַק!

מישן

מאַשקע פון טשאָקעבעררי אין דער היים, איר קענען קאָכן מיט די בלעטער פון מאַלענע און קאַרש. די Fruits זענען נישט required, נאָר גרין. פֿאַר יעדער קילאָ פון ראָוואַן דאַרפֿן אַ הונדערט בלעטער, און אַז, און אן אנדערער. צו קאָכן קאַמפּאָוט פון בעריז מיט צוקער. דעמאָלט, אין די קאָכן לייגן די בלעטער און קאָכן פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה. גרייט יויך צו קילן געוויינטלעך און גיסן אין אַ גרויס פלאַש. די בלעטער זענען לינקס אין דער זעלביקער אָרט. נאָך אַלע ברייטער האנט גיסן מאַשקע, קאָניאַק אַלקאָהאָל אָדער קורס פון: פֿאַר יעדער ליטער פון געמיש - 300 גראַמז פון אַלקאָהאָל. לאָזן עס אין אַ טונקל אָרט פֿאַר אַ פּאָר פון וואָכן. די הענטשקע איז ניט נייטיק. אויף די עקספּיירי פון אַלע די פליסן, לאָזן די פליסיק. דאס איז די מאַשקע פון אַ באַרג אַש אין דער היים מיט אַ יינציק טעם און אַראָמאַ.

טרינקען באַפֿעסטיקטע

רעצעפּט מאַשקע פון טשאָקעבעררי מיט שטאַרקייַט פון 20% איז:

• סעלעקטירן איין פון די געוויינטלעך רעסאַפּיז;
• טאָן צו טרינקען;
• די לעצטע בינע לייגן 0.5 ליטער פון מאַשקע;
• לאָזן פֿאַר אַ פּאָר פון וואָכן;
• אַלע שפּאַנונג, לייגן צוקער;
• לאָזן ריין טרינקען פֿאַר אַ וואָך.

יווענטשאַוואַלי באַקומען אַ פּראָדוקט העכסט שעס היטטינג די קאָפּ. עס איז נאָוטווערדי אַז די מאַשקע פון שוואַרץ טשאָקעבעררי אין דער היים האלט אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון בעריז - לאָווערס בלוט דרוק, טינז די בלוט, דילאַטעס בלוט כלים. אבער דער שטארקער די טרינקען, די ווייניקער עס אַלע אויס. ניט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט כראָניש און ערנסט חולאתן פון די לעבער, קידניז און האַרץ. און, פון קורס, קינדער. אבער שוואַנגער און ברעאַסטפעעדינג קענען זיין אַ לעפל אַ טאָג. עס וועט נישט גרונט שאַטן, אָבער וועט שטיל גיין צו שלאָפן בייַ נאַכט. געטראַנק קאָליר פון טיף רויט, כּמעט שוואַרץ. אַראָמאַ און טאַם דיפּענדינג אויף דעם רעצעפּט, אָבער אַלקאָהאָל איז ניט יוזשאַוואַלי פּעלץ בייַ אַלע. מאַשקע פון טשאָקעבעררי אין דער היים וועט טעם בעסער אויב איר וועט שטיין אַרום 1.5 חדשים.